ちょっと贅沢に極上肉を味わう東海で高級焼肉が食べられるお店

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  三重県 ／ 松阪市

  ホルモン一平

  三重県松阪市で1976年に創業した「ホルモン一平」。地元の食材にこだわり、畜産農家から直接仕入れた希少な「特産松阪牛」、赤身の旨味が際立つ「御伊勢牛」、年間約100頭のみ出荷される「美熊野牛」など、大将自らが味見を重ねて肉の切り方、焼き方、タレに至るまで納得のいくものだけを提供する。〆にぴったりのラーメンをはじめ、内臓肉を使った逸品やサイドメニューも豊富に揃っているのが特徴。店内には、テーブル席、小上がり席、レトロな雰囲気の個室があり、家族やグループで、食事会から宴会まで贅沢なひとときが過ごせる。

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  三重県 ／ 松阪市

  牛銀本店

  JR・近畿日本鉄道の松阪駅から徒歩約13分、古い町並みに溶け込むように佇む「牛銀本店」。肉を食べる習慣がなかった時代に、創業者が牛肉の知識を得るため東京で修業。その後「庶民の方に気軽に肉を食べてほしい」との思いで、「松阪牛」を広めた。松阪牛生産区域で900日以上大切に育て、「特産」を許された希少な肉を取り扱っている。精肉後、一週間ほど熟成時間を設け、より美味しい状態で提供しているという。趣ある設えのお座敷で、本物の松阪牛の美味しさを極上のサービスとともに堪能しよう。

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  愛知県 ／ 名古屋市中区

  藤嶋や

  牛タン本来の美味しさを堪能するなら「厚切り牛タン」がおすすめ。口に入れるとサクッと切れ、旨味が広がる。自慢の「もつ鍋」には国産牛のもつを使用し、大きめに切っているので甘みと旨味、プリプリした食感が存分に楽しめる。厚切り牛タンに特製ネギダレを詰め込んだ「厚切り葱塩タン」も絶品だ。焼き肉、もつ鍋がメインではあるが、一品メニューや飲み放題もあり、居酒屋のような感覚で利用できる。店内はアットホームな雰囲気で、8人から20人での貸し切りも可能なので完全プライベートの感覚で過ごせる。

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  岐阜県 ／ 中津川市

  WAGYU BANK

  JR中津川駅より徒歩約7分の場所にある「WAGYU BANK」では、手切りした「飛騨牛」の新鮮な焼き肉を味わうことが可能。また、肉との相性を考えたワインや地酒、ウイスキーなどのドリンクも取り揃えている。

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  愛知県 ／ 豊橋市

  黒毛和牛専門店　焼肉　剛ノ家

  店名の「剛ノ家」は、店主の名前から「剛」の字を取り、私の家を自分の家のように感じてもらえるような場所でありたいという願いを込めて、“焼肉屋”ではなく“焼肉家”として創業。男性はもちろん、女性だけのグループでも満足してもらえる空間をコンセプトにした、和と洋が調和する店内には心地よいジャズが流れる。煙が気になる人でも気にせず食事を楽しんでもらうために、最新の無煙ロースターを導入。また、焼肉店には珍しいオープンキッチンがあるのも特徴。カウンター席、カップルシート、VIPルームが用意されている。

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  岐阜県 ／ 岐阜市

  彩美月

  岐阜県岐阜市、のれんの紫色が目を引くシックな建物の焼肉店「彩美月」。ブランド牛「飛騨牛」を中心に上質な食材選びと“来店した人々に贅沢な時間を過ごしてほしい”というコンセプトのもと、全室個室で迎えてくれる。

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