誰もが安心して食べられる思いやりのケーキ

食物アレルギーや、宗教・思想の理由など、食に制限がある人も安心して食べられるよう、22年の歳月をかけて研究と改良を重ねたチョコレートケーキです。甘さは控えめながら、チョコレートの風味ををたっぷり楽しめます。

“京都生まれの洋菓子”を提供する「一善や 京都本店」を代表する逸品

赤ワイン煮しセミドライ加工したイチジク、自然な甘さの干し柿、カリッとした食感のクルミ、甘さを控えたホワイトチョコレートとビターチョコレートの5つの素材を手作りで8層に重ね、格別な味わいを実現しました。ギフトに華を添える風呂敷（オプション）は6色から選ぶことができ、ギフトとしてもおすすめです。

国産無花果や干柿をはじめとした5つの素材を重ねた「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」と希少品種「獅⼦柚⼦」をふんだんに使用した「獅⼦柚⼦のミルフィーユ」を詰め合わせました。大切な方への贈り物にぴったりな逸品です。

生チョコレートと生クリームの極上の口溶け

濃厚でありつつ、すっきりとした甘さの生クリームを、とろけるような食感の生チョコレートで包んだ極上の口溶けのスイーツ。生クリームは、北海道産ミルクを100％使用し脂肪分が低めのものを選び、ふんわりとやわらかい食感を実現しています。函館のスイーツ・ケーキ専門店「ドゥ・エ・タンドゥル」のギフト用のなかで人気No.1の看板商品。大変溶けやすいため冷凍でのお届けとなります。冷蔵庫で約30分の解凍してください。全国配送可能です。

創業明治12年。老舗店の人気の味

ベルギー産のチョコレートをたっぷり使用したリッチな味わいのスイーツ。カカオの芳醇な香りと濃厚な旨味溢れる逸品は、ガナッシュ・ムース・スポンジと3層のブラウンのコントラスト。舌だけでなく、見た目も楽しめます。

農林水産省の「フード・アクション・ニッポン アワード2017」で受賞経験のある「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」とじっくり煮込んだ「獅⼦柚⼦」と胡桃の食感がアクセントの「獅子柚子のミルフィーユ」を詰め合わせました。紅茶やコーヒーだけではなく、⽇本茶やワイン、ウイスキーと相性抜群です。

小麦粉を少なく抑え、低糖質を意識して作られたロールケーキなので、ダイエット中の方でも安心して食べられるロールケーキです。
糖質ゼロのチョコレートでつくったチョコクリームクリームは特別な製法で作られたもともと少し甘味の感じる生クリームに低糖質シュガーを加えているこだわり。

洋酒が香るワンランク上のチョコケーキ

兵庫県宝塚市で地元生産者から届く無農薬のエディブルフラワーを使い、華やかなスイーツを作るパティスリー。このチョコケーキはベルギー産チョコレートと厳選したカカオをふんだんに使った生地にオレンジと洋酒を利かせて焼き上げました。

厳選した素材が五重奏を奏でる京都の洋菓子

“京都生まれの洋菓子”を提供する「一善や 京都本店」を代表する逸品。国産イチジク、自然な甘さの干し柿、カリッとした食感のクルミ、甘さを控えたホワイトチョコレートとビターチョコレートの5つの素材を、手作りで8層に重ねることで格別な味わいを実現している。美しさを最大限に引き出す“引き算の美学”を反映した見た目は、贈り物としても最適。

京都の美意識から⽣まれた柑橘系ミルフィーユ

じっくり煮込んだ「獅⼦柚⼦」とホワイトチョコレート、ビターチョ コレートを重ねたミルフィーユ。胡桃の食感がアクセントとなり、上品な柑橘系のさっぱりとした味わいとチョコレートの控えめな甘さが口の中いっぱいに広がります。ご自身へのご褒美や大切な方への贈り物にも最適な逸品です。

4通りの楽しみ方で魅せる、大人の贅沢。グランマルニエ香る濃厚テリーヌショコラ

フランス産の高級ビターチョコレートを贅沢にブレンドし、グランマルニエの香りがほのかに漂う、Kazuma Kaneishiの濃厚テリーヌショコラ。焼き時間を極限まで短縮し、まるでチョコレートそのものを味わっているかのような密度の高い口溶けを実現しました。それでいて後味は驚くほどすっきり。冷凍でアイスのように、冷蔵で生チョコのように、常温でとろけるように、レンジでフォンダンショコラのように。4通りの食べ方で、気分に合わせてお楽しみください。

見た目もインパクト大！の濃厚ティラミス

釜めし屋さんが作った、北海道産のマスカルポーネ＆生クリームを使用した、本格テイストの釜ティラミス。濃厚ながらもさっぱり食べられる、飽きのこない味。見た目のインパクトもあるので、お土産や誕生日にプレゼントにすると喜ばれそうです。

厳選カカオ豆×和三盆のハーモニー

甘みと酸味のバランスの良さが特徴のベリーズ産カカオ豆から作った、カカオ含有量70％以上のチョコレートと、香川県の名産品「和三盆」を使用したチョコレートのテリーヌ。和菓子向けの高級砂糖というイメージが強い「和三盆」ですが、まろやかで繊細な味わいが、カカオ豆の特徴をより引き立てています。リッチな味わいのテリーヌは、デザートのほか、ウイスキー、ワインなどの洋酒とも相性抜群で、自分へのご褒美や贈り物にも最適。

日本の和を目と舌でお楽しみ頂ける、.KOMBINAT看板人気のスイーツ

詫び寂びの趣を表現した濃厚チーズクリームの庭園ティラミス。上品な木箱の中に、古き良き日本の“悦” 日本庭園を綴じこめました。マスカルポーネクリームに合わせる生地には、.KOMBINAT 特製のコーヒーシロップをたっぷりと染み込ませ、濃厚なのにくどくない、最後まで美味しく召し上がって頂ける絶妙なバランスのティラミスに仕上げました。.KOMBINATならではの「インダストリアル 」× 「詫び寂び」の逸品をお楽しみ下さい。

定番の「ワッフルケーキ」とたっぷりのクリームをロールした「くるくるワッフル」のセット

エール・エルのロングセラー商品「ワッフルケーキ」6種と、ワッフル生地でたっぷりのクリームをロールした「くるくるワッフル」のセット商品。
看板商品の「ワッフルケーキ」はふんわりと焼き上げるこだわりのワッフル生地に、フルーツやクリームをサンド。
年間累計販売数1,000万個を超える人気商品。
「くるくるワッフル」はカスタードクリームとバニラクリームの2種からなるクリームを、竹炭ペースト入りのチョコ生地で巻いている。
ビターなチョコ生地と甘いクリームの相性がピッタリ。ギフトにおすすめ。

チョコ好きのハートをつかむ本格味

福井県福井市でオリジナリティあふれるスイーツを発表する「創作和洋菓子 花えちぜん」の人気商品。チョコレート味のスポンジに甘酸っぱいラズベリージャムをサンドし、外側をとろけるくちどけのチョコレートでコーティングした、本格派ザッハトルテ。

農林水産省の「フード・アクション・ニッポン　アワード2017」で受賞経験のある「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」をはじめとした「獅⼦柚⼦のミルフィーユ」「無花果チョコガナッシュ求肥包み」の人気洋菓子を詰め合わせました。ご自宅用にも最適なお試し用サイズです。

老舗和菓子店が手がける洋菓子セット

茨城県水戸市で大正5年に創業した老舗和菓子店「お菓子処ひろせ」の人気商品2種のセット。生チョコ風のフィリングを濃厚なチョコケーキで包みこんだ「トリュフショコラ」と、フランス産クリペーストと渋皮栗の甘露煮を入れて焼き上げた「焼きモンブラン」。

小柄でかわいい、しっとりなめらかなケーキ

フランス産とオーストラリア産のクリームチーズを微妙なバランスで合わせものを使用したチーズケーキ「半熟焼きチーズ」と、風味豊かなベルギー産のチョコレートを贅沢に使用したチョコレートケーキ「半熟ショコラ」が楽しめる贅沢なセットです。

ショコラティエが考えた自慢の生チョコティラミス。

徳島・吉野川市の「らんばん珈琲店」の吉野川ブレンドを使用したコーヒーシロップをたっぷり染み込ませたビスキュイ。そこに濃厚な伊勢神宮奉納卵（あわそだち）の卵黄と、口どけの良い北海道産マスカルポーネを使用したムースを重ね、仕上げに最高級ベルギーチョコレートを使用した生チョコを合わせた贅沢な味わいを楽しめるティラミス。

BerryDECOがプロデュースする、焼き菓子ブランド「ORSO BAKE」のケーキ。中にはチョコレートとナッツがたっぷり入っていて、スパイスの効いた生地と相性抜群です。コーヒーや紅茶とお楽しみいただけます。コロンとしたかわいらしい形をしているので、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

ザッハートルテ発祥の地オーストリアの味を忠実に再現

オーストリア・ウィーンで7年間修行をし、国家資格のコンディトアマイスター（製菓名人）を取得した先代社長がオープンした、青森県の菓子店「シュトラウス」の人気商品。ウィーンを代表する伝統のチョコレートケーキ「ザッハートルテ」です。サクッとしたチョコレートの食感と口の中でとろける舌触りが特徴です。

ワンハンドで気軽に食べられる

スイーツプロデューサーのTSUBASA氏が手がけた、日本初、おむすびをケーキにしたスイーツ。「しょこら」はチョコチップ入りのショコラクリームをココアのスポンジでサンドし、ブラックココアのクレープで包みました。

ブランデー香る、深みのショコラシュトーレン

ブランデーに半年間漬け込まれたドライフルーツを贅沢に混ぜ込み、発酵バターとチョコレートで仕上げた、冬季限定のショコラシュトーレン。しっとりとした生地には熟成された果実の甘みと芳醇なバターの香りが重なり、深みのある豊かな味わいが広がります。

表面には自家製バニラシュガーがふんわりと香り、やさしい甘さが全体を包み込むように調和。時間の経過とともに風味が丸みを帯び、日ごとに違った表情を楽しめるのも魅力です。

ゆっくりと味わいたい大人のスイーツとして、また冬の贈り物としても喜ばれる一品。落ち着いた贅沢さが、季節のひとときを上質に彩ってくれます。

創業して80年の老舗菓子店の自信作

ベルギー産の濃厚なチョコレートをふんだんに使い、長年にわたって愛用し続けているガス釜で、1時間以上かけ丁寧に焼き上げた自信作です。一つ一つ丁寧に作り上げた味は老若男女に親しまれています。

ベルギー産チョコレートを贅沢に使用したガトーショコラ

ベルギー産のチョコレートを贅沢に使用し、濃厚で奥深い味わいに仕上げた逸品です。しっとりとした口当たりと芳醇なカカオの香りが特徴で、食後のデザートやティータイムに最適です。冷凍でのお届けなので、必要な時に解凍するだけで、レストランの味を手軽にお楽しみいただけます。

ショコラをあらゆる角度から堪能できる商品

【テリーヌショコラ】
なめらかさと濃厚な味わいが特徴のマルフジ自慢のスイーツです。


【グランカカオ】
しっとりとした口当たりの生地にガナッシュをサンドしたショコラパウンドグランカカオ。
ベルギー産チョコレートを使用した自慢の生地とガナッシュをサンドし、アクセントにトーストしたナッツを飾って仕上げたチョコレート菓子です。

【ショコラパウンド酒粕】
小松市にある酒造場の西出酒造の酒粕とオーガニックチョコを合わせた酒粕香るリッチなパウンドケーキ。
中には石川県産ワインで煮込んだ無花果を忍ばせてあります。
大人な味のスイーツがお好きな方におすすめしたい逸品です。

A級カカオ豆100％を使用した本場の味

ウィーンで7年間修行をし、国家資格のコンディトアマイスター（製菓名人）を取得した先代の社長がオープン。ベルギー産・カレボー社製の最高級のチョコレートを使用し、本場の味を忠実に再現。サクッとした食感と口の中でとろける舌触りが魅力的です。

エール・エルのロングセラー商品「ワッフルケーキ」6種と、しっとり濃厚なチョコブラウニー生地を楽しめる「ブラウニーワッフル」5種の詰め合わせ。ブラウニーワッフルは好きな組み合わせを選択することができ、様々な味を食べ比べできます。

高級宇治抹茶スイーツを食べ比べ

広島の老舗茶舗がつくった本格指向の抹茶専門店「茶の環」で一番人気のバターケーキ「満月」とチョコレートの魔術師と呼ばれるパティシエ「花口庄太郎」監修の抹茶ガトーショコラ「新月」が入った食べ比べセット。満月には1kg5万円の高級宇治抹茶「金天閣」、新月には「金天閣」を超える高級宇治抹茶「純濃金天閣」をふんだんに使っています。