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《近畿編》
明石昼網鮮魚と地元料理のうまい店 味兵衛
JR三ノ宮駅から徒歩約2分の場所で、40年以上も愛され続けている居酒屋。明石の名物、昼網漁で獲れた鮮魚、兵庫県の日本酒、上質な「神戸牛」にこだわったメニューを提供している。また、生産者とのつながりも大事にしており、野菜なども地産のものを使用。食を通して兵庫の魅力が堪能できるだけでなく、お店を通じて街の活性化にも貢献している。魚や「神戸牛」のほかに、黒毛和牛のしゃぶしゃぶがいただけるコースも人気だ。店内は、観光の途中にも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気。友人や仕事仲間との、普段使いにもおすすめ。
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旅先で食事をするのなら、その土地の新鮮な食材を使い、工夫を凝らした創作料理を味わえる、地産地消の居酒屋へぜひ足を向けてみましょう。地元で水揚げされた旬の地魚を使用した海鮮料理が絶品の店や、地鶏や地元のブランド牛などの肉料理が自慢の店など、そこならではの味覚に出合えます。料理にあわせていただく地酒や地ワインも、旅の醍醐味の一つです。
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全 18 施設
兵庫県 ／ 神戸市中央区
地元愛あふれる昭和54年創業の居酒屋
京都府 ／ 福知山市
蒸気機関車をコンセプトにした外観で、和洋を経験したマスターが腕を振るう創作居酒屋。舞鶴港直送の新鮮な魚と七輪で焼いた和牛が自慢で、女性オーナーの感性を活かしたかわいらしい盛り付けや、美容に良い野菜とタンパク質豊富なメニューが好評だ。
和歌山県 ／ 有田郡
阪和自動車道有田ICから車で約5分、JR藤並駅から徒歩で約14分の場所にある「海鮮食堂つなや 有田川店」は、2022年にオープンした3号店。紀伊半島西部を流れる有田川の河口にある辰ヶ浜漁港が近く、鮮度と旨さとコストパフォーマンスにこだわった料理を提供する。目利きのバイヤーが全国の市場から厳選する季節の魚介類を、活気ある楽しい店内で堪能しよう。
兵庫県 ／ 明石市
獲れたばかりの鮮魚をセリにかける兵庫県・明石の名物“昼網”で仕入れるめずらしい魚や「明石だこ」、地元の漁師が養殖した「明石牡蠣」など、地元の旬の味覚が楽しめる居酒屋。店主の奥様の地元・鹿児島県から取り寄せる「地鶏の鳥刺し」も絶品だ。
和歌山県 ／ 海南市
阪和自動車道海南東ICから車で約8分にある「海鮮食堂つなや 海南店」は、2021年にオープンした2号店。「和歌山マリーナシティ」からも近く、観光に訪れた時に立ち寄りやすい場所にある。全国の市場から直送される魚介類は、目利きのバイヤーが厳選。味とコストにこだわった、都会ではありえない価格で提供される絶品料理の数々を、堪能することができる。
京都府 ／ 宮津市
京都府宮津市にある「海鮮居酒屋 海神」は、伊根湾の漁港でその日水揚げされた新鮮な旬の魚と、美味しい地酒が自慢の居酒屋。メニューはボリュームのある「お造り盛り合わせ」「握りずし盛り合わせ」や、イサザや岩牡蠣、トリガイ、ワタリガニなど季節の魚、市場に出ないめずらしい魚料理がリーズナブルに提供され、料理に合うお酒も取り揃え、選び抜かれたこだわりの地酒とともに楽しめる。店内は、居心地の良い落ち着いた雰囲気で、テーブル席でゆっくり寛げる。天橋立に近く、旅で訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみては。
兵庫県 ／ 南あわじ市
“天然の良港”福良湾から徒歩約5分にある、旬の海の幸を、造り・天ぷら・鍋・焼き魚・煮物などで味わえる活魚料理店。当日水揚げされた淡路島近海の新鮮な魚介をオーナー自ら厳選し、リーズナブルに提供している。地元の漁師にも長年愛されている。
京都府 ／ 京都市下京区
JR丹波口駅から徒歩約5分。2016年に開業し、2023年10月にリニューアルオープンした「焼き鳥 伸 五条七本松店」では、朝挽きの「京赤地どり」を使用した焼き鳥、お造り、唐揚げ、天ぷらなどを提供し、希少部位も取り揃えている。豊富なドリンクメニューも魅力で、ビールや日本酒をはじめ、ワインや焼酎、果実酒などを用意。料理10品と90分飲み放題付きのコースは当日予約も可能で4人から利用でき、「松葉唐揚」「ムネ肉のたたきor蒸し鶏（よだれ鶏）」「焼き鳥3種」「鶏ぞうすい」などがいただける。
大阪府 ／ 吹田市
阪急電鉄吹田駅からほど近い好立地で、ペット同伴可能なテラス席も備えたお洒落な大衆レストラン＆居酒屋。国産ものや自然派など厳選した食材を多く使ったプレートメニュー、丼もの、麺類、海鮮料理、焼き肉、デザート、酒の肴など、大人から子どもまで大満足の多彩な料理が味わえる。ランチタイムにはお得なセットメニューや日替わり弁当なども提供。開放感あふれる店内はアットホームな雰囲気で、おひとり様でも気軽に立ち寄れ、家族や仲間との集まりにも活躍してくれそう。「せんべろセット」で昼にちょっと一杯にもぴったりだ。
和歌山県 ／ 和歌山市
店主が地域活性を志し、元うなぎ店の歴史ある外観と店舗名を残したまま、2024年5月にリニューアルオープンした空き家再生の居酒屋。和歌山県発祥の食材や料理人自らが厳選した食材を仕入れ、和歌山の恵みを活かした料理を楽しめる。ランチタイムから深夜まで、お造りやうなぎなどの“和”の料理とともに、和歌山地酒も味わおう。1階はテーブル席やカウンター席が並び、2階は最大20名近くがプライベート空間で宴会ができ、希望すればそのまま宿泊も可能。家族や仲間とゆっくりお酒を酌み交わしながら、料理を満喫できる。
京都府 ／ 京都市中京区
京都市の路地奥にある居酒屋。夫婦で営んでおり、丹精込めた創作和食とフライが人気を集めている。使用するのは、舞鶴市から直送される新鮮な魚介や京野菜など選りすぐりの食材。独自に配合した4種類の油で揚げたフライはカラッとしており、コクのある味わい。重くない食べ応えで酸化が遅いため、体に優しいという。「おまかせフライのディナーコース」では、旬の食材を使ったお造り、揚げ物、〆の料理が厳選したワインなどと一緒に堪能できる。京町家をリフォームした店内は落ち着いた空間が広がり、快適でゆっくりとした時間が過ごせそう。
奈良県 ／ 北葛城郡
畠田駅すぐ近くにある、“感動をお土産に”がコンセプトの「寿司・懐石 鬼楽」。下関の天然フグや北海道の鮭児、長崎や和歌山の天然クエ、豊後水道の関サバなど全国各地から仕入れる旬の天然魚や、自然農法で栽培された県産米など厳選食材を活かした料理の数々は、まさに感動もの。なかでも脂の乗った極上の天然マグロは必食。料理と一緒に堪能できる地酒や焼酎の希少銘柄が取り揃い、「ケンゾーエステイト」などこだわりのワインも楽しめる。落ち着いた和の空間には、カウンター席や個室があるので、シーンに合わせて利用したい。
京都府 ／ 京都市右京区
落ち着いた雰囲気の店内で、健康と美味しさを両立させた薬膳料理が堪能できる「薬膳居酒屋ふじさん」。旬の食材に加え、中国から厳選して取り寄せた薬膳素材と数十種類の香辛料を巧みにブレンドした自慢の料理は、体の内側からバランスを整え、日々の健康をサポートしてくれる。薬膳の専門知識を持つスタッフが、体調や好みに合わせてメニューを提案してくれるのも嬉しいポイント。毎日の健康維持や疲労回復にもぴったりで、伝統的な薬膳の知恵と現代の食文化が融合した、ここならではのヘルシーで美味しい体験を味わってみよう。
「神戸牛」や国産黒毛和牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶが人気。季節ごとの自家製ダレで味わい、〆には麺や雑炊もいただける。肉はグラム数を選べるため、ひとりでも気軽に食事を楽しめるのが嬉しい。食後にぴったりの和スイーツも豊富に揃う。
和歌山県 ／ 御坊市
モダンな佇まいが印象的な創業30余年の和食店。地元野菜をはじめ、クエなどの紀伊水道で獲れた地魚、A5ランクの黒毛和牛肉といった天然素材にこだわり、添加物・化学調味料を一切使用しない味付けで滋味あふれる料理に仕上げている。また、佐賀牛のヒレ肉や白アマダイといった希少な味覚を楽しめるのもここならでは。“お客様の笑顔と美味しかったの一言をいただく”がモットーの心と体に優しい料理は、多くの地元客に愛され、口コミで東京などの遠方から訪れる人も少なくない。毎日店主が手書きするメニュー表も味がある。
京都府 ／ 京都市上京区
京福電気鉄道北野白梅町駅から徒歩約9分の「焼き鳥 伸」では地元・京都の「京赤地どり」の焼き鳥や唐揚げ、天ぷら、雑炊などを提供。もともと鶏の卸・さばきをしていたことから良質な鶏が手に入るため、焼き鳥店を始めたという。希少部位を含むさまざまな部位を使用し、多彩なメニューを用意しているほか、ビールや日本酒、焼酎、梅酒など豊富な種類のドリンクも取り揃える。1階のカウンター席は掘りごたつ風になっており、足を伸ばして落ち着いて過ごせる。2階には座敷席を備え、大人数での宴会が楽しめるのも嬉しい。
JR紀和駅から徒歩約10分の場所に立つ、新鮮な魚介がウリの海鮮居酒屋。和歌山の地魚をはじめ、美味しい料理を手頃な価格で楽しめると、地元の人から長きにわたり愛され続ける店だ。雑賀崎漁港で水揚げされたものを中心に、良いものがあれば南紀勝浦からも旬の魚介を厳選して仕入れている。仕入れによって作れる料理が変わるので、定番メニューのほかに日替わりメニューも用意されている。なかでも焼きフグが人気だという。漁港近くの食堂のような活気ある店で、ワイワイと楽しみながら、海鮮料理とお酒を存分に満喫したい。
JR京都駅から徒歩約5分の京野菜と鮮魚が味わえる和食居酒屋「自然酒菜 一瞬」。厳選した旬の食材を溶岩プレートで焼いていただく溶岩焼きのほか、クラフトビールや地酒など京都府産のメニューが充実している。
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