加賀伝統野菜のサツマイモを和スイーツに

石川県独自の品種で、加賀伝統野菜のひとつであるサツマイモ・五郎島金時を贅沢に使用。じっくり蒸して甘さを引き出してから餡にして、もち米生地で包んだ和風のスイートポテトです。生地はもっちり、餡はやさしい甘さで、何個でも食べられそうです。

マルフジのショコラティエが作る人気チョコレート菓子

サクサクの最中の中にぎゅっと詰め込んだ優しい食感のチョコレートが癖になるチョコレート菓子
石川県産の食材にこだわったショコラティエが腕をふるう逸品です。
石川県産最中と小松産ポン菓子に２種類のチョコレートを合わせた和洋菓子であり、パリッとした食感の最中とチョコレートのとろけるような深い味と香りがマッチした品のある商品なので、自分用はもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

海外にもファンがいる和スイートポテト

石川県金沢市の五郎島で主に生産される、加賀伝統野菜・五郎島金時を100%使用。
じっくり蒸してから丁寧に裏ごしし、なめらかなスイートポテトに仕上げました。
五郎島金時特有の甘味が際立ち、パイ生地のパリパリ食感との調和も楽しい逸品。
食べ応えがあり、おやつはもちろん、小腹が空いた時や朝食にもおすすめなので、是非一度ご賞味ください！

今までにない味と見た目の新感覚モンブラン

石川県の高級モンブラン店の看板メニュー「いも栗カボチャ」。つるっとした葛の中に和栗とこし餡・栗餡・カスタードを入れ、上から熊本産・和栗ペースト、石川産・五郎島金時ペースト、北海道産・カボチャペーストを繊細かつたっぷり絞りました。

韓国で流行の「ニンニク」のパン

韓国の屋台発祥で、今、日本でも人気の「マヌルパン」を石川小松の老舗パン店が作りました。マヌルとは韓国語でニンニクのこと。丸いパンに十字の切り込みを入れて甘いクリームチーズを挟み、たっぷりガーリックバターを染み込ませています。濃厚かつ甘しょっぱさが絶品です。

柔らかいパフにちょうどよい甘さのクリームがたまらない

ふっくらは、柔らかいパフにほどよい甘さのクリームが入った洋菓子です。
そのままでも美味しく頂けますが、冷凍をすると、中のクリームがアイスクリームに変身し美味しく頂けます。
バニラクリーム、チョコクリーム、イチゴクリーム、あずきクリーム、抹茶クリームと５種類展開なので、
好みを見つけてみてはいかがでしょうか。
冷凍保存しておけば２週間は日持ちするので、ギフトとしてもぴったりです。

お土産にもおすすめな金沢の逸品

噛めば噛むほど口の中で旨味が広がる“金沢おつまみ”のセット。加賀藩から受け継がれ、将軍家にも献上された逸品で、塩漬・乾燥によりブリの旨味を凝縮した珍味「いなだ」、能登地方に伝わる魚醤“いしり”に漬けて半干しにする「ほたるいか素干し」、高級魚として知られる「のどぐろ浜焼き」、素材本来の風味を凝縮した「甘えび素干し」の4種類が楽しめる。お酒のアテにもちょうど良い食べ切りサイズが好評で、お土産にもおすすめ。

金沢の佃煮屋が作る、「本気のおやつ」

ローストしたクルミを、釜炊きの製法でじっくりと火を通し、キャラメリゼ風に仕上げた「クルミのおやつ」。
くるみの香ばしさとメープルシロップの風味にちょっとだけ塩っぽさが加わっているので、癖になる味です。
金沢では、昔から若さと健康を願ってクルミを食べる習慣があり、クルミの佃煮が結婚式のご馳走に添えられていたそうです。
次から次へとついつい手が伸びちゃう美味しさにやみつきになります。
リピーターさんやご家族向けに、詰め替え用のお得な、「ファミリーパック（135g）」もご用意しています。

ずっと変わらず愛されるリッチな食パン

高級食パンブームの前から高い人気を誇る石川小松の老舗パン店の食パン。香り高く、しっとりふわもち食感で、リッチなのにどこか懐かしい味わいです。まずはそのままパン本来の味を堪能。トーストすれば外はサクサク、中はもちもち、耳まで美味しいです。

「能登ブルーベリー」の魅力をつめたこだわりの逸品

すっきりとしていて甘さの風味もあるブルーベリー酢。
炭酸や牛乳で割ったり、ヨーグルトにかけたり、ドレッシングなどにも使えます。
お湯で割ってホットドリンクや、お酒で割ってカクテル風にしてもお楽しみいただけます。
★能登ブルーベリー酢：炭酸＝1 : 3 ～ 4 の割合がオススメ！

※現在製造中のため、2週間ほどお時間をいただきます。

心ときめく、小さなお菓子の宝箱「おかしの部屋」

箱をそっと開けると、そこには色とりどりの最中に詰められた、金平糖やチョコレートのお菓子たち。
まるで“お菓子の小部屋”をのぞくような、心ときめくひとときをお楽しみいただけます。
「長楽（ちょうらく）」の文字が刻まれた6色の最中は、見た目にも華やかで贈り物にもぴったり！
季節ごとに変わる中身も楽しみのひとつ。
お茶の時間や、ちょっとした手土産にもおすすめです。

誰もが楽しめる昔懐かしい伝統の味

日本三大和菓子処の一つにも名を連ねる金沢の地で慶応3年（1867年）の創業以来、時代に合わせた和菓子作りを続けてきた末広堂が生み出した傑作。
老若男女がいつでも楽しめる和菓子を目指して開発され、砂糖の代わりに還元麦芽糖水飴を使用したヘルシーなきんつばで、北海道産大納言小豆の優しい甘みと香りが広がる。
全国菓子大博覧会での栄誉大賞の受賞のほか、石川県の優良観光土産品に選出されているなど、高い評価を受け続けている商品だ。

老舗パン店が手がけたカラフルマリトッツオ

ブームをきっかけに定番となったイタリア生まれの「マリトッツオ」。老舗店のしっとりふわふわのブリオッシュにフレッシュフルーツや上質のチョコ、ピスタチオなどを使った甘さ控えめの生クリームをこんもりとサンドしました。ワンランク上の美味しさです。

選ぶたびに広がる、とっておきのくつろぎ時間

個性あふれる4種のスパイスチャイをアソートにまとめ、0.01g単位で洗練されたブレンドが、心までやさしく包み込みます。

スタンダードの王道感、ミントの涼やかさ、カカオニブのリッチな奥行き、そしてホットブーストの刺激的な温もりや選ぶたびに違う表情を見せてくれるのが魅力です。

ゆっくりと香りを楽しみながら、あなただけのリラックスシーンをつくりあげてみてください。
身体と心を綺麗にしていきます。

単品購入よりもお得なアソートパック。
ギフトにも人気の逸品です！

【1日20個限定】五感で贅沢を味わう「いも栗カボチャ水晶」

厳選された芋・栗・カボチャの美味しさを、まるで宝石のような美しい水晶餅に仕立てた至高のお取り寄せスイーツ。
格別の透明感を持つ葛（くず）の生地で、素材本来のほっこりとした甘みと濃厚なペーストを優しく包み込みました。
ひんやりと滑らかな喉ごしと、もっちりとした絶妙な食感のあとに広がる、三者三様の奥深いコク。
一つひとつが職人の丁寧な手作りのため、1日限定20個しか製造できない希少な逸品です。
送料無料で届く手軽さも嬉しく、おうちでの特別なご褒美時間にはもちろん、大切な方へ『特別』を贈るギフトとしても大変喜ばれます。

金沢ゆずの芳醇な香りを存分に堪能

熟したような濃い香りが特徴的な「金沢ゆず」と、ビートグラニュー糖のみで作られた贅沢なシロップ。
柚子は石川県金沢市にある「きよし農園」で栽培したものを中心に使用している。
口に含むと、柚子の甘酸っぱさと芳醇な香りが楽しめる逸品だ。
水割りやお湯割り、ソーダ割りのほか、ヨーグルトやアイスにかけても美味しくいただける。
また肉料理とも相性が良いので、食卓の味に柚子の風味をプラスするのもおすすめだ。

３種類の味に癒される

石川県小松市のモンブラン専門店「いも栗カボチャ」。石川県産・五郎島金時、熊本県産・和栗、北海道産・カボチャなど全国の厳選素材を使用したモンブランが魅力です。ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡(こし餡・栗餡・カスタード) が入っており、上にたっぷり自慢の熊本産 和栗ペーストをのせた、くちどけのよい逸品です。

人気の3種を一度に楽しめるセット

江戸時代の金沢・近江町市場にルーツを持ち、平成の始めに再興した「舟楽」で人気の高い「手押し棒鮨」の「鯖」「のどぐろ」「海老」の3種・合計12貫を一度に楽しめる詰め合わせ。少しずついろいろな味を楽しめるので、自宅用はもちろん贈答品としても人気だ。定番の「鯖」は身厚なものを厳選、金沢で一番人気の高級魚「のどぐろ」は上品な脂が特徴、色目が美しい「海老」はプリプリとした食感を活かし、どれも丁寧に仕込んだ逸品。

金沢の佃煮屋が作る、「本気のおやつ」

【Japan Food Selection 2023年3月グランプリ受賞】
香ばしくローストしたクルミを釜炊きでじっくり仕上げ、ほどよい甘さのキャラメリゼ風に仕立てた逸品。カリッと軽やかな食感とやさしい口どけで、コーヒーにもお酒にもぴったり。金沢では古くから健康や長寿を願ってクルミを食べる習慣があり、今では金沢土産としても人気を集めています。お手軽なサイズから、ご家族やリピーターに好評の「ファミリーパック」までご用意。つい手が伸びる美味しさをぜひご堪能ください。

赤玉本店秘伝の出汁と金澤おでんの代表的な具材を１人前のパックにしたものを２セットと、牛すじ煮込み醤油味、味噌味を一緒にお楽しみいただけるようセットにしました。
具材には全て味が付いておりますので、そのまま湯煎で温めてお召し上がりください。

大切な方への手土産やお祝いの席にもおすすめ

しっとりとした、きめ細やかなかすていらと、金沢らしい金箔をあしらったかすていらのセットは、上品な華やかさがあり、手土産やお祝いの席にもふさわしいギフトです。

金沢の情緒を閉じ込めた、目にも鮮やかな「加賀野菜」の最中スープ

城下町・金沢の豊かな食文化を象徴する「加賀野菜」。
その力強い旨味と個性を、可愛らしい最中の中に閉じ込めたのが「月の宵」のスープセットです。
箱を開けた瞬間に目に飛び込んでくるのは、花を模したような彩り豊かな最中の姿。
伝統的な和の趣を感じさせながらも、現代の食卓に華を添えるモダンな佇まいが魅力です。

ラインナップには、ホクホクとした甘みの「五郎島金時」、シャキシャキとした食感が愉しい「加賀れんこん」、そして瑞々しい「加賀太きゅうり」といった厳選された素材を使用。
お湯をそっと注げば、国産もち米を使用した最中がとろりと溶け出し、中から溢れる具材がお椀の中に鮮やかな風景を描き出します。

本格的なお出汁や白味噌の深いコクと、最中の香ばしさが重なり合う一杯は、まさに「食べるスープ」。
日常の喧騒を忘れさせてくれるような、心温まる贅沢な味わいです。
大切な方への贈り物や、金沢の旅情をご自宅で味わうお取り寄せとして、格別のひとときを演出してくれます。

完熟ブルーベリーの豊かな風味としっとり生地が調和する絶品バウムクーヘン

石川県小松市のブルーベリー農園「きらぼしファーム」が手掛ける、愛情とこだわりが詰まった特製バウムクーヘン。
1粒ずつ丁寧に樹上完熟を見極めて手摘みされたブランドブルーベリー「きらぼしべりぃ」の美味しさを、「生果の美味しさを余すことなく味わってほしい」という想いから、試行錯誤を重ねて完成させました。
果実の魅力を閉じ込めてしっとり香ばしく焼き上げた生地は、一口食べれば完熟ブルーベリーならではの甘酸っぱくフルーティーな香りと上品な甘みが口いっぱいに広がります。
個別包装で化粧箱に入った8個入りセットは、ご家族での団らんや自分へのご褒美タイムにはもちろん、大切な方への手土産やプレゼントにも喜ばれる逸品です。

厳選素材を使った贅沢なモンブラン

石川県産・五郎島金時、熊本県産・和栗、北海道産・カボチャといった厳選素材を使用。素材ごとにレシピを変えて、丁寧に作り上げたこだわりの味です。ペーストをまるで絹糸のように繊細かつたっぷり絞ったトッピングも美しく、プレゼントにも喜ばれます。

ひと粒で、カフェ気分が味わえるマカダミアナッツです

香ばしいマカダミアナッツと、まろやかなラテの出会い。サクッと軽やかな食感とコーヒーの豊かな香りが織りなす、贅沢な味わいです。おやつ時間を少し特別にしてくれる、大人のご褒美スイーツをお楽しみください。

他では味わうことが出来ない特別な逸品

石川県能登町の特産品であるブルーベリーを100％使用したソースです。
一粒一粒丁寧に収穫した完熟ブルーベリーの果実がたくさん入っており、ブルーベリーそのものの美味しさが味わえます。

【甘さひかえめ】
　ビートグラニュー糖を３０％使用しています。ブルーベリーの優しい酸味と甘みを味わえます。

【砂糖不使用】
　お砂糖は使用してないので、ブルーベリーそのものの美味しさが味わうことが出来ます。

・朝食のヨーグルトに
・パンのお供に
・パンケーキなどのスイーツやアイスに
・甘味が欲しい時ははちみつやお砂糖など好みの甘さで
・お肉やお魚、お料理のソースとして
・美容と健康にもとても良い

毎日様々な食事のシーンでお楽しみください。
☆ソーシャルプロダクツ・アワード2025　大賞受賞

伝統が香る、六彩の贈り物「花柳 百万石ジェラート」

石川県の四季と伝統を詰め込んだ、華やかな和ジェラート「花柳 百万石ジェラート」。
五郎島金時や加賀棒ほうじ茶、黒胡麻など、地元の厳選素材を贅沢に使用し、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げています。
それぞれのフレーバーには、歌舞伎や古都の文化を感じさせる美しい名前が添えられ、見た目も味わいもまさに“和の芸術”。
まろやかな口当たりと、素材本来の風味を生かした上質な味わいは、日常にちょっとした贅沢を添えてくれます。
大切な方への贈り物にも、ご自身へのご褒美にもぴったりの逸品です。

五感を揺さぶる、当店最高級の「プレミアムローランド」

看板商品「ローランド食パン」の個性を極限まで高めた、まさに至高の逸品です。
最大の特徴は、バターを塗らずとも一口で広がる芳醇な香り。
そのまま召し上がれば、まるでクロワッサンのような濃厚な風味が鼻から心地よく抜けていきます。

さらに驚くべきは、その「耳」の食感。
一般的な食パンの耳にある“硬さ”や“引き”はなく、トーストすることで、まるでクッキーのように軽やかなサクサク食感へと生まれ変わります。

これまでの食パンの概念を覆す、感動の味わいをぜひご体感ください。
焼き立ての鮮度をそのままお届けするため、急速冷凍便にてお届けいたします。

見た目は通常のローランドとかなり似ていますが、使用する材料が粉以外は配合が全然異なっており、食べればわかるやわらかさ、香り、耳の食感に仕上がっております。
過去のパンフェスタでは、「あの味が忘れられない」と県外からわざわざ足を運んでくださるお客様が続出した自慢の逸品です。
当店が自信を持ってお届けする「一度食べたら虜になる味」。
ぜひ、ご自身の舌でお確かめください。

輪島で愛され続ける、少し甘めの薄口醤油

明治38年に、能登半島・輪島で酒造業として創業し、大正7年から醤油造りを始めた谷川醸造。古くから地元で愛されているサクラ醤油は少し甘めで、上品な薄い色なのに味はしっかり仕上がるのが特徴です。「ミニ醤油」は、お客様の声から生まれた人気商品です。

ほんのり甘酸っぱく、すっきりとした味わい

これまで活かされることのなかった剪定枝や葉を活用し、
石川県農業試験場様と4年にわたり研究を重ねて商品化したものです。
果実よりも豊富にポリフェノールを含むことが分かり、
日常的に取り入れていただきやすいお茶に仕上げました。