今までにない味と見た目の新感覚モンブラン

石川県の高級モンブラン店の看板メニュー「いも栗カボチャ」。つるっとした葛の中に和栗とこし餡・栗餡・カスタードを入れ、上から熊本産・和栗ペースト、石川産・五郎島金時ペースト、北海道産・カボチャペーストを繊細かつたっぷり絞りました。

海外にもファンがいる和スイートポテト

石川県金沢市の五郎島で主に生産される、加賀伝統野菜・五郎島金時を100%使用。
じっくり蒸してから丁寧に裏ごしし、なめらかなスイートポテトに仕上げました。
五郎島金時特有の甘味が際立ち、パイ生地のパリパリ食感との調和も楽しい逸品。
食べ応えがあり、おやつはもちろん、小腹が空いた時や朝食にもおすすめなので、是非一度ご賞味ください！

誰もが楽しめる昔懐かしい伝統の味

日本三大和菓子処の一つにも名を連ねる金沢の地で慶応3年（1867年）の創業以来、時代に合わせた和菓子作りを続けてきた末広堂が生み出した傑作。
老若男女がいつでも楽しめる和菓子を目指して開発され、砂糖の代わりに還元麦芽糖水飴を使用したヘルシーなきんつばで、北海道産大納言小豆の優しい甘みと香りが広がる。
全国菓子大博覧会での栄誉大賞の受賞のほか、石川県の優良観光土産品に選出されているなど、高い評価を受け続けている商品だ。

柔らかいパフにちょうどよい甘さのクリームがたまらない

ふっくらは、柔らかいパフにほどよい甘さのクリームが入った洋菓子です。
そのままでも美味しく頂けますが、冷凍をすると、中のクリームがアイスクリームに変身し美味しく頂けます。
バニラクリーム、チョコクリーム、イチゴクリーム、あずきクリーム、抹茶クリームと５種類展開なので、
好みを見つけてみてはいかがでしょうか。
冷凍保存しておけば２週間は日持ちするので、ギフトとしてもぴったりです。

手間暇かけて作られた佃煮

人の手で素朴な製法を守り続けている金沢の佃煮屋の佃煮のセットです。
ひと品ひと品丁寧に炊き上げた佃煮は、ついつい手がのびる癖になるおいしさです。

※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

加賀伝統野菜のサツマイモを和スイーツに

石川県独自の品種で、加賀伝統野菜のひとつであるサツマイモ・五郎島金時を贅沢に使用。じっくり蒸して甘さを引き出してから餡にして、もち米生地で包んだ和風のスイートポテトです。生地はもっちり、餡はやさしい甘さで、何個でも食べられそうです。

ずっと変わらず愛されるリッチな食パン

高級食パンブームの前から高い人気を誇る石川小松の老舗パン店の食パン。香り高く、しっとりふわもち食感で、リッチなのにどこか懐かしい味わいです。まずはそのままパン本来の味を堪能。トーストすれば外はサクサク、中はもちもち、耳まで美味しいです。

厳選素材を使った贅沢なモンブラン

石川県産・五郎島金時、熊本県産・和栗、北海道産・カボチャといった厳選素材を使用。素材ごとにレシピを変えて、丁寧に作り上げたこだわりの味です。ペーストをまるで絹糸のように繊細かつたっぷり絞ったトッピングも美しく、プレゼントにも喜ばれます。

米と米糀だけで作ったノンアルコールの甘酒となっております。
赤ちゃんからお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。原材料はすべて石川県産です。
牛乳やソーダで割ったり、フルーツを一晩漬けてマリネにしたりとアレンジも豊富です。

韓国で流行の「ニンニク」のパン

韓国の屋台発祥で、今、日本でも人気の「マヌルパン」を石川小松の老舗パン店が作りました。マヌルとは韓国語でニンニクのこと。丸いパンに十字の切り込みを入れて甘いクリームチーズを挟み、たっぷりガーリックバターを染み込ませています。濃厚かつ甘しょっぱさが絶品です。

３種類の味に癒される

石川県小松市のモンブラン専門店「いも栗カボチャ」。石川県産・五郎島金時、熊本県産・和栗、北海道産・カボチャなど全国の厳選素材を使用したモンブランが魅力です。ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡(こし餡・栗餡・カスタード) が入っており、上にたっぷり自慢の熊本産 和栗ペーストをのせた、くちどけのよい逸品です。

金沢の佃煮屋が作る、「本気のおやつ」

！2023年3月　Japan Food Selectionグランプリ受賞！
ローストしたクルミを、釜炊きの製法でじっくりと火を通し、キャラメリゼ風に仕上げた「クルミのおやつ」。
カリッと香ばしく、サクッとやわらかいのが特徴で、コーヒーにも、お酒のお供にも相性抜群！
金沢では、昔から若さと健康を願ってクルミを食べる習慣があり、クルミの佃煮が結婚式のご馳走に添えられていたそうです。
次から次へとついつい手が伸びちゃう美味しさにやみつきになります。
金沢駅にもお土産屋を出店しており、金沢土産や贈り物としても好評。
リピーターさんやご家族向けに、詰め替え用のお得な、「ファミリーパック（135g）」もご用意しています。
是非お試しください。

輪島で愛され続ける、少し甘めの薄口醤油

明治38年に、能登半島・輪島で酒造業として創業し、大正7年から醤油造りを始めた谷川醸造。古くから地元で愛されているサクラ醤油は少し甘めで、上品な薄い色なのに味はしっかり仕上がるのが特徴です。「ミニ醤油」は、お客様の声から生まれた人気商品です。

手間暇かけて作られた佃煮

1936年、金沢で佃煮製造業を創業した「大畑食品株式会社」の佃煮のセット。ひと品ひと品丁寧に炊きあげた佃煮は、ついつい手がのびる癖になるおいしさ。ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりなので、自宅用にはもちろん、贈答用にもおすすめです。※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

目にもおいしい「萌え断」カップケーキ

老舗パン店特製のふわふわスポンジとクリームを使用。透明のカップに入っているので、華やかな断面も楽しめ、SNS映えも間違いなし。食べたい分だけ解凍して食べられ、解凍後も崩れにくいのもうれしいポイント。ギフトにもぴったりです。

マルフジのショコラティエが作る人気チョコレート菓子

サクサクの最中の中にぎゅっと詰め込んだ優しい食感のチョコレートが癖になるチョコレート菓子
石川県産の食材にこだわったショコラティエが腕をふるう逸品です。
石川県産最中と小松産ポン菓子に２種類のチョコレートを合わせた和洋菓子であり、パリッとした食感の最中とチョコレートのとろけるような深い味と香りがマッチした品のある商品なので、自分用はもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

金箔で加賀の雅を表現した和洋折衷菓子

石川県白山市で創業70年以上。伝統的な加賀百万石献上の伝統品も手がける和菓子店の技を駆使。クレープのように薄い生地で上品な甘さのあんこを包みました。プレーンは小豆のこし餡、抹茶を利かせた生地は粒あんと、違う味も楽しめます。

昔懐かしい、まろやかな塩味

揚げ浜塩田と枝条架製塩を併用した現代の能登の秘伝の「和の塩」です。
どこか昔懐かしく、まろやかな味に仕上がっています。

魚介の宝庫・輪島で愛されている刺身醤油

石川県内の醤油の中でも、奥能登・輪島の醤油は他地方よりも甘めなのが特徴です。その輪島で、「お魚料理、特にお刺身を食べるときには欠かせない！」と広く愛され親しまれているのが「サクラ醤油」です。美味しいお魚が手に入った時にぜひお試しを。

どこか懐かしい新感覚スイーツのアソート

加賀伝統野菜のひとつ五郎島金時で作るスイートポテト、昔ながらのしっとり食感のマドレーヌなど、和素材や和菓子の製法も取り入れ、新しい洋菓子を作る石川県小松市のケーキハウスの四種の看板商品を一度に味わうことができます。

美味しくて断面映え。老舗のフルーツサンド

フルーツサンドといえばこのお店と言われるほど、石川県小松市で愛されている定番アイテム。フルーツサンド用に焼いた食パンに生クリームをたっぷりサンド。地元産を中心に選んだ季節のフルーツがゴロゴロと入っています。

石川県産のもち米を使った「ふやき」をマフィンカップ型に焼き上げた新感覚スイーツ！
ビタミン・鉄分・カルシウもムたっぷり。
ほんのり甘い「朝スイーツ」を是非ご賞味ください。
ホームページに食べ方も記載しています。

ふわふわ感とクリームが調和。冷凍でも美味

やわらかいパフにほどよい甘さのクリームがたっぷり。そのままでも美味しく、冷凍するとクリームがアイスクリームに変身。また違う味を楽しめます。バニラ、チョコ、イチゴ、あずきクリーム、抹茶とクリームの味も多彩です。

SNS映えもする老舗佃煮屋の可愛いおやつ

若さと健康を願って結婚式にクルミの佃煮を食べる金沢の古くからの習慣から、地元の老舗佃煮屋が開発したおやつクルミ。伝統の醤油味に加え、メイプルシロップ、コーヒーなどのフレーバー、さらにバナナやクランベリーのドライフルーツとミックスしました。

老舗自慢のパンがぎっしり詰まったボックス

戦後間もなくからパンの製造・販売を行う老舗店の定番から人気、新作まで、まとめてセットに。食パンは高級食パンブームのずっと前から手がけ、しっとりふわふわ、小麦の甘味と旨味を感じる美味しさで、地元はもちろん、お取り寄せでも支持されています。

パン屋さんが作るやさしいおいものお菓子

石川県小松市のパン屋さんが地元産のサツマイモで仕上げた焼き菓子。おいもの甘さをそのまま楽しめるスイートポテト、輪切りのおいもをかたどったユニークなクッキー、製パンの技を駆使したおいものマフィンなどバラエティ豊かです。

糀から職人が手作りしており、大豆・米糀・塩というシンプルな原材料でつくる米味噌となっております。
すべて国産の原料で、化学調味料・保存料不使用のまろやかなお味噌です。

口がチャックになっているので保存にも便利です。

金沢ゆずの芳醇な香りを存分に堪能

熟したような濃い香りが特徴的な「金沢ゆず」と、ビートグラニュー糖のみで作られた贅沢なシロップ。
柚子は石川県金沢市にある「きよし農園」で栽培したものを中心に使用している。
口に含むと、柚子の甘酸っぱさと芳醇な香りが楽しめる逸品だ。
水割りやお湯割り、ソーダ割りのほか、ヨーグルトやアイスにかけても美味しくいただける。
また肉料理とも相性が良いので、食卓の味に柚子の風味をプラスするのもおすすめだ。

忙しい朝やリラックスタイムにレンジでチンして簡単に作ることが出来る本格チャイ

金沢発スパイスフード＆ドリンク「インスパイス」の、12種スパイスと厳選茶葉＆赤糖で淹れる本格チャイをマグカップとレンジで手軽に作ることができます。「人生最高のチャイみつけた」とたくさんの方にいってもらえるドリーミーな味わい。ホットとアイスのどちらでも飲めるので、季節関係なく味わえます。単品購入よりもお得な5パック入りBOX。ギフトにも人気です。

食べたらクセになる苦味と酸味のハーモニー

ビターな味わいのカカオ生地の上に、地元の料理店やレストランからの評価も高い「金沢ゆず」のピール煮をたっぷりとのせて仕上げたタルト。フィリングには柚子と相性のいい豆腐を使用。生地のほろ苦さと柚子の甘酸っぱさが冴えわたります。