幸せが鈴なりに実る、吉方庵の銘菓「すずなり」

奈良・桜井に店を構える和菓子の老舗 吉方庵 の銘菓「すずなり」は、日本固有の原種柑橘であり、古来より“菓子の祖”と称されてきた 大和橘（やまとたちばな） を用いて仕立てられた和菓子である。大和橘は『古事記』や『万葉集』にも記され、非時（ときじく＝永遠）の香りを持つと伝えられる存在で、その 気品ある香りと凛とした風味 が「すずなり」の味わいの核となっている。口に含んだ瞬間に広がる爽やかで奥深い香りは、印象深く心に残る。

「すずなり」という名には、神楽鈴のように 幸せが房状に実る という願いが込められている。邪気を祓い、不老長寿や子孫繁栄、そして幸多き日々を願って生み出されたこの菓子は、単なる甘味にとどまらず、想いを託す縁起菓子としても位置づけられている。贈答用や季節の挨拶、大切な人への手土産として選ばれることが多く、風雅で物語性のある和菓子 として親しまれている。

さっくりとした歯ごたえと香ばしさが人気

バターと、地元の農場で生産された鶏卵と三重県産の小麦粉、「アヤヒカリ」を使用し、ひとつひとつ手で焼いた人気の「シェル・レーヌ」を食べやすいミニサイズに。真珠の産地らしく、天然の「パールシェルカルシウム」を加えてあります。

京のおもてなしを、薫りに込めて贈ります

京都・北白川で生まれた和洋折衷のフィナンシェは、 はちみつの代わりに京都伏見の京味醂を使用。四季を通じて愛される、和が薫る4種のフレーバー「京味醂」「抹茶」「和紅茶」「黒胡麻」を詰め合わせました。それぞれが奏でる繊細な調べは、 一口ごとに広がる京都の季節と、込められた心遣いが感じられる逸品です。※季節限定フレーバーも順次ご用意予定です。京味醂は、京都伏見の名水「竹中清水」だけを使用し、 100％その地で仕込･醸造した本みりんの最高傑作です。

4種類の味が入った見た目も可愛いフィナンシェ

生地にアーモンドパウダーを練り込み、しっとりとした食感のフィナンシェの特徴を持つドーナツのセットです。内容は、「プレーン」「ショコラプレーン」「ダブルチョコレート」「ストロベリー」の全4種類をご用意しました。店頭では焼きたてを販売していますが、本品の魅力は時間とともにしっとりさを増し、独特の甘さとコクを楽しめること。その美味しさを、常温で日持ちのする個包装にして閉じ込めました。

ブランカの新作焼き菓子

優しいふわっとした甘さのバター生地で粒あんを包み込み、
上にはクルミのアクセントとなる食感をお楽しみいただけます。

色鮮やかで心もハートマークになる美味しさ

米粉を使ったもっちり食感の生地を愛らしいハートのカタチに焼き上げたフィナンシェです。焦がしバターの風味がしっかり感じられ、あまおうイチゴ、白桃、ブルーベリー、信州リンゴ、信州巨峰と、5つのジャムのトッピングも美味しさを引き立てます。

ふわふわ食感でどこか懐かしいマドレーヌ

優しい味わいと懐かしい温かみを感じる焼菓子の定番マドレーヌ。「おてて」という商品名の由来は、人の手から人の手へ輪が広がってくれたらとの想いから。程よい焼き色にマイルドな甘さと、ふっくらとした食感がたまりません。

外はカリカリ、中はふんわり。

こんがり焼き上げられた懐かしい風味の生地。
地元産卵とたっぷりのバターを使い、優しい甘さに仕上げた生地をしっかりと焼き上げました。

京のこころを、ひと箱に込めて

「一善や」が誇る、2つの看板商品を贅沢にアソートした特別なギフト「京薫（きょうくん）」。「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」は、まるで五感をくすぐる交響曲のよう。ひと口で心に残る、豊かな味わいと余韻が広がります。京味醂を使用した上品な香りと奥行きのある味わいが特徴の「京を贈るフィナンシェ 味凛 〜薫りの調べ〜」は、京の“おもてなし”の心を、一つひとつに丁寧に込められた逸品。選び抜いた素材への想い、丁寧な手仕事の温もり、そして受け取る方への心配り。一善やの美意識と哲学が重なり合った、まさに「京都の贈りもの」の真髄です。大切な方への贈り物や自分へのご褒美に最適な、特別な瞬間に寄り添う味わいです。

しっとり口溶けの良いマドレーヌで栗あん、大納言小豆を包み込んだ和洋菓子です。珈琲・紅茶のおともに最適です。
美しい花に囲まれた書写の里を心を籠めて和菓子の形に表現致しました。
2024年12月21日出荷分より、国産小麦と「ハチミツ」を使用し、さらにしっとり美味しくなりました。
※「ハチミツ」を使用しておりますので、一歳未満の乳児には与えないでください。

バターの風味が広がる、お店人気No.1

卵は地元鳥羽産の物を、小麦粉は三重県産の「あやひかり」を、生地は真珠貝から作られたパールシェルカルシウムを使用。北海道産バターの豊かな香りや、卵や小麦粉など素材の味の良さを存分に感じられます。

どこか懐かしい新感覚スイーツのアソート

加賀伝統野菜のひとつ五郎島金時で作るスイートポテト、昔ながらのしっとり食感のマドレーヌなど、和素材や和菓子の製法も取り入れ、新しい洋菓子を作る石川県小松市のケーキハウスの四種の看板商品を一度に味わうことができます。

広島県らしい「もみじ」のフィナンシェ

「メープルもみじスイーツ」が人気の「楓乃樹」自慢のフィナンシェは、砂糖楓の樹液からつくられるメープルシュガーを使用。もみじ形のかわいらしいフィナンシェは、さっくりとした香ばしい食感と、メープル風味のハーモニーが忘れられない美味しさです。

知多半島にあるプリン専門店がお届けする、とろけるなめらかさで上品な味わいが特徴の定番プリン。地元で育まれた素材にこだわり知多の「常滑牛乳」や「美浜の塩」など、アクセントにはマダガスカル産の最高級天然バニラビーンズを使う。店内工房で一つひとつ丁寧に手作りしているので新鮮そのもの。
人気のフレーバー3点とフィナンシェがセットになりました。

石切の地より「ご縁」の願いを込めて

まあるい『石切ご縁』は、青谷シェフのこだわりから生まれた和テイストのマドレーヌ。厳選されたバター、和三盆と希少糖（レアシュガー）を使用し、上品な甘さとすっきりとした後味に仕上げています。中の大粒の丹波の黒豆は、ほのかに甘いアクセントです。

バターの風味が広がる、ブランカ人気No.1商品

北海道産バターの豊かな香りや、卵や小麦粉など素材の味の良さを存分に感じられます。
卵は地元鳥羽産の物を、小麦粉は三重県産の「あやひかり」を、生地は真珠貝から作られたパールシェルカルシウムを使用しています。

バターの風味が広がる、ブランカ人気No.1商品

「第22回全国菓子大博覧会」名誉総裁賞、「日本ギフト大賞2017 三重賞」を受賞。地元鳥羽産の卵、三重県産の小麦粉「あやひかり」、パールシェルカルシウムを使用した生地は、膨張剤などを用いず素材本来の力だけでふっくらと焼き上げています。

バターの風味が広がる、ブランカ人気No.1商品

北海道産バターの豊かな香りや、卵や小麦粉など素材の味の良さを存分に感じられます。卵は地元鳥羽産の物を、小麦粉は三重県産の「あやひかり」を、生地は真珠貝から作られたパールシェルカルシウムを使用しています。ひと口食べれば、やさしい味わいが広がり、心も身体も満たされるひとときに。おやつやティータイムにはもちろん、大切な方への贈り物にもぴったりです。

プチサイズの焼き菓子、4種を食べ比べ

愛知県あま市に店を構える、地元で人気のパティスリーが手掛ける、素材にこだわった小さな焼き菓子4種の詰め合わせ。インドネシア・スラウェシ島だけに育つ「トアルコ トラジャ」マイスター認定店だけあり、どの焼き菓子もコーヒーに合うと評判。

真珠貝のパウダーを練り込んだ焼き菓子

「シェル・レーヌ」は、「第22回全国菓子大博覧会」名誉総裁賞受賞の銘菓。北海道産バター、地元鳥羽産の卵、三重県産の小麦粉「あやひかり」、真珠貝から作られたパールシェルカルシウムを使用した生地は、素材の良さが感じられると人気です。

一つひとつ丹精込めて焼き上げた至極のフィナンシェ

チョコがディップしてある新感覚のフィナンシェは、バターの香りをシンプルに味わえるプレーンから、焦がしバターの風味と京都宇治産の抹茶の苦味を楽しめる抹茶まで、こだわり抜いた贅沢な9種類のフレーバー。ビジュアルもおしゃれで贈答品にも喜ばれます。

本格指向の抹茶専門店が手掛けたフィナンシェ

厳選した芳醇な味わいの高級抹茶と、玉露の茎を焙じた玉露茎ほうじ茶をふんだんに使用した、一口サイズのフィナンシェ。レシピの改良を重ね、フィナンシェ特有のしっとり食感はそのままに、抹茶の風味とほうじ茶の香りが楽しめる2つの味を完成させました。

米粉×求肥の新食感もっちり和フィナンシェ

京都の方言で「お茶」を表した「ぶぶ」を商品名に冠した「和フィナンシェ」は、米粉を使って焼き上げた生地と薄いお餅のような求肥を組み合わせたもちもちの新食感。祇園辻利ならではの抹茶、ほうじ茶の味わいが楽しめる、和洋折衷のスイーツです。

外はカリカリ、中はふんわり

こんがり焼き上げられた懐かしい風味の生地。
地元産卵とたっぷりのバターを使い、優しい甘さに仕上げた生地をしっかりと焼き上げました。

ブランカの新作焼き菓子

優しいふわっとした甘さのバター生地で粒あんを包み込み、
上にはクルミのアクセントとなる食感をお楽しみいただけます。

しっとり焼きあげたシンプルで やさしい味わいの昔懐かしいマドレーヌ

北海道産の無塩バターと、コク深い伊勢神宮奉納卵「あわそだち」を贅沢に使用。ミルクの風味をぎゅっと閉じ込め、しっとりと焼き上げた、どこか懐かしい味わいのマドレーヌです。シンプルながらも素材の良さが際立つ、優しい甘さのお菓子をお楽しみください。

バターの風味が広がる、お店人気No.1

北海道産バターの豊かな香りや卵や小麦粉など素材の味の良さを存分に感じられる、コロンとした貝型が愛らしい「シェル・レーヌ」。卵は地元・鳥羽産、小麦粉は三重県産の「あやひかり」、生地は真珠貝からつくられたパールシェルカルシウムを使用しています。

個性豊かな焼き菓子4種類

愛知県あま市に店を構える地元に根付いたケーキ店、「ミストラル」のプチガトーアソートBOX。プチフロランタン4個、プチガレットブルトンヌ4個、プチフィナンシェ4個、マカダミアン4個の計16個をセット。ナッツ類、柑橘ピール、キャラメル、チョコレートなどがアクセントになった個性豊かな味。

沖縄の食材が美味しさ＆新鮮なアクセント

沖縄の食材を使ったフィナンシェ4種を詰め合わせにした贅沢なセット。首里王朝蜂蜜×オレンジピール、泡盛・瑞泉×黒糖、玉那覇味噌×チーズ、繁多川豆腐×ごまといった、バラエティ豊かな味は、ここでしか味わえないオリジナルのスイーツです。

外はカリカリ、中はふんわり

こんがり焼き上げられた懐かしい風味の生地。地元産卵とたっぷりのバターを使い、優しい甘さに仕上げた生地をしっかりと焼き上げました。