その他鮮魚
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千葉～茨城県南部特産の天然の海藻。　
芳醇な香りが特徴的で、加熱せずにお味噌汁やラーメンなど麺ものに入れるだけで召し上がれます。
収穫されたのげのりの加工を行えるメーカーが年々少なくなっており、希少性が高い商品です。

「鎌田水産」が厳選したサンマを、昆布ダシの効いた甘辛いタレでやわらかくなるまでじっくり焼き上げた。温かいご飯に乗せるだけで、ガッツリ美味しくいただけるサンマの蒲焼き丼に。また、サラダやサンドイッチ、のり巻きなどの具材として利用するのもおすすめ。

自宅で手軽に本格料理を堪能できる鱧しゃぶセット

全国有数の鱧の漁獲量を誇る小松島産・鱧の切り身と鱧の焼き骨の旨味が溶け込んだスープのセット。
黒潮に良質なミネラルを含む淡水が流れ込む恵まれた漁場・小松島で水揚げされた活き鱧を、素早く骨切り、急速冷凍することで、家庭でも手軽に本格鱧しゃぶを堪能できる。
ほんのりと薄ピンク色の鱧の切り身を鍋の中に入れると、身が丸まって、まるで小さな白い花が咲いたように。プリプリとした食感と淡白で上品な味わいが人気。

【食べ方】
冷蔵庫で6〜7時間ほどかけて解凍し、解凍後は金目鯛を軽く水洗いします。金目鯛に付着している氷は乾燥防止用のため、洗い流してください。鍋に水を入れてカット昆布を加え、20分ほど浸してから火にかけます。沸騰する前に昆布を取り出し、金目鯛のアラ骨やカマを入れて出汁を取ります。出汁が出たら、つみれとお好みの野菜を加えて加熱し、具材に火が通ったら完成です。骨に注意してお召し上がりください。

淡路島直送！旬の鮮魚おまかせ5種セット

今回は、淡路島が誇る美味しい鮮魚を厳選してお届けいたします。
魚種は
太刀魚・アジ・小鯛・カワハギ・ホウボウ・イシモチ・ヒイカの7種類の中から、その日とれたての5種をセレクト。

すべて内臓処理・鱗処理を行った状態で発送いたしますので、届いてすぐに調理していただけます。

内容量は
・太刀魚 1尾
・イシモチ 2尾
・アジ 2尾
・小鯛 2尾
・ヒイカ 200g
・ホウボウ 1尾
・カワハギ 1尾

淡路島の海の恵みを、この機会にぜひご賞味ください。

しめ鯖・酢飯・黒昆布の味わいが相性抜群

鳥取県米子市の「米吾　吾左衛門鮓」のしめ鯖の濃厚な旨味を閉じ込めた逸品。しっとり脂がのって、しめ鯖に仕上げたとき濃厚な旨みとなる冬の真鯖が甘酢で仕立てた酢飯とお互いに味を引き立て合い、ふっくら炊き上げた黒昆布と一緒に食べることで、さらに三位一体の味わいが深まります。

杉の香が豊かに香る樽漬け

切り身の余計な水分を吸い取らせるため、小さな杉樽を使用したことで、杉の香が豊かに香る樽漬けです。振り塩をした切り身を米酢とみりんにくぐらせ昆布締めをすることで、お酢の酸味と昆布の旨味が深く染み込み、濃い味わいに仕上がっています。

味が濃厚です！

北海道民が愛してやまないご当地の鮮魚

「カスベ」とはエイの北海道での呼び名。繊維質のある白身で、鮮度が高いほどクセがなく美味。軟骨魚類に属するので、煮付けにすれば骨までやわらかく、まるごと食べられます。鮮度が命なので、全国的な流通量が少なく、希少な北海道名物です。

鮮度が命、迅速且つ丁寧に商品をお届けします。

境港ならではの海の幸が味わえる、お手頃価格のセット。
ボリュームたっぷりのホタテ貝柱、ぷりぷりの岩ガキなど、新鮮な海の幸をご堪能ください。

1年を通して様々な石狩湾の海の旬をお届け！

夏は爽やかな海風が吹き、冬は荒波が打ち寄せる石狩湾。
バリエーション豊かな海の幸が、一年中水揚げされます。
石狩と言えば「鮭」だけではなく、タコやニシンをはじめ、かずのこ、たらこ等、水揚げ後すぐに加工された、新鮮なおいしさが楽しめます。

たこしゃぶ・味付けかずのこ・松前漬・松前漬（たこほたて）・タコキムチ・たらこ・甘エビ塩辛・いか塩辛・にしんの切込みの中から選べる4点セット！

下関のフグ専門店から直送する鮮魚セット

1949年創業、下関・唐戸市場に構えるフグ専門店「道中」から直送する、さまざまな鮮魚の詰め合わせセットです。2～3人分ですので、夫婦ふたり暮らしのお宅や小さなお子様のいるお宅、初めてお任せセットを注文する方にもおすすめです。一流料亭にもフグを卸している名店ですので、鮮度は折り紙付きです。

脂の乗った極上のハタハタを干物に

あっさりとして美味しく食卓で人気の魚・ハタハタ。3月～5月の旬に水揚げされた中から、大きく脂の乗りが良い極上物のみを厳選。木桶に一晩じっくりと漬け込むという秘伝の「まぶり塩」製法により、絶妙な味わいを生み出しました。

旨み広がる いわしのオイル漬け

新鮮ないわしを、伝統の技術で丁寧に油づけにした一品。いわしの旨みがぎゅっと詰まっており、そのままはもちろん、パスタやサンドイッチなどさまざまな料理にもアレンジして楽しめます。手軽に魚の美味しさを味わえる、食卓にうれしい一品です

多彩な料理にアレンジ可能

小松島漁協で水揚げされた活き鱧をすばやく骨ぎりし、急速冷凍した鱧の切り身。
鍋や天ぷら、しゃぶしゃぶ、湯引き、焼き物など、さまざまな料理に使える。
また鱧は栄養価も高く、特に夏バテ対策防止や貧血対策におすすめで、毎日の健康をサポートする人気の高い食材だ。

黒潮の恵みを受けた高知の海の幸を、食卓へお届け

1937年創業の老舗水産会社「有限会社カネアリ水産」から、鮮魚お任せセットをお届け。
種類豊富な魚が大量に水揚げされる室戸沖で捕れた、旬の美味しい鮮魚の詰め合わせ。
水揚げされたその日に速やかに発送いたします！
魚の種類は、創業85年の魚屋にお任せください。

多彩な料理にアレンジ可能

小松島漁協で水揚げされた活き鱧をすばやく骨ぎりし、急速冷凍した鱧の切り身。
鍋や天ぷら、しゃぶしゃぶ、湯引き、焼き物など、さまざまな料理に使える。
また鱧は栄養価も高く、特に夏バテ対策防止や貧血対策におすすめで、毎日の健康をサポートする人気の高い食材だ。

白神山地の恵み × メバルの逸品

世界自然遺産『白神山地』の豊かな海域で捕獲されたメバルは、2月から6月にかけて秋田県の漁港で水揚げされます。
この時期に獲れるメバルは、身が引き締まり、脂ののりが良く、味わい深いのが特徴です。
調理の手間を省き、すぐに食べられるよう加工されており、骨まで柔らかく仕上げられているため、丸ごと安心して召し上がることができます。
甘辛の濃いめのタレで煮付け、ご飯がすすむ味付けになっています。

琵琶湖の恵みを手軽に味わう、アウトドアに最適な万能缶詰～原風景と特別なひと時をお届け～

琵琶湖の恵みを缶の中に。アウトドアにも最適な万能グルメ！
私たちが育った沖島では、びわ湖の魚が生活の中心でした。その豊かな原風景を、缶を開けたその場でお手軽に再現できるのがこの商品です。

最高の楽しみ方は、びわ湖を眺めながら。
琵琶湖畔で焚火を囲んだり、大自然の中で食事を楽しむアウトドアシーンにぴったり！
あっさりとした味付けで、特別なひと時をさらに引き立てます。

多彩なアレンジで余すところなく楽しめる！
そのまま食べても、ニンニクやお好みのスパイスを加えて温めても絶品。サラダやパスタ、トーストにアレンジしても美味しく、残ったオイルはドレッシングやパンのお供としても大活躍します。

あなたの特別な時間に、琵琶湖の恵みを。
ぜひこの缶詰で、心躍るグルメ体験をお楽しみください！

電子レンジで１分温めるだけで食べられる、化学調味料・保存料不使用のお手軽・健康おかず。
もちろんお手軽なだけではなく、主原料である銚子産真いわしと国産鶏肉の相性のよさを活かしたジューシーな味わいを楽しめます！
お塩と生姜で風味付けをした程度のシンプルな味付けのため、お好みの調味料でアレンジ（味変）しやすいのもロングセラーの理由。　
＊賞味期限：冷凍で180日間

食べる機会が少なくなっている贅沢なシャコ

北海道小樽を代表する海産物であるシャコ。昨今、漁獲量が減少し、4月から6月、10月から11月に漁が限定されています。そんな希少なシャコを漁師であるこのお店では一定数確保。オスメス混合、サイズにバラツキがありますが、美味しさは変わりません。

九州の新鮮な海の幸を丁寧に加工した、真鯛・カンパチ・しめサバの海鮮たたきセットです。魚の表面を火で炙ってたたきにしてあるため、魚独特の匂いがやわらぎ、香ばしさが加わって魚の美味しさをより引き出しています。ポン酢ともみじおろしも付いているため、解凍して盛り付ければすぐに食べることができる手軽さも嬉しいポイントです。

大分県杵築産の新鮮な生ちりめんと大分県産の釜揚げしらすを浜揚げ後、素早く処理して真空パックでお届けします。個食パックにしていますので、必要な分だけ解凍できるのでとても便利。ご家庭の刻みネギやうずらの卵をのせて、専用のたれをかけてお召し上がりください。

歌舞伎座で販売されている自慢の押し鮨

鳥取県米子市の「米吾　吾左衛門鮓」の歌舞伎座で販売されている自慢の押し鮨。幕間の弁当として舌の肥えた歌舞伎座の観客に好評を博しています。島根県・隠岐の島で手作りされる「笹塩」と、瀬戸内の柚子と藻塩をブレンドした「柚子塩」で味わえます。

大家族やご親戚の集まりにぴったりなボリューム満点セットです。

香川県や大分県などから仕入れる国内産の新鮮なスッポンのみを厳選使用。
血抜き、霜降り、薄皮処理といった下処理を手間と時間をかけて行っているため、くさみは一切ない。
スープの味付けは、スッポンのダシをより堪能できるよう日本酒・醤油のみといたってシンプル。
スープは量もたっぷりなので、足りなくなる心配要らずなのも嬉しい。

食べ比べてもらいたい自信作

ノルウェー王国大使賞受賞の「柚子鯖」と旨味たっぷりのとろける味わい「さば白みりん」。「柚子鯖」は、塩を従来の半分に減らし柚子の香りで生臭さを感じないヘルシーでさわやかな逸品。そして「さば白みりん」も塩味と甘さを控えめにした身体に優しい仕上がりです。加工の違う脂ののった鯖を食べ比べてみてください。また、加工段階で骨を少な目にしてあるので、お子さまにも大好評です。

甘みの強い天草産のタコを、お刺身で堪能

熊本県天草近海で獲れた新鮮なタコを手早くスライスし、お刺身にして冷凍しました。解凍するだけで、水揚げされたばかりの新鮮なタコの味わいを堪能できます。天草近海はエビやカニが豊富にいるため、それらを好んで食べる天草産のタコは甘みが強く水っぽさが少ないと評判です。

弾力が強く、噛むほどに旨みが湧くタコ足

エビやカニを食べて育つ甘みの強い天草産のタコを、大型釜で一気に茹であげた茹でタコの足です。タコの足の部分は弾力が強く、噛めば噛むほど甘味と旨みが湧き出すのが魅力。たっぷり3人分ありますので、ぶつ切りにしてタコ焼きにしたり、おお刺身風に食べたりとさまざまに楽しめます。

卵たっぷりのメスのシャコのみをパック

シャコは春と秋に産卵しますが、春の方が卵の量が多く、美味しいといわれています。漁師直営の土井漁業部では、春の解禁時期に水揚げしたメスのシャコを選りすぐって浜茹でしました。コリコリとして濃厚な卵の甘味、シャコの繊細な旨味がたまりません。