三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！5本セット」。「タコ」「イカ」「ウニ」「サーモン」「アワビ」の5種類で、味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

あじ５枚とイカ３枚の開き干しセットが定番。
この組み合わせが「鉄板」です。
冷凍でお届けします。（個包装ではありません）

いかを米麹と塩で漬け込みました。
程よい甘さといかの触感が最高です。よくかき混ぜると麹がつぶれさらに
甘味が出ます。賞味期限は、冷蔵で４０～５０日位です。

創業400年以上、小田原で戦国時代末期より続く老舗「鮑屋」が手がける逸品。
イカの王様・アオリイカを使用した、特別な塩辛です。

一般的な塩辛に多いスルメイカではなく、甘みと旨みが際立つアオリイカを贅沢に使用。
伝統の製法と技術を活かし、濃厚でコク深い味わいに仕上げています。

新鮮なアオリイカを一つひとつ丁寧に手作りし、素材本来の鮮度と旨みを最大限に引き出しました。
老舗ならではのこだわりと時間をかけた製法が生む、格別の味わいをお楽しみください。

お酒の肴はもちろん、ご飯やパスタ、冷ややっこなどにも相性抜群。
一度食べればきっと虜になる、贅沢な“王様の塩辛”をぜひご賞味ください。

甘みと食感が際立つアオリイカを厚めにカットし、青唐辛子の風味を効かせた“王様の塩辛 青唐”。
絶妙な塩加減とイカわたの旨み、そしてキリッとした青唐辛子の辛さがクセになる一品です。

この青唐辛子の辛味は、まるで上質な柚子胡椒のような爽やかさと鋭さ。
お酒のおつまみやご飯のお供にはもちろん、そのままでもアレンジしても美味しくお楽しみいただけます。

スタイリッシュなパッケージは贈り物にも最適。
ピリ辛好きの方にもご満足いただける自信作です。ぜひ、お気に入りの食べ方を見つけてください。

国産のイカを使用し、少し濃い目の塩辛です。軟骨も入っており、コリコリ感も楽しめます。
召し上がる前には、軽く上下にかき混ぜるとなお一層美味になります。

北海道産のいかの胴身だけを贅沢に使用した塩辛。辛さ控えめで、うす塩仕上げです

創業400年以上、戦国時代末期から続く小田原の老舗「鮑屋」が手がける逸品。
イカの王様・アオリイカを使用したこだわりの塩辛です。

一般的な塩辛に使われるスルメイカではなく、旨みと甘みの強いアオリイカを贅沢に使用。
素材の鮮度を大切に、伝統の製法で丁寧に手作りされています。

こちらは、濃厚な雲丹の旨みと、数の子のプチプチ食感が楽しめる贅沢な一品。
濃厚×食感の絶妙なハーモニーが、思わずやみつきに。

お酒の肴にはもちろん、ご飯のお供や冷たい麺にもよく合います。
ぜひ、“王様の塩辛 雲丹数の子”をご賞味ください。

創業400年以上、小田原の老舗「鮑屋」が手がける“王様の塩辛”シリーズ。
こちらは、アオリイカの旨みに明太子の風味を加えた贅沢な一品です。

通常はスルメイカが使われる塩辛ですが、本品は甘みと旨みが格別なアオリイカを使用。
さらに明太子のピリ辛さが絶妙に加わり、ご飯にもお酒にも相性抜群です。

素材の鮮度を大切にし、伝統的な製法で丁寧に仕上げています。
ご飯のお供やおつまみはもちろん、パスタや冷奴などアレンジも楽しめます。

ピリッと旨い、“大人の味わい”をぜひご家庭でお楽しみください。

創業400年以上、小田原で戦国時代末期から続く老舗「鮑屋」が手がける逸品。
イカの王様・アオリイカを使用した、特製の塩辛です。

一般的に使われるスルメイカではなく、甘みと旨みが豊かなアオリイカを贅沢に使用。
伝統の技と製法を受け継ぎ、濃厚な旨みとコクを丁寧に引き出しています。

こちらは、定番の「王様の塩辛」に爽やかな柚子の風味を加えたバリエーション。
濃厚な旨みと香り高い柚子が絶妙に調和し、日本酒との相性も抜群です。

鮮度の高いアオリイカを手作業で仕込み、真心こめて仕上げました。
お酒の肴はもちろん、ご飯や冷奴、パスタにもおすすめです。

ひと口食べれば、虜になる上品な味わい。
ぜひ、“ゆず香る王様の塩辛”をご家庭でお楽しみください。

「極わた塩辛 焼きわた仕立て」は、するめいかの濃厚な旨みを楽しめる贅沢な海鮮珍味です。
香ばしく焼き上げたイカわたと、ぷりぷりとした身の食感が絶妙に調和し、ひと口で旨味が口いっぱいに広がります。

新鮮なするめいかを厳選し、焼きわたの風味を活かして仕上げることで、奥深い味わいを実現しました。
香ばしい香りとまろやかな塩味が、クセになる美味しさです。

日本酒やビールのお供にぴったりで、晩酌時間をより豊かにしてくれます。
また、高級感のある味わいは、贈り物としても大変喜ばれます。

ぜひ、「極わた塩辛 焼きわた仕立て」の奥深い味をご堪能ください。

三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！3本セット」。「タコ」「イカ」「ウニ」の3種類で、味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

深層水で旨味を自然に引き出した沖漬け

富山県産のホタルイカのみを選りすぐり。水揚げされたものをすぐに富山湾の海洋深層水に100%国産大豆使用の特製醤油をブレンドした独自の漬け汁で仕込みました。ほどよい塩加減と、醤油によって加わったまろやかさと深い旨味が魅力です。

三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！烏賊（イカ）！」。味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

噛むほどに美味しい塩辛の素干し

富山の海の幸にこだわる川村水産が誇る人気商品・富山湾海洋深層水を使ったホタルイカの塩辛をなんとまるごと素干しに。塩辛のとろける食感とはまた違い、噛むほどにまろやかな塩味、ホタルイカの旨味、醤油とみりんのコクが口いっぱいに広がります。

幅広い料理に活躍

伊吹いりこ漁の時に一緒に水揚げされる副産物。いりことともに煮干になるため、イカの身はうま味凝縮です。そのままおやつやおつまみとしてお召し上がりください。

電子レンジで調理できます。

北海道産の真いかの耳の部分だけをを使用し、こりこりした食感を楽しめるいかソーメン状の細切りにして漬けたこだわりの塩辛。
ほど良い塩加減が癖になる一品です。

小ぶりで甘みが際立つ「ひいか」

小豆島の穏やかな海で育った ひいか（ジンドウイカ） は、小ぶりながらも 甘みと旨みが凝縮 された絶品のイカです。
風味豊かな いりこ出汁で湯がき、そのままじっくり乾燥させたこだわりの逸品。
いりこの旨みがしっかり染み込み、噛むほどに 濃厚な味わい が広がります。

富山県産100%の贅沢なホタルイカの塩辛

獲れ立て新鮮なホタルイカを富山湾の海洋深層水で仕込む独自の塩辛です。深層水による程よい塩加減と、醤油、みりんで調味したことによるコクと旨味が際立ち、お酒にもご飯にもぴったりです。口当たりと見た目を考えて、目玉を取り除く配慮も光ります。

富山の自然が作り上げた海の幸の燻製

富山の名産であるホタルイカを地元の川村水産が伝統的な「寒干し」で仕上げた燻製風の干し物です。富山県でもさらに寒さが厳しい大寒の時を見計らい、強い寒風と適度な天日にさらしているので、旨味が一段と凝縮されています。

新鮮なホタルイカをそのまま素干しに

創業以来半世紀以上、ホタルイカをはじめ富山県滑川市の海の幸の商品を開発する川村水産の人気商品。デリケートなホタルイカを水揚げ後、すぐに干しているので、ほんのり潮の味とホタルイカの旨味が調和。一袋ぺろりといただけそうです。

最高級剣先イカゲソの袋詰め

観光名所・山口県・角島の特産品を揃えた土産物店「ネットショップかどみさき」の最高級剣先イカゲソの袋詰め。「角島」沖合で釣られ、豊北町の「特牛漁港」に水揚げされた、最高級Ａランクの剣先イカだけが名乗ることを許されている「特牛いかゲソ（こっとい）」。さまざまなイベントにおすすめ。

肉厚で旨味たっぷり！土佐のイカの天日干し

スルメイカの産地・高知県の加領郷漁港に水揚げされた新鮮なイカを、土佐の太陽で天日干しにしました。グリルにおさまるサイズを厳選したン肉厚なイカは、旨味がたっぷり閉じ込められていますので、焼くだけで絶品のイカ焼きが楽しめます。キャンプ料理やBBQパーティーにもおすすめです。

＊特牛いかゲソ（こっとい）
透き通った海と、荒波の響灘は「剣先イカ」の漁場としても有名です。
中でも、観光スポットとしても人気の「角島」沖合で釣られ、豊北町の「特牛漁港」に水揚げされた、最高級Ａランクの剣先イカだけが名乗ることを許されています。子供会、学校行事、町内会、バーベキュー　等にお使いください。

いかぺったん焼き

着色料、保存料無添加。秘伝のタレで味付けし、いかの姿そのままに鉄板でプレスしました。いかの美味しさを保つため、水分を残して焼き上げています。

スルメイカを胴、耳、足と丸ごと使用

山陰の名物駅弁として親しまれる押し寿司「吾左衛門鮓」を製造・販売する江戸創業の老舗のいかの塩辛。鮮度にこだわったスルメイカを胴、耳、足と丸ごと使用。肉厚で柔らかくも確かな噛み応えと濃厚な旨味が楽しめます。昔ながらの上品な甘口タイプで塩分控えめで食べやすい塩辛です。

いつでもどこでもホタルイカを堪能

富山県が誇る特産品・ホタルイカ。3月から5月と収穫時期が限られ、デリケートなことから、創業半世紀以上の地元の水産加工会社が天日干しにしました。ホタルイカの旨味が凝縮され、何もつけなくても美味しく食べることができます。

富山名物のホタルイカを特製の沖漬けで

こだわりの魚料理で人気を集める富山市の海鮮居酒屋「旬彩料理　TAKU」が手がけたホタルイカ沖漬け。朝に水揚げされた新鮮なホタルイカをまるごと特製タレに漬け込んだ、つるりとした食感と深みのある味わいが楽しめる一品です。