米麹が入った【みそドレ】はノンオイルです。すりごま入りの【ごま醤油】と【だし醤油】ミニボトル3本セット

【だし醤油】
煮干・かつお節・昆布のだしのうまみのあるだし醤油ミニボトルです。
【ごま醤油】
醤油をベースにたっぷりのすりごま入り。
そのままかけても、加熱しても香ばしく仕上がります。
オイルや酢などの調味料をプラスすることでお料理の幅が広がります。
【みそドレ】
米麹たっぷりのノンオイルの調味料「かけだれ」「みそ炒め」、魚や肉に絡めて味噌焼きもこの1本でお料理できます

ユニークな味噌・発酵食品が勢揃い

手作りの天然醸造・非加熱生味噌「たかたんのおいしいお味噌」、「醤油こうじ」と兵庫県産磯海苔を使用した万能ダレ「のり醤油こうじ」、餃子と相性抜群の味噌ダレ「餃子が止まらない味噌」など5種をセレクトしました。日々の食卓を健康的に彩ってくれます。

有明海産の海苔を贅沢に使った、旨味広がるドレッシング

有明海産の海苔を贅沢に使用した、海の旨味たっぷりのドレッシングです。海苔ならではの豊かな香りと深いコクが特徴で、いつもの料理にひとさじ加えるだけで、風味豊かな味わいに仕上がります。

サラダにはもちろん、カルパッチョや和え物、冷奴、パスタなどのさっぱりとした料理とも相性抜群。さらに、肉料理や魚料理のソースとして使えば、海苔の旨味が素材の味を引き立て、いつもの一皿を少し特別な味わいにしてくれます。

海の恵みをぎゅっと詰め込んだ、さまざまな料理に活躍する一本です。

柿ドレッシングレギュラーサイズのお試しサイズ

和歌山・九度山産の甘柿「富有柿」をたっぷり使用したドレッシング。柿の甘さと酢が絶妙にマッチした、さっぱり爽やかな味わいです。サラダはもちろん、幅広い料理に活躍。柿が苦手な方にも好評の一本です。味はもちろんのこと、見た目の華やかなオレンジ色が食卓で彩りとしても大活躍。

鍋だけでなく、野菜やお肉にもパパっとかけて美味しく

各種なべ物、しゃぶしゃぶの旨味を最大限に引き出す万能ぽん酢しょう油。

ゆずの果汁をふんだんに使い、本醸造醤油と鰹だしを加えた本格ゆずぽん酢です。

京のブランド野菜３種類のドレッシングの詰め合わせ

京都の希少・貴重なブランド野菜３品（金時にんじん、京こかぶ、水尾の柚子）を使用したドレッシング。「金時にんじん」は京都上鳥羽で江戸時代から続く農法を守っている銭谷さんのにんじんを、「京こかぶ」は京都京北地区で４農家のみがつくるこかぶが名乗ることができる貴重な一品。京都水尾地区の柚子は日本の柚子栽培発祥の地であり、そのほとんどが高級料亭や京菓子、高級漬物店へ行くため殆ど市場に出回ることはありません。

青森産の粗切りニンニクがたっぷり入った醬油ベースの和風ドレッシング

ニンニクが好きな人の為の専用ドレッシング！
粒マスタードとごま油が、コクと旨味をさらに引き立ててくれて
サラダやステーキソースとしてもおすすめです。

ほんのり甘酸っぱく、すっきりとした味わい

これまで活かされることのなかった剪定枝や葉を活用し、
石川県農業試験場様と4年にわたり研究を重ねて商品化したものです。
果実よりも豊富にポリフェノールを含むことが分かり、
日常的に取り入れていただきやすいお茶に仕上げました。

\ ジャパンフードセレクション2025年5月グランプリ受賞 /

新鮮な生野菜に、フルーツ、米酢、米油を使用。食物酵素がたっぷり入った体が喜ぶドレッシングはサラダだけではなく、淡白なお魚やお肉にもよく合う万能調味料です。

一般的な市販のドレッシングのサラダ1皿にかける平均が14ml～20mlですが、当館のドレッシングは具沢山なので30mlほど使います。1種類のドレッシングの5本セットですが、ファンになって頂いた方にぜひご利用いただきたいセットです。

生野菜の酵素で野菜が美味しい！
忙しい生活の中でも簡単に酵素を取り入れて頂けるように、3種類の生野菜を55％使用したホテルレストランのドレッシングです。サラダ以外にも美味しいドレッシングです。

酵素を生かす「非加熱製法」
市販のドレッシングの多くは加熱殺菌されておりますが、生野菜に含まれている酵素は約50℃以上の熱によって壊れてしまいます。また、レストランでご提供している味も過熱してしまうと変わってしまうので、試験を重ね非加熱製法での商品化を致しました。

保存料を使わない。
保存料などの添加物は一概に悪いという事はありません。吸収されたものは肝臓や腎臓で代謝・分解され排出されていきますが、身体への負担をできる限り軽くしたい思いで保存料を一切使用しておりません。

原料（内容量）の半分以上が生野菜です。
このドレッシングの原料の内、野菜は55％入っています。野菜が1種類だけ入っているドレッシングはたくさんありますが、当館のドレッシングは、玉ねぎ、にんじん、セロリの3種類を使っております。この組み合わせはシンプルに一番おいしかったからです。お客様からも好評をいただき、今では当館売店でお土産ランキング1位でございます。

宮崎で愛される焼肉ブランドのドレッシング

宮崎県で「焼肉のタレといえば戸村」と言われるほど愛されているブランドが、明治4年創業のヤマエ食品工業グループが運営する「宮崎戸村」。その隠れた人気商品が、オニオン風味のサラダドレッシングです。玉葱の甘みを活かしつつさっぱり仕上げていますので、どんなサラダも美味しく仕上げます。

鍋・野菜・お肉などパパっとかけて美味しく

ゆず果汁と鰹だしを合わせ、隠し味には唐辛子。
ピリッと刺激の大人のぽん酢です。

程よい酸味、ゆずの風味が食欲をそそり、オールシーズンで人気の商品。
豆腐やサラダ、餃子のタレ等にも相性抜群。

「石垣島の太陽の恵み」を感じるエネルギッシュな味

池原酒造が「石垣島のサンサン太陽の恵みを届けたい」というコンセプトのもと作るドレッシングです。
イタリア産のひまわり油をベースに、石垣島の「エコファーマー」のゴーヤを使用。ゴーヤの苦みを残しつつ、米酢と玉ねぎを合わせたフレッシュな味わいが魅力の逸品です。
無添加にこだわっているため、サラダやお肉など様々なバリエーションの料理に安心して使えます。

チキンソテーや魚介のマリネなどの肉や魚がメインのお料理もさわやかな風味に

国産原料で仕込んだ芳醇な「丸しぼり赤みそ」の風味を活かした、こだわりの味噌ドレッシング。

りんご酢のさわやかな酸味に、にんにくと国産玉ねぎのコクと深みを重ね、ノンオイルでありながら満足感のある味わいに仕上げました。

すっきりとした後味で、野菜はもちろん、さまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。

焙煎胡麻の香ばしい風味が香る和風ごまドレッシング

鉄窯を使用しじっくりと焙煎したスリ胡麻の香ばしい風味と、ヤマエの醤油で味を調えた和風ごまドレッシングです。
スリ胡麻のほどよい甘みとほのかな酸味は、さまざまな料理に活用できる味わいです。

添加物を一切加えず、自然な美味しさだけを詰め込んだシンプルな一品

湯のまち別府市のみで収穫された かぼす果汁 を贅沢にも100％使用しており、自然な酸味と爽やかな香りが魅力の万能調味料。添加物を一切使用せず、かぼす本来の風味をそのまま楽しめるため、料理や飲み物に安心してお使いいただけます。鍋料理、焼き魚、唐揚げなどにひと絞りすれば、風味がぐっと引き立ちます。また、水や炭酸水に加えればさっぱりとしたドリンクとしても楽しめるので、食卓の幅を広げる一本。使い切りやすい100mlサイズ、お土産としても人気の商品です。

「能登ブルーベリー」の魅力をつめたこだわりの逸品

すっきりとしていて甘さの風味もあるブルーベリー酢。
炭酸や牛乳で割ったり、ヨーグルトにかけたり、ドレッシングなどにも使えます。
お湯で割ってホットドリンクや、お酒で割ってカクテル風にしてもお楽しみいただけます。
★能登ブルーベリー酢：炭酸＝1 : 3 ～ 4 の割合がオススメ！

※現在製造中のため、2週間ほどお時間をいただきます。

玉葱が食欲をかきたてる特製ドレッシング

福岡県・岡垣町で人気の和食レストラン「みよし」で大人気の自家製ドレッシングです。新鮮な玉葱をすりおろしてたっぷり配合していますので、素材によくからみ、自然な甘みと香りが食欲をそそります。大勢のお客様からの「自宅でも使いたい！」というご要望にこたえて誕生した商品です。

ホテルのイタリアン自慢の味を自宅で堪能

長野県のホテルグランフェニックスの商品で人気の2品をセット。「牛タンシチュー」は深い味わいのルーに大きな牛タンがゴロゴロと入った贅沢な逸品。「野菜で野菜を食べるドレッシング」は、ドレッシングの半分以上が生野菜で栄養をたっぷり摂取できます。

北海道比布町産のニンニクと千本ねぎを使用したドレッシング。「千本ねぎ」は雪の下で育った後に収穫するため、甘味がぐんと増した1月から3月までの冬の期間にしか味わえない独特の風味を持つねぎです。塩分控えめで、柔らかく優しい味わいですが、風味が豊かに仕上がっています。焼き肉やしゃぶしゃぶの漬けダレ、もちろんサラダにかけてもお召し上がりいただけます。

柚子町そお（曽於市）から、ゆず尽くしのプレミアムギフトセットをお届け

贈り物におすすめ！（※一部 鹿児島県曽於市認定ブランド ）
柚子町そお（曽於市）から、愛情を込めて手作りしたゆず尽くしのプレミアムギフトセットをお届け。

鹿児島県曽於市は、九州でも有数のゆず産地。
さわやかに香る採れたてのゆずを使用し、ひとつひとつ丁寧に真心込めて加工されている。
ゆずには、からだが喜ぶ栄養が豊富に含まれているので、日頃の感謝を込めて、お世話になっているあの方に、からだに優しいゆずギフトは贈り物にも最適。
自分へのご褒美にもぜひ。フレッシュな香りと瑞々しい風味が、涼しい風を運んでくれる。

鍋・野菜・お肉などパパっとかけて美味しく

手作り木頭ゆずの万能ソース。
ゆずの風味がほんのり香る万能タレがご飯のおともにベスト。

焼肉・豆腐・こんにゃく・生野菜・餃子など、お好みでお召し上がり下さい。

野菜のスープに香辛料をきかせたスパイシーソースです。
※保存料、甘味料、着色料は使用しておりません。

野菜に合う！オリジナルドレッシング

ぎゅう丸のオリジナルドレッシングです。
ほどよい酸味と甘味で、お子様でも食べやすい味になっています。
「ここのドレッシングだけは子供がサラダを食べてくれます！」という嬉しいお声もいただいています。
合成保存料不使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。

沖縄県産シークヮーサー味のもずくのたれです。もずく以外にも、ドレッシングや鍋物のつけだれなど、調味料としてもおいしく頂けます。

「海洋深層水」を使用し、高ミネラルな健康ぽん酢に仕上げました。
伊豆産のニューサマーオレンジを使用しており、さっぱり美味しく頂けます。
生野菜へのドレッシングとしてはもちろん、温野菜・焼き肉や焼き魚、冷奴にかけても、一層美味しくいただけます。

絹で濾して雑味を取り除いた手絞り柚子果汁

高知県安芸市で曾祖父・祖父母が大事にしていた柑橘畑を孫に当たる三代目の園主が受け継ぎ、柑橘類を中心に丹精こめて育てている「大北果樹園」。その一押し商品が「おおきたばあちゃんの手作りゆず果汁」です。減農薬で育てた柚子をやさしく手絞りし、絹で3回濾して雑味を取り除いています。

人気商品3点セット

滋賀県大津市の「株式会社丸長食品」の人気商品。農商工連携認定商品・浅小井農園のミディートマト使用のノンオイルドレッシング「トマトドレッシング」と青トマトを丸長のしば漬とブレンドした「しば漬ドレッシング」と、日本一に輝いたお漬物「まぜちゃい菜」のセット。

豆腐だけでなく、野菜やお肉にもパパっとかけて美味しく

湯豆腐、冷奴、焼豆腐にそのままかけるだけの万能ぽん酢しょう油。

口の中にゆずの風味がふわっと広がり、
豆腐とゆずの絶妙なハーモニーが堪らない逸品。

さまざまな料理に使えて便利な一工夫できる調味料セット

発酵食品を食卓に手軽に取り入れることができる厳選調味料のセット。商品全てに自社製造の味噌や甘酒、醤油こうじ等のこだわりの発酵食品を使用しているので健康志向な方にもおすすめです。