上質な粒うにと甲いかが織りなす、料亭仕立ての一品。

上質な粒うにと新鮮な甲いかを合わせた、お造り感覚のいかうに和え。苦味のない、とろけるような舌触りの上質なウニを使用し、粒感を損なわないよう、一つひとつ丁寧な手作業で仕上げている。新鮮な甲いかと粒うにが織りなす、料亭の突き出しのような上品な味わい。素材の美味しさを活かすため、味付けは控えめに仕上げたシンプルな逸品だ。磯の香りと、ウニとイカのやさしい甘みを堪能できる人気商品で、日本酒のお供はもちろん、ご飯との相性も抜群。