日本在来種のみつばち（日本みつばち）が集めたはちみつ

複数の花の蜜が自然にブレンドされた「百花蜜」 。養蜂が難しく、採取量も少ないため、とても貴重なはちみつ。
日本の四季の移り変わりとともに、さまざまな花の蜜が含まれるため、深みのある複雑な味わいと豊かな香りが特徴。
重厚感のある奥深い味わいで、独特の深いコクが人気の商品で、一度食べると忘れられない味になっている。