神奈川県生まれの湘南ゴールドを使用

神奈川県農業技術センターが12年の歳月をかけて研究を重ね、発見した新品種「湘南ゴールド」。地域特産物として愛されている柑橘類をふんだんに使ったフィナンシェは、ほどよい酸味と香り豊か。甘さ控えめで美味しさも食べやすさも評判です。

ホロホロ食感とスパイスのハーモニーが楽しい逸品

レピドールを代表するお菓子です。

大変柔らかく口に入れるとホロホロと崩れるような食感は、他のお菓子にはない味わいがあります。
元々はスペインのお菓子でしたが、日本人の好みに合うように改善してできた品です。
コーヒー、紅茶だけでなく日本茶との相性もよく、お茶請けとして最適です。
常温で3ヶ月お日持ちのするので、贈り物にも最適なお菓子です。

人気洋菓子店の人気商品詰め合わせ

1971年、横浜の地で創業した、地元で愛され続ける洋菓子店「プチ・フルール」のギフトに人気の商品。マドレーヌ・フィナンシェ・フルーツケーキ・フロランタン・リーフパイ・ミックスクッキーの6種19個がスタイリッシュなボックスに入っています。

卵は蔵王の麓で生産されている『美珠卵』、海藻を餌としているので、素材を生かせるくせのない卵です。バターは低水分のもの、香り高い無塩バター、発酵バター、加塩バターなどを使い分けており、小麦粉はフランス産、ハイグレードな国産などを使用してます。風味豊かな焼き菓子7個入りです。

保存方法:高温多湿を酒、涼しい場所にて保存

素材にこだわった焼き菓子の詰め合わせ

蔵王の麓で生産されている、クセのない極上卵「美珠卵」を使用。さらにバターは、低水分のもの、香り高い無塩バター、発酵バター、加塩バターなどを使い分けています。生地の要となる小麦粉はフランス産、ハイグレードな国産など素材を厳選しています。

和の香り漂う上品な味わいを堪能

横浜の人気フランス菓子店「プチ・フルール」が作り上げた、
ほうじ茶の香ばしさが魅力のフィナンシェ。
神奈川県秦野市「高梨茶園」のほうじ茶を使用し、
十分味が乗った一番茶の茶葉をじっくり二度焙煎することで、
深みのある優しい香りを引き出す。
フィナンシェの生地にも厳選された材料を使い、
焦がしバターを使ってしっとりと焼き上げている。
和の香り漂う上品な味わいのフィナンシェは、
手土産にも贈答用にもおすすめだ。

卵は蔵王の麓で生産されている『美珠卵』、海藻を餌としているので、素材を生かせるくせのない卵です。バターは低水分のもの、香り高い無塩バター、発酵バター、加塩バターなどを使い分けており、小麦粉はフランス産、ハイグレードな国産などを使用してます。

風味豊かな焼き菓子10個入りです。

保存方法:高温多湿を避け、涼しい場所にて保存

素材から製法までこだわった極上焼き菓子

フランスで研鑽を積んだ、国内外の数々の賞を受賞している猿舘シェフのスイーツが楽しめる人気店。素材本来の特徴・風味を活かした定番からオリジナルまでの焼き菓子をバラエティ豊かに楽しめる詰め合わせは、誰もが喜ぶ贈答品です。

4種類の味が入った見た目も可愛いフィナンシェ

生地にアーモンドパウダーを練り込み、しっとりとした食感のフィナンシェの特徴を持つドーナツのセットです。内容は、「プレーン」「ショコラプレーン」「ダブルチョコレート」「ストロベリー」の全4種類をご用意しました。店頭では焼きたてを販売していますが、本品の魅力は時間とともにしっとりさを増し、独特の甘さとコクを楽しめること。その美味しさを、常温で日持ちのする個包装にして閉じ込めました。

レモンの爽やかさがそのままのケーキ

レモンリキュールに漬け込んだレモンピールを北海道産バターの生地に練り込み、しっとり焼き上げ後、さらにレモン味のホワイトチョコでコーティング。食べた瞬間、レモンの香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、爽やかです。

さっくりとした歯ごたえと香ばしさが人気

バターと、地元の農場で生産された鶏卵と三重県産の小麦粉、「アヤヒカリ」を使用し、ひとつひとつ手で焼いた人気の「シェル・レーヌ」を食べやすいミニサイズに。真珠の産地らしく、天然の「パールシェルカルシウム」を加えてあります。

ふわふわ食感でどこか懐かしいマドレーヌ

優しい味わいと懐かしい温かみを感じる焼菓子の定番マドレーヌ。「おてて」という商品名の由来は、人の手から人の手へ輪が広がってくれたらとの想いから。程よい焼き色にマイルドな甘さと、ふっくらとした食感がたまりません。

広島県らしい「もみじ」のフィナンシェ

「メープルもみじスイーツ」が人気の「楓乃樹」自慢のフィナンシェは、砂糖楓の樹液からつくられるメープルシュガーを使用。もみじ形のかわいらしいフィナンシェは、さっくりとした香ばしい食感と、メープル風味のハーモニーが忘れられない美味しさです。

「プチ プランス」が創業時から大切に作ってきた代表商品

さわやかなレモンの風味が際立つしっとりとした食感のスポンジに、ホワイトチョコレートをコーティングした、懐かしい味わいのレモンケーキです。素材にこだわり、愛媛県・岩城島産の「いわぎレモン」と、東養蜂場のハチミツ「百花蜜」を使用し、さっぱりとした優しい甘みに仕上げています。レモン型のケーキは可愛いパッケージに個包装されており、贈り物にもおすすめです。

京みりんを使用した上品で奥深い味わい

京都生まれの洋菓子を提供する「一善や 京都本店」のこだわりを尽くした新商品。コクはありながらも旨味を究めた京みりんを使い、ハチミツとは違った上品な甘みで、バターの香りとのマリアージュが楽しめます。ふんわりとどこか懐かしい食感で、食べ終わったあとは、また一つ食べたくなります。京都の季節を感じるフレーバーで、京みりんの香りが素材の風味を引き立て、味の奥深さと和と洋が入り混じる京都・北白川の風景を感じる逸品です。

真珠貝のパウダーを練り込んだ焼き菓子

「シェル・レーヌ」は、「第22回全国菓子大博覧会」名誉総裁賞受賞の銘菓。北海道産バター、地元鳥羽産の卵、三重県産の小麦粉「あやひかり」、真珠貝から作られたパールシェルカルシウムを使用した生地は、素材の良さが感じられると人気です。

焼き菓子をアソートしたエレガントなお重

洋菓子に京都の心を活かし、華美ではなく上品で美味なお菓子を究めるお店のコンセプトを表す焼き菓子。バターが香り、サクサクとして美味しいクッキー、しっとりとしてどこか懐かしいマドレーヌを古くからお祝い、贈り物のために用いられる重箱に入れました。

バターの風味が広がる、お店人気No.1

卵は地元鳥羽産の物を、小麦粉は三重県産の「あやひかり」を、生地は真珠貝から作られたパールシェルカルシウムを使用。北海道産バターの豊かな香りや、卵や小麦粉など素材の味の良さを存分に感じられます。

一つひとつ丹精込めて焼き上げた至極のフィナンシェ

チョコがディップしてある新感覚のフィナンシェは、バターの香りをシンプルに味わえるプレーンから、焦がしバターの風味と京都宇治産の抹茶の苦味を楽しめる抹茶まで、こだわり抜いた贅沢な9種類のフレーバー。ビジュアルもおしゃれで贈答品にも喜ばれます。

バターの香りが広がる生地にりんごをいれて焼き上げました。長沼のあかね色堂のように心がふわっと温まる優しい味わいです。

徳島県産素材を使用した「徳島酪菓マンマローザ」や、徳島県の特産「鳴門金時」を使用した「鳴門金時ポテレット」など、8種類のスイーツの味を楽しめる詰め合わせ。マンマローザは生地の中に優しい甘さのミルク餡が詰まったお菓子、鳴門金時ポテレットはサブレの上にスイートポテトが乗ったスイーツです。全種類食べたくなりそうな魅惑のセットを親戚やご友人に贈ってみてはいかがですか。

本格指向の抹茶専門店が手掛けたフィナンシェ

厳選した芳醇な味わいの高級抹茶と、玉露の茎を焙じた玉露茎ほうじ茶をふんだんに使用した、一口サイズのフィナンシェ。レシピの改良を重ね、フィナンシェ特有のしっとり食感はそのままに、抹茶の風味とほうじ茶の香りが楽しめる2つの味を完成させました。

バラエティ豊かな自慢の商品をパック

昭和26年、長崎の港町・佐世保で創業した菓子舗「ぽると総本舗」の人気商品の詰め合わせ。柚子風味の餡とビスケットが一緒になった「ぽると」、レモンの香りが爽やかな船形のマドレーヌ「マリアン」、ココアクッキーの間に、チョコレートがサンドされた「南蛮焼」、ドーム状のクッキーに、ホワイトチョコとパウダーシュガーをコーティングした「出島の小石」、ラングドシャ・クッキーの間に、チョコレートをサンドした「ラミーエ」の5種が楽しめます。

バターの風味が広がる、ブランカ人気No.1商品

北海道産バターの豊かな香りや、卵や小麦粉など素材の味の良さを存分に感じられます。
卵は地元鳥羽産の物を、小麦粉は三重県産の「あやひかり」を、生地は真珠貝から作られたパールシェルカルシウムを使用しています。

最高級抹茶「金天閣」と有機抹茶をブレンド

卵とバターをたっぷり使った贅沢な生地に、宇治の最高級抹茶「金天閣」と有機抹茶をブレンドし配合した新たなフィナンシェ。茶鑑定の名匠・森田治秀氏と、人気パティシエ・山川良廣氏がタッグを組んだ、他では味わえない貴重な抹茶スイーツです。

パン屋さんが作るやさしいおいものお菓子

石川県小松市のパン屋さんが地元産のサツマイモで仕上げた焼き菓子。おいもの甘さをそのまま楽しめるスイートポテト、輪切りのおいもをかたどったユニークなクッキー、製パンの技を駆使したおいものマフィンなどバラエティ豊かです。

どこか懐かしい新感覚スイーツのアソート

加賀伝統野菜のひとつ五郎島金時で作るスイートポテト、昔ながらのしっとり食感のマドレーヌなど、和素材や和菓子の製法も取り入れ、新しい洋菓子を作る石川県小松市のケーキハウスの四種の看板商品を一度に味わうことができます。

クレヨン箱を模したパッケージが幼い頃の記憶を呼び覚まし、誰もが笑顔になるユニークなフィナンシェのセットです。箱を開けると5色のクレヨンに見立てた商品が登場し、オレンジ、プレーン、ショコラ、紅茶、抹茶の5種類の味わいを楽しめます。塗り絵が付いているので、子どもがいる家庭へのギフトとしてもおすすめです。

底に薄く白餡を敷いて焼き上げた、柔らかい食感が特徴。
封を開けると、レモンの香りが爽やかな船形のマドレーヌ。
可愛い花柄のパッケージで、創業当初より長く愛されている逸品。