《北陸編》

JR福井駅から約10分歩くと見えてくる、完全予約制の焼肉店。黒を基調とした店内は、シックで大人な雰囲気に包まれている。味わえるのは、山形県にある斉藤畜産の最高級和牛「千日和牛（せんにちわぎゅう）」。通常の黒毛和牛より約100日以上長く育てることで牛の熟成を促し、年間で100頭ほどしか出荷されない貴重な山形牛だ。専任の“焼き師”が無煙ロースターで一枚ずつ丁寧に焼き上げてくれるので、最もおいしい状態で食べられるのが嬉しい。食材や飲料だけではなく、食器に至るまで国内産で揃えるこだわりようだ。

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ちょっと贅沢に極上肉を味わう北陸で高級焼肉が食べられるお店

デートや接待といった特別な席で、高級肉を焼肉で堪能しましょう。シャトーブリアンなどの希少部位や、神戸牛や松阪牛、米沢牛といったブランド牛、A5・A4ランクの国産黒毛和牛、人気の熟成牛など、高級焼肉店なら極上の肉をそれぞれにあう焼き方で提供してくれます。コースでさまざまな部位を食べ比べできる名店もあるほか、無煙ロースターが設置されていることも多く、煙の臭いが服につく心配もありません。

全 2 施設

福井県／福井市

にく家うましか

福井市の繁華街・片町にある焼肉店「にく家うましか」。プリップリの近江牛のホルモンは、頬張ると良質な脂の旨味が口中に広がり、一度食べると虜になるほどの絶品だ。友人同士やカップル、ファミリーなど、さまざまなシーンで利用できる。

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福井県／福井市

OHAKO

JR福井駅から約10分歩くと見えてくる、完全予約制の焼肉店。黒を基調とした店内は、シックで大人な雰囲気に包まれている。味わえるのは、山形県にある斉藤畜産の最高級和牛「千日和牛（せんにちわぎゅう）」。通常の黒毛和牛より約100日以上長く育てることで牛の熟成を促し、年間で100頭ほどしか出荷されない貴重な山形牛だ。専任の“焼き師”が無煙ロースターで一枚ずつ丁寧に焼き上げてくれるので、最もおいしい状態で食べられるのが嬉しい。食材や飲料だけではなく、食器に至るまで国内産で揃えるこだわりようだ。

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