マルフジのショコラティエが作る人気チョコレート菓子

サクサクの最中の中にぎゅっと詰め込んだ優しい食感のチョコレートが癖になるチョコレート菓子
石川県産の食材にこだわったショコラティエが腕をふるう逸品です。
石川県産最中と小松産ポン菓子に２種類のチョコレートを合わせた和洋菓子であり、パリッとした食感の最中とチョコレートのとろけるような深い味と香りがマッチした品のある商品なので、自分用はもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

今までにない味と見た目の新感覚モンブラン

石川県の高級モンブラン店の看板メニュー「いも栗カボチャ」。つるっとした葛の中に和栗とこし餡・栗餡・カスタードを入れ、上から熊本産・和栗ペースト、石川産・五郎島金時ペースト、北海道産・カボチャペーストを繊細かつたっぷり絞りました。

海外にもファンがいる和スイートポテト

石川県金沢市の五郎島で主に生産される、加賀伝統野菜・五郎島金時を100%使用。
じっくり蒸してから丁寧に裏ごしし、なめらかなスイートポテトに仕上げました。
五郎島金時特有の甘味が際立ち、パイ生地のパリパリ食感との調和も楽しい逸品。
食べ応えがあり、おやつはもちろん、小腹が空いた時や朝食にもおすすめなので、是非一度ご賞味ください！

柔らかいパフにちょうどよい甘さのクリームがたまらない

ふっくらは、柔らかいパフにほどよい甘さのクリームが入った洋菓子です。
そのままでも美味しく頂けますが、冷凍をすると、中のクリームがアイスクリームに変身し美味しく頂けます。
バニラクリーム、チョコクリーム、イチゴクリーム、あずきクリーム、抹茶クリームと５種類展開なので、
好みを見つけてみてはいかがでしょうか。
冷凍保存しておけば２週間は日持ちするので、ギフトとしてもぴったりです。

３種類の味に癒される

石川県小松市のモンブラン専門店「いも栗カボチャ」。石川県産・五郎島金時、熊本県産・和栗、北海道産・カボチャなど全国の厳選素材を使用したモンブランが魅力です。ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡(こし餡・栗餡・カスタード) が入っており、上にたっぷり自慢の熊本産 和栗ペーストをのせた、くちどけのよい逸品です。

金沢の佃煮屋が作る、「本気のおやつ」

ローストしたクルミを、釜炊きの製法でじっくりと火を通し、キャラメリゼ風に仕上げた「クルミのおやつ」。
くるみの香ばしさとメープルシロップの風味にちょっとだけ塩っぽさが加わっているので、癖になる味です。
金沢では、昔から若さと健康を願ってクルミを食べる習慣があり、クルミの佃煮が結婚式のご馳走に添えられていたそうです。
次から次へとついつい手が伸びちゃう美味しさにやみつきになります。
リピーターさんやご家族向けに、詰め替え用のお得な、「ファミリーパック（135g）」もご用意しています。

厳選素材を使った贅沢なモンブラン

石川県産・五郎島金時、熊本県産・和栗、北海道産・カボチャといった厳選素材を使用。素材ごとにレシピを変えて、丁寧に作り上げたこだわりの味です。ペーストをまるで絹糸のように繊細かつたっぷり絞ったトッピングも美しく、プレゼントにも喜ばれます。

誰もが楽しめる昔懐かしい伝統の味

日本三大和菓子処の一つにも名を連ねる金沢の地で慶応3年（1867年）の創業以来、時代に合わせた和菓子作りを続けてきた末広堂が生み出した傑作。
老若男女がいつでも楽しめる和菓子を目指して開発され、砂糖の代わりに還元麦芽糖水飴を使用したヘルシーなきんつばで、北海道産大納言小豆の優しい甘みと香りが広がる。
全国菓子大博覧会での栄誉大賞の受賞のほか、石川県の優良観光土産品に選出されているなど、高い評価を受け続けている商品だ。

心ときめく、小さなお菓子の宝箱「おかしの部屋」

箱をそっと開けると、そこには色とりどりの最中に詰められた、金平糖やチョコレートのお菓子たち。
まるで“お菓子の小部屋”をのぞくような、心ときめくひとときをお楽しみいただけます。
「長楽（ちょうらく）」の文字が刻まれた6色の最中は、見た目にも華やかで贈り物にもぴったり！
季節ごとに変わる中身も楽しみのひとつ。
お茶の時間や、ちょっとした手土産にもおすすめです。

ふわふわ感とクリームが調和。冷凍でも美味

やわらかいパフにほどよい甘さのクリームがたっぷり。そのままでも美味しく、冷凍するとクリームがアイスクリームに変身。また違う味を楽しめます。バニラ、チョコ、イチゴ、あずきクリーム、抹茶とクリームの味も多彩です。

1946年に金沢で創業した老舗佃煮店の代表商品。香ばしい風味を持ち、良質のたんぱく質や脂肪を多く含むくるみを米飴で炊き、もなかの皮に収めた逸品で、1965年の発売から親しまれている。お茶請けにはもちろん、ビールやワインなど、お酒のお供にも好相性。ごまかしのない美味しさを追求するために素材を厳選し、添加物を一切使用せず、調味料も無添加のもののみを使っている。品質にこだわり抜いた本商品は贈り物にも最適だ。

加賀伝統野菜のサツマイモを和スイーツに

石川県独自の品種で、加賀伝統野菜のひとつであるサツマイモ・五郎島金時を贅沢に使用。じっくり蒸して甘さを引き出してから餡にして、もち米生地で包んだ和風のスイートポテトです。生地はもっちり、餡はやさしい甘さで、何個でも食べられそうです。

目にもおいしい「萌え断」カップケーキ

老舗パン店特製のふわふわスポンジとクリームを使用。透明のカップに入っているので、華やかな断面も楽しめ、SNS映えも間違いなし。食べたい分だけ解凍して食べられ、解凍後も崩れにくいのもうれしいポイント。ギフトにもぴったりです。

甘さはそのまま、糖質はオフのチョコバー

※YU SWEETS CAKE & BAKEは5月14日（水）から店舗立て替えの為、約半年間の休業に入ります。
※休業期間中はお取り寄せの対応もストップします。
※詳細はInstagramでご確認ください。（https://www.instagram.com/yusweets_/）


ダイエットや健康維持を心がけている人への贈り物には、ミルク・ホワイト・ビター・抹茶と全4種類のフレーバーが楽しめる「糖質制限チョコバー」がおすすめ。
時間をかけてローストしたナッツときな粉入りのチョコレートには、発酵食品に含まれる甘味料（エリスリトール）を使用しており、糖質量を約3分の1に抑えています。
甘さはそのままなのに食べ過ぎたあとでも罪悪感の少ないお菓子として常備しておきたい商品です。

金沢の佃煮屋が作ったSNSで話題のおやつ

山海の幸に恵まれ、和菓子や茶道とも融合した加賀百万石の味を受け継ぐ佃煮店が作ったクルミのおやつ。厳選したクルミを丁寧にローストし、ザラメと老舗の醤油で調味しました。メープルシロップやショウガといった新しいフレーバーのクルミもセットに。

韓国で流行の「ニンニク」のパン

韓国の屋台発祥で、今、日本でも人気の「マヌルパン」を石川小松の老舗パン店が作りました。マヌルとは韓国語でニンニクのこと。丸いパンに十字の切り込みを入れて甘いクリームチーズを挟み、たっぷりガーリックバターを染み込ませています。濃厚かつ甘しょっぱさが絶品です。

金沢のやさしい甘さを包んで──「花のかなざわ」

しっとり、ふんわり、そしてほろり。
金沢ブランドのさつまいも「五郎島金時」を使用した黄味しぐれ「花のかなざわ」は、まるで花びらのように繊細で、やさしい甘さが広がる上品な和菓子です。
舌の上で溶けていくなめらかな食感と、芋本来のほっこりとした風味が心を和ませてくれます。
大切な方への贈り物にはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりな一品です。

輪島で愛され続ける、少し甘めの薄口醤油

明治38年に、能登半島・輪島で酒造業として創業し、大正7年から醤油造りを始めた谷川醸造。古くから地元で愛されているサクラ醤油は少し甘めで、上品な薄い色なのに味はしっかり仕上がるのが特徴です。「ミニ醤油」は、お客様の声から生まれた人気商品です。

伝統が香る、六彩の贈り物「花柳 百万石ジェラート」

石川県の四季と伝統を詰め込んだ、華やかな和ジェラート「花柳 百万石ジェラート」。
五郎島金時や加賀棒ほうじ茶、黒胡麻など、地元の厳選素材を贅沢に使用し、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げています。
それぞれのフレーバーには、歌舞伎や古都の文化を感じさせる美しい名前が添えられ、見た目も味わいもまさに“和の芸術”。
まろやかな口当たりと、素材本来の風味を生かした上質な味わいは、日常にちょっとした贅沢を添えてくれます。
大切な方への贈り物にも、ご自身へのご褒美にもぴったりの逸品です。

金沢の情緒を閉じ込めた、目にも鮮やかな「加賀野菜」の最中スープ

城下町・金沢の豊かな食文化を象徴する「加賀野菜」。
その力強い旨味と個性を、可愛らしい最中の中に閉じ込めたのが「月の宵」のスープセットです。
箱を開けた瞬間に目に飛び込んでくるのは、花を模したような彩り豊かな最中の姿。
伝統的な和の趣を感じさせながらも、現代の食卓に華を添えるモダンな佇まいが魅力です。

ラインナップには、ホクホクとした甘みの「五郎島金時」、シャキシャキとした食感が愉しい「加賀れんこん」、そして瑞々しい「加賀太きゅうり」といった厳選された素材を使用。
お湯をそっと注げば、国産もち米を使用した最中がとろりと溶け出し、中から溢れる具材がお椀の中に鮮やかな風景を描き出します。

本格的なお出汁や白味噌の深いコクと、最中の香ばしさが重なり合う一杯は、まさに「食べるスープ」。
日常の喧騒を忘れさせてくれるような、心温まる贅沢な味わいです。
大切な方への贈り物や、金沢の旅情をご自宅で味わうお取り寄せとして、格別のひとときを演出してくれます。

石川県産のもち米を使った「ふやき」をマフィンカップ型に焼き上げた新感覚スイーツ！
ビタミン・鉄分・カルシウもムたっぷり。
ほんのり甘い「朝スイーツ」を是非ご賞味ください。
ホームページに食べ方も記載しています。

金沢の佃煮屋が作る、「本気のおやつ」

ローストしたクルミを、釜炊きの製法でじっくりと火を通し、キャラメリゼ風に仕上げた「クルミのおやつ」。
金沢では、昔から若さと健康を願ってクルミを食べる習慣があり、クルミの佃煮が結婚式のご馳走に添えられていたそうです。
「クルミと果実」は、炒ったクルミの香ばしさとクランベリー＆パパイヤの甘味が絶妙にマッチした逸品です。
次から次へとついつい手が伸びちゃう美味しさにやみつきになります。

金沢の佃煮屋が作る、「本気のおやつ」

【Japan Food Selection 2023年3月グランプリ受賞】
香ばしくローストしたクルミを釜炊きでじっくり仕上げ、ほどよい甘さのキャラメリゼ風に仕立てた逸品。カリッと軽やかな食感とやさしい口どけで、コーヒーにもお酒にもぴったり。金沢では古くから健康や長寿を願ってクルミを食べる習慣があり、今では金沢土産としても人気を集めています。お手軽なサイズから、ご家族やリピーターに好評の「ファミリーパック」までご用意。つい手が伸びる美味しさをぜひご堪能ください。

どこか懐かしい新感覚スイーツのアソート

加賀伝統野菜のひとつ五郎島金時で作るスイートポテト、昔ながらのしっとり食感のマドレーヌなど、和素材や和菓子の製法も取り入れ、新しい洋菓子を作る石川県小松市のケーキハウスの四種の看板商品を一度に味わうことができます。

大切な方への手土産やお祝いの席にもおすすめ

しっとりとした、きめ細やかなかすていらと、金沢らしい金箔をあしらったかすていらのセットは、上品な華やかさがあり、手土産やお祝いの席にもふさわしいギフトです。

ずっと変わらず愛されるリッチな食パン

高級食パンブームの前から高い人気を誇る石川小松の老舗パン店の食パン。香り高く、しっとりふわもち食感で、リッチなのにどこか懐かしい味わいです。まずはそのままパン本来の味を堪能。トーストすれば外はサクサク、中はもちもち、耳まで美味しいです。

冷蔵、冷凍どちらでもおいしい

石川県の人気店「みそまんじゅう本舗 竹内」の柔らかいパフにほどよい甘さのクリームが入った洋菓子。そのままでもおいしく食べられますが、冷凍３時間で中のクリームがアイスクリームに変身。冷凍してもまわりのパフは柔らかいまま。バニラクリーム、チョコクリーム、イチゴクリーム、あずきクリーム、抹茶クリームの5タイプ。

食べたいときに気軽に食べれる♪

手でつまんでたべられる、おやつ感覚のくるみ。
シナモンの他、黒糖きなこ・塩ミルク味全3種類でご用意しております。

上品な旨味の揚げかまぼこ

最高級の白身魚のすり身を使い、熟練した職人が贈り物にもお使いいただけるよう一品一品手づくりし、包装と箱詰めをした逸品。厳選したタラとのど黒のすり身で、ふんわりとなめらかな口当たりが特徴な上品な旨味の揚げかまぼこです。

甘すぎないあっさり感がたまらない

味噌を練り込んだ素朴な味わいの生地と、北海道産・いんげん豆を使用した自家製の白餡との絶妙なバランスが魅力の「みそまんじゅう」。甘過ぎないあっさり感が、女性にも男性にも好評だ。飽きのこない美味しさが、多くのファンに支持されている。「竹内」では和菓子の基本は餡と考え、素材にこだわり豆から吟味し、北海道産のいんげん豆を100％使用している。さっぱりとした味噌味の生地とも相性抜群だ。