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《東京編》
焼肉 はたがや
京王電鉄幡ヶ谷駅南口から徒歩約1分の場所にある焼肉店。「焼肉 はたがや」では、幅広い客層が楽しめるようにブランドにこだわらず、日本全国の美味しい黒毛和牛をリーズナブルに提供しており、「派手なことはできないが、美味しい食材を届けられるように心がけている」という。また、重厚感のあるものから口当たりの軽いものまで揃うワインをはじめ、日本酒やビールなどのお酒も充実している。美味しいお肉とのペアリングをぜひとも堪能したい。シックでお洒落な店内は、デートや女子会はもちろん、家族での会食にもぴったり。
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人気のグルメ、焼肉。定番から高級店、バルスタイルなどさまざまな業態で提供されています。家族や友だちとはもちろん、記念日や接待など、多様なシーンで使えるのも人気の理由。知っていそうで知らない肉の部位や、最新の焼肉レストランをご案内します。
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全 24 施設
東京都 ／ 千代田区
落ち着いた空間で贅沢なひとときを過ごせる焼肉店「焼肉 牛しゃ」。女性も気軽に入りやすい店内は、ゆったりとして居心地も良く、大人の時間が満喫できる。提供される肉は厳選されたA5ランクの牛肉や黒毛和牛で、口の中でとろけるような「ロース」、人気の「上タン塩厚切り」のほか希少部位も楽しみたい。上質な肉に合わせるタレや、サラダのドレッシングはすべて手作り。この店ならではの自慢の手作りキムチや「和牛すじ煮込み」、手作りコチュジャンを使用した「ビビンバ」といったアラカルトメニューも充実している。
東京都 ／ 新宿区
東京・四谷で昭和54年に創業して以来、多くの人に愛され続けている牛タン料理専門店。JR四ツ谷駅や東京メトロ四谷三丁目駅から徒歩約7分の場所にあり、ここの牛タンを味わうために遠方から訪れる客も多い。一番人気のメニューは、6～7時間じっくり煮込んだやわらかい「ゆでたん」。塩・コショウのみのシンプルな味付けで、好みでワサビをつけていただく。店内は古木を使用したどこか懐かしい雰囲気の空間で、奥には最大14名で利用できる座敷席がある。“また食べたくなる味”なので、リピーターも多いという。
東京都 ／ 台東区
首都圏新都市鉄道浅草駅より徒歩約1分の場所に佇む炭火で焼く七輪スタイルの焼肉店。職人が丁寧に旨味を引き出した厳選和牛がお得に味わえると好評だ。おすすめはサラダやキムチなどの前菜、スープ、ご飯ものが付いた「焼肉食べ飲み放題90分」。
東京都 ／ 港区
2024年6月に東京都板橋区大山から港区白金台のプラチナ通り沿いに移転した、独自の熟成技術と備長炭を使った炭火焼きが人気の焼肉店。名物メニュー「幻のタン塩」や特選和牛を分厚くカットした各種「角焼」、希少部位の 「神戸牛カブリ」など、100種類を超える焼き物メニューは全国から最高品質のものを厳選している。また創業以来の定番「冷麺」や常連客に人気の「熟成タンシチュー」をはじめとする一品料理は、80種類以上もの豊富なラインアップが揃う。改良を重ね愛情を込めた店自慢の逸品を心ゆくまで堪能しよう。
東京メトロ白金高輪駅から徒歩約10分の和牛ダイニング。全国から厳選した和牛と、常に世界各国から取り寄せる上質な食材を最適な調理方法で提供しているため、訪れるたびに別の味わいを堪能することができる。
東京都 ／ 渋谷区
東京都 ／ 品川区
京浜急行電鉄立会川駅からすぐの好立地に店を構える、30年近く経験を積んだ店主が営む焼肉店。質・量・値段ともに大満足で味わえるA5等級の厳選黒毛和牛「5種盛」や、さまざまな種類のお肉と料理、2時間の飲み放題がセットになったお得なコースメニューがおすすめ。飲み放題は2時間だが、食事にかかる時間には制限がないので、飲み放題が終わったあとも焼き肉をゆっくり楽しむことができる。落ち着きのあるお洒落な店内で、会社の同僚や気の合う仲間同士、家族連れなどあらゆるシーンで上質なお肉を心ゆくまで堪能しよう。
東京都台東区の雷門近くにある焼肉店。全国各地から厳選された黒毛和牛の旨味が、米粉を配合したまろやかな「淡雪塩」とともに堪能できる。カルビにはフリーズドライの醤油・レモン・韓国のりなど、部位ごとに魅力を引き立てるトッピングも充実。きめ細かい肉質と脂身の甘さが自慢の「いも豚」や、ジューシーな岩手県産の鶏肉など、牛肉以外の素材にもこだわっている。焼肉と相性抜群のご飯には、五つ星お米マイスターが選りすぐった国産一等米を使用。和の趣にあふれる店内には、ゆったりと寛げるテーブル席を備えている。
東京都 ／ 文京区
店名の読み方は「きらいきっぱん」。都営地下鉄千石駅から徒歩約3分、古民家風の外観から豚が飛び出てきたような看板を目印に、「上州豚とことん」にこだわった豚肉料理専門店だ。群馬県産銘柄豚「上州豚とことん」を枝肉で仕入れ、オーナー自らがさばいているのでリーズナブルに堪能できるという。この美味しい豚肉をより多くの人に知ってもらうため、さまざまな食べ方を模索。パキスタンの約6億年前の地層から採れるパハール岩塩の塊に付けていただく焼き肉としゃぶしゃぶは程良い塩味で、お肉の旨味がより味わえると人気だ。
20年以上のキャリアを持つ料理長が厳選した黒毛和牛が気軽に楽しめるカジュアルな焼肉店。“焼き師”が部位や厚みにぴったりの焼き方を丁寧にレクチャーしてくれる。モダンなデザインのお洒落な空間で、仕事帰りや週末に特別な時間を過ごそう。
東京都 ／ 立川市
JR立川駅から徒歩約4分の裏路地沿いに立つ、地元で愛されている焼肉店。昭和47年の創業時から変わらない味と空間を守り続ける老舗は、古き良き焼肉店のような雰囲気。焼き肉の煙が漂うディープな空間で、秘伝のタレをもみ込んだタレ焼き肉と白米をかき込みたい。店の接客にも定評があり、幅広い世代から利用されている。“立川で美味しい焼き肉を食べるなら、慶州苑がおすすめ”という地元ファンからの声もあるのだそう。駅から近く、アクセスしやすいので仕事帰りや友人との会食など、さまざまなシーンで利用できる。
JR新橋駅から徒歩約3分の「焼肉・ホルモンあかやしろ 東京本部」は、京都の人気焼肉店の東京本部。東京都中央卸売市場食肉市場直送の新鮮なホルモンと和牛をリーズナブルな価格で提供し、冷凍品を使用していないため、くさみがなく食感も良い。多くの部位を取り揃え、赤身肉のラインアップも充実しているので、自家製ダレにお好みの薬味を加えて何度も楽しめる。「ナムル8種盛り」「蒸し豚」などの一品料理も豊富。サントリー認定の“神泡”達人店ならではの美味しい生ビールや「京都瑞松園 緑茶ハイ」と一緒に堪能しよう。
東京都 ／ 中央区
東京都・銀座の数寄屋通りに佇む、大正ロマンをイメージした趣のある焼肉店では、「神戸ビーフ®指定登録店」としてブロンズ像が掲示された、正真正銘の「神戸ビーフ」が味わえる。ミシュランガイド掲載店の星付きシェフが手がける“イノベーティブフレンチ”に和のテイストを加え、日本の食文化に深く根付いた焼き肉を融合させた、目でも楽しめる多彩なコースと、ソムリエが厳選した世界各国のワインとのマリアージュが格別だ。焼き肉業界で先駆けとなる、豪快に「神戸ビーフ」を骨付きで味わうTボーンステーキを提供するなど注目も集める。
創業100余年の精米店「名将」のお米マイスターと、共同でブレンドした釜炊きの「よいち米」がいただける焼肉店。人気メニューをいただくコースや定番のお肉が揃うコースを用意しているほか、JR御茶ノ水駅から徒歩約2分と近いため、あらゆるシーンで利用できる。木目調の落ち着いた店内で、ブレンド米と仕入れにこだわったお肉のマリアージュを堪能しよう。
東京都 ／ 町田市
JR町田駅から徒歩約5分の場所に位置する、古民家をリノベーションした和の空間で多彩なメニューが楽しめる焼肉店「闘牛門 別邸 和ノ牛」。A5ランク黒毛和牛を中心に取り扱い、牛タンの根元を使った「厚切り上タン塩」をはじめ、赤身と霜降りのバランスが良い「黒毛和牛ハラミ」など選び抜かれた食材が堪能できる。店内は隠れ家のような雰囲気のなか、さまざまなタイプの個室を備え、肉の焼き方やおすすめの食べ方をレクチャーしてくれる丁寧なサービスも好評。記念日や会食など、幅広いシーンに利用されている。
明治初期の面影を残す東京都中央区「銀座レンガ通り」沿いに佇む、東京メトロ銀座駅C8出口より徒歩約2分の好立地にある焼肉店。東京都中央卸売市場食肉市場に店主自ら足を運び、長年の経験で得た目利きにより、全国各地から選りすぐったその時期一番美味しいA5ランク和牛を毎月一頭買いで仕入れているので、普段なかなか口にすることのできない希少部位も味わえる。“旨し、楽し”を理念に掲げる「WAGYUでですけ」の焼き肉は、食べた瞬間美味しさが実感できるとともに、上質な和牛特有の芳醇な香りも堪能できる。
極秘ルートで仕入れた上質な肉を使用し、趣向を凝らした多彩なコース料理が味わえる「にくといろ」は、2025年3月にグランドオープンした注目店だ。和モダンのリッチな個室で、カジュアルに焼き肉を楽しもう。
東京都 ／ 羽村市
東京都羽村市の中心街にある「羽村もうもう亭」では、年間出荷頭数が数十頭という、ほかのブランド牛に比べて市場に出回る数が圧倒的に少ないことから“幻の黒毛和牛”と称される、東京都産のブランド黒毛和牛「東京ビーフ」が味わえる。良質な脂の甘みと濃厚な肉の旨味を引きたてる秘伝のタレとの相性が抜群だ。日本酒好きをうならせる「新政」や「而今」「黒龍」「飛露喜」など、全国各地の名だたる銘酒をラインアップ。宴会もできる広々とした店内は、テーブル席や掘りごたつ式の座敷席などを備え、子ども連れのファミリーにもおすすめ。
JR町田駅より徒歩約2分の好立地に佇む焼肉店。店主自ら市場に出向き、A5ランク黒毛和牛を一頭買いで仕入れるため、牛一頭からわずかしかとれない最高級部位「シャトーブリアン」も厚切りの大判で提供している。上質な焼き肉には、世界的高級ワインの聖地であるアメリカ・カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで誕生した「ケンゾー エステイト」など、ワイン好きをも満足させるプレミアムな一杯とのマリアージュを楽しみたい。静かに流れるジャズに耳を傾けながらお洒落な個室で、A5ランクの黒毛和牛と上質なワインを堪能しよう。
東京都 ／ 福生市
JR福生駅から徒歩約3分の好立地にある焼肉店。調理の専門学校を卒業後、フランス料理店での修業を10年間、さらに10年に及ぶ焼肉店勤務に加えて、食肉工場で牛一頭をさばく技術も身に付けた料理長の吉澤直樹氏。肉のプロフェッショナルがたどり着いた、きめ細やかな肉質に、とろけるようなやわらかさの銘柄牛「飛騨牛」が存分に堪能できる。料理長がこだわり抜いた門外不出の秘伝のタレで味わえば、飛騨牛の美味しさも一段と増す。日本人好みの甘辛なキムチや、濃厚かつ奥行きのある味わいの冷麺など、サイドメニューもおすすめ。
東京都渋谷区の渋谷パルコ地下1階にある、オープンな空間でリーズナブルにお肉とお酒を楽しめる肉バル。肉料理店でありながら、店内はお洒落な雰囲気なので、女性でも入りやすく、ランチタイムはもちろん、ディナータイムも多くの人でにぎわっている。店名の「CARNICERIA」は、スペイン語で「精肉店」という意味で、「カジュアルに利用できる身近な“お肉屋さん”でありたい」との思いが込められているという。名物の肉料理に加え、料理と合うワインやスパークリングワイン、カクテルなどのお酒も揃っている。
金龍山浅草寺から、徒歩約2分の場所で営む「一頭買焼肉 玄 浅草本店」。ブランド牛「松阪牛」を産地直送ならではのお得な価格で提供。ほかにも上質な黒毛和牛やめずらしい「生タン」など、一頭買いだからこそ味わえる希少部位も気軽に味わえる。
東京都 ／ 江東区
東京の下町・深川エリアにある、創業から50年を超える肉の専門店。1階はミート＆デリカ（精肉店）、2～3階は上質な和牛を焼き肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキでいただける店となり、3階には個室が備わっている。また、東京食肉市場の卸問屋も営み、「松阪肉牛協会」の会員である強みを活かして、「松阪牛」をはじめとするA4～5ランクの黒毛和種の牝牛を一頭買いしているのが特徴。脂の質が良く、やわらかくて甘味がある牛肉は、クセになる味わいで女性客にも人気だという。誰でも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力の一軒だ。
日本の食文化を牽引してきた老舗が立ち並ぶ東京銀座の地で、旬の素材を活かした四季折々の繊細な日本料理と、全国各地から選りすぐった上質な銘酒が堪能できる「萬久満」。歴史と伝統が漂う空間でありながら、どこか心安らぐ大人の隠れ家のようでもある。L字型のカウンター席で店主との会話を楽しんだり、半個室で大切な人と語らったりと、さまざまなシーンに寄り添うもてなしが、一期一会の特別なひとときを提供。日本の食文化に熟知した店主が手がける日本料理は、一品一品の美味しさが際立ち、訪れる人の五感を満たしてくれる。
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