《宮崎編》
宮崎焼鳥 備長炭と個室の店 壱羽
宮崎県宮崎市の中央通り沿いにある焼き鳥店。毎朝、提携農場から仕入れている新鮮な鶏肉を備長炭で焼き、外はカリッと中はジューシーに仕上げた焼き鳥がウリだ。最高な状態で提供できるように、食材によって焼き方も調整しているのだそう。店内には、カーテンで仕切れる半個室と大人数での利用に最適な完全個室を完備。プライベート空間で、落ち着いて食事を楽しめる。
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旅先で食事をするのなら、その土地の新鮮な食材を使い、工夫を凝らした創作料理を味わえる、地産地消の居酒屋へぜひ足を向けてみましょう。地元で水揚げされた旬の地魚を使用した海鮮料理が絶品の店や、地鶏や地元のブランド牛などの肉料理が自慢の店など、そこならではの味覚に出合えます。料理にあわせていただく地酒や地ワインも、旅の醍醐味の一つです。
全 1 施設
宮崎県 ／ 宮崎市
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