ふぐ
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とらふぐを堪能できる圧巻のフルコース

盛られたふぐ刺しは圧巻の美しさ。刺身（ふぐ刺し）のほかに、ふぐちり、ふくあら、ふく皮、ポン酢、お酒が好きな方に嬉しいヒレ酒用のヒレ、骨酒用の骨も同梱されています。とらふぐのゴージャスなフルコースを心ゆくまでご堪能ください。

フグの本場・下関のトラフグの刺身とふぐちりのセット

透き通るほど薄く引いたフグを一枚一枚丹念に盛り付けたふぐ刺しは、職人の技が光る一品です。ふぐちりは、豪快にぶつ切りにした身とアラがたっぷりと入っていて、残ったスープで作る〆のフグ雑炊もぜひお楽しみください。関とらでは、国際基準の食品安全マネジメントシステム ISO22000認証を取得するなど、安心・安全を心掛けた製品作りに取り組んでいます。

天然まふくのジューシーな唐揚げをお届け

まふくはふくの女王様と言われており、何とも言えない甘みが特徴です。
唐揚げにすると、とても柔らかく、ジューシーな味わいで大満足間違いなしです！

〇ふぐ鍋
ふぐちりと雑炊用のとらふぐ皮と、ふぐ刺し、ひれ酒用ふぐひれがセットになった大満足の鍋セットになります。
締めの雑炊にとらふぐ皮を入れて雑炊を作る事で、良質なコラーゲンも一緒に接種する事も出来ます！

〇ふぐ刺し
熟練した下関の職人が良質なふぐのみを見極め、一枚一枚丁寧に丹念に刺身を引いております。
下関伝統、菊の花のように盛り付ける「菊盛り』を楽しめる。

また、ふぐぽん酢の他に自家製オリジナル梅ぽん酢もお付けしています
下関市豊北町の梅を使った、スッキリとした味わいをお楽しみいただけます。

〇ひれ酒用ひれ
職人が炭火で炙ったひれを使っております

人気の活魚料理専門店が提供するトラフグの刺身

山口県有数の水揚げ高を誇る仙崎漁港前で、活魚料理専門店、民宿を運営する「山口ふぐ本舗きらく」の商品。地元・山口県の豊かな日本海で手塩にかけて育てられたフグを、現役の板前たちが調理し、一枚ずつ丹念に仕上げた刺身です。歯応えと気品あふれる旨味が魅力の刺身に、身皮がたっぷりしたフグ皮湯引きも付き。

〇ふぐ鍋
ふぐちりと雑炊用のとらふぐ皮と、ふぐ刺し、ひれ酒用ふぐひれがセットになった大満足の鍋セットになります。
締めの雑炊にとらふぐ皮を入れて雑炊を作る事で、良質なコラーゲンも一緒に接種する事も出来ます！

〇ふぐ刺し
熟練した下関の職人が良質なふぐのみを見極め、一枚一枚丁寧に丹念に刺身を引いております。
下関伝統、菊の花のように盛り付ける「菊盛り』を楽しめる。

また、ふぐぽん酢の他に自家製オリジナル梅ぽん酢もお付けしています
下関市豊北町の梅を使った、スッキリとした味わいをお楽しみいただけます。

〇ひれ酒用ひれ
職人が炭火で炙ったひれを使っております

老舗店の国産極上フグのフルコース

長年培ってきた職人の目利きで競り落とした高品質のトラフグを使用。青磁色の皿に盛りつけられた美しいフグ刺しとフグ皮、鍋用のあら、ヒレ酒用のひれと、さまざまなトラフグを味わうことができます。少人数の家族にぴったりの2人前セットです。

5種類の海鮮串5本ずつ入り

北浦産の海産物を使ったご飯のお供やおつまみなどを豊富に扱う「ネットショップゆめみさき」の海鮮串のセット。いか串、特牛いかゲソ串、ゴマふぐ串、アカニシ串が各5本入りが１袋ずつ。学校行事、町内会、バーベキューやホームパーティーなどさまざまなシチュエーションで活躍。

料亭の味を家庭で満喫できる

とらふぐの甘みと歯ごたえを堪能できる「ふぐ刺し」と、とらふぐのうま味が詰まった「ちり鍋」を手軽に楽しめます。唐揚げ、ふぐ皮の湯引、ひれ酒のひれや、厳選したぽん酢やダシ昆布もセットされており、お土産やギフトとしてもおすすめです。

お料理上手の方で、御自分でふく刺しを引いてみたい方やダイナミックなぶつ切りでお鍋料理や揚物にお使いになりたい方へ。1kgのふぐを身がきにしたものです。正味約600～650gくらいです。

ふぐの本場下関のふぐが七福神となり「ふく(福)」をお贈りします！
とらふぐ刺身にふぐちり、ふぐ真丈、とらふぐ塩辛、とらふぐ白子、とらふぐヒレ酒、
さらにはふぐポン酢！関とらが贈るとびっきりの幸福ギフト商品！量・質ともに文句なし！

広島の料亭「正弁丹吾」のふぐ刺しを自宅で

広島市の中心部で、瀬戸内の山海の旬の素材を使った料理をふるまう料亭「正弁丹吾」。お店そのままの味をオリジナル商品でお届けするショップ「小丹吾」から、配送エリア限定で「正弁丹吾」名物のふぐ刺しをお届けします。ヒレ酒用ヒレと、秘伝の「結びぽん酢」も付いています。

全12種類のうち5種類を選べるセット

カタログ・包装紙などすべて白で統一されたハイセンスなギフトを特別な方へ。
贈り先の方がお好きな時にお届けできますので喜ばれること間違いなし！
他では決して手に入りません！

とらふぐ料理を豪快に「ふぐ刺し」「ふぐ鍋」2-3人前分量が2個ついた豪華セット

とらふぐの名物料理「てっちり(ふぐ鍋)」と「てっさ(ふぐ刺し)」を中心としたとらふぐセット。とらふぐ刺身は、独自製法「昆布締め」を行っているため、身が引き締まり歯ごたえと、素材本来の旨味が凝縮された味わいとなっています。また、お店でコリコリとした食感が人気のふぐ皮「湯引き」と、プリっとした食べ応えのあるてっちり鍋のとらふぐ王道セットです。こだわりの自家製オリジナルポン酢は極上の味わいと芳醇な香りが漂い濃厚なのにさっぱりとお召し上がりいただけます。福も喜びも増々の豪華セット。

本場のとらふぐを、３つのオイルで食べ比べ

ふぐの本場・下関の職人とフレンチシェフのコラボレーションによる新しい「ふく」料理を提案する「FUKU FRENCH（ふくフレンチ）」から、3つの風味の食べ比べができるふくオイル漬けをお届けします。とらふぐならではの旨みと食感とともに、個性的なオイルの風味もお楽しみいただけます。

うま味が凝縮した「たたき」を食べやすい串に！

弾力があり、ほんのりと出汁が効いたゴマフグのたたき串4袋セット。表面を強火であぶり、新鮮なふぐのうまみをぎゅっと閉じ込めた「たたき」は、刺身とはまた違ったおいしさ。香ばしさも加わることで、ふぐの風味と食感がより引き立ちます。

骨なしで安心な、まふぐの塩唐揚げ

日本海産天然まふぐの弾力のある新鮮な切り身を使用し、板前が迅速に調理してマイナス８０度で急速冷凍しました。外はサクサク、中はプリプリ、旨みたっぷりのまふぐの唐揚げが、ご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。骨がありませんので、お子様やご高齢の方も安心です。

贈り物にしたい「とらふぐ料理フルコース」

全国有名百貨店御用達のふぐ専門店による、ギフト用【贈り福】のフルコース。歯ごたえがたまらない刺身と、淡白だけれど味わい深い鍋（ふぐちり）、皮、白子、ヒレがセットに。豪華な陶器皿、オリジナルのメッセージカードが、特別な贈り物を演出します。

北陸を代表する魚の豪華なたたき三昧

能登ふぐ、天然ぶり、ふくいサーモンをたたきにし、豪華に詰合せました。
天然ふぐの水揚げ日本一を誇る能登のふぐは身がしまって、歯ごたえもしっかりしています。そしてぶりはぷりぷりとした口触りがたまりません。福井県産のサーモンは脂ののりが抜群です。そんな３点が贅沢に入っている詰め合わせです。

目でも舌でも楽しめる大皿のふぐ刺し

国産とらふぐの薄造りを引きつめ、中心を皮盛りにした食べ応えのある一品。見事な職人技で、味はもちろん、見た目でも楽しむことができます。鍋用のあら、ふぐ皮、ヒレ酒用のヒレ、薬味も付いており、とらふぐを堪能できます。

食通を自負される方なら、天然の違いが分かる美しさと食感です。

祝いの席におすすめ！　ハート型の薄造り

フグのなかでも最高級とされるトラフグの刺身を、萩焼のピンクの皿にハート型に盛りつけました。白いフグ刺しに皿のピンクが透けて、見た目にも可愛らしくお祝い気分を盛り上げてくれます。ホワイトデー、誕生日など、カップルの記念日に特におすすめです。

ふぐのうま味がより引き立つ「たたき」

あぶったふぐの身を刺身よりも厚めに引く（切る）ことで、ふぐの風味がより引き立つ「たたき」。表面と内側の食感の違いが楽しく、王道のふぐ刺しを食べ慣れた方にこそおすすめしたい一品。香ばしい香りとともに、ひと味違ったおいしさをご堪能ください。

上質でリーズナブルな「ふぐ刺し」

長崎県松浦市の美しい海で育てられたとらふぐの「ふぐ刺しセット」。新鮮さの証である透き通るような薄さと、ぷりぷりの歯ごたえ、上品な甘さが特徴です。ひれ酒用のひれ、ふぐ皮湯引、刺身用のポン酢、もみじおろしもセットになっています。

活け締めした新鮮なとらふぐセット

獲ったとらふぐを活け締めしたこだわりセット。活け締めならではの鮮度の良さとぷりぷりとした食感、うま味を満喫できます。鍋用の身は500gとたっぷりあり、生白子と皮、ポン酢、もみじおろしも付いて、ふぐ好きにはたまらないゴージャスなラインアップ！

ゴマフグのタタキを使用しています。
弾力もあり、ほんのり出汁の味がきいています。

ふぐちりと雑炊用のとらふぐ皮がセットになったお得な鍋セットになっております。
締めの雑炊にはとらふぐ皮を入れて雑炊を作る事で、良質なコラーゲンも一緒に摂取する事が出来ます！

敦賀の名産をお手頃価格で！

あけぼの旅館では、リアス式の潮通りの良い海岸で、自然に近い条件の中で敦賀ふぐ（トラフグ）を養殖している。
活きが良く栄養の詰まったふぐにするため、長年の経験をもとにオリジナル飼料を与え、病気にならないよう常に気を配る。
厳しい日本海の冬を乗り越えたふぐは身が引き締まり、旨味が増すのが特徴だ。
自社養殖ならではのお手頃価格で最高品質のふぐが食べられるのも嬉しいポイントだ。

ふく刺しから雑炊まで楽しめるフルコースのセット

名産のとらふくを贅沢に堪能できる、フルコースセット。ふく刺し、ふくちり、〆の雑炊まで手軽に自宅でふくを堪能することができます。白菜やネギ、しめじや椎茸、豆腐などお好きな具材とともにお鍋をお楽しみください。だしがたっぷりと出たつゆで作る雑炊は絶品です。徳山ふくセンターオリジナルの特撰ポン酢でご賞味ください。