さまざまな種類の花の蜜から作られるはちみつ

さまざまな種類の花の蜜から作られるはちみつで、季節や採取地域によって味や香りが変わるため、「同じものが二つとない」という魅力がある。
香りが強く、コクのある深みがある甘さになっており、料理やお菓子作りにも幅広く使える。
その年ごとに異なる味わいを楽しめるのも魅力だ。
複数の花の蜜が含まれるため、ビタミン・ミネラル・アミノ酸などの栄養素がバランスよく含まれていると言われている。
日常の健康維持にもぴったり。