一度食べたらやみつき！和と洋がおりなすハーモニー

おかきの生地にマカダミアナッツを練り込んだ新感覚「マカダミアナッツおかき」を、新潟の工場から直送でお届け。原料にこだわり、良質な国産米を100％使用。生のマカダミアナッツは、おかきに練り込む最適の大きさを試行錯誤してようやくたどり着いたもの。ふんわりサクッとしたおかきに、食べ応えのあるマカダミアナッツの食感がマッチし、絶妙な美味しさのハーモニーが楽しめ、一度食べたらクセになると評判のおかき。

南魚沼平野で栽培された自家製大豆、塩沢産コシヒカリ糀、天日塩を使用して、冬の厳寒の中仕込みを行い1年間じっくりと熟成した天然醸造みそ「雪譜みそ」です。添加物を使用していないので、醗酵が続いています。

国産100%の原料で造る無添加の生味噌

“発酵・醸造のまち”として知られる新潟県長岡市で、現代の名工にも選ばれた味噌製造工らが、国産100％の原料で造った無添加の生味噌。厳選の国産米から麹を造り、国産大豆「里のほほえみ」を時間をかけて煮て、自家培養酵母を加え、粘りがでないように適度にかき混ぜる。越後の四季の移ろいを五感で感じ、ゆっくり発酵、熟成させた、素材の味を引きたてるまろやかな風味の白味噌。

ひと口でファン続出！想像を超える美味しさ

黒糖の深いコクとやさしい甘さで、従来の硬いかりんとうのイメージを覆すしっとり＆サクッとした独特の食感が特徴です。
「かりんとうの常識が変わった」との声も多い味のれんの中でも人気の逸品です。大きさサイズも特徴的でしっかりとした食べ応えの特別なかりんとう。

自然の恵みに育まれた上質な味わい

もっちりとした弾力と上品な甘みが美味しい「魚沼産こしひかり」の精米。新潟県魚沼地域は雄大な山々に囲まれた盆地で、昼夜の寒暖差が激しく、豊かな雪解け水とミネラルを多く含む土壌が、お米に深い旨味をもたらしている。豪雪地帯ならではの清らかな水が稲を引き締め上質な味わいを生み出しているのも特徴のひとつ。自然の恵みに加え、生産者の技術と努力によって育まれた、甘みと粘りのある豊かな味わいを存分に堪能してみよう。

黄金色の「紅はるか餡」を月の光に見立てたお饅頭

甘薯「紅はるか」にバターや卵黄を合せ、優しく自然な甘味に仕上げたお饅頭です。「旅」をテーマに令和４年発売し、「紅はるか餡」を月の光に見立てています。夏は冷やして、秋冬はトースターで焼くと更に美味しくいただけます！日持ちも長く、常温保管可能な商品で、贈り物にもおすすめです。

国産大豆を使った無添加のヘルシー豆菓子

国産大豆を香ばしく煎り、北海道産の大豆を使用したきな粉でしっとりコーティング。甘さ控えめで、大豆のサクサクッとした食感ときな粉本来の深い味わいと香りが楽しめます。スタンドタイプのパッケージは、湿気対策にうれしい特殊な仕様のチャック付き。

新潟を代表し全国的なブランドとなっている魚沼コシヒカリの中でも、最高級ブランドと名高い「塩沢産コシヒカリ」。
粘り、香り、ツヤ、甘みのすべてが揃った極上の品質と評価されています。
種子蒔き、育苗、田植え、稲刈り、乾燥、調製、精米、そして袋詰め、
徳田農産は、最初から最後まで責任をもって米作りに取り組み品質にこだわっています。
ミネラルたっぷりの雪解け水が育む塩沢産コシヒカリで作った糀を使った「雪譜みそ」との相性も抜群です。

※詳細は商品購入ページへよりご確認ください。

当店の「紅鯛の生菓子」は、外餡と中餡に分かれていて、材料として白餡にはインゲン豆や白小豆を、赤餡には小豆を使います。
他に生菓子のデザインは、鯛、鶴、亀、海老、蓮など型を用いたもや、手で形を作り上げるものなど、それぞれ職人が腕を競い創り上げたものです。
お届けするのは「紅鯛の生菓子」
煉切の6寸（18cm）、手ごろなサイズをご用意致しました。
お祝いにも喜ばれますが、楽しいとき、
うれしいとき、おめでたいとき、
どうぞお召しあがりください。

フランクフルトの魅力を存分に楽しめる贅沢なセット

レモンとパセリで爽やかさを加えたフランクフルト、レッドチェダーチーズの濃厚な風味が広がる一品、桜チップで燻製した奥深い味わいのフランクフルト、そしてブラックペッパーがアクセントの大人向けフランクフルトまで、バリエーション豊かな4種類が揃った贅沢なセット。
挽きたてのポークを使用しており、ジューシーで食べ応えがあるのも特徴。手軽に調理できるため、忙しい日常でもすぐに食卓を華やかに演出できます。

長年にわたり愛される新潟銘菓

昭和44年の発売以来、長年にわたり愛され続けている新潟銘菓です。
年輪状に焼き上げたソフトクッキー生地の中にクリームを入れたお菓子で、大阪屋の看板商品として多くの方に愛されています。
食べやすい形状はお子様にも人気で、世代を問わず楽しめます。
夏季（４月下旬～10月頃）は、中のクリームが溶けやすい為、「クール便」で発送。

小分けが嬉しい、贈答にぴったりな米菓詰合せ

川のせせらぎと雪降る冬の景色にうさぎが跳ねる専用包装紙でお包みします。
箱の中には味のれんが自信をもって選定した定番商品が8種類合計96袋詰合せ。

単品人気No.1！味のれん自慢のおかき

香ばしいたまり醤油の風味と、外はカリッと中はほろりとほどける絶妙な食感が特長の一品。
職人が試行錯誤を重ねたこだわりの逸品で、味のれんの単品人気No.1商品です。
どこか懐かしく、心までほっと和む味わいは、お茶請けにも贈り物にもぴったり。老若男女を問わず、多くの人々に愛されているのも納得の人気おかきです。

「雪譜みそ」を更に二年以上ねかせ熟成させた、まろやかでコクのある味噌です。
料亭等で好まれて使用されています。

春のギフトに最適な焼き菓子

塩漬けした桜葉を練り込んだ上品な白餡を、幾層にも重ねた折りパイ生地で丁寧に包み、香ばしく焼き上げた春限定の一品。口に入れた瞬間に広がるほのかな塩味と桜のやさしい香りが、白餡のまろやかな甘さを引き立て、軽やかな食感のパイ生地と絶妙に調和します。見た目からも春の訪れを感じられる味わいは、季節の手土産や贈り物にもぴったり。春風を思わせるような、ふんわりとした余韻を楽しめる焼き菓子です。

雪譜みそを更に長期間熟成させた奥深さがお勧めポイントの
コクとうま味のつまった味噌です。

丸い形が可愛らしいえちごいち味噌の看板商品

国産の大豆と米、そして選び抜かれた種麹菌・発酵菌を使用し、じっくりと時間をかけて仕込まれた無添加の生みそ。加熱殺菌を行わず、味噌本来の酵素や香りをそのまま活かしています。しっとりとした柔らかさが特徴で、粒こうじの存在が気にならない“あらこしタイプ”のため、溶けやすく使い勝手にも優れています。豊かな香りと奥深い味わいが、料理に自然なコクと旨みをもたらしてくれます。お試しいただきやすい少量サイズ。

ゆずの香りと胡椒の辛さが絶妙にマッチ

作りたて・新鮮・安心をモットーに、手作業で豆菓子を作り続ける新潟県の浅草屋が爽やか風味の豆菓子になるよう仕上げた一品。頬張ればサクサクとした食感で、ゆずの香りと酸味、そしてピリッと辛味の効いた胡椒が口の中いっぱいに広がります。

口の中で広がる贅沢な旨味を堪能

地域経済の活性化・持続可能な社会づくりを目指す取り組みの一環として、今まで廃棄していた資源を良質な飼料に変換し、新潟県阿賀野市の豊かな自然で育てる仕組みを確立して誕生させたブランド牛。その取り組みが評価され、農林水産省「ディスカバー農山漁村の宝」に選定された、阿賀野市を愛する食の匠たち「あがの衆」が結集し手がけた「あがの姫牛」。あがの姫牛のサーロインステーキは、柔らかくきめ細やかな肉質と、噛むほどに広がる深い旨味が特徴で、口の中で至福の食感を味わえる。

シリーズ4種類全てが入ったギフトセット

新潟県燕市の創業以来50年以上、アイスクリームだけを作り続けている「DAIICHI SELECT」のiceplantzeシリーズ。乳製品を使わず、代わりに植物性のアーモンドミルクや豆乳を用いたアイスのセット。風味豊かなのにさっぱりした後味で、なめらかな舌触りも楽しめます。

【セット内容】5種・13個入り
モチアイス　アーモンドミルク&ラズベリー　80ml×3個
モチアイス　豆乳&ゆず　80ml×3個
モチアイス　豆乳抹茶＆さくら　80ml×2個
モチアイス　ココナッツカラメル＆デーツ　80ml×2個
トロピカルココナッツバー（ヨンジーガムロ味）85ml×3本

リンゴが丸ごと入った贅沢なバームクーヘン

丸ごとシロップ漬けにしたリンゴを、バームクーヘンで包み焼きした菓子。リンゴのさわやかな味わいとバウムクーヘンの甘さの相性が良く、リンゴのシャキッとした食感とバウムクーヘンのしっとりとした食感の違いもやみつきに。手土産やギフトにもおすすめだ。

お米本来の味と厳選された大袖振大豆の甘みで創業以来愛されるおかき

ふんわりと軽い食感に、香ばしい大豆の風味とほどよい塩味が絶妙に調和した逸品。噛むたびにやさしい味わいが広がり、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。
小さなお子様からご年配の方まで幅広い世代に支持されており、日常のおやつとしてはもちろん、贈り物にも最適です。
シンプルながらも素材の良さが際立つ仕上がりは、どこか懐かしさを感じさせる上品な味わい。誰にでも喜ばれる、間違いのない一品です。

あっさりとしたこし餡をパイ生地で包み、香ばしく焼き上げた一品

北海道小豆使用し、よくさらした淡白なこし餡をパイ生地で包み、香ばしく焼き上げた焼き菓子です。

出荷数の希少な逸品 幻の佐渡産和牛

年間出荷頭数わずか20頭強と非常に希少な佐渡牛は、やわらかく甘みがあり、ジューシーな肉質が特長。
放牧によって育てられ、ミネラル豊富な芝草を食べて育つため、佐渡牛ならではの柔らかい肉質が生まれている。

軽やかな口あたりが魅力の海老風味揚げ菓子

揚げ菓子でありながら油っこさを感じさせない、さっぱりとした口あたりが特長。ひと口食べると軽やかな食感が広がり、「軽くて食べやすい」と多くの声を集めた人気商品です。昨年の販売時には想像以上の反響を呼び、この度期間限定で再登場。ふわっと立ち上がる海老の豊かな風味に、後味を引き締めるほんのりとした塩味が絶妙に重なり、最後まで飽きずに楽しめる味わい。おやつにはもちろん、食事の合間やお酒のお供にもおすすめできる一品です。

こだわりの本稲のワラを使用した米俵！インテリアとして飾るのも。

精米したての新鮮さをそのままに、真空パックに閉じ込めました。
紛れなき本物の「魚沼産コシヒカリ」の味をご堪能下さい。

粘りが強くモチっとした食感と上品な甘みがあり、冷めても美味しくいただけます。

カナダ産はちみつ入りの揚げせんべい

カナダ産はちみつのやわらかな甘みと、香ばしい甘醤油タレが絶妙にマッチした揚げ煎餅。揚げているとは思えないほど軽やかでサクサクとした食感が特徴です。
一枚ひと枚にじっくりとタレが染み込み、噛むほどにやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
その上品な味わいは、お子様のおやつにも、ご年配の方のお茶請けにもぴったり。世代を超えて親しまれている、不動の人気商品です。

新潟の素材を厳選して魅力を詰め込んだ味噌

創業から140余年培った「村山健次商店」の伝統の技と咲かせた“糀”で手間をかけて作る、極上の味噌をお届け。
新潟県が新たに開発した、大粒で美しい艶・ほんのりとした香り・豊潤なコクと旨味・弾力が特徴のブランド米「新之助」を使用。ミネラル豊富な佐渡の塩を使い、まろやかな味わいに。大豆は地元の亀田郷で育てられたブランド大豆「カメヨコ大豆」を使っている。新潟県の魅力を詰め込んだ味噌は、毎日の食卓や贈り物にもおすすめです。

お茶の時間を特別にする贅沢なおやつ

甘く香ばしいキャラメルとカリッとした食感のカシューナッツが口の中でとけあう絶妙なおいしさです。
口の中に広がる上品な甘さと香ばしさで、コーヒーや紅茶にも相性抜群。自宅用にも置いておきたい逸品。

春色の花々に想いをのせた、彩り豊かな米菓ギフト

「ル・コリ」はフランス語で「小包」を意味する名前の詰合せ。花束を思わせる華やかなパッケージには、ピンク・オレンジ・黄色・紫と、色とりどりのチューリップがゆったりと描かれ、上品で温かみのある印象を与えます。その中には、味わい豊かな8種類の米菓をバランスよく詰め合わせ。季節のご挨拶や大切な方への贈り物に選ばれています。ちょっとしたギフトにおすすめです。