贅沢気分が味わえる、濃厚な蟹みそ

身が締まり、美味しさが凝縮した香住ガニ（紅ズワイガニ）の、“蟹みそ”のみを丹念に炊きつめた贅沢な商品。塩は一切加えない無添加製法です。濃厚ながらもさっぱりとしたカニはご飯のお供や酒の肴にも。贅沢なカニの旨みをご堪能ください。

鮮度抜群のずわいがにを予めカットしてお届けします。
自然解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
上品でほんのり甘い味わいはどんな料理にもなじみやすく、鍋・かに飯・チャーハンや酢の物など料理にも幅広く使えて便利。

北海道産の毛ガニを絶妙な塩加減でゆで上げ、急速冷凍しています。毛ガニならではのカニ味噌がぎっしり詰まった贅沢な味わいです。

ズワイガニの中でも超特大サイズの希少品

カニ本来の甘さを味わえるといわれるズワイガニ。中でも脚の先まで身がギュッと詰まった超特大サイズのものを厳選しました。ボイル済みなので解凍すれば、そのままごちそうの完成。身の甘味、旨味を存分に味わえて、カニ味噌もたっぷり。食べ応え満点です。

根室沖でのみ収獲される花咲ガニは、他の種類のカニとは異なる至高の美味しさと濃厚な味わいを満喫できるでしょう。一度は食べたい幻の味です。
本品は活きた花咲がにを浜茹でし、急速冷凍しているため、旨味がぎゅっと詰まっています。

かにの王様といえばなんと言っても「たらばがに」

ずっしりと足の先まで身が詰まった「かに肉」は鮮度抜群のものばかり！
獲れたてのたらばがにの足を浜茹でし、急速冷凍して届けてくれる。

ボリュームたっぷりの「かに肉」を思う存分食することができる、贈答用にも大変喜ばれている人気商品。

自然解凍後すぐに堪能できる。

“美食の宿”が選び抜いた豪華なボイル蟹

たっぷり身のつまったカナダ産の極太ズワイ蟹をボイルして、たっぷり2kgお届けします。「食にこだわるホテル」として知られる「雲仙みかどホテル本館」が、食通のお客様のために選んだ特別なギフトですので、喜ばれることまちがいなし。

蟹の王様といえばタラバガニ！
獲れたてタラバガニの足を茹でてカットして急速冷凍されています。
タラバガニの味をそのまま楽しめるよう、手間無く簡単に堪能できます。
殻が半分にカットしてあるので、食べやすく身入りも一目瞭然。
「手間無く」「無駄無く」「美味しく」の三拍子がそろっており、ご贈答としても喜ばれること間違いなしです！

愛知県産のわたりがに

わたりがには死んでしまうと、腐敗は早くて１時間で食べられなくなる繊細なカニです。
「キチン　キトサン」という動物性の食物繊維を含むので、自然治癒力を高める効果だけでなく、肥満の予防や、免疫力を高める効果があります。

ベニズワイガニとズワイガニの“蟹みそ”

ベニズワイガニとズワイガニの蟹みそをブレンドし、丹念に炊きつめた商品です。塩は一切加えず、こだわりの無添加製法で仕上げているため、濃厚ながらもさっぱりとした味わいが楽しめます。ご飯のおともやおつまみとして食べるのはもちろん、パスタと絡めたり、パンにぬって焼くなど、様々な食べ方をお試しください。

キトキトなカニを贅沢に堪能

ベニズワイガニのトップブランド「極上・高志の紅ガニ」を、新鮮な状態のまま冷蔵でお届け。
「かにかごなわ漁」により漁獲、高品質な状態で水揚げされた逸品だ。
ベニズワイガニの身は水分が多くジューシーで、味が濃くしっかりしているのが特徴だ。

富山県内の漁港で水揚げされ、甲羅が140mm以上、約1000g以上、脚付き・堅ガニであるなどの規格を満たすカニのみが「極上・高志の紅ガニ」と認められる。

カニフレーク・棒肉・ミソをずわいがにの甲羅にのせてパックしました。自然解凍するだけでそのまま召し上がれます。

ベニズワイガニとズワイガニの“蟹みそ”

ベニズワイガニとズワイガニの蟹みそをブレンドし、丹念に炊きつめた商品です。なめらかな口当たりで、年代を選ばない味を実現。ご飯のおともやおつまみとして食べるのはもちろん、パスタと絡めたり、パンにぬって焼くなど、様々な食べ方をお試しください。

新鮮海鮮でしゃぶしゃぶ、簡単に豪華料理に

あっさりといただけるのでオールシーズン堪能できる海鮮しゃぶしゃぶ。より贅沢にと、北海道枝幸の魚店四代目が新鮮な北海道産のタコと紅ズワイをしゃぶしゃぶにカットしてお届け。好みのダシにさっとくぐらせれば、素材の旨味も甘味も一段と際立ちます。

【お刺身でも食べることのできる極上の逸品】

各メディアやプロからも大絶賛されている逸品。
お刺身でも食べることのできる極上の鮮度のずわい蟹の中でも、プリっと旨味の詰まったカニ爪や爪下のフルポーション、肩肉のハーフカットを堪能することができる。総重量は約3kg、約9～12人前の大容量である。

流氷に含まれる栄養分で健康に育った咲氷蟹

北海道沿岸のオホーツク海で漁獲されるブランド蟹「咲氷蟹（さくひょうがに）」をまるごといただける。他産地のブランド蟹に比べて長く楽しむことができ、秋冬だけでなく春～流氷が溶ける頃まで漁獲されるのが特徴だ。流氷が溶け出した栄養たっぷりのオホーツク海で育ったズワイ蟹は、しっかりと健康に肥え太り食べ応えも満点。

口の中でほどけるカニの身はしっとり、甘みもたっぷり

鳥取県米子市の「米吾　吾左衛門鮓」の境港産の紅ズワイガニの棒鮓。紅ズワイガニ漁獲量日本一の境港ならではの逸品。甘みに富んだ紅ズワイガニの身が口の中でほどけて、ふわっと旨みが広がります。ほぐし身と棒身を合わせて、やさしい口あたりに仕上げました。

獲れたての生のタラバガニの旨さに舌鼓

オホーツク海で水揚げされたタラバガニを即ボイルして瞬間冷凍。一度ボイルしたとは思えないほど、生のような旨さと甘さ、食感を堪能できます。食べやすく、焼いても煮ても旨味が逃げないように殻をカットしていることもポイントです。

極寒の海で育った、引き締まった身

北海道枝幸郡の「有限会社瀧源商店」が目利きした、大きくて身入りのよい紅ズワイを食べやすいよう、職人が丁寧にむき身にした商品。蟹しゃぶ等のなべ料理や、てんぷらなどが人気の調理法で、ズワイガニならではの繊細な味わいを手軽に楽しめます。

カニ職人が選んだ上質の毛ガニのみを発想

北海道でおなじみの「函館朝市ひろば」で人気のカニ専門店が水揚げされたばかりの毛ガニを厳選。朝茹でにして発送します。大ぶりかつ、身入りも味噌もたっぷりで食べ応え満点。濃厚な旨味に夢中になること、間違いありません。

期間限定の冬の味覚「カニ」の風味を存分に味わう3種類のアソート

生地に本物のカニが練りこまれた3種類の練り物が楽しめます。
職人の遊び心から生まれたカニ型の蒲鉾は、プリプリの身をかじるとカニの風味がしっかり感じられるまさに"THEかに"な逸品。
兵庫県北部の地元の特産品である岩津ねぎを使った「かにねぎ」は、岩津ねぎの香りとカニの旨味が絶妙にマッチ。レンジで温めるとそのままでもふんわりと香りが立つのが印象的。生姜醤油をつけると味がキリッと引き締まり、またひと味違った風味を味わえます。
「かにまんじゅう」は、すり身を出汁で伸ばしたふんわり、とろ〜り食感が特徴的な生地で、通常の練物とはまた違った食感をお楽しみいただけます。

焼いても茹でても美味しいカニを存分に堪能できるセットです。友人や家族など大人数でお召し上がりいただけます。ぜひご堪能ください。

「平成26年度五つ星ひょうごブランド」の認定商品

濃厚な味わいの味噌と、みずみずしい身が特長の香住ガニ（香住港で水揚げされる紅ズワイガニのこと）が原料の「かに甲羅盛り」です。香住ガニの取り扱い量トップクラスを誇る「ハマダセイ」だからこそ実現できるこだわりの逸品。レンジで簡単に調理することができ、見た目も豪華なので食卓が華やかになりそう。濃厚ながらさっぱりとした味わいは、日本酒や白ワインに良く合います。

焼いても茹でても美味しいカニを存分に堪能できるセットです。ボリュームたっぷりなので友人や家族など大人数でお召し上がりいただけます。ぜひご堪能ください。

【たっぷりの蟹で笑顔としあわせを】

様々なメディアでも取り上げられ、蟹のプロからも絶賛された逸品。
厳選された蟹を、極秘のレシピでボイルし、徹底した衛生管理の元製造した、最高品質。
「大切な食卓でのひとときに、たっぷりの蟹で笑顔をしあわせを届けたい」という思いのもと、原料価格が高騰する中、限界ギリギリに挑み、大容量を実現。

店主自らがゆでた北海道産の特上毛ガニ

北海道函館市で3代続くカニ・海産物の専門店店主が、身入りの良いものを厳選して自らゆでた毛ガニ。カニ一筋35年以上、“カニ職人”ともいえる店主が絶妙なゆで加減で仕上げるので、身離れが良く、身もカニ味噌も絶品だ。旨味を最大限に引き出すために、季節や獲れた場所によって塩加減を工夫している。「函館朝市ひろば」に店舗を持ち、注文を受けてからゆでて発送。そのまま本来の味を楽しむのがおすすめだ。

これぞ北海道の毛ガニの味と感動できる旨さ

朝から賑わう北海道の「函館朝市ひろば」で観光客だけでなく、地元客からも愛され、目利きの高さで信頼されるカニ専門店の店主が選んだ「毛ガニ」。身入りたっぷりで味噌は濃厚。食べ始めた途端、旨さに夢中になり、無言でペロリと完食できるはずです。

キング・オブ・クラブの別名にふさわしい品

カニの中でも身が大きくて食べ応えがあり、甘味と旨味もあって食べやすいタラバガニ。北海道近海で水揚げされたものからとくに大きくて身入りの良いタラバカニをカニ専門店の店主が厳選。食べやすいようカット＆ボイル、冷凍して直送します。

解凍するだけですぐに食べられるカニ爪とホタテのセット

様々な部位の中でも歯ざわりのいい弾力をもち、挟む力を支えるため筋繊維が詰まって最も旨みが強いと言われる「カニ爪」。カニ通から人気の高い希少部位だけを計1kg集めた贅沢なパックだ。北海道の職人が匠の技でゆで上げ、切り目（クラック）を入れたカニ爪を急速冷凍しているため、解凍するだけでゆでたての美味しさを自宅で簡単に食べられる。
人気ナンバーワンのホタテ貝柱パックを組み合わせた豪華なセットで食卓を彩ろう。