《愛知編》
藤嶋や
牛タン本来の美味しさを堪能するなら「厚切り牛タン」がおすすめ。口に入れるとサクッと切れ、旨味が広がる。自慢の「もつ鍋」には国産牛のもつを使用し、大きめに切っているので甘みと旨味、プリプリした食感が存分に楽しめる。厚切り牛タンに特製ネギダレを詰め込んだ「厚切り葱塩タン」も絶品だ。焼き肉、もつ鍋がメインではあるが、一品メニューや飲み放題もあり、居酒屋のような感覚で利用できる。店内はアットホームな雰囲気で、8人から20人での貸し切りも可能なので完全プライベートの感覚で過ごせる。
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デートや接待といった特別な席で、高級肉を焼肉で堪能しましょう。シャトーブリアンなどの希少部位や、神戸牛や松阪牛、米沢牛といったブランド牛、A5・A4ランクの国産黒毛和牛、人気の熟成牛など、高級焼肉店なら極上の肉をそれぞれにあう焼き方で提供してくれます。コースでさまざまな部位を食べ比べできる名店もあるほか、無煙ロースターが設置されていることも多く、煙の臭いが服につく心配もありません。
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愛知県 ／ 名古屋市中区
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