TVや雑誌でも話題のバウムクーヘン

行列ができるバウムクーヘン専門店が手掛けた、バウムクーヘンとチョコレートムースの2層を、つややかなチョコレートでコーティングしたユニークな一品。インパクトのあるビジュアルに加え、とろけるような舌触りやチョコレートの濃厚な風味が大人気です。

素材の恵みと職人の技が生む、しっとり上品な味わい

素材と製法のどちらにも一切の妥協を許さない“手づくりのぬくもり”が詰まった逸品です。厳選した小麦粉、フランス産発酵バター、岡山県産の新鮮な卵を使用し、熟練の職人が一層一層丁寧に焼き上げています。
年輪を思わせる見た目は「長寿」や「繁栄」を象徴し、母の日や敬老の日など、大切な方への贈り物にもぴったりです。

キャンディのようにかわいいバウムクーヘン

バウムクーヘンをカラフルトチョコと、食べられるエディブルフラワーで可愛くデコレーションしました。バウムクーヘンは切り口が木の年輪に似ていることから一重一重を重ねるように幸せが続きますようにと「幸せを贈るスイーツ」としても人気です。

とろける食感。美味しいスイーツをダブルで

SNSやテレビなどでも話題。千葉のバウムクーヘン専門店・せんねんの木の「とろなまバーム」。地元の極上卵を使って丁寧に焼き上げたバウムクーヘンに、国内産マスカルポーネチーズを使ったティラミスを重ねました。初めて食べる味と食感がたまりません。

名前通りの形がポイントの正統派バウム

洋菓子の街・神戸の老舗「神戸スイートポート」で創業以来受け継がれる、半円柱の形と表面が樹木の切株のようなバウムクーヘン。熟練のバウムクーヘン職人が一層一層、凹凸をつけながら焼きました。見た目と違って、やさしい味としっとり食感が魅力です。

4種のおいしい詰め合わせに大感動

洋菓子の街¨神戸¨で半世紀を超えて愛されてきた手作りの逸品に、素材にこだわった3種の彩り鮮やかなバウムを詰合せました。4種のバウムが優雅で素敵なひとときを彩ります。

多くの時間と手間をかけた「幻」の味！

白い餌のみを与え育てられた鶏が産んだ、大変希少価値の高い「白い卵」を使用。さらに、焼き色がつかないよう、じっくりと時間をかけて焼き上げ。多くの時間と手間をかけた「幻」の味！柔らかな甘さ、ふんわりとした優しい風味が口の中に広がる。店舗限定でスティック状になった白いバームクーヘンも楽しめる。

しっとりした食感と濃厚な味わい

1994年、安心・安全で美味しい卵を作るために誕生した、「大江ノ郷自然牧場」のしっとりした食感と濃厚な味わいのバウムクーヘン。卵黄卵白別立て本場ドイツの伝統製法で、一層一層焼き上げています。使用している卵は、味が濃く甘みのある朝採れの「天美卵」。

口当たりの良い優しい甘さのチョコレートと、生バームクーヘンの奇跡のマリアージュ

厳選した卵をふんだんに使用し、極限まで素材のもつ水分を閉じ込めた至高の半熟食感。口の中に入れた瞬間に、ふわっと、モチっとなる食感が抜群の生バームクーヘンに、とろ〜りミルキーなチョコレートをたっぷりかけたミルクショコラ味。手土産、引き出物にもおすすめ。

鳥取の自然が生んだ「天美卵」を多彩に堪能

鳥取県の自然の素晴らしさ、農業の大切さを伝えたいと、平飼いのニワトリの卵を全国に届ける大江ノ郷自然牧場。卵は安全・新鮮そのもので、味は驚くほど濃厚です。そんな自慢の卵と、卵を使った無添加スイーツの豪華なセットをお届け。ギフトにもぴったりの商品です。

米粉100％の体に優しいバウムクーヘン

北海道産「きらら米」の米粉100％で作った、しっとりやわらかなバウムクーヘン。グルテンフリーなので、小麦アレルギーの人や、健康に気を遣う人に嬉しいスイーツです。米粉には、自社工場で精米したての米を、その日使う分だけ店内で製粉した新鮮な“生米粉”を使用。卵やバターなどの素材の良さがストレートに伝わるよう、まろやかな甘さのビート糖（甜菜糖）を使用しています。家庭でのおやつとしてはもちろん、贈り物にも最適です。

食べ切りサイズの詰め合わせ

食べ切りサイズのコンパクトなバームクーヘン。ちょっとした集まりや職場でのバラマキ用、自分へのご褒美、お茶菓子、お子様のおやつにもおすすめ。味はバニラ・チョコレート・ティラミス・コーヒー・バナナ・抹茶・塩バター・抹茶ティラミス・【新発売 いちご味】の全9種。

＜ギフトBOX＞
5個入セット ‥‥‥‥‥ ¥1,450
6個入セット ‥‥‥‥‥ ¥1,700
8個入セット ‥‥‥‥‥ ¥2,200
10個入セット ‥‥‥‥‥ ¥2,800
16個入セット ‥‥‥‥‥ ¥4,400
20個入セット ‥‥‥‥‥ ¥5,400

米粉とみかんで作る愛媛発のバウムクーヘン

愛媛県産のお米を鮮度の高い状態のままで使用するために、自社製粉した生の米粉になります。生の米粉ですので3日以内に使用しなければなりません。自社でこだわり抜いた製法で作っているので、米粉のふんわり感ともちもち感を十分に引き出しています。従来の味わいとは異なった美味しさをお楽しみください。しっとりとしたもちもち感のあるソフト生地で、じっくりと焼き上げているのでバターの風味がぎゅっと閉じ込められた自慢の生地になっています。

練乳を使用し、
ミルクリッチに仕上げたソフトな口当たりのバームクーヘンです。

昔から変わらない味のしっとりバウムクーヘン

神戸市東灘区にある1936年創業「フロインド製菓」で教わったレシピをそのまま再現しました。
50年以上前から続けられてきた製法で作った、しっとりとコクのあるバウムクーヘンです。

三ヶ日町農業協同組合から直接依頼を受けて開発された「三ヶ日みかんバウムクーヘン」。静岡県・三ヶ日町産のブランドみかん「三ヶ日みかん」の果汁、ペースト、パウダー、陳皮（外皮）という4種類の素材を生地に練り込んだバウムクーヘンは、口にした時に感じるバターと卵の風味と、みかんのさわやかな酸味、香ばしい苦味との絶妙なバランスで豊かな味わいを生んでいる。パッケージも品が良く、プレゼントや手土産としてもおすすめ。

生米粉を使用したレモンバウムクーヘンになります。
愛媛県産のお米を鮮度の高い状態のままで使用するために、自社製粉した生の米粉になります。生の米粉ですので3日以内に使用しなければなりません。自社でこだわり抜いた製法で作っているので、米粉のふんわり感ともちもち感を十分に引き出しています。従来の味わいとは異なった美味しさをお楽しみください。

ミニサイズもうれしい。こだわりバウム

千葉のバウムクーヘン専門店・せんねんの木がお客さまと幸せの輪でつながっていられるようにと思いを込め、熟練の職人がじっくり焼き上げた「せんねん輪うむ」。定番バウムと季節ごとに2種のバウムがセットされ、届く楽しみも味わえます。

ギフトに最適！　紅芋カラーのバウムクーヘン

沖縄の紅芋を使い一層一層重ね合せた、ふんわりとしたなめらかな食感のバウムクーヘン。紅芋の赤いカラーもインパクト大です。沖縄ならではの食材を使った唯一無二の焼き菓子を提供する、人気店のオリジナリティ溢れるスイーツをぜひご堪能ください。

福井県大野市にある道の駅「越前おおの 荒島の郷」オリジナルの“バームクーヘン”。大野市の豊かな自然のなかで育った米を道の駅の施設内で精米、製粉した生米粉100％と福井県産の卵を使った、地元の恵みたっぷりの逸品だ。しっとり、もっちり、ふんわりのすべての食感が楽しめる素朴な味わいの「ソフトプレーンM」と、発酵バターが香る数量限定の「ハードM」の2種類のセットで、それぞれの風味や食感の違いも堪能したい。

ふっくらと柔らかなやみつきになる食感

バウムクーヘン専門店「せんねんの木」の看板商品、「せんねん輪うむ」と季節ごとに味の異なる「季節の輪うむ」のミニサイズが各2個ずつ入ったお得なセット。自慢のバウムクーヘンは、バウムクーヘンパティシエールが一層一層焼き上げたこだわりの逸品です。

創業者の思いあふれる焼き菓子詰め合わせ

ドイツのゴールドクーヘン、フランスのマドレーヌ、イタリアのガトーショコラ、イギリスのアールグレイパウンド。戦前、欧州航路の豪華客船のパティシエだった創業者が寄稿した各国のスイーツと港の風を思い出し、作り上げた焼き菓子の詰め合わせです。

「せんねん輪うむ」と「季節の輪うむ」のミニサイズの詰め合わせで、「せんねん輪うむ」と「季節の輪うむ」が2種類各ひとつずつのセットになっています。
いろいろなフレーバーのバウムクーヘンを少しずつ食べたい方に、ぜひおすすめしたい詰め合わせです。
千葉県袖ケ浦市にある北川鶏園で育った、若鶏限定の新鮮な「ぷりんセス・エッグ」は農林水産大臣賞を受賞したプレミアムエッグ。
そんなこだわりの新鮮卵を使ったバウムクーヘンのお得なセットです。
「季節の輪うむ」のフレーバーは購入シーズンによって異なるため、詳しくは「せんねんの木」公式WEBサイトをご確認ください。

リンゴが丸ごと入った贅沢なバームクーヘン

丸ごとシロップ漬けにしたリンゴを、バームクーヘンで包み焼きした菓子。リンゴのさわやかな味わいとバウムクーヘンの甘さの相性が良く、リンゴのシャキッとした食感とバウムクーヘンのしっとりとした食感の違いもやみつきに。手土産やギフトにもおすすめだ。

県内の人気の食材を使用したバウムクーヘン

生地のベースとなる米粉は地元の愛媛産。製粉してから3日以内の新鮮なうちに使用するために自社で製粉することで、一般的な米粉を用いたスイーツとは一線を画す、ふんわりしてもちもちとした食感を実現。こだわりの製法ならではの美味しさをご賞味ください。

口の中でとろける食感を堪能

試作を重ねて完成させたレシピで焼き上げた、ふわとろの半熟食感が楽しめるバームクーヘン。卵など素材が持つ自然な甘みも堪能できる。ボリュームがあり見た目も美しく、オリジナルセットの作成も対応しているため、手土産、引き出物にもおすすめ。

キュートなピンクのハート型バウムクーヘン

平成2年創業、福井市内に本店を構える「創作和洋菓子 花えちぜん」のハート型バウムクーヘン。地元福井のとれたて卵と北海道産の高級生クリームなど厳選した素材を使用し、ホワイトチョコとサクサクの苺のフレークで華やかに仕上げました。可愛いものが好きな人への誕生日プレゼントにも。

チョコレートの濃厚な甘さとうま味のくちどけ感が広がる味わい

生米粉を使用したチョコバウムクーヘンになります。
愛媛県産のお米を鮮度の高い状態のままで使用するために、自社製粉した生の米粉になります。生の米粉ですので3日以内に使用しなければなりません。自社でこだわり抜いた製法で作っているので、米粉のふんわり感ともちもち感を十分に引き出しています。従来の味わいとは異なった美味しさをお楽しみください。