牡蠣の魅力をギュッと凝縮した至高のパテ

宮城県産の牡蠣をじっくりと煮込んでペースト状にした「OYSTER PATE」。牡蠣のほか、バターや白ワインも地元産の食材にこだわり、濃厚でありながらクセのない深く贅沢な味わいを実現している。バジルやオリーブオイルで風味付けされており、焼いたバゲットやクラッカー、サンドイッチなどとの相性も抜群で、魚料理や肉料理のアレンジにも幅広く利用できる。県内外の審査会で数々の受賞歴があり、贈り物にもぴったり。

美味しいウニを、ちょっとずつ贅沢に。

美味しいウニを手軽に楽しめる、スティックタイプの食べ比べセット。「くらげうに」「練りうに」「数の子うに」「粒うに」の4種類を楽しめる。それぞれ異なる食感と風味が味わえる贅沢な詰め合わせで、ご飯のお供はもちろん、野菜・魚介・パスタなど和洋問わず幅広い料理に使える。切り口付きで開封しやすく、使い切りのスティックタイプで衛生的。日本酒好きやウニ好きへの贈り物にもおすすめ。常温で約1か月保存可能で、持ち運びしやすく手土産やギフトとしても人気だ。

豚丼をメインに北海道で2店舗展開する「ドライブインいとう」の商品。秘伝のタレ「豚丼名人」をはじめ、豚丼を全国の家庭に届けている。
蒲焼のタレを基本に、独自の製法で作り上げたタレ「豚丼名人」は、甘過ぎず、辛過ぎず、白いご飯との相性抜群！
生姜とニンニクがたっぷりと入っているのに臭みがなく、身体にやさしいタレです。
豚丼以外にも調味料として使用できることでき、時短料理の手助けになると人気を博しています。
※「からまる味な名人」と中身は同じで商品名が違うのみとなります。

西土佐産ゆずを使用した手作り調味料3本セット

毎年11月～12月にかけて厳しい環境の山の中で育った栽培期間中農薬不使用のゆずを使用。ゆず特有の苦みやえぐみを取り除いて絞っている。搾った後のゆず皮の一番苦い部分を取り除き、袋詰めして真空包装。1本1本手作りの山の調味料だ。

〈豚肉と野菜によく合う四万十山のゆずたれ〉200ml
微粉砕にしたゆず皮たっぷりと醤油と砂糖をコトコトじっくり煮込んで調理。
ゆず皮のほのかな苦みも感じるどこか懐かしいノスタルジックな特製たれ。

〈刺身にもよく合う四万十山のゆずドレッシング〉200ml
たっぷりのゆず皮を醤油と砂糖で煮込み、果汁を効かせた特製ドレッシング。
爽やかなゆずの香りや酸味は、野菜だけでなく牛肉やお魚とも相性バッチリ！

〈ジュース約10杯分！濃厚四万十山のゆずシロップ〉200ml
手作業で搾って苦みやえぐみを取り除いた果汁は砂糖だけで味付け。
シンプルな味付けだからこそ、ゆずの風味をダイレクトに感じられる。

道内外の北海道物産展で人気の「道の駅なかがわ」の「ステーキ弁当」。そのお弁当に使用されているソースが、また美味しいと口コミで広がり、「ソースだけでも売ってほしい」と要望が出るほど。甘めのたれと、にんにくの風味豊かな味わいがたまらないソースです。

肉料理と相性抜群

2014年、札幌に1号店をオープンし、道内を中心に複数店舗を展開するステーキ店「炭焼ステーキ BEEF IMPACT」の大人気商品。北海道産玉ねぎをふんだんに使用した醤油ベースの“ステーキを美味しく食べるため”に作られたビーフインパクトのオリジナルソースです。

本格的なチキン南蛮を、ご家庭でお手軽に

宮崎の郷土料理「チキン南蛮」は元々はその名のとおり、揚げた鶏肉を甘酢に浸した“南蛮漬け”風の料理です。「チキン南蛮のたれ」は地元の本格的な味付けがご家庭で手軽にできるたれ。宮崎県の老舗調味料メーカーが時間をかけて開発し、納得のいく味に仕上げた自信作です。

【尾張の秘味】80年愛される七宝ソース - 歴史と伝統が息づく、一度食べたらやみつきの味わい

尾張の国、愛知県あま市七宝町で80年以上の歴史を持つ「七宝の秘伝ソース」。
加賀百万石の礎を築いた前田利家の正室、まつの生誕地で生まれたこのソースは、地元で長く愛され続けてきました。
令和の時代に、その伝統の味を受け継ぎ、皆様の食卓へお届けします。深みのある味わいは、一度使うと手放せなくなること間違いなし。
まだ体験したことのない方は、ぜひこの機会にお試しください！

のどぐろ丼が家庭でも簡単に作れる

「全国ご当地どんぶり選手権 in 東京ドーム」に、2019年2020年と２年連続日本一に輝いた「のどぐろ丼」。のどぐろと共に丼の味の決め手になっている、出雲日本海の特製だし醤油。家庭でもこの味を味わって欲しいという思いから開発された、本格的な味。

ひとさじで広がる豊かな食卓

和風醤油のまろやかなコクと、バルサミコ酢の華やかな酸味が調和したハンバーグ＆ステーキソースです。肉料理にキレと深みを加え、素材の美味しさを引き立てます。ハンバーグやステーキをはじめ、ミートボールや焼き肉、野菜炒め、卵料理など幅広いメニューに活用できるのも魅力です。毎日の料理に取り入れやすく、さまざまなアレンジを楽しめる100mlサイズです。

ヤマナカの人気商品をセレクトしました。
色いろな商品を１度にお試しいただけます。
大切な方への贈り物に最適です！

宮崎で愛される焼肉のたれにみそをプラス

宮崎県で創業150年余を誇る老舗調味料メーカー「ヤマエ食品工業」自慢の上質な風味の焼肉のたれです。ヤマエ食品工業伝統の味の醤油をベースに、りんごとバナナ、香味野菜の甘口ベースに、絶妙なバランスの白みそと赤みそと加えたコクと旨味のある味わいに仕上げています。

宮崎名物・チキン南蛮にぴったりのタルタル

今や宮崎県だけでなく、全国的に愛されている「チキン南蛮」。地元のお店のチキン南蛮にかかっているような、とろりとした濃度のある濃厚な味わいのタルタルソースが、ご自宅で味わえます。チキン南蛮以外にも、照焼きや魚のムニエル、唐揚げなどにもよく合う万能ソースです。

“世界で一つ”のオリジナルパスタとソース

歴史ある手延べそうめんの島・小豆島の製麺所「うまいもん屋 庄八」ご主人が考案した「オリーブパスタ」と、かけるだけで本格料理が完成する「島のパスタソース」3種をセットでお届けします。「オリーブパスタ」は、小豆島伝統の手延べ方式で作られた、世界初の凸凹パスタ。表面につけた凸凹効果で茹で時間はたった3分、ソースが不思議なほどよくからむのが特徴です。

醤油ベースに玉ねぎたっぷりでステーキ以外にも肉料理との相性抜群！

ご自宅で楽しむ、赤門の味わいギフト

赤門自慢の特製タレは、唐揚げの味付けや煮物の隠し味など、さまざまな料理に活用できる万能な味わいです。本セットには、赤門で人気の「会長GOタレ」「新甘口タレ」「特製塩コショウ」の3種類に加え、こだわりの自家製キムチ300gを詰め合わせました。それぞれ異なる味わいのタレと、旨味と辛味のバランスが楽しめるキムチで、いつもの食卓を赤門スタイルに。焼肉はもちろん、毎日の料理にもお使いいただけるため、ご家庭で赤門の味を幅広くお楽しみいただけます。ご自宅用にはもちろん、焼肉好きの方への贈り物にもおすすめの、赤門の魅力を詰め込んだお得なギフトセットです。

箸でほぐれる角煮に、博多の旨味。 老舗醤油屋が仕上げたご褒美グルメ

ごろんと大きな豚角煮に、タケシゲ醤油自慢の「博多ニワカそうす」を合わせた人気の詰合せ。甘辛いコク深い味わいが角煮にしっかり絡み、ご飯との相性も抜群だ。温めるだけで、まるで博多の名店気分。忙しい日のご褒美ごはんや、お酒のお供にもおすすめの逸品。老舗醤油屋ならではの“食材を引き立てる味”を堪能しよう。

山形・遊佐町産パプリカでつくる「リュテニッツァ」

日本有数のパプリカ主産地、山形県遊佐（ゆざ）町産のパプリカで作るリュテニッツァ。リュテニッツァはブルガリア伝統の保存食として有名な野菜ペーストだ。

「野菜みらい計画」のリュテニッツァはパプリカを主役に庄内地方産の野菜だけで作っている。パプリカ、トマト、タマネギとニンジンの旨みにレモン果汁のさわやかな酸味が調和し、スパイスが絶妙なアクセントになっている。また化学調味料、着色料や保存料を一切加えず安心・安全を追及、栄養たっぷりな野菜の旨みを味わえる。

そのままパンにのせて、パスタや魚・肉料理のソース、煮込み料理の隠し味など、いろいろな料理で活躍し、家庭料理を時短・簡単にグレードアップする優れものだ。
シェフによるレシピ集も付いてるので料理の幅も広がる。

糀の豊かな味わいを楽しめる調味料セット

昔ながらの製法でもろみから仕込んだ「能登の醤油」、自社醤油に地元産の原木椎茸をつけ込んだ椎茸醤油がベースの「能登のぽん酢」、自家製の糀を使った野菜やお肉によく合う2種の「ディップソース」をセットに。さまざまな料理にお使いいただけます。

級ご当地グルメの祭典『B-1グランプリ』において2009年に第3位、2010年に第4位の入賞で実際に使われたタレです。他に、野菜炒めや焼肉のたれとしてもお使いいただけます。

石川県の「谷川醸造」の人気の調味料のセット

明治38年に酒造業として創業、大正7年から醤油造りを始め、新鮮な魚介類の旨味を引き立てる調味料を作り続けている石川県の「谷川醸造」の人気の調味料のセット。石川県珠洲（すず）産の大豆や塩を使用した醤油、柚子果汁とシイタケ醤油に、能登名物・いしる（魚醤）を隠し味にしたぽん酢など、地元の素材と糀を活かした逸品の詰め合わせ。

歴史ある老舗が育む赤味噌を詰め合わせ

1337年創業と700年近くの歴史を誇る老舗・まるや八丁味噌の詰め合わせ。赤味噌になじみのない人でも食べやすいマイルドな味と、赤味噌をしっかり感じる味の2種、「名古屋めし」には欠かせない味噌ダレを堪能できます。

フルーティーでスパイシーなディップソース

鳥取県の田畑商店の鳥取県産二十世紀梨とらっきょうの旨みを凝縮したディップソース。独自のオリジナル梨ソースは漬け込んだらっきょうを細く刻み仕上げたフルーティな逸品です。ピリッとスパイシーなラディッシュとカレーソース入りで、サンドイッチやホットドッグにぴったり。

試行錯誤のすえたどりつき完成した 特製とんかつソース黒

数十種類の野菜や果物などを数十時間煮込んで仕上げました。
黒豚とんかつに合う様に調味料、香辛料を加え出来上がります。

絶妙な酸味と旨みでとてもコクがあり、生野菜にかけても美味しく召し上がって頂けます。

年間150頭しか出荷されない幻といわれる高森和牛を初めて味わう方限定に作られたセットになります。またセットの霜降り専用高森和牛のタレは、高森和牛を一番おいしく召し上がっていただくため専用に作られたタレになります。また「前バラ」は、濃厚な風味が特徴で、すき焼き・焼肉におすすめの部位になります。家族で集まる日や特別な日に利用いただけるお肉です。

味にこだわる皆様にご満足いただける味。
安心してご使用いただける製法でご提供しています。

牡蠣の魅力をギュッと凝縮した至高のパテ

宮城県産の牡蠣をじっくりと煮込んでペースト状にした「OYSTER PATE」。牡蠣のほか、バターや白ワインも地元産の食材にこだわり、濃厚でありながらクセのない深く贅沢な味わいを実現している。バジルやオリーブオイルで風味付けされており、焼いたバゲットやクラッカー、サンドイッチなどとの相性も抜群で、魚料理や肉料理のアレンジにも幅広く利用できる。県内外の審査会で数々の受賞歴があり。
オイスターパテ２個と「じわっととろける 金のバターナイフ」をお付けしたギフトセットです。
宮城県産のこだわりの食材を使ったオイスターパテは、大切な方への贈り物にぴったりです

ヤマナカの人気商品をセレクトしました。
色いろな商品を１度にお試しいただけます。
大切な方への贈り物に最適です！

南九州の素材や味わいを活かした、江夏本店ならではの詰合せ。
特別感がありつつも親しみやすく、地元色を感じさせたい送り先へのギフトに最適。
様々なシチュエーションでプレゼントしてみては。

かけて絡めるだけで、本格的なパスタがお家で味わえる。
醤油の産地として知られている小豆島だからこそ作れる味を追及した商品。
島の厳選した醤油を使用した「島のパスタソース」は、国産ガーリック、山椒の風味がふんわりと香り、食欲をそそる。
オリーブパスタと一緒に食べるとさらに美味しい。