マルフジのショコラティエが作る人気チョコレート菓子

サクサクの最中の中にぎゅっと詰め込んだ優しい食感のチョコレートが癖になるチョコレート菓子
石川県産の食材にこだわったショコラティエが腕をふるう逸品です。
石川県産最中と小松産ポン菓子に２種類のチョコレートを合わせた和洋菓子であり、パリッとした食感の最中とチョコレートのとろけるような深い味と香りがマッチした品のある商品なので、自分用はもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

レトロなパッケージも可愛い富山県の銘菓

約400年の歴史がある越中富山の丸薬「反魂丹（はんこんたん）」をモチーフにした一口サイズのまん丸焼き饅頭。やわらかくて甘いこしあんを、ココア入りの生地で包みました。薬の行商人が子どもたちへのお土産として配っていた紙風船が同封されています。

海外にもファンがいる和スイートポテト

石川県金沢市の五郎島で主に生産される、加賀伝統野菜・五郎島金時を100%使用。
じっくり蒸してから丁寧に裏ごしし、なめらかなスイートポテトに仕上げました。
五郎島金時特有の甘味が際立ち、パイ生地のパリパリ食感との調和も楽しい逸品。
食べ応えがあり、おやつはもちろん、小腹が空いた時や朝食にもおすすめなので、是非一度ご賞味ください！

今までにない味と見た目の新感覚モンブラン

石川県の高級モンブラン店の看板メニュー「いも栗カボチャ」。つるっとした葛の中に和栗とこし餡・栗餡・カスタードを入れ、上から熊本産・和栗ペースト、石川産・五郎島金時ペースト、北海道産・カボチャペーストを繊細かつたっぷり絞りました。

伝統を大切にする和菓子屋が作り出す素朴な味わいのお菓子

国内産の大豆を深煎りと浅煎りに焙煎した2種類の香り高いきな粉に、水飴を加えて練った州浜（すはま）をひとくちサイズに丸めたお菓子「蘖（ひこばえ）」は、甘さ控えめで素朴な味わいがとても人気です。ブドウの酸味が感じられる長野産レーズン、十勝産金時豆をしっとりと甘さ控えめに仕上げた甘納豆、食感がクセになるクルミが入った3種の味の詰め合わせです。

素材の良さが光る、豆のほっこりとした甘さが魅力の一品

富山市の老舗せんべい店4代目の田中健太郎氏が、2013年に立ち上げた新感覚の和菓子ブランド「和スイーツ　健太郎」の看板商品。末長く福が続くよう願いを込めて「長福もち」と名付けた。北海道の契約農家の小豆のみ使用し、丁寧に炊き上げたつぶあんはすっきりとした甘さ。富山県産新大正もち米を使ったふんわりとしたやわらかい餅と、赤えんどう豆も好相性。作りたてを瞬間冷凍しているので、自然解凍で美味しくいただける。

ありがとうの気持ちを込めたやさしい和菓子

1949年、町の和菓子店として高岡で創業した「美都家」。現在は県全域に店を構え、多くの人に支持される感謝の気持ちを込めて開発されたのがこのお菓子。小豆練り餡に金柑をまるごと入れ、ハチミツとバターの利いた生地で包んだ焼き上げました。

キャンディのようにかわいいバウムクーヘン

バウムクーヘンをカラフルトチョコと、食べられるエディブルフラワーで可愛くデコレーションしました。バウムクーヘンは切り口が木の年輪に似ていることから一重一重を重ねるように幸せが続きますようにと「幸せを贈るスイーツ」としても人気です。

一番人気の「加積りんごパイ」の詰め合わせ

魚津産加積りんごを職人がひとつひとつ手作業で加工、バターが香るパイで包み美味しさがギュッと詰まったりんごパイに仕上げました。美味しさとパッケージのデザインなどから、ANAの機内食にも選ばれました。

福井の冬の風物詩「水羊かん」を自宅で堪能

一般的に夏の涼菓子として知られる水ようかんだが、福井県では寒い季節にこたつに入って食べるのが習わしとか。糖度が低く保存が効かないが、冬の福井は天然の冷蔵庫のような気温になるため、この季節の旬になったともいわれている。創業から80余年の歴史を持つ「えがわ」では、11～3月の期間限定販売。黒砂糖の優しい香りと上品な甘さ、きめの細かいこしあんのつるんとした食感が特徴だ。贈り物にもおすすめ。※写真はイメージ

柔らかいパフにちょうどよい甘さのクリームがたまらない

ふっくらは、柔らかいパフにほどよい甘さのクリームが入った洋菓子です。
そのままでも美味しく頂けますが、冷凍をすると、中のクリームがアイスクリームに変身し美味しく頂けます。
バニラクリーム、チョコクリーム、イチゴクリーム、あずきクリーム、抹茶クリームと５種類展開なので、
好みを見つけてみてはいかがでしょうか。
冷凍保存しておけば２週間は日持ちするので、ギフトとしてもぴったりです。

約400年の歴史を誇る越中富山の丸薬「反魂丹（はんごんたん）」の形をモチーフに作られた、一口サイズの焼き饅頭。
白インゲンの一種・手亡豆を使った、やわらかくて甘いこしあんを、ココア入りの生地で包んだ、見た目にも可愛らしい富山県の銘菓。

誰もが楽しめる昔懐かしい伝統の味

日本三大和菓子処の一つにも名を連ねる金沢の地で慶応3年（1867年）の創業以来、時代に合わせた和菓子作りを続けてきた末広堂が生み出した傑作。
老若男女がいつでも楽しめる和菓子を目指して開発され、砂糖の代わりに還元麦芽糖水飴を使用したヘルシーなきんつばで、北海道産大納言小豆の優しい甘みと香りが広がる。
全国菓子大博覧会での栄誉大賞の受賞のほか、石川県の優良観光土産品に選出されているなど、高い評価を受け続けている商品だ。

サブレになった福井の銘菓・羽二重餅

福井県にある創作和洋菓子店・花えちぜんのオリジナルサブレ。サクサクに焼き上げたサブレでサンドしたのは、地元福井の名産である羽二重餅。お餅のもっちり感がサブレにマッチし、ホワイトチョコレートがアクセント。和菓子派、洋菓子派を問わない名品です。
第28回　全国菓子大博覧会「農林水産大臣賞」受賞商品。

富山県氷見市が誇る高級プリンのセット

富山県氷見市の工房で専門スタッフが作るプリン。バニラビーンズや卵、牛乳などどれも上質な素材を厳選。なめらかな食感と深い味わいがたまりません。氷見の氷から連想した氷砂糖と青いジュレを合わせて食べる氷プリンをはじめ、食べ比べに嬉しい6個セット。

ふんわりとしたパイ生地に、北海道産小豆を使った自家製餡を挟み、発酵バターでこんがりと焼き上げているお菓子。金ゴマの香りと甘塩風味のバランスが絶妙で一度食べたらもう一度食べたくなります。名前は、氷見の十二町潟が発生地である国指定天然記念物・鬼蓮（オニバス）に由来します。
お土産や手土産にもぴったりです。

氷見といえば ｢ひみ寒ぶり｣

氷見と言えば何と言っても「ぶり」！
そのブリの中でも、『ひみ寒ぶり』と呼ばれるブランドぶりは、
「寒ブリが安定して獲れる時期に出される「氷見の寒ブリ宣言」が出された期間に捕獲され、
①富山湾の定置網で獲られ、
②氷見漁港で競られ、
③6キロ以上の重さがある」
ということが基準となっており、認定されたブリは1尾ずつ販売認定証を付けられ、青い箱に入って全国各地へと出荷されていきます。

「ひみ寒ぶり」の美味しく刺身でお召し上がりいただける部分を柵にし、鮮度を保ったまま真空パックにしてお届け。
不通のぶりとはひと味もふた味も違う氷見から直送のひみ寒ぶりの美味しさを是非ご賞味下さい！

※【500g】【800g】【800g(トロ入り)】から選択可能

和菓子の技法によるスイーツを全国に発信する「和菓子　伝風堂」が開発した“チョコレート羊羹”。“お酒と和菓子の共演”をコンセプトに、チョコレートとオレンジピールを練り込んだ逸品だ。日本酒・大吟醸や赤ワイン、ブランデーなどと相性抜群。

富山土産として大人気の逸品！

富山湾近辺のみで水揚げされ、“富山湾の宝石”と称される白エビを贅沢に使った「白えびせんべい」と、北陸の甘エビを使用した「甘えびせんべい」を、“紅白”に見立てた縁起の良い詰め合わせ。年末年始、お祝い事などに人気の商品だ。富山湾の海洋深層水と富山の美味しいお米を使用し、50年以上せんべいを焼き続けてきた職人技で、香り高く仕上げている。パリッとした食感と口どけ感がくせになる逸品。贈答品としてもおすすめだ。

金沢の佃煮屋が作ったSNSで話題のおやつ

山海の幸に恵まれ、和菓子や茶道とも融合した加賀百万石の味を受け継ぐ佃煮店が作ったクルミのおやつ。厳選したクルミを丁寧にローストし、ザラメと老舗の醤油で調味しました。メープルシロップやショウガといった新しいフレーバーのクルミもセットに。

温めて食べてもおいしいまんまるのきんつば

きんつばと言えば四角い形を想像しがちですが、原形となるきんつばはもともと丸形だったという説があります。その丸形と作り方を創業以来守り続ける「次郎平」のきんつばのセットになっており、生地や餡の素材にこだわり、無添加・無着色で、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げています。伝統の味は壊さないようにしつつ、その時代の好みに合わせてより美味しいきんつばへと改良しております。

富山県・七尾町で長年愛され続ける銘菓

新鮮な鶏卵の卵白を泡立て、砂糖、寒天を加えて軽く乾燥した後、表面に卵黄を塗り黄金色に焼き上げたお菓子です。中身は雪のように白く、ふわふわとした食感で口どけが良いのが特徴。
お茶請けにもぴったりな上品な銘菓です。
繊細な和菓子ですが、鮮度を保つガスバリア包装なので2週間日持ちするのも嬉しいポイント。

甘さはそのまま、糖質はオフのチョコバー

※YU SWEETS CAKE & BAKEは5月14日（水）から店舗立て替えの為、約半年間の休業に入ります。
※休業期間中はお取り寄せの対応もストップします。
※詳細はInstagramでご確認ください。（https://www.instagram.com/yusweets_/）


ダイエットや健康維持を心がけている人への贈り物には、ミルク・ホワイト・ビター・抹茶と全4種類のフレーバーが楽しめる「糖質制限チョコバー」がおすすめ。
時間をかけてローストしたナッツときな粉入りのチョコレートには、発酵食品に含まれる甘味料（エリスリトール）を使用しており、糖質量を約3分の1に抑えています。
甘さはそのままなのに食べ過ぎたあとでも罪悪感の少ないお菓子として常備しておきたい商品です。

厳選素材を使った贅沢なモンブラン

石川県産・五郎島金時、熊本県産・和栗、北海道産・カボチャといった厳選素材を使用。素材ごとにレシピを変えて、丁寧に作り上げたこだわりの味です。ペーストをまるで絹糸のように繊細かつたっぷり絞ったトッピングも美しく、プレゼントにも喜ばれます。

濃厚な中に甘酸っぱいチーズケーキ

しっとりふわふわのスフレチーズケーキと、濃厚な味わいのレアチーズケーキの2種類のチーズケーキの間に甘酸っぱいラズベリージャムを挟み、粉雪のようにやわらかいスポンジクラムで包み込みました。
厳選したバターやフランス産のクリームチーズを使い、手間ひまかけて作ったチーズケーキ。ぜひ一度お試しください。

金沢の佃煮屋が作る、「本気のおやつ」

【Japan Food Selection 2023年3月グランプリ受賞】
香ばしくローストしたクルミを釜炊きでじっくり仕上げ、ほどよい甘さのキャラメリゼ風に仕立てた逸品。カリッと軽やかな食感とやさしい口どけで、コーヒーにもお酒にもぴったり。金沢では古くから健康や長寿を願ってクルミを食べる習慣があり、今では金沢土産としても人気を集めています。お手軽なサイズから、ご家族やリピーターに好評の「ファミリーパック」までご用意。つい手が伸びる美味しさをぜひご堪能ください。

韓国で流行の「ニンニク」のパン

韓国の屋台発祥で、今、日本でも人気の「マヌルパン」を石川小松の老舗パン店が作りました。マヌルとは韓国語でニンニクのこと。丸いパンに十字の切り込みを入れて甘いクリームチーズを挟み、たっぷりガーリックバターを染み込ませています。濃厚かつ甘しょっぱさが絶品です。

どこか懐かしい新感覚スイーツのアソート

加賀伝統野菜のひとつ五郎島金時で作るスイートポテト、昔ながらのしっとり食感のマドレーヌなど、和素材や和菓子の製法も取り入れ、新しい洋菓子を作る石川県小松市のケーキハウスの四種の看板商品を一度に味わうことができます。

心ときめく、小さなお菓子の宝箱「おかしの部屋」

箱をそっと開けると、そこには色とりどりの最中に詰められた、金平糖やチョコレートのお菓子たち。
まるで“お菓子の小部屋”をのぞくような、心ときめくひとときをお楽しみいただけます。
「長楽（ちょうらく）」の文字が刻まれた6色の最中は、見た目にも華やかで贈り物にもぴったり！
季節ごとに変わる中身も楽しみのひとつ。
お茶の時間や、ちょっとした手土産にもおすすめです。

老舗パン屋が本気で作った「ふわもち」極上なまドーナツ

このドーナツは、老舗のパン職人の技術の結晶です。

採用したのは、常識を超えた配合の「超高加水ブリオッシュ生地」。
そのこだわり抜いた美味しさを楽しんでいただくため、あえてクリームなどを入れず、生地のポテンシャルを最大限に引き出しました。

口に入れた瞬間に広がるのは、甘いだけではない深みのある味わいと、ふわふわ、もっちりとした優しい食感。
プレーン、抹茶、加賀棒茶、黒糖きな粉といった和の要素を取り入れたバリエーションも魅力です。

解凍するだけで、至極の生地の味を楽しめます。
ぜひ、この特別な「なまドーナツ」で、心を満たすティータイムをお過ごしください。