《島根編》
山麓
JR松江駅より徒歩約6分、にぎわう伊勢宮エリアにひっそりと佇む「山麓」。和の雰囲気が感じられる落ち着いた店内で、豊洲市場や地元の鮮魚店から仕入れた魚介など、旬の食材や地元の名産品を贅沢に使った、この店ならではの和食をいただける。
条件を変更する
エリア
こだわり条件
旅先で食事をするのなら、その土地の新鮮な食材を使い、工夫を凝らした創作料理を味わえる、地産地消の居酒屋へぜひ足を向けてみましょう。地元で水揚げされた旬の地魚を使用した海鮮料理が絶品の店や、地鶏や地元のブランド牛などの肉料理が自慢の店など、そこならではの味覚に出合えます。料理にあわせていただく地酒や地ワインも、旅の醍醐味の一つです。
人気ランキングはこちら▸
全 6 施設
島根県 ／ 出雲市
JR出雲市駅から徒歩約2分の場所に立ち、アクセスの良さも魅力の「すし居酒屋 日本海」。日本海で獲れた新鮮な魚介やノドグロをはじめ、島根県産の黒毛和牛や隠岐地方で獲れた岩牡蠣が存分に堪能できます。冬に旬を迎える松葉ガニなど、季節を代表する食材のラインアップも充実。定番として高い支持を集める「のどぐろしゃぶしゃぶ」や山陰地方の厳選食材がたっぷりと味わえるコースメニューも好評です。店内にはカウンター席のほか、最大18名まで使えるテーブル個室が備わり、少人数での食事から大人数の宴会まで幅広く利用できます。
島根県 ／ 松江市
松江城のほど近くに佇む、「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の出雲そばを味わえる店。松江産をはじめとした地元で採れたそばの実を、殻がついた状態の「玄そば」として厳選し確保。保管にもこだわった「玄そば」を石臼自家製粉にて毎日製粉し、熟練の技でそばを打っている。ダシは、地元の調味料で味つけしたこだわりの天然ダシ。美味しいそばを楽しめるように「おもてなし」の心をもった接客や空間づくりにもこだわっている。
出雲大社に続く神迎の道にある中華そば店として、親子4代続く和食処。地元ファンも多く、看板メニューの「大社ラーメン」やソースを自分でかけて食べる「大社焼そば」は、確かな味のご当地グルメとして人気。季節の新鮮な野菜や魚介も味わうことができ、ラーメンまたは焼きそばに旬の刺身や料理が付いた「神話定食」も自慢の一品。地酒も豊富で、夜は酒の肴も揃う。居心地の良いカウンター席や小上がり席、テーブル席があり寛げる。
島根県松江市を流れる大橋川のほとりに立つ和食料理店。大将がその日仕入れた山陰の食材を使い、手間ひまかけた刺身や天ぷらなどを提供する。カウンター席と個室を備えた店内は落ち着きがあり、料理の味を引き立てる地酒を取り揃えているのも嬉しい。
JR松江駅から徒歩約7分の場所に佇む、レトロな雰囲気漂う海鮮居酒屋。登録有形文化財に指定されている趣のある建物で、カニやちゃんこ鍋を中心に、毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介や旬の味覚を使った料理を提供する。
もっと見る ▼
《島根編》
