長野で評判の2種類の名品蕎麦を食べ比べ

蕎麦の風味・食感・喉ごしとバランスに優れ、歯切れのよい細切りに仕上げた「善光寺門前蕎麦」と、戸隠の伝統の風味と味覚を頑なに守り、挽きぐるみ蕎麦粉を使用したやや風味の強い中細切りの「信州戸隠蕎麦」、2種類の贅沢なセットです。

シリーズ4種類全てが入ったギフトセット

新潟県燕市の創業以来50年以上、アイスクリームだけを作り続けている「DAIICHI SELECT」のiceplantzeシリーズ。乳製品を使わず、代わりに植物性のアーモンドミルクや豆乳を用いたアイスのセット。風味豊かなのにさっぱりした後味で、なめらかな舌触りも楽しめます。

爽やかさが感じられる新潟の夏の風物詩

新潟県新潟市で1858年に創業し、地元はもちろん県外の人からも長年愛され続けている老舗菓子店が手がける夏の看板商品「涼味『流れ梅』」。完熟した梅の香りとくずきり状のゼリーの食感がさわやかな、暑い夏にぴったりの生菓子だ。熟練の職人が、生の梅果汁を加熱しないまま丹念に熟成させることで梅本来の味わいが感じられる逸品に仕上げている。冷凍すると約1カ月間保存が可能で、シャーベットとして楽しめるのも嬉しい。

秘伝の製法で打ち立ての味をそのままお届け

挽きたての香り高い蕎麦粉を使用。秘伝の非熱処理製法により、蕎麦の旨みを逃すことなく仕上げた半生タイプの十割蕎麦です。付属の七味唐辛子は、長野を代表する元文元年創業の老舗「八幡屋礒五郎」。ぜひ蕎麦といっしょにお楽しみください。

南魚沼平野で栽培された自家製大豆、塩沢産コシヒカリ糀、天日塩を使用して、冬の厳寒の中仕込みを行い1年間じっくりと熟成した天然醸造みそ「雪譜みそ」です。添加物を使用していないので、醗酵が続いています。

けじめをつけたいシーンでの贈り物に最適

“人の手で、酒本来の香りののった味を引き出す。人の手で、造れる量だけの製品をお届けする”がモットーの信州・諏訪の老舗酒造「伊東酒造」。「〆(けじめ)」は爽快で飲みやすく旨味もあるお酒で、そのネーミングからさまざまな場面での贈り物に最適です。

地面に接していないため光をまんべんなく浴び、形がよく真っ赤に色づくとても美味しいいちごです。
※写真はイメージです

砂糖は不使用で、国産生乳95%と生クリームのみ使用。生乳由来の自然な甘さでクリーミー食感のヨーグルトに仕上げた。
食べたい分だけ取出すことのできる便利なパウチタイプ。

海谷フルーツ農園は、土壌や気象環境からみて『桃栽培の最適地』と言われている中野市の北部にあり、
その『地の利(ちのり)』を最大限活かし、各栽培管理や土壌肥料管理などの徹底に加え、長野県農薬管理指導士(認定番号:1584)資格、またエコファーマー認定(認定番号:北信220)を受け、更に安全安心、そして健全な果実生産に取り組んでいる。

一度食べたらやみつき！和と洋がおりなすハーモニー

おかきの生地にマカダミアナッツを練り込んだ新感覚「マカダミアナッツおかき」を、新潟の工場から直送でお届け。原料にこだわり、良質な国産米を100％使用。生のマカダミアナッツは、おかきに練り込む最適の大きさを試行錯誤してようやくたどり着いたもの。ふんわりサクッとしたおかきに、食べ応えのあるマカダミアナッツの食感がマッチし、絶妙な美味しさのハーモニーが楽しめ、一度食べたらクセになると評判のおかき。

長野県の個人養蜂家が丹精こめたはちみつ

「ハチミツの女王」と称されるアカシア蜂蜜とさまざまな草花の蜜が溶け合った「百花蜂蜜」です。豊かな自然に囲まれた長野県須坂市の小さな養蜂園「富沢養蜂」で、個人養蜂家が、ミツバチが蜜を熟成させ高糖度になった最高のタイミングで採蜜しています。

新潟の素材を厳選して魅力を詰め込んだ味噌

創業から140余年培った「村山健次商店」の伝統の技と咲かせた“糀”で手間をかけて作る、極上の味噌をお届け。
新潟県が新たに開発した、大粒で美しい艶・ほんのりとした香り・豊潤なコクと旨味・弾力が特徴のブランド米「新之助」を使用。ミネラル豊富な佐渡の塩を使い、まろやかな味わいに。大豆は地元の亀田郷で育てられたブランド大豆「カメヨコ大豆」を使っている。新潟県の魅力を詰め込んだ味噌は、毎日の食卓や贈り物にもおすすめです。

肉の旨さを凝縮。やわとろ感もたまらない

信州の美味しいものを直販する長野県農協直販のこだわりローストビーフ。信州産牛のモモ肉を厳選。丁寧に下処理をした後、塩と香辛料、わずかな調味料だけで真空調理しました。赤身の色が鮮やかで、一口食べると美味しい肉汁と旨さががあふれ出します。

新鮮・美味しい果物ジャムを自由に選択

1923年創業の老舗ジャム会社が地元である長野県の安曇野で収穫される季節の果物を新鮮なままジャムにしました。果実も皮も活かしているので、まさに果物を食べている感覚。もちろん砂糖は不使用で自然な甘味と爽やかな酸味がたまりません。

信州松本城界隈で話題の真っ白なプリン

信州松本城のお膝元にあるプリン専門店。真っ白な「城プリン」は、安曇野の新鮮なミルクと、白く仕上げるため、黄味が白い卵を使用するこだわり。コクと甘味のバランスが良く、後口はあっさりです。王道のプリンとセットにしました。

信州飯田の味として30年以上続く「丸伸ホルモン」は飯田のソウルフード

豚モツをやわらかくボイルし、信州味噌をベースとした秘伝のタレで味付けしてあり、
濃いめの味付けでお酒のおつまみに最適です。

フライパンで焼いて食べるのが定番ですが、
お鍋で煮込んでモツ煮込みとしても美味しくお召し上がりいただけます。

製造した日に完売してしまうこともある程、信州飯田では言わずと知れた通の逸品です。

ひと口でファン続出！想像を超える美味しさ

黒糖の深いコクとやさしい甘さで、従来の硬いかりんとうのイメージを覆すしっとり＆サクッとした独特の食感が特徴です。
「かりんとうの常識が変わった」との声も多い味のれんの中でも人気の逸品です。大きさサイズも特徴的でしっかりとした食べ応えの特別なかりんとう。

ふわっ、かるっとした食感がクセになる大人気シリーズ

新潟県産のお米を使用した、極薄生地の米粉チップス。
ふわっと軽く揚げられていて、口に入れた瞬間にサクッとほどけるような食感が印象的です。枝豆の豊かな風味がしっかりと感じられ、あとをひく美味しさに思わず手が止まらなくなります。米粉ならではの優しい口どけと、自然な味わいが魅力の一品です。

自宅で優雅なホテルのブレックファースト

長野県のホテルグランフェニックス奥志賀のイタリアンレストランは、朝食の美味しさでも人気。とくにオリジナルのジュース、ジャム、ドレッシングが支持されていることから商品化。どれもフレッシュな野菜、果物そのものを食べているようでヘルシーです。

こだわりの本稲のワラを使用した米俵！インテリアとして飾るのも。

精米したての新鮮さをそのままに、真空パックに閉じ込めました。
紛れなき本物の「魚沼産コシヒカリ」の味をご堪能下さい。

粘りが強くモチっとした食感と上品な甘みがあり、冷めても美味しくいただけます。

旨味・甘味・塩味のバランスが絶妙

新潟県の老舗味噌醸造元・小池商店の創業者である「長吉」の名を冠した、数量限定販売の特別醸造味噌です。良質な北海道産大豆のみを厳選し、米からじっくりと育てた天然の麹を贅沢に使用。なめらかな口当たり、芳醇な味と香りがしみわたります。

自然豊かな長野県で採れた天然ハチミツ

長野県の豊かな自然のなかでアカシアの花からミツバチが集めた、さわやかな甘みが人気の「アカシア蜂蜜」。飼育環境にこだわり、ミツバチが蜜を熟成させ、高糖度になった最高のタイミングで採蜜。すべて自家採取による不純物ゼロの天然ハチミツだ。

スイーツを具材にした新感覚のおやきセット

信州の郷土料理・おやきの具材は野沢菜などが定番ですが、こちらは「ハニーチーズ」「ごまあん」「ポテトチーズ餅」「あんチーズ」「柚かすたぁど」の5種セット。もちもちの皮とスイーツの甘さの相性も抜群で、おやつやティータイムのお供にもぴったりです。

美しい花箱とおいしい米菓で心に残る贈り物

「ル・コリ」とは、フランス語で“小包”を意味する言葉。その名の通り、箱を開けると、まるで花束のように彩り豊かなパッケージ。太陽に向かって咲くひまわりや季節の花々をモチーフにしたデザインには、見る人の心を明るくするような元気と優しさが詰まっています。
中には、風味豊かな8種類の米菓をバランスよく詰合せ。素材と味にこだわったラインナップは、老若男女を問わず喜ばれる内容です。
お祝いや季節のご挨拶、大切な方への贈り物にふさわしい、華やかで心温まるギフトセットです。

長野の自然を凝縮した“旨口”の日本酒

長野県木曽郡で130余年の歴史を持つ酒蔵が提供する純米吟醸と純米酒のセット。どちらも「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2023」で金賞受賞の逸品だ。「美山錦」と、木曽駒山系から育まれる伏流水を使用し、淡麗でありつつ、ふくよかなのど越しを実現している。 純米吟醸は「美山錦」の旨味とコクを独自の技術で醸造。純米酒は原料のお米を地元木曽で栽培し、日本酒らしい飽きのこない味わい。贈り物にも最適

家農園産の採りたて完熟ふじのみを絞った100％ストレートジュース

スッキリとした自然な甘味

上品な甘さの干し柿を使ったスイーツ

市田柿は、もっちりとした食感と上品な甘さが特徴の干し柿。農林水産省の地理的表示認定された信州の味覚です。その市田柿と県産のクリームチーズを重ね、見た目にも美しいミルフィーユ状のスイーツに仕立てました。ワインやウイスキーにもよく合います。

記念米として販売した小須戸産コシヒカリ。
好評につき「ぼんぼりコシヒカリ」にてレギュラー商品として販売を継続することといたしました。

香料不使用で、はちみつを3％使用したドリンクヨーグルトです。
はちみつの自然な香りと味がお楽しみいただけます。

米処新潟米の最高峰との誉れ高き銘米

新潟県産米コシヒカリ・こしいぶき・みずほの輝きを専門で取り扱う新潟市の老舗米穀商「お米のひろば 越後米蔵商店」のギフト専用シリーズの人気商品。炊きあがりの爽やかな香りは食欲をそそります。新潟米の最高峰、銘米「魚沼産コシヒカリ」を新鮮なまま真空パックにした商品。