瀬戸内産のレモンをセミドライにし、果肉・果汁・ピールをアカシア蜜に漬けこんだ

レモンはセミドライにすることで程よい柔らかさになり、レモンの甘酸っぱい香りは、食材へのアクセントにもなる。

はちみつは、ビタミン・ミネラル・酵素といった、美しい肌を作るには欠かせない栄養素がたっぷりと含まれているのが特徴で、レモンには多く含まれるビタミンCは、シミやくすみの原因となるメラニン色素の生成を抑制してくれる。はちみつとレモンの栄養素が相乗効果を生み出し、より美しい肌へのお手伝いをしてくれる。
そのほかにも、疲労回復効果、免疫力向上効果、快眠効果などの美容健康の効果が絶大だ。

クセのないアカシア蜜に漬けこむことで、レモンの風味・存在を引き立てている。