聖果実

佛手柑は、インド原産の果実で、その形が仏の合掌されている手に似ているところから、仏手柑と呼ばれ国内の一部でわずかな量が生産されている貴重な果実です。
佛手柑には、神経を鎮め体内の毒素を出すと言われ、古来より漢方として珍重されております。高貴な芳香を持つ、この希なる果実からつくりあげました仏手柑飴を是非ご賞味くださいませ。

奈良県産のフルーツを使ったこだわりのグミ。コンフィチュールにしたことでまろやかな味わいに仕上げています。色と柄が相まってかわいらしい一品に。ちょっとした手土産やプチギフトにもおすすめです。

【2022年に香川県三豊市主宰「みとよのみ」ブランドに認定】

香川県三豊市の父母ヶ浜の海水を、月に一度の満月の日に汲み取り、大釜で薪の炎でじっくり煮詰めて作った塩を使用している、モリンガドロップ。満月の塩は、月の引力の影響と、仕上げの火力や煮詰め具合で味の調整をして、無添加で甘みのある塩に仕上がっている。
お抹茶のような味に仕上げた香川県産モリンガに、こだわりの塩味が加わることで、癖になる美味しさに。

【香川県三豊市の父母ヶ浜の満月の塩とは】
香川県三豊市の父母ヶ浜にあるcafe de flots（カフェ・ド・フロ）の浪越 弘行シェフが月に一度、満月の日に海水を汲み取り、薪をくべて製塩。

玉露を粉末状にし、砂糖や水あめのみで仕上げた、昔ながらの素朴で優しい茶飴です。保存がしやすいチャック式のパッケージで、カバンに入れておくといつでも食べることができる便利な仕様。口が寂しいとき、お茶請けなどシーン問わずお召し上がりいただける商品です。

料理・お菓子作り・ひやしあめ・あめ湯等に使用できる御門米飴を黒壺に入れました。古き良き歴史を感じる飴をお楽しみください。

店でも人気。ワンランク上の味ととろ～り感

明治33年創業の土産店「草津温泉 湯の香本舗」。
店内に構えるパティスリーで上質の生クリームと高級バニラビーンズを使い、コトコト時間をかけて手作りしました。
口に入れた瞬間、とろ～りとろけて、深い味わいが広がります。

希少な北限のリンゴを使った贅沢キャンディ

生産者が激減している北海道のオホーツクでリンゴ栽培に取り組む、しのねアップルファーム。絶滅寸前の品種・旭を少しでも広めるために作ったシードルを惜しげもなく使ったキャンディです。昔懐かしリンゴの甘酸っぱさとキャンディの甘さが融合しています。

ナチュラルハニーキャンディの改良版。
はちみつが前回のキャンディより2倍入っています！

のど飴史上、最高自信作。

世界的に評価の高いブラジル・ミナスジェライス州産・最高ランクのエクストラグリーンプロポリスのみを、高濃度に配合したのど飴。ミツバチが植物から作るプロポリスは、ミツバチの巣と自身を細菌やウイルスから守るための天然の防衛物質で、古来世界的に健康食品としても人気が高い。「潤沢プロポリスのど飴」は原材料と飴製法だけでなく、パッケージデザインにも力を入れており、自分用はもちろん贈り物としてもおすすめだ。

ビタミン・ミネラルが豊富な沖縄産黒糖の甘さと、
ひと手間かけたまろやかな塩味。

夏だけでなく年間通して人気の商品。
思わず続けて舐めたくなる調和のとれた美味しさ。

昔なつかしいこんぶ飴

さっぱりとした、やさしい甘さで、昔から人気の商品です。
お手頃な200g入りと、持ち歩きに便利な100g入りがあります。

熱く焦がしたキャラメルにマカダミアナッツを絡ませた
サクサクとしたクランチキャンディーです。
バター、生クリームなどの乳製品などを加える事により、
高級感ある味に仕上がっています。

日本橋から発信の、ヨーロッパ伝統のお菓子

古くからヨーロッパにある、飴を高温で煮詰めて作るスカッチにローストアーモンドを加え、クランチな食感に仕上げました。小粒でカリカリサクサクの食感と、香ばしいアーモンドのハーモニーは、あと１つと手を伸ばしたくなるクセになる味です。

料理・お菓子作り・ひやしあめ・あめ湯等に使用できる御門米飴。タッパー容器入りなので保存もしやすいです。

戦闘製法引き飴との出会い

伝統製法引き飴の製造会社から伝統製法釜炒り茶で飴を作りたいと提案があり、作ったところ好評であったため、高千穂ならではの柑橘、完熟金柑の飴製造をお願いしました。甘くても金柑の酸味が後味を爽やかにしてくれます。

ホテル横浜キャメロットジャパン総料理長、ゲンさんオリジナル商品です。
カリカリ、サクサク食感が癖になるため、手が止まりません。
おつまみでもおやつでもいろんな場面で食べられるような商品となっております。
是非その味をご賞味くださいませ。

昔ながらの製法で砂糖をあめいろになるまでじっくり煮詰め、その上に南高梅のフリーズドライをトッピングしました。
透き通るような綺麗な黄金色のべっこう飴は昔懐かしい甘味を持ち合わせながら、梅の酸味も相まってバランスは最高です。
南高梅の酸味とべっこう飴のやさしい甘さ。
一度で二度美味しい贅沢なコンビネーションをぜひ一度ご賞味くださいませ。

2024年8月新発売！どら焼き屋が初の本格洋菓子に挑戦

自家製キャラメル餡を素焼きしたくるみと合わせて、とろりととろける甘さと、ザクっと食感を表現。佐賀県伊万里市産のパプリカのジャムを加えて爽やかな後口。サクッとタルト生地に挟んで、甘さが軽い現代的な味わいに仕上げました。常温保存で賞味期限は製造から21日間で賞味期限の心配もないため、お歳暮やお祝いなどの贈り物にも最適です。

こだわりの塩を加えた癖になる美味しさ

香川大学農学部との共同研究でスーパーフード「モリンガ」を栽培する「MITOYO MORINGA」の製品。香川県三豊市の父母ヶ浜の海水を、月に一度の新月の日に汲み取り、大釜で薪の炎でじっくり煮詰めて作った塩を使用している、モリンガドロップ。新月の塩は、月の引力の影響と、仕上げの火力や煮詰め具合で味の調整をして、無添加で塩味を感じれる塩に仕上がっている。

希少な北限のリンゴを使った贅沢キャンディ

生産者が激減している北海道のオホーツクでリンゴ栽培に取り組む、しのねアップルファーム。絶滅寸前の品種・旭を少しでも広めるために作ったシードルを惜しげもなく使ったキャンディです。昔懐かしリンゴの甘酸っぱさとキャンディの甘さが融合しています。赤・白・緑の3種セットです。

焼き芋を作る際に抽出される芋蜜とキャラメルを融合し、天然の甘さを十分に活かして開発された「芋蜜生キャラメル」。
職人がじっくりと時間をかけて煮詰めた濃厚な芋蜜が生クリームと一緒に口の中でとろけて、格別な甘さを堪能できる。
無添加、砂糖不使用でポリフェノールが多く、栄養満点だ。2020年10月の発売以来、売れ行きは好調だという。
店舗やオンラインストアのほか、催事などのイベントにも出品、人気商品となっている。

お母さん牛の愛情と優しさが伝わってくる

北海道摩周山麓で家族のように乳牛を育てる渡辺体験牧場。お母さん牛から赤ちゃん牛を育てるための「おっぱい」を少し分けてもらい、そのままキャンディにしました。口の中で転がせばミルクの甘さと風味が広がります。

神奈川の新しい柑橘・湘南ゴールドのグミ

神奈川県が開発した柑橘種「湘南ゴールド」のしぼりたて果汁を使用。人気のお菓子「グミ」にしました。
噛めば噛むほど、湘南ゴールドの甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、もう1つ、また1つと、止まらなくなってしまいそうです。

バイオマス技術で作られた、リサイクル肥料であるリグリーン堆肥を使用し、農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培した香川県産モリンガを使用。モリンガの顆粒スティック・ティーバッグ・ドロップ・お粥がセットになった豪華な詰め合わせです。美容や健康のために利用されてきたモリンガには、わたしたちの体に必要な90種類以上の栄養成分が含まれ、栄養素の種類だけでなく、内容量も豊富です。愛用者の中には、お通じが改善したり、血圧がさがったという方もおり、コレステロール低下、鎮静、安眠作用、美肌作用があるという声もあります。様々な用途でモリンガライフを楽しめる商品です。

大分県産かぼすの果汁とピールを練り込んだあめ

かぼす果汁と、香りの良いかぼすのピールをふんだんに使ったかぼすあめです。
ピールを含んだことで、より豊かなかぼすの風味がプラスされ、口いっぱいにスーッとした清涼感とかぼすの爽やかな風味を堪能できます。
爽やかな風味が心地よく広がり、疲れた時やリフレッシュしたい時などに気分もアップします

古くからヨーロッパにある、
飴を高温で煮詰めて作るスカッチにローストアーモンドを加え、
クランチな食感に仕上げました。

古くからヨーロッパにある、
飴を高温で煮詰めて作るスカッチにローストアーモンドを加え、
クランチな食感に仕上げました。

のど飴史上、最高自信作。（持ち歩きにオススメ）

世界的に評価の高いブラジル・ミナスジェライス州産・最高ランクのエクストラグリーンプロポリスのみを、高濃度に配合したのど飴。ミツバチが植物から作るプロポリスは、ミツバチの巣と自身を細菌やウイルスから守るための天然の防衛物質で、古来世界的に健康食品としても人気が高い。「潤沢プロポリスのど飴」は原材料と飴製法だけでなく、パッケージデザインにも力を入れており、自分用はもちろん贈り物としてもおすすめだ。
80gよりも持ち歩きに特化した30gサイズはお出かけの際にバッグにも入れやすい。

伝統製法引き飴と伝統製法釜炒り茶の出会い

釜炒り茶が伝統製法で作られていることを知った伝統製法引き飴製造会社よりコラボの提案があり、生まれた商品です。釜炒りのあっさりとした口当たりは渋味を感じながらも嫌みがありません。

2024年8月新発売！どら焼き屋が初の本格洋菓子に挑戦

自家製キャラメル餡を素焼きしたくるみと合わせて、とろりととろける甘さと、ザクっと食感を表現。佐賀県伊万里市産のパプリカのジャムを加えて爽やかな後口。サクッとタルト生地に挟んで、甘さが軽い現代的な味わいに仕上げました。常温保存で賞味期限は製造から21日間で賞味期限の心配もないため、お歳暮やお祝いなどの贈り物にも最適です。