フィナンシェ
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京のおもてなしを、薫りに込めて贈ります

京都・北白川で生まれた和洋折衷のフィナンシェは、 はちみつの代わりに京都伏見の京味醂を使用。四季を通じて愛される、和が薫る4種のフレーバー「京味醂」「抹茶」「和紅茶」「黒胡麻」を詰め合わせました。それぞれが奏でる繊細な調べは、 一口ごとに広がる京都の季節と、込められた心遣いが感じられる逸品です。※季節限定フレーバーも順次ご用意予定です。京味醂は、京都伏見の名水「竹中清水」だけを使用し、 100％その地で仕込･醸造した本みりんの最高傑作です。

4種類の味が入った見た目も可愛いフィナンシェ

生地にアーモンドパウダーを練り込み、しっとりとした食感のフィナンシェの特徴を持つドーナツのセットです。内容は、「プレーン」「ショコラプレーン」「ダブルチョコレート」「ストロベリー」の全4種類をご用意しました。店頭では焼きたてを販売していますが、本品の魅力は時間とともにしっとりさを増し、独特の甘さとコクを楽しめること。その美味しさを、常温で日持ちのする個包装にして閉じ込めました。

人気ビスキュイトリーフィナンシェの丸形バージョン

こちらのフィナンシェは、人気のビスキュイトリーフィナンシェと同じ原材料を使用し、丸形に焼き上げた一品です。しっとりとした食感が特徴で、日持ちも考慮されているため贈り物や手土産にも適しています。

味のバリエーションは5種類。定番のプレーン、濃厚なショコラ、上品な宇治抹茶、芳醇な琉球紅茶アールグレイ、そして爽やかなオレンジが各2個ずつ詰め合わせられています。

多彩なフレーバーを楽しみながら、しっとりとした口当たりの良いフィナンシェを味わうことができる、贅沢なセットです。

ブランカの新作焼き菓子

優しいふわっとした甘さのバター生地で粒あんを包み込み、
上にはクルミのアクセントとなる食感をお楽しみいただけます。

広島県らしい「もみじ」のフィナンシェ

「メープルもみじスイーツ」が人気の「楓乃樹」自慢のフィナンシェは、砂糖楓の樹液からつくられるメープルシュガーを使用。もみじ形のかわいらしいフィナンシェは、さっくりとした香ばしい食感と、メープル風味のハーモニーが忘れられない美味しさです。

京のこころを、ひと箱に込めて

「一善や」が誇る、2つの看板商品を贅沢にアソートした特別なギフト「京薫（きょうくん）」。「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」は、まるで五感をくすぐる交響曲のよう。ひと口で心に残る、豊かな味わいと余韻が広がります。京味醂を使用した上品な香りと奥行きのある味わいが特徴の「京を贈るフィナンシェ 味凛 〜薫りの調べ〜」は、京の“おもてなし”の心を、一つひとつに丁寧に込められた逸品。選び抜いた素材への想い、丁寧な手仕事の温もり、そして受け取る方への心配り。一善やの美意識と哲学が重なり合った、まさに「京都の贈りもの」の真髄です。大切な方への贈り物や自分へのご褒美に最適な、特別な瞬間に寄り添う味わいです。

クレヨン箱を模したパッケージが幼い頃の記憶を呼び覚まし、誰もが笑顔になるユニークなフィナンシェのセットです。箱を開けると5色のクレヨンに見立てた商品が登場し、オレンジ、プレーン、ショコラ、紅茶、抹茶の5種類の味わいを楽しめます。塗り絵が付いているので、子どもがいる家庭へのギフトとしてもおすすめです。

6種の屋久島の恵みを味わうフィナンシェ

屋久島が誇る特産品「屋久島たんかん」「屋久島茶」「屋久島産安納芋」を使って、屋久島のお母さん達が手作りしているフィナンシェです。防腐剤・膨張剤などは使用せずに、しっとり、ふんわりの極上の口あたりに仕上げました。屋久島のイラストマップも「地元を旅して味わっているよう」と好評です

ホロホロ食感とスパイスのハーモニーが楽しい逸品

レピドールを代表するお菓子です。

大変柔らかく口に入れるとホロホロと崩れるような食感は、他のお菓子にはない味わいがあります。
元々はスペインのお菓子でしたが、日本人の好みに合うように改善してできた品です。
コーヒー、紅茶だけでなく日本茶との相性もよく、お茶請けとして最適です。
常温で3ヶ月お日持ちのするので、贈り物にも最適なお菓子です。

神奈川県生まれの湘南ゴールドを使用

神奈川県農業技術センターが12年の歳月をかけて研究を重ね、発見した新品種「湘南ゴールド」。地域特産物として愛されている柑橘類をふんだんに使ったフィナンシェは、ほどよい酸味と香り豊か。甘さ控えめで美味しさも食べやすさも評判です。

ふわっと香る泡盛がアクセント

生地に混ぜ込むだけでなく、焼き上がりの後に泡盛を染み込ませました。そのため、一層香り豊かに仕上がりました。首里王朝時代、首里三箇と呼ばれる唯一酒造を許された一区で伝統の味を受け継いできた瑞泉酒造。瑞泉泡盛の穏やかで甘い香りと風味が口全体に広がります。

屋久島の味覚が楽しめる6種のフレーバー

屋久島指折りの特産品「屋久島たんかん」「屋久島茶」「屋久島産安納芋」を使った、しっとり柔らかなフィナンシェ6種類を楽しめるアソートセット。「鹿児島県・熊毛地域特産品コンクール2018」の奨励賞を受賞した、一度は賞味したいフィナンシェです。

Touchez du boisこだわりの4種類のフィナンシェ詰め合わせ

焦がしバターとアーモンドの香ばしさが広がる定番フィナンシェをはじめ、3種のナッツをたっぷりのせて焼き上げたキャラメル風味、バナナピューレを練り込みココナッツ風味に仕上げた一品、さらにカカオが香る濃厚なチョコレートフィナンシェの4種を詰め合わせた贅沢なセット。

プチサイズの焼き菓子、4種を食べ比べ

愛知県あま市に店を構える、地元で人気のパティスリーが手掛ける、素材にこだわった小さな焼き菓子4種の詰め合わせ。インドネシア・スラウェシ島だけに育つ「トアルコ トラジャ」マイスター認定店だけあり、どの焼き菓子もコーヒーに合うと評判。

色鮮やかで心もハートマークになる美味しさ

米粉を使ったもっちり食感の生地を愛らしいハートのカタチに焼き上げたフィナンシェです。焦がしバターの風味がしっかり感じられ、あまおうイチゴ、白桃、ブルーベリー、信州リンゴ、信州巨峰と、5つのジャムのトッピングも美味しさを引き立てます。

一つひとつ丹精込めて焼き上げた至極のフィナンシェ

チョコがディップしてある新感覚のフィナンシェは、バターの香りをシンプルに味わえるプレーンから、焦がしバターの風味と京都宇治産の抹茶の苦味を楽しめる抹茶まで、こだわり抜いた贅沢な9種類のフレーバー。ビジュアルもおしゃれで贈答品にも喜ばれます。

「楓乃樹」人気メープルシリーズ3種類

もみじの名所が数多くある広島県で、「メープルシリーズ」の、もみじをモチーフにしたスイーツなどを販売する「楓乃樹」の３種類詰め合わせ。カナダ・ケベック州のメープルを100%使用。アーモンドが香ばしいフィナンシェ、ホワイトチョコ入りラングドシャ、ミルク餡入りまんじゅうのセット。

沖縄の食材が美味しさ＆新鮮なアクセント

沖縄の食材を使ったフィナンシェ4種を詰め合わせにした贅沢なセット。首里王朝蜂蜜×オレンジピール、泡盛・瑞泉×黒糖、玉那覇味噌×チーズ、繁多川豆腐×ごまといった、バラエティ豊かな味は、ここでしか味わえないオリジナルのスイーツです。

通販限定の、大好評のプチギフトアソート

とってもかわいい透明なクリアバッグに入った、大好評のプチギフト。ちょっぴりシックな楓乃樹オリジナルリボンとゴールドのシールがとってもおしゃれ。クリアバックは食べた後は小物入れなどにも使える、もらった人にも喜ばれるギフトです。

パン屋さんが作るやさしいおいものお菓子

石川県小松市のパン屋さんが地元産のサツマイモで仕上げた焼き菓子。おいもの甘さをそのまま楽しめるスイートポテト、輪切りのおいもをかたどったユニークなクッキー、製パンの技を駆使したおいものマフィンなどバラエティ豊かです。

京都の深秋を、想いに込めて贈る

"実りある深秋"の4種のフレーバー「無花果和紅茶」「おいも」「和栗焙じ茶」「もみじ（メープル）」の詰め合わせです。京都伏見の名水を使用した「京味醂」の上品な甘みと実りの秋が奏でる豊かな風味が口の中に広がります。一善やの哲学「引き算の美学」で表現し、秋の京都への想いが込められた贈り物に最適な逸品です。

最高級抹茶「金天閣」と有機抹茶をブレンド

卵とバターをたっぷり使った贅沢な生地に、宇治の最高級抹茶「金天閣」と有機抹茶をブレンドし配合した新たなフィナンシェ。茶鑑定の名匠・森田治秀氏と、人気パティシエ・山川良廣氏がタッグを組んだ、他では味わえない貴重な抹茶スイーツです。

ブランカの新作焼き菓子

優しいふわっとした甘さのバター生地で粒あんを包み込み、
上にはクルミのアクセントとなる食感をお楽しみいただけます。

本格指向の抹茶専門店が手掛けたフィナンシェ

厳選した芳醇な味わいの高級抹茶と、玉露の茎を焙じた玉露茎ほうじ茶をふんだんに使用した、一口サイズのフィナンシェ。レシピの改良を重ね、フィナンシェ特有のしっとり食感はそのままに、抹茶の風味とほうじ茶の香りが楽しめる2つの味を完成させました。

見た目もカラフルな、和フィナンシェ

静岡県・伊豆高原の隠れ家的な西洋和菓子店が手掛ける「和フィナンシェ」。フランス起源の焼き菓子フィナンシェと、ほっこり和む「ごま」「抹茶」「いちご」「きなこ」といった和の素材の美味しいマリアージュを堪能できます。

贈り物にぴったりな詰め合わせ

泡盛や伊江島産ラム酒、玉那覇味噌、紅芋など沖縄ならではの食材を使ったスイーツを提供する、オープンキッチンスタイルの人気スイーツ店「デザートラボショコラ」の人気商品。クッキー×6、プチ×3、フィナンシェ×4、マドレーヌ×2、パウンド×2、ハートブラウニー×1、メレンゲ袋×1が入った大容量詰め合わせセット。

大人数で楽しめる大容量焼き菓子詰め合わせ

沖縄ならではの食材を使ったスイーツを提供する、オープンキッチンスタイルの人気スイーツ店の自慢の味をパッキング。クッキー×8、プチ×6、マドレーヌ×4、フィナンシェ×12、パウンド×6、メレンゲ袋×2を堪能できる贅沢なセットです。

静岡茶と富士山型の焼き菓子でティータイム

お茶とお菓子のマリアージュというコンセプトから誕生。茶鑑定で農林水産大臣賞を受賞した茶師が作った静岡ブレンド茶「和」に、濃厚な天竜産抹茶を使った「富士山パウンド」、焦がしバターとアーモンドのフィナンシェ「富士丸くん」がよく合います。

和の香り漂う上品な味わいを堪能

横浜の人気フランス菓子店「プチ・フルール」が作り上げた、
ほうじ茶の香ばしさが魅力のフィナンシェ。
神奈川県秦野市「高梨茶園」のほうじ茶を使用し、
十分味が乗った一番茶の茶葉をじっくり二度焙煎することで、
深みのある優しい香りを引き出す。
フィナンシェの生地にも厳選された材料を使い、
焦がしバターを使ってしっとりと焼き上げている。
和の香り漂う上品な味わいのフィナンシェは、
手土産にも贈答用にもおすすめだ。

伊豆・土肥産の椎茸を入れたオリジナルフィナンシェ　　
椎茸の風味がふわっとする
上品なおいしさがつまってます