《秋田編》

秋田自動車道横手ICより車で約15分、「道の駅さんない」にある打ちたての二八そばが堪能できる食事処だ。秋田県・山内産の玄そばを自家製粉し、職人技で強いコシともっちりした食感が楽しめる逸品に仕上がっている。ムラのない丁寧な打ち方で香りも高く、自宅用に買って帰る人も多いそう。季節の天ぷらとセットになった「天ぷらもりそば」や、名物の「いものこ汁」といぶりがっこもセットで味わえる「満足セット」が人気。とろみの強い里芋と「秋田みそ」の味わいも、二八そばとともに堪能したい。

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美味しいそばを求めて秋田県の人気のそばの名店

家でも手軽に食べられるそばですが、店舗で食べるのはまたひと味違います。信州や出雲など日本各地にあるそば処には人気を集めるそばの名店があり、つなぎを使わずに打つ十割そばなど、絶品の手打ちそばを味わうことができます。ぜひ足を運んでみてください。

全 2 施設

秋田県／横手市

御食事処農香庵

秋田自動車道横手ICより車で約15分、「道の駅さんない」にある打ちたての二八そばが堪能できる食事処だ。秋田県・山内産の玄そばを自家製粉し、職人技で強いコシともっちりした食感が楽しめる逸品に仕上がっている。ムラのない丁寧な打ち方で香りも高く、自宅用に買って帰る人も多いそう。季節の天ぷらとセットになった「天ぷらもりそば」や、名物の「いものこ汁」といぶりがっこもセットで味わえる「満足セット」が人気。とろみの強い里芋と「秋田みそ」の味わいも、二八そばとともに堪能したい。

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秋田県／秋田市

そば処四季

JR秋田駅から徒歩約7分の場所に佇む、ふらっと入りやすいそば店。一番粉を使った更科そばは、ほのかな甘みとのど越しの良さが自慢で、サクサクの天ぷらや揚げ物も人気だ。地元の人はもちろん、観光や出張の合間に立ち寄りやすい一軒。

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そば処 四季

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