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《山陰・山陽編》
WAGYUSHICHIRAN
JR福山駅から徒歩約3分、店独自のルートで仕入れたA5ランクの厳選和牛が堪能できる焼肉店。鮮度抜群の「和牛炙り美人ユッケ」「和牛新鮮ブツ切り炙りレバー」などがお手頃価格で味わえる。お祝いやサプライズの席では、ドライアイスや花火などの特別な演出が嬉しい。内壁に岩肌から削り取った特殊なシートを施したスタイリッシュな店内。カウンター席、個室のほか、カップルシートもあり、少人数から大人数での宴会利用も可能。
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人気のグルメ、焼肉。定番から高級店、バルスタイルなどさまざまな業態で提供されています。家族や友だちとはもちろん、記念日や接待など、多様なシーンで使えるのも人気の理由。知っていそうで知らない肉の部位や、最新の焼肉レストランをご案内します。
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全 10 施設
島根県 / 益田市
益田駅より徒歩約9分、創業から30年以上継ぎ足されてきた伝統のタレを使った焼肉・ホルモン鍋が人気の店「焼肉 金泉」。韓国式の焼肉は、厳選された肉の旨味に伝統のタレがからまってクセになる味わい。国産牛ホルモンを使用した名物のホルモン鍋は、コラーゲンたっぷりで野菜がたくさん食べられるとあって、女性からの支持が高い。米と野菜は自家農園や地元産を使うこだわりも。落ち着いた雰囲気の店内は全席個室で、無煙ロースターが完備。家族での食事、飲み会、デート、女子会などさまざまな用途に利用できる。
広島県 / 三原市
三原駅から徒歩約5分にある老舗の焼肉店。上質な厳選牛をリーズナブルに味わえるとあり、創業から30余年たったいまも地元客から支持され続けている。1階は焼肉店、2階は焼肉だけでなく本格バーとしての一面も。
広島県 / 広島市安佐南区
広島高速交通・愛称“アストラムライン”の大原駅から徒歩約2分の「はうでい亭 伴店」。地産地消をテーマにしたJA広島市のグループ会社が運営する焼肉店で、新鮮な地元食材を使い、焼き肉を中心とした多彩なメニューを提供している。ブランド牛「広島血統和牛 元就」の各部位や、一頭からわずかしか取れない肩ロースの希少部位「ザブトン」も味わえる。一品料理も充実しており、広島菜漬をたっぷり使った「広島菜漬けぎょうざ」は、酒との相性が抜群だ。100席を備える広々とした明るい店内で、家族や友人とゆっくり食事が楽しめる。
広島県 / 広島市中区
広島電鉄銀山町停留場から徒歩約4分の所に佇む、大人の隠れ家のような焼肉店。あえてブランドに固執せず、肉質やサシの入り具合を吟味し、その時に最良のものを仕入れている。おすすめは、一頭からわずかしか取れない希少部位・ザブトンとシャトーブリアンだ。また、焼き肉と魚介を楽しめるコースもあり、和牛のカイノミやアワビなどを味わえる「満喫5,000円コース」とそこに特選牛タンステーキなどを追加した「贅沢7,000円コース」が用意されている。オーナー自ら目利きした、自慢の和牛と海鮮を味わってみては。
広島県 / 広島市南区
大人の隠れ家のような雰囲気が魅力的な「焼肉 柊」。鮮度にこだわった旬の食材を仕入れており、なかでも香川県産「オリーブ牛」は幅広い層に人気が高い。おすすめは人気の部位が一度に味わえる「霜降りセット」、卵黄や特製ダレとともに肉を味わう「月見セット」、塩味で脂の甘みと食感が楽しめる「あっさり塩セット」。ドリンクも豊富な種類を取り揃えており、瀬戸内レモンを使った「ブルーレモンサワー」などのSNS映えもするメニューは食事との相性も抜群。お洒落な雰囲気を醸し出す店内は、さまざまなシーンに利用しやすい空間だ。
広島電鉄舟入本町停留場から徒歩約1分の焼肉店「焼肉処 ふじ井」では、上質な国産黒毛和牛である「広島牛」をメインに提供。オープン当初から名物の「塩焼き」は、さまざまな肉の旨味がシンプルに楽しめ、長く愛されている。なかでもおすすめの「タン塩」は程良い厚みとジューシーさで、やみつきになりそう。2022年に移転・拡大オープンした店内は座敷席とテーブル席を備え、全室個室のため、落ち着いた雰囲気でゆったりと寛げる。子ども向けの椅子やスプーン、箸も用意されているので、家族連れも利用しやすい。
鳥取県 / 米子市
境線富士見町駅より徒歩約5分、鳥取県のブランド牛「東伯和牛」を扱い、素材の旨味を最大限に生かした調理法で提供する焼肉店。上質な焼肉が食べられるとあって、地元だけにとどまらず、県外から通う人もいるという。おすすめは、常連客からも人気の「もつ鍋」と数量限定の「上タン・ハラミ」。また、元々ホルモン専門店だったため、新鮮なホルモン料理もウリのひとつだ。個室も完備された大人がゆったりと落ち着ける雰囲気の店内で、心ゆくまで極上の焼肉を堪能しよう。「東伯和牛」はお取り寄せも行っているので要チェック。
広島県 / 福山市
岡山県 / 新見市
JA晴れの国岡山直営の焼肉店「焼肉 千屋牛」では、直営牧場から仕入れる新鮮なA5・A4ランク以上の「千屋牛」の焼き肉やステーキ、牛丼などをリーズナブルな価格で提供。米は「あしん源流米」を使用している。
上質なお肉と良心的な価格で地元で愛されている焼き肉専門店。店長が厳選したその日一番状態の良いお肉を心ゆくまで味わえる。おすすめは、「究極のタン塩」や広島名物「コオネ塩」。小さな子ども連れでも訪れやすいアットホームな雰囲気も魅力だ。
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