ホテルメイドの人気のジャムセット

鹿児島県の人気レストラン、「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」オリジナルミルクジャム。知覧茶の茶葉入りの「知覧茶ジャム」、ロイヤルミルクティーのような優雅な風味の「知覧紅茶ジャム」、抜群の糖度を誇る鹿児島県種子島産の安納芋を使用した「安納芋ジャム」のセットです。

手作業で栄養や旨みが沢山含まれている内皮を使用

佐賀県鹿島市で1968年に開園した柑橘農園「佐藤農場株式会社（鹿島みかん村）」の有機温州みかんを使用したジャム。初めて食べる人に「みかんの味がちゃんとする、ジャムだけど甘すぎない』と評判。ひとつ、ひとつ丁寧に皮を剥き、栄養や旨みが沢山含まれている内皮を使用、砂糖もオーガニックシュガーにこだわり、有機JAS認定を受けた商品です。

長野県小布施町でとれた大粒の栗を使用した特別なジャムです。
葛飾北斎で有名な街でもありますが、昔から「栗の街小布施」として栗の生産が盛んな町です。名物の「栗かの子」の様にゴロゴロとたくさんの実が入っており、甘すぎない上品な仕上がりとなっております。最近では栗の生産者が減少してきているため大きな栗は貴重になってきております。貴重な栗を味わって頂くために一粒一粒手作業で丁寧にむき出して加工しています。当館のお土産としても大変人気の商品でございます。

梨ジャムのセット

角切りの梨果肉が入ったたっぷり入ったジャムです。
風味豊かで甘すぎないので大人から子供まで美味しく
召し上がって頂けます。

プレーン、黒こしょう,くるみとシナモンのセットです。
是非ご賞味下さい。

完成まで７年の歳月をかけた“割烹屋”の高級無添加ジャム

福岡県福岡市の割烹「鷹勝」が完成まで7年の歳月をかけた高級ジャム。鹿児島産紅はるか、北海道産生乳を主原料とし、無添加にこだわって作られています。そのまま食しても美味しいですが、トーストを始め、アイスなどどんな甘味に添えても相性が良い商品です。ひとりでも多くの方の笑顔を作りたいと職人が真心込めて丁寧に手作り。ぜひお召し上がりくださいませ。

とろーりやわらかな新感覚の「ぬるチーズ」

発売以来、牧場のお土産TOP3に入る人気商品「南ヶ丘牧場のぬるチーズ」。
スプーンですくえるほどやわらかく、パンに塗ったり料理に使ったり、さまざまな楽しみ方ができる。プレーン、トマト＆バジル、スモーク味の3種類あり、こちらはトマトとバジルの香りが絶妙に調和する「トマト＆バジル」。
少量生産のため、品切れ時は再入荷を待つことも。

牧場牛乳を使用して作る、やさしい甘さのミルクジャムとと人気のぬるチーズ詰め合わせた6個セット。

スプーンですくえるやわらかいチーズと、ミルクで作った優しいジャムです。
ぬるチーズはプレーン、トマト＆バジル、スモーク味の3種、
ミルクジャムはミルク、ミルク＆苺、ミルク＆ブルーベリーがあります。
プレゼントや手土産、ギフトにもぴったり。
スプーンですくえて、パンに塗るだけでなく、様々な料理にも使用できる便利なぬるチーズ
牛乳を丁寧に煮詰めた、やさしい甘さのミルクジャム。
パンに塗ったり、お料理に使ったり、自由な使い方が楽しめます！
中身の組み合わせは自由なので、チーズのみ、ジャムのみの組み合わせも可能です。

果物の香りにこだわり、香料を使わず炊き上げた「土佐の果物ジャム」

ジャムに使用する果物はすべて高知県産。
加熱時間を極力短くし、加熱による色や香りの損失をできるだけ抑えました。
着色料、香料を加えず炊き上げることで、果物本来の生きた自然の風味を閉じ込めました。
ジャムのお味は、高知の味を楽しんでいただくために、爽やかな甘酸っぱい味わいの「小夏」、高知県の県花である「やまもも」、みずみずしい味わいの「すもも」、濃厚な味と香りの「黒ぶどう」、高知県を代表する柑橘「土佐文旦」、独特の香りを引き出した「ゆず」の、ちょっと変わり種の6種の果物のラインナップです。

新鮮なイチゴの旨味を凝縮したジャム

広島県呉市・下蒲刈地区でイチゴの栽培・加工・販売を行う「フロンティア」の添加物を使わず、一瓶ずつ手作りした糖度35度の低糖度イチゴジャムです。自社農園で栽培しているので、完熟イチゴを使用しています。また、栽培から加工まで社内で一貫して行うことで、収穫後すぐに加工が可能です。

熊本県山江村産の栗を100％使用したジャム

平成13年創業の熊本県球磨郡の「やまえ堂」のやまえ栗を贅沢に使った栗ジャム。原材料は栗と砂糖（少量のトレハロース）のみなので、安心して食べられます。バターや生クリームとの相性が抜群なので、パンに塗るのはもちろん、アイスにのせたり、クラッカーにつけたりとアレンジも楽しめます。

皮ごと食べられる極上レモン

皮も安心して食べられる広島瀬戸田高のエコレモンを使った、実力派パティシエ手作りコンフィチュール（無添加）素材にも製法にもこだわっています。残留農薬検査200項目不検出のレモン(ノーワックス、防腐剤、防カビ剤不使用)のレモンを使用し、ペクチン・乳化剤・酸化防止剤、増粘剤など一切使わず、レモンピールもまるごと、香り高いコンフィチュールです。炭酸に割ったり、ヨーグルトにどうぞ。

能登を代表する特産品【ひらみゆき農園のブルーベリー】

能登町特産品であるブルーベリーを100％使用したソースになっております。
一粒一粒丁寧に収穫した完熟ブルーベリーの果実がごろごろ入っており、ブルーベリーそのものの美味しさや風味が味わえます。


能登のブルーベリーは大粒で甘みと酸味のバランスが良く、味が濃いのが特徴です。栽培期間中は農薬、除草剤不使用で、完熟の実をひと粒ずつ選んで手摘みしています。
心を込めて育てております。

一般的にスーパーで並ぶのは糖度8～12のブルーベリー
私たち能登の農家は12以上で収穫しますが、平均糖度は16で
MAX18～20の糖度になることもあります。

能登の土や水、きれいな空気が育てた力強いブルーベリーです。
※1週間程度で発送させていただく予定です。


【砂糖不使用】
　お砂糖は使っていないので、ブルーベリーそのものの美味しさが味わえます。


＼こんな方におすすめ／
・毎朝のヨーグルトに
・パンのお供に
・パンケーキやスイーツ、アイスに
・お肉やお魚、お料理のソースとして
・美容と健康に気を遣っている方に

毎日の食事のシーンでお楽しみください！！！

牧場牛乳を使用して作る、やさしい甘さのミルクジャムとと人気のぬるチーズ詰め合わせた3個セット。

スプーンですくえるやわらかいチーズと、ミルクで作った優しいジャムです。
ぬるチーズはプレーン、トマト＆バジル、スモーク味の3種、
ミルクジャムはミルク、ミルク＆苺、ミルク＆ブルーベリーがあります。
プレゼントや手土産、ギフトにもぴったり。
スプーンですくえて、パンに塗るだけでなく、様々な料理にも使用できる便利なぬるチーズ
牛乳を丁寧に煮詰めた、やさしい甘さのミルクジャム。
パンに塗ったり、お料理に使ったり、自由な使い方が楽しめます！
中身の組み合わせは自由なので、チーズのみ、ジャムのみの組み合わせも可能です。

新鮮・美味しい果物ジャムを自由に選択

1923年創業の老舗ジャム会社が地元である長野県の安曇野で収穫される季節の果物を新鮮なままジャムにしました。果実も皮も活かしているので、まさに果物を食べている感覚。もちろん砂糖は不使用で自然な甘味と爽やかな酸味がたまりません。

初夏に実る熊野のやまももをジャムで楽しむ

熊野産のやまももを使った「熊野やまももジャム」。化学肥料や農薬を使わず自然に育ったやまももを一つずつ手摘みし、果肉を残してジャムに仕上げている。パンやヨーグルト、クラッカーなどに添えられるほか、サンドイッチやドレッシングにも活用できる。初夏の短い時期に実る果実を使い、大量生産が難しいことから数量限定で販売。

十日町育ちの甘いかぼちゃを手軽に楽しむ

十日町産かぼちゃ「くりゆたか」を100％使用したかぼちゃペースト。
昼夜の寒暖差がある気候の中で育ち、収穫後の風乾によって甘みを引き出したかぼちゃを、
なめらかなペーストに仕上げている。強い甘みとホクホクとした食感が特徴で、
素材本来の美味しさを楽しめるのが魅力。
下処理済みのため、スープやデザート、焼き菓子作りのほか、離乳食や介護食にも手軽に活用できる。

果物と果汁でつくったフルーツスプレッド

砂糖の替わりに 白ブドウの濃縮果汁を使用。 全て果実由来の原料で作られる１００％フルーツスプレッド。
果物本来の素朴な味・香り・色を引き出した逸品。果物は旬のものを使用し、香料や保存料なども使用していない。
甘味と酸味のバランスを最良に仕上げている。

伊豆の恵まれた自然と風土をそのままに、
100％天然素材だけで作られています。
１回分のスティックタイプですので、
いつでも気軽に新鮮な美味しさをお楽しみいただけます。
※ストロベリー、オレンジ、ブルーベリーの各種がございます。

リンゴの甘さと食感を活かした上質ジャム

ホテルグランフェニックス奥志賀の朝食などでも提供されるジャムです。地元・長野産のリンゴ「ふじ」を砂糖漬けしてからハチミツを加えて仕上げました。やさしい甘さとリンゴの食感が魅力。パンやヨーグルト、クラッカーなどによく合います。

匠舎加工センターの自社農園で、一粒一粒丁寧に手摘みされたハスカップのサイダー、時間を掛けて煮詰めたジャム、上品な味わいのワインをセットにしました。ハスカップ好きの方におすすめのセットです。

ハチミツの自然な甘さをプラスしたジャム

ホテルグランフェニックス奥志賀で提供される手作りジャム。砂糖ではなくハチミツを使用することが特徴。しっかり煮詰めることで後味スッキリです。人気のブルーベリー、長野産のリンゴ、産量日本一の杏など５種類から好きなものを組み合わせ可能です。

ペーストタイプの低糖度イチゴジャム

広島県呉市・下蒲刈地区でイチゴの栽培・加工・販売を行う「フロンティア」の糖度35度の低糖度イチゴジャム。新鮮なイチゴの旨味を凝縮しています。自社農園で栽培したイチゴを、添加物を使わず、収穫後すぐに加工して一瓶ずつ手作りしました。とろみが強いので、ヨーグルトやアイスクリームなどにかけて食べるとより美味しくお召し上がりいただけます。

ゆずゼリー入り柚子尽くしピクニックセット

九州トップクラスの柚子の産地で、“柚子町”の異名を持つ鹿児島県曽於（そお）市から、そお認定ブランドのゆずゼリー入りのピクニックセットをお届けします。ゆずゼリーは香り豊かなゆず皮入りで、凍らせればシャーベットとしてもお楽しみいただけます。

一手間加えた一味違う焼きリンゴジャム

リンゴならではの味が魅力と昔から愛されてきた信州紅玉リンゴ。その美味しさをいつでも味わえるようジャムにしました。焼いてコクを引き出してからジャムにするめずらしい「焼きリンゴ」と、果実をまるごと使った「旬のリンゴ」の2種を楽しめます。

砂糖不使用のフルーツスプレッド

砂糖不使用のフルーツスプレッドは、果物本来の味、香り、色を引き出した逸品。果物本来の風味を生かし、ジャムの甘さが気になる人にも、手を取ってほしい商品だ。
6種類から選べるので、食べ比べも楽しめる。

果物と果汁でつくったフルーツスプレッド

砂糖の替わりに 白ブドウの濃縮果汁を使用。 全て果実由来の原料で作られる１００％フルーツスプレッド。
果物本来の素朴な味・香り・色を引き出した逸品。果物は旬のものを使用し、香料や保存料なども使用していない。
甘味と酸味のバランスを最良に仕上げている。

伊万里産パプリカ100％使用！素材本来の味を堪能する、美味しさにこだわったドレッシング＆ジャム

佐賀県伊万里産のパプリカを使って、爽やかな酸味の味の『赤パプリカドレッシング』、まろやかな甘めの味の『黄パプリカドレッシング』に仕上げました。サラダにかけるだけでなく、赤パプリカドレッシングは野菜炒め、肉料理やパスタにコクを出すソースのように、黄パプリカドレッシングは蒸し鳥や蒸し野菜、魚料理やコクを出すソースのようにしてお召し上がりください。
『パプリカジャム』は佐賀県伊万里産のパプリカを使って、砂糖を使わず、パプリカの新しい味わいを引き出しました。

優雅な一日の始まりや、ちょっとしたお礼に添えるギフトにもおすすめ

甘酸っぱいラズベリーの風味の後に、ローズの香りがほんのりと優しく広がる上品なコンフィチュール。

丁寧に煮詰められた美しいルビー色のジャムは、一口ごとに華やかな香りの余韻が続き、いつものトーストやヨーグルトをまるでホテルの朝食のような贅沢な味わいへと引き立ててくれそうです。スコーンに添えて、優雅なアフタヌーンティーを楽しむのも素敵。

日常の小さな楽しみにぴったりなサイズ感は、自宅でのリラックスタイムにはもちろん、パンや紅茶が好きな方へのセンスの良い贈り物としても喜ばれそうな一品です。

ジャム・シロップ・ドロップで楽しむ、やまももの魅力

和歌山・熊野で育まれたやまももを使った「熊野やまもも 3点セット」
ジャム、シロップ、ドロップの3種類を詰め合わせたギフトセットで、やまももの風味を異なる形で楽しめる内容となっている。希少な果実を使った贈り物として、敬老の日や季節のギフトにも選べる一品。