イチゴそのものの香りと味わいをジャムに

理想のイチゴ栽培を追求し続ける富山県砺波市の農園で作られたこだわりジャム。ベースとなるジャムは朝摘みイチゴとてんさい糖のみを使用。じっくり時間をかけてコトコトとジャムにしました。バター、ミルククリームとイチゴジャムの組み合わせも美味です。

自宅で優雅なホテルのブレックファースト

長野県のホテルグランフェニックス奥志賀のイタリアンレストランは、朝食の美味しさでも人気。とくにオリジナルのジュース、ジャム、ドレッシングが支持されていることから商品化。どれもフレッシュな野菜、果物そのものを食べているようでヘルシーです。

ホテルメイドの人気のジャムセット

鹿児島県の人気レストラン、「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」オリジナルミルクジャム。知覧茶の茶葉入りの「知覧茶ジャム」、ロイヤルミルクティーのような優雅な風味の「知覧紅茶ジャム」、抜群の糖度を誇る鹿児島県種子島産の安納芋を使用した「安納芋ジャム」のセットです。

新鮮なイチゴの旨味を凝縮したジャム

広島県呉市・下蒲刈地区でイチゴの栽培・加工・販売を行う「フロンティア」の添加物を使わず、一瓶ずつ手作りした糖度35度の低糖度イチゴジャム。自社農園で栽培しているので、完熟イチゴを利用でき、また、栽培から加工まで社内で一貫して行うことで、収穫後すぐに加工が可能。

果物の香りにこだわり、香料を使わず炊き上げた「土佐の果物ジャム」

ジャムに使用する果物はすべて高知県産。
加熱時間を極力短くし、加熱による色や香りの損失をできるだけ抑えました。
着色料、香料を加えず炊き上げることで、果物本来の生きた自然の風味を閉じ込めました。
ジャムのお味は、高知の味を楽しんでいただくために、爽やかな甘酸っぱい味わいの「小夏」、高知県の県花である「やまもも」、みずみずしい味わいの「すもも」、濃厚な味と香りの「黒ぶどう」、高知県を代表する柑橘「土佐文旦」、独特の香りを引き出した「ゆず」の、ちょっと変わり種の6種の果物のラインナップです。

新鮮・美味しい果物ジャムを自由に選択

1923年創業の老舗ジャム会社が地元である長野県の安曇野で収穫される季節の果物を新鮮なままジャムにしました。果実も皮も活かしているので、まさに果物を食べている感覚。もちろん砂糖は不使用で自然な甘味と爽やかな酸味がたまりません。

沖縄の太陽の恵を受けて育ったマンゴーを使用

厳選した無添加の海ぶどう、もずく、手作りジャムなどを販売する「沖縄県産手造りジャム 美南島マーケット」の、沖縄県産マンゴーの果肉がたっぷりと入った贅沢な美南島マーケットの手作りジャム。マンゴーと砂糖、レモン汁のみの材料で、素材を活かし、丁寧にひとつ、ひとつ詰め込んだジャムは優しい甘さが凝縮されています。

清水白桃を使用した贅沢ジャム

ペクチンや保存料を使用しない無添加なので安心・安全、下処理や煮詰め、瓶詰めなど、すべて手作業で仕上げる、「株式会社　手づくりジャム工房」。岡山フルーツの王様、清水白桃を贅沢に使用。ひとくち頬張ればみずみずしい清水白桃そのものです。希少糖含有シロップを30％使用の程よい甘さです。

糖度46°の低糖度のジャム

滋賀県高島市の「はなつむぎベリーファーム」のポリフェノールや葉酸などを多く含む果実「ボイセンベリー」を、安曇川町の特産品「アドベリー」として栽培したものを、種を取って糖度46°の低糖度のジャムに。甘さ控えめでアドベリーのフルーツ感を楽しめます。パンとの相性も抜群！朝の食卓に是非置いていただきたい一品です。

ひとつひとつ丁寧に作りあげた人気の商品

木頭ゆずすっぱ果汁、木頭ゆずとはちみつのジャム、木頭ゆずの手作り柚みそ、木頭ゆずの手作りつくだ煮の4種類が入った詰め合わせ商品になります。
丁寧に心を込めて作り上げた商品になります。
この中からお気に入りの商品を見つけてみてはいかがでしょうか。

伊豆特産のニューサマーオレンジを使い、地元素材で美味しいバターを作りました。
ほんのりとさわやかな香りがふわっと広がります。
こんがりと焼けたトーストや、ケーキやクッキーなど、お菓子づくりにもおすすめ。

皮ごと食べられる極上レモン

皮も安心して食べられる広島瀬戸田高のエコレモンを使った、実力派パティシエ手作りコンフィチュール（無添加）素材にも製法にもこだわっています。残留農薬検査200項目不検出のレモン(ノーワックス、防腐剤、防カビ剤不使用)のレモンを使用し、ペクチン・乳化剤・酸化防止剤、増粘剤など一切使わず、レモンピールもまるごと、香り高いコンフィチュールです。炭酸に割ったり、ヨーグルトにどうぞ。

岡山県産のいちごを使用した香り高いジャム

ペクチンや保存料を使用しない無添加なので安心・安全、下処理や煮詰め、瓶詰めなど、すべて手作業で仕上げる、「株式会社　手づくりジャム工房」の旬の時期に摘み取った岡山県産のいちごを使用したジャム。パンに塗るだけでなく、ヨーグルトに混ぜて食べれば香りも楽しめます。希少糖含有シロップを30％使用。

他では味わうことが出来ない特別な逸品

石川県能登町の特産品であるブルーベリーを100％使用したソースです。
一粒一粒丁寧に収穫した完熟ブルーベリーの果実がたくさん入っており、ブルーベリーそのものの美味しさが味わえます。

【甘さひかえめ】
　ビートグラニュー糖を１０％使用しています。ブルーベリーの優しい酸味と甘みを味わえます。

【砂糖不使用】
　お砂糖は使用してないので、ブルーベリーそのものの美味しさが味わうことが出来ます。

・朝食のヨーグルトに
・パンのお供に
・パンケーキなどのスイーツやアイスに
・甘味が欲しい時ははちみつやお砂糖など好みの甘さで
・お肉やお魚、お料理のソースとして
・美容と健康にもとても良い

毎日様々な食事のシーンでお楽しみください。

4種類から選べるギフトセット。
様々な味をお楽しみいただけます。

北海道産あずき「しゅまり」を使ったチューブセット

地産地消にも取り組む北海道旭川市の製餡メーカー「福居製餡所」が提供する、北海道産あずき「しゅまり」を使用したチューブ入りのあんこ。料理や菓子づくりなど、手軽においしさをプラスすることができます。使いたいだけ使えて、保存もしやすいチューブタイプのため重宝すること間違いなし。あんこ好きにはたまらない商品です。

北海道産あずき「しゅまり」を使った、チューブ入りのあんこ。
お料理やお菓子づくりになどに、手軽に美味しさをプラスします。

低温でやさしく煮込んだコンフィチュール

大分県の山沿いで育った大粒ブルーベリーを、40℃～90℃の低温スチームでゆっくり熱を加えて、コンフィチュールに仕上げました。低温ですので果物の酵素が壊されずに働き、素材本来の旨みや甘みを引き出し、素材の酸化も少ないので身体に優しい食品です。

完成まで七年の歳月をかけた割烹屋の高級ジャム

福岡県福岡市の割烹「鷹勝」が完成まで7年の歳月をかけた高級ジャム。鹿児島産紅はるか、北海道産生乳を主原料とし、無添加にこだわって作られています。そのまま食しても美味しいですが、トーストを始め、アイスなどどんな甘味に添えても相性が良い商品です。ひとりでも多くの方の笑顔を作りたいと職人が真心込めて丁寧に手作り。ぜひお召し上がりくださいませ。

ゆずゼリー入り柚子尽くしピクニックセット

九州トップクラスの柚子の産地で、“柚子町”の異名を持つ鹿児島県曽於（そお）市から、そお認定ブランドのゆずゼリー入りのピクニックセットをお届けします。ゆずゼリーは香り豊かなゆず皮入りで、凍らせればシャーベットとしてもお楽しみいただけます。

材料3つで作るシンプルなおいしさ

富山県砺波市で甘みと酸味のバランスが良く、味が濃いイチゴと、その加工品を販売している「私と苺」の、本当に必要なものだけで、健やかな、ゆたかなおいしさをつくりたいという想いから生まれたジャム。朝摘みいちごとからだを冷やさないことで知られる甜菜糖、国産レモンのみを使い、シンプルに仕上げました。

ジャージーミルクの濃厚なコク深さがありながらも、酸味少なくまろやかなヨーグルトと、手作りにこだわったジャムのセット。（季節、在庫数でジャムの種類形状が異なります）

熊本県山江村産の栗を100％使用したジャム

平成13年創業の熊本県球磨郡の「やまえ堂」のやまえ栗を贅沢に使った栗ジャム。原材料は栗と砂糖（少量のトレハロース）のみなので、安心して食べられます。バターや生クリームとの相性が抜群なので、パンに塗るのはもちろん、アイスにのせたり、クラッカーにつけたりとアレンジも楽しめます。

果物と果汁でつくったフルーツスプレッド

砂糖不使用のフルーツスプレッドは、果物本来の素朴な味・香り・色を引き出した目にも美しい逸品。果物は旬のものを使用し、香料や保存料なども使用していない。朝はご飯を食べる人や、ジャムの甘さが気になる人にも手に取ってほしい商品だ。

低温スチーム製法
ことこと煮る工程のないコンフィチュール！
低温スチーム製法はフレッシュな果物の味をそのままに
甘みと旨みを引き出します。
身体に優しく、環境にも優しい
温泉コンフィチュールのギフトセットです。


１番人気旬のフレーバーを３個セットでお送りします。

伊万里産パプリカ100％使用！素材本来の味を堪能する、美味しさにこだわったドレッシング＆ジャム

佐賀県伊万里産のパプリカを使って、爽やかな酸味の味の『赤パプリカドレッシング』、まろやかな甘めの味の『黄パプリカドレッシング』に仕上げました。サラダにかけるだけでなく、赤パプリカドレッシングは野菜炒め、肉料理やパスタにコクを出すソースのように、黄パプリカドレッシングは蒸し鳥や蒸し野菜、魚料理やコクを出すソースのようにしてお召し上がりください。
『パプリカジャム』は佐賀県伊万里産のパプリカを使って、砂糖を使わず、パプリカの新しい味わいを引き出しました。

トマト農家の人気商品セット

広島県庄原市のトマト農家「「合同会社まえだ農園」のお買い得詰め合わせセット。フルーティーなコクと爽やかな甘味が特徴でトマトの苦手な方でも楽しんでいただける「トマトジャム」と、自家栽培の完熟フルーツトマトと瀬戸内の塩で作った「トマト塩」のセット。

徳島県産食材を使った和風マーマレード

柚子の名産地、徳島県・那賀町木頭地区で柚子の加工品を作る「柚冬庵」の、徳島県産食材を使った和風マーマレード。だいだいと柚子の自然交配種「ゆこう」と、すだちと柚子の交配種「阿波すず香」の、さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴。てんさい糖のさっぱりした甘みの中にお出汁の塩気とおだしのうまみが感じられます。

柚子果汁とハチミツのさわやかな甘酸っぱさ

緑豊かな山々と美しい清流。柚子の生育に恵まれた大分県・院内町で、40年以上にわたり柚子を栽培してきた「櫛野農園」。自社農園で収穫したビタミンCたっぷりの柚子の皮に、八チミツを加えた優しい甘さの「ゆずティー」は、お湯を加えるだけで柚子の香りが立ち上るホットドリンクを手軽に作れる。寒い日には心も体も温めてくれると好評だ。また、マーマレードとしてヨーグルトやパンケーキなど、スイーツの味付けにもおすすめ。