イチゴそのものの香りと味わいをジャムに

理想のイチゴ栽培を追求し続ける富山県砺波市の農園で作られたこだわりジャム。ベースとなるジャムは朝摘みイチゴとてんさい糖のみを使用。じっくり時間をかけてコトコトとジャムにしました。バター、ミルククリームとイチゴジャムの組み合わせも美味です。

自宅で優雅なホテルのブレックファースト

長野県のホテルグランフェニックス奥志賀のイタリアンレストランは、朝食の美味しさでも人気。とくにオリジナルのジュース、ジャム、ドレッシングが支持されていることから商品化。どれもフレッシュな野菜、果物そのものを食べているようでヘルシーです。

ホテルメイドの人気のジャムセット

鹿児島県の人気レストラン、「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」オリジナルミルクジャム。知覧茶の茶葉入りの「知覧茶ジャム」、ロイヤルミルクティーのような優雅な風味の「知覧紅茶ジャム」、抜群の糖度を誇る鹿児島県種子島産の安納芋を使用した「安納芋ジャム」のセットです。

長門ゆずきちと砂糖だけで作ったママレード

山口県長門市の伝統果樹「長門ゆずきち」とグラニュー糖だけで作ったコンフィチュール（マーマレード）です。パンやヨーグルトだけでなく、醬油と合わせるなどしてオリジナル調味料としても楽しめる。

沖縄の太陽の恵を受けて育ったマンゴーを使用

厳選した無添加の海ぶどう、もずく、手作りジャムなどを販売する「沖縄県産手造りジャム 美南島マーケット」の、沖縄県産マンゴーの果肉がたっぷりと入った贅沢な美南島マーケットの手作りジャム。マンゴーと砂糖、レモン汁のみの材料で、素材を活かし、丁寧にひとつ、ひとつ詰め込んだジャムは優しい甘さが凝縮されています。

糖度46°の低糖度のジャム

滋賀県高島市の「はなつむぎベリーファーム」のポリフェノールや葉酸などを多く含む果実「ボイセンベリー」を、安曇川町の特産品「アドベリー」として栽培したものを、種を取って糖度46°の低糖度のジャムに。甘さ控えめでアドベリーのフルーツ感を楽しめます。パンとの相性も抜群！朝の食卓に是非置いていただきたい一品です。

徳島県産食材を使った和風マーマレード

柚子の名産地、徳島県・那賀町木頭地区で柚子の加工品を作る「柚冬庵」の、徳島県産食材を使った和風マーマレード。だいだいと柚子の自然交配種「ゆこう」と、すだちと柚子の交配種「阿波すず香」の、さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴。てんさい糖のさっぱりした甘みの中にお出汁の塩気とおだしのうまみが感じられます。

完成まで七年の歳月をかけた割烹屋の高級ジャム

福岡県福岡市の割烹「鷹勝」が完成まで7年の歳月をかけた高級ジャム。鹿児島産紅はるか、北海道産生乳を主原料とし、無添加にこだわって作られています。そのまま食しても美味しいですが、トーストを始め、アイスなどどんな甘味に添えても相性が良い商品です。ひとりでも多くの方の笑顔を作りたいと職人が真心込めて丁寧に手作り。ぜひお召し上がりくださいませ。

果物の香りにこだわり、香料を使わず炊き上げた「土佐の果物ジャム」

ジャムに使用する果物はすべて高知県産。
加熱時間を極力短くし、加熱による色や香りの損失をできるだけ抑えました。
着色料、香料を加えず炊き上げることで、果物本来の生きた自然の風味を閉じ込めました。
ジャムのお味は、高知の味を楽しんでいただくために、爽やかな甘酸っぱい味わいの「小夏」、高知県の県花である「やまもも」、みずみずしい味わいの「すもも」、濃厚な味と香りの「黒ぶどう」、高知県を代表する柑橘「土佐文旦」、独特の香りを引き出した「ゆず」の、ちょっと変わり種の6種の果物のラインナップです。

こだわり農園の人気イチゴアイテムのセット

「私と苺」という名称が示すようイチゴにこだわる農園が作りました。香り高く味が濃い大粒のイチゴを朝摘み。そのイチゴの果汁とてんさい糖だけで作った「いちごミルクのもと」と、果実の美味しさも味わえるジャムのセットです。

新鮮なイチゴの旨味を凝縮したジャム

広島県呉市・下蒲刈地区でイチゴの栽培・加工・販売を行う「フロンティア」の添加物を使わず、一瓶ずつ手作りした糖度35度の低糖度イチゴジャム。自社農園で栽培しているので、完熟イチゴを利用でき、また、栽培から加工まで社内で一貫して行うことで、収穫後すぐに加工が可能。

手作業で栄養や旨みが沢山含まれている内皮を使用

佐賀県鹿島市で1968年に開園した柑橘農園「佐藤農場株式会社（鹿島みかん村）」の有機温州みかんを使用したジャム。初めて食べる人に「みかんの味がちゃんとする、ジャムだけど甘すぎない』と評判。ひとつ、ひとつ丁寧に皮を剥き、栄養や旨みが沢山含まれている内皮を使用、砂糖もオーガニックシュガーにこだわり、有機JAS認定を受けた商品です。

皮ごと食べられる極上レモン

皮も安心して食べられる広島瀬戸田高のエコレモンを使った、実力派パティシエ手作りコンフィチュール（無添加）素材にも製法にもこだわっています。残留農薬検査200項目不検出のレモン(ノーワックス、防腐剤、防カビ剤不使用)のレモンを使用し、ペクチン・乳化剤・酸化防止剤、増粘剤など一切使わず、レモンピールもまるごと、香り高いコンフィチュールです。炭酸に割ったり、ヨーグルトにどうぞ。

新鮮・美味しい果物ジャムを自由に選択

1923年創業の老舗ジャム会社が地元である長野県の安曇野で収穫される季節の果物を新鮮なままジャムにしました。果実も皮も活かしているので、まさに果物を食べている感覚。もちろん砂糖は不使用で自然な甘味と爽やかな酸味がたまりません。

材料3つで作るシンプルなおいしさ

富山県砺波市で甘みと酸味のバランスが良く、味が濃いイチゴと、その加工品を販売している「私と苺」の、本当に必要なものだけで、健やかな、ゆたかなおいしさをつくりたいという想いから生まれたジャム。朝摘みいちごとからだを冷やさないことで知られる甜菜糖、国産レモンのみを使い、シンプルに仕上げました。

他では味わうことが出来ない特別な逸品

石川県能登町の特産品であるブルーベリーを100％使用したソースです。
一粒一粒丁寧に収穫した完熟ブルーベリーの果実がたくさん入っており、ブルーベリーそのものの美味しさが味わえます。

【甘さひかえめ】
　ビートグラニュー糖を１０％使用しています。ブルーベリーの優しい酸味と甘みを味わえます。

【砂糖不使用】
　お砂糖は使用してないので、ブルーベリーそのものの美味しさが味わうことが出来ます。

・朝食のヨーグルトに
・パンのお供に
・パンケーキなどのスイーツやアイスに
・甘味が欲しい時ははちみつやお砂糖など好みの甘さで
・お肉やお魚、お料理のソースとして
・美容と健康にもとても良い

毎日様々な食事のシーンでお楽しみください。

ジャージーミルクの濃厚なコク深さがありながらも、酸味少なくまろやかなヨーグルトと、手作りにこだわったジャムのセット。（季節、在庫数でジャムの種類形状が異なります）

トマト農家の人気商品セット

広島県庄原市のトマト農家「「合同会社まえだ農園」のお買い得詰め合わせセット。フルーティーなコクと爽やかな甘味が特徴でトマトの苦手な方でも楽しんでいただける「トマトジャム」と、自家栽培の完熟フルーツトマトと瀬戸内の塩で作った「トマト塩」のセット。

岡山県産のいちごを使用した香り高いジャム

ペクチンや保存料を使用しない無添加なので安心・安全、下処理や煮詰め、瓶詰めなど、すべて手作業で仕上げる、「株式会社　手づくりジャム工房」の旬の時期に摘み取った岡山県産のいちごを使用したジャム。パンに塗るだけでなく、ヨーグルトに混ぜて食べれば香りも楽しめます。希少糖含有シロップを30％使用。

砂糖不使用のフルーツスプレッド

砂糖不使用のフルーツスプレッドは、果物本来の味、香り、色を引き出した逸品。果物本来の風味を生かし、ジャムの甘さが気になる人にも、手を取ってほしい商品だ。
7種類から選べるので、食べ比べも楽しめる。

駒ケ根すずらんハウスとコラボレーションして生まれた、贅沢な「おたふく豆入りミルクジャム」。クリーミーなミルクジャムのまろやかな甘さに、ほっくりとしたおたふく豆の食感がアクセント。トーストに塗るだけでなく、アイスクリームやクラッカーに添えれば、特別なデザートやおやつとしても楽しめる。幅広い用途で使えるおすすめの一品。

北海道産あずき「しゅまり」を使ったチューブセット

地産地消にも取り組む北海道旭川市の製餡メーカー「福居製餡所」が提供する、北海道産あずき「しゅまり」を使用したチューブ入りのあんこ。料理や菓子づくりなど、手軽においしさをプラスすることができます。使いたいだけ使えて、保存もしやすいチューブタイプのため重宝すること間違いなし。あんこ好きにはたまらない商品です。

伊豆特産のニューサマーオレンジを使い、地元素材で美味しいバターを作りました。
ほんのりとさわやかな香りがふわっと広がります。
こんがりと焼けたトーストや、ケーキやクッキーなど、お菓子づくりにもおすすめ。

鹿島みかん村のこだわり詰まったフレッシュな美味しさをそのままに

酸味と甘みのバランスがよく、添加物や甘味料を一切使っていないので、みかん本来の自然な旨みが味わえます。
化学物質に弱いお子様にも安心です。
あと味もすっきり！冷やしても、そのままでも、お好みでどうぞ。
また、加工品で人気のある有機みかんジャム
外皮が入っていないジャムなので、マーマレードのように苦みが無く、食べやすいです。
有機だいだい果汁を入れることで、柑橘の風味がたっぷりのジャムに仕上がっています。
有機みかんジュース500mlタイプ1本と有機みかんジャム140ｇタイプ2個をギフト箱に入れています。
贈り物に最適です。

梨ジャムのセット

角切りの梨果肉が入ったたっぷり入ったジャムです。
風味豊かで甘すぎないので大人から子供まで美味しく
召し上がって頂けます。

プレーン、黒こしょう,くるみとシナモンのセットです。
是非ご賞味下さい。

信州グルメ品が入ったセット

長野県下高井郡の「ホテルグランフェニックス奥志賀」のオンラインショップの人気商品。全国屈指の生産量を誇る長野県の杏ジャムとブルーベリー、イチゴのジャム、長野県を代表するリンゴを使ったジュースのセット。ジャムはハチミツで煮込んで果物の甘酸っぱさを引き立て、ジュースはリンゴをそのまま搾ったフレッシュな味を楽しめます。

低温でやさしく煮込んだコンフィチュール

大分県の山沿いで育った大粒ブルーベリーを、40℃～90℃の低温スチームでゆっくり熱を加えて、コンフィチュールに仕上げました。低温ですので果物の酵素が壊されずに働き、素材本来の旨みや甘みを引き出し、素材の酸化も少ないので身体に優しい食品です。

清水白桃を使用した贅沢ジャム

ペクチンや保存料を使用しない無添加なので安心・安全、下処理や煮詰め、瓶詰めなど、すべて手作業で仕上げる、「株式会社　手づくりジャム工房」。岡山フルーツの王様、清水白桃を贅沢に使用。ひとくち頬張ればみずみずしい清水白桃そのものです。希少糖含有シロップを30％使用の程よい甘さです。

濃厚な味わいのミルクジャム

旬を迎えた地元・瀬戸内産果物の完熟果物に限定してジャムを製造する、岡山県の「株式会社 手づくりジャム工房」の人気商品。岡山県産蒜山産 乳脂肪分5％以上のジャージー乳プレミアム、少糖含有シロップを30％使用した濃厚な味わいのミルクジャム。ペクチンや保存料を使用しない無添加なので安心・安全、下処理や煮詰め、瓶詰めなど、すべて手作業で仕上げています。