“京都生まれの洋菓子”を提供する「一善や 京都本店」を代表する逸品

赤ワイン煮しセミドライ加工したイチジク、自然な甘さの干し柿、カリッとした食感のクルミ、甘さを控えたホワイトチョコレートとビターチョコレートの5つの素材を手作りで8層に重ね、格別な味わいを実現しました。ギフトに華を添える風呂敷（オプション）は6色から選ぶことができ、ギフトとしてもおすすめです。

誰もが安心して食べられる思いやりのケーキ

食物アレルギーや、宗教・思想の理由など、食に制限がある人も安心して食べられるよう、22年の歳月をかけて研究と改良を重ねたチョコレートケーキです。甘さは控えめながら、チョコレートの風味ををたっぷり楽しめます。

厳選カカオ豆×和三盆のハーモニー

甘みと酸味のバランスの良さが特徴のベリーズ産カカオ豆から作った、カカオ含有量70％以上のチョコレートと、香川県の名産品「和三盆」を使用したチョコレートのテリーヌ。和菓子向けの高級砂糖というイメージが強い「和三盆」ですが、まろやかで繊細な味わいが、カカオ豆の特徴をより引き立てています。リッチな味わいのテリーヌは、デザートのほか、ウイスキー、ワインなどの洋酒とも相性抜群で、自分へのご褒美や贈り物にも最適。

高級宇治抹茶スイーツを食べ比べ

広島の老舗茶舗がつくった本格指向の抹茶専門店「茶の環」で一番人気のバターケーキ「満月」とチョコレートの魔術師と呼ばれるパティシエ「花口庄太郎」監修の抹茶ガトーショコラ「新月」が入った食べ比べセット。満月には1kg5万円の高級宇治抹茶「金天閣」、新月には「金天閣」を超える高級宇治抹茶「純濃金天閣」をふんだんに使っています。

日本の和を目と舌でお楽しみ頂ける、.KOMBINAT看板人気のスイーツ

詫び寂びの趣を表現した濃厚チーズクリームの庭園ティラミス。上品な木箱の中に、古き良き日本の“悦” 日本庭園を綴じこめました。マスカルポーネクリームに合わせる生地には、.KOMBINAT 特製のコーヒーシロップをたっぷりと染み込ませ、濃厚なのにくどくない、最後まで美味しく召し上がって頂ける絶妙なバランスのティラミスに仕上げました。.KOMBINATならではの「インダストリアル 」× 「詫び寂び」の逸品をお楽しみ下さい。

老舗和菓子店が手がける洋菓子セット

茨城県水戸市で大正5年に創業した老舗和菓子店「お菓子処ひろせ」の人気商品2種のセット。生チョコ風のフィリングを濃厚なチョコケーキで包みこんだ「トリュフショコラ」と、フランス産クリペーストと渋皮栗の甘露煮を入れて焼き上げた「焼きモンブラン」。

見た目もインパクト大！の濃厚ティラミス

釜めし屋さんが作った、北海道産のマスカルポーネ＆生クリームを使用した、本格テイストの釜ティラミス。濃厚ながらもさっぱり食べられる、飽きのこない味。見た目のインパクトもあるので、お土産や誕生日にプレゼントにすると喜ばれそうです。

創業明治12年。老舗店の人気の味

ベルギー産のチョコレートをたっぷり使用したリッチな味わいのスイーツ。カカオの芳醇な香りと濃厚な旨味溢れる逸品は、ガナッシュ・ムース・スポンジと3層のブラウンのコントラスト。舌だけでなく、見た目も楽しめます。

小柄でかわいい、しっとりなめらかなケーキ

フランス産とオーストラリア産のクリームチーズを微妙なバランスで合わせものを使用したチーズケーキ「半熟焼きチーズ」と、風味豊かなベルギー産のチョコレートを贅沢に使用したチョコレートケーキ「半熟ショコラ」が楽しめる贅沢なセットです。

国産無花果や干柿をはじめとした5つの素材を重ねた「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」と希少品種「獅⼦柚⼦」をふんだんに使用した「獅⼦柚⼦のミルフィーユ」を詰め合わせました。大切な方への贈り物にぴったりな逸品です。

生チョコレートと生クリームの極上の口溶け

濃厚でありつつ、すっきりとした甘さの生クリームを、とろけるような食感の生チョコレートで包んだ極上の口溶けのスイーツ。生クリームは、北海道産ミルクを100％使用し脂肪分が低めのものを選び、ふんわりとやわらかい食感を実現しています。函館のスイーツ・ケーキ専門店「ドゥ・エ・タンドゥル」のギフト用のなかで人気No.1の看板商品。大変溶けやすいため冷凍でのお届けとなります。冷蔵庫で約30分の解凍してください。全国配送可能です。

生チーズケーキ&ショコラのハーモニー

北海道産の新鮮な厳選素材を使った生チーズケーキのショコラフレーバー。2000年に「函館を代表する洋菓子のお土産を」という依頼を受けた創業者が開発。誕生以来、地元で愛され続け、全国の北海道物産展でも好評を博しているほどの人気商品です。

京都の美意識から⽣まれた柑橘系ミルフィーユ

じっくり煮込んだ「獅⼦柚⼦」とホワイトチョコレート、ビターチョ コレートを重ねたミルフィーユ。胡桃の食感がアクセントとなり、上品な柑橘系のさっぱりとした味わいとチョコレートの控えめな甘さが口の中いっぱいに広がります。ご自身へのご褒美や大切な方への贈り物にも最適な逸品です。

農林水産省の「フード・アクション・ニッポン　アワード2017」で受賞経験のある「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」をはじめとした「獅⼦柚⼦のミルフィーユ」「無花果チョコガナッシュ求肥包み」の人気洋菓子を詰め合わせました。ご自宅用にも最適なお試し用サイズです。

生食感のまったりとろけるショコラ

高級クーベルチュールチョコレートと北海道産生乳100％のフレッシュクリームを使用。濃厚なカカオの香りとビターなテイストが贅沢。ねっとりとした独特の口当たりもたまりません。ハイクオリティな大人のスイーツとして心ゆくまでご堪能ください。

6種類の美味しさが楽しめるマフィンセット

チョコチップ味やアーモンド味、いちご味、抹茶味など、季節ごとに異なるさまざまなテイストのマフィンを6種類セレクトしてご自宅にお届け。1番人気のクッキーバニラ味はつねに入っています。午後のティータイムに幸せな気分を味わってください。

チョコとナッツと栗のハーモニー

山口県岩国城下町、錦帯橋のふもとに店を構える、創業80有余年の菓子処「風月堂」の人気商品。ベルギー産のチョコレートと体に優しいヘーゼルナッツ、渋川栗の相性も抜群です。日持ちは14日間なので、お中元やお歳暮など、贈り物にもぴったりです。

抹茶とチョコレートのマリアージュ

ホワイトチョコをつかった濃厚な抹茶ガトーショコラです。一切れで十分満足できる究極の抹茶スイーツ。月齢がゼロになる、始まりのエネルギーにあふれる瞬間の「新月」をイメージしています。

チョコレートとエディブルフラワーで丁寧に可愛くデコレーションされたしっとりブラウニー！

ショコラティエが考えた自慢の生チョコティラミス。

徳島・吉野川市の「らんばん珈琲店」の吉野川ブレンドを使用したコーヒーシロップをたっぷり染み込ませたビスキュイ。そこに濃厚な伊勢神宮奉納卵（あわそだち）の卵黄と、口どけの良い北海道産マスカルポーネを使用したムースを重ね、仕上げに最高級ベルギーチョコレートを使用した生チョコを合わせた贅沢な味わいを楽しめるティラミス。

ベルギー産チョコレートを贅沢に使用したガトーショコラ

ベルギー産のチョコレートを贅沢に使用し、濃厚で奥深い味わいに仕上げた逸品です。しっとりとした口当たりと芳醇なカカオの香りが特徴で、食後のデザートやティータイムに最適です。冷凍でのお届けなので、必要な時に解凍するだけで、レストランの味を手軽にお楽しみいただけます。

希少なみかん「小原紅早生」のジャム入り

昭和54開業、香川県坂出市に開業した洋菓子店「アマンデ洋菓子店 坂出店」の人気商品。坂出市で“金時みかん”と呼ばれる香川県産の「小原紅みかん」をジャムにして、口どけなめらかで濃厚な高級クーベルチュールチョコレートを使った生地で包みました。チョコレートの濃厚さとみかんの香りがおいしさを倍増させています。

静岡茶の魅力を堪能できる抹茶ティラミス

創業100年以上の老舗茶問屋の姉妹店「KINZABURO」の人気スイーツ。自家製の抹茶シフォンに静岡天竜産と静岡本山産の抹茶を合わせて作った濃厚な抹茶ソースを染み込ませ、マスカルポーネチーズと生クリームをミックスしたチーズクリームを3層に重ねました。

素材にこだわり抜いた黄金比のスイーツ

自家焙煎コーヒーと自家製パン・スイーツが楽しめる人気カフェのこだわりの逸品。ベルギー産クーベルチョコレートを絶妙な配分で栗生地に混ぜ込み、栗の優しい甘さとチョコレートのほど良い香りを同時に感じるオリジナルスイーツに仕上げました。

小柄でかわいいしっとりなめらかなケーキ

半熟焼きチーズと半熟ショコラの2種類のケーキをご用意しました。半熟焼きチーズはフランス産とオーストラリア産のクリームチーズを微妙なバランスで合わせものを使用したチーズケーキで、半熟ショコラは風味豊かなベルギー産のチョコレートを贅沢に使用したチョコレートケーキです。どちらも独自の製法でしっとりと焼き上げ、半熟タイプの口溶けの良い食感にしました。

農林水産省の「フード・アクション・ニッポン アワード2017」で受賞経験のある「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」とじっくり煮込んだ「獅⼦柚⼦」と胡桃の食感がアクセントの「獅子柚子のミルフィーユ」を詰め合わせました。紅茶やコーヒーだけではなく、⽇本茶やワイン、ウイスキーと相性抜群です。

ショコラをあらゆる角度から堪能できる商品

【テリーヌショコラ】
なめらかさと濃厚な味わいが特徴のマルフジ自慢のスイーツです。


【グランカカオ】
しっとりとした口当たりの生地にガナッシュをサンドしたショコラパウンドグランカカオ。
ベルギー産チョコレートを使用した自慢の生地とガナッシュをサンドし、アクセントにトーストしたナッツを飾って仕上げたチョコレート菓子です。

【ショコラパウンド酒粕】
小松市にある酒造場の西出酒造の酒粕とオーガニックチョコを合わせた酒粕香るリッチなパウンドケーキ。
中には石川県産ワインで煮込んだ無花果を忍ばせてあります。
大人な味のスイーツがお好きな方におすすめしたい逸品です。

BerryDECOがプロデュースする、焼き菓子ブランド「ORSO BAKE」のケーキ。中にはチョコレートとナッツがたっぷり入っていて、スパイスの効いた生地と相性抜群です。コーヒーや紅茶とお楽しみいただけます。コロンとしたかわいらしい形をしているので、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

チョコ好き必見！2つの食感が楽しめるご褒美テリーヌ

冷やしてしっとり、温めてとろ～り。ひと口で心ほどける、濃厚なチョコレートの贅沢スイーツ「ディープショコラテリーヌ」。
冷たいままなら生地の重厚感と深いカカオの風味を、温めればとろけるような口どけと濃厚な甘みを堪能できます。
チョコレート好きにはたまらない、特別な時間のお供にぴったりな一品。自分へのご褒美や、大切な人へのギフトにもおすすめです。

人気のスイーツのギフトボックス

キュービックカヌレは常識の型を取り払い、シンプルを極めた形のキューブ型のカヌレ。外はカリッと中はもっちりとしたカヌレの特徴的な食感はそのままに、素材の風味をより惹き立てています。頬張る度に広がるダークラムとバターの芳醇な香りと風味が魅力の逸品です。その定番カヌレに抹茶の風味を重ねた「お抹茶キュービックカヌレ」は、期間限定から定番化された人気商品。抹茶の豊かな香りとほろ苦さが甘さを引き締め、和の趣を感じさせる大人の味わいに仕上がっている。
さらに、侘び寂びの世界観をスイーツで表現した「庭園ティラミス」も見逃せない。軽やかな口どけのマスカルポーネクリームと、特製コーヒーシロップをたっぷり染み込ませた生地が織りなす味わいも人気。