カニ身
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「平成26年度五つ星ひょうごブランド」の認定商品

濃厚な味わいの味噌と、みずみずしい身が特長の香住ガニ（香住港で水揚げされる紅ズワイガニのこと）が原料の「かに甲羅盛り」です。香住ガニの取り扱い量トップクラスを誇る「ハマダセイ」だからこそ実現できるこだわりの逸品。レンジで簡単に調理することができ、見た目も豪華なので食卓が華やかになりそう。濃厚ながらさっぱりとした味わいは、日本酒や白ワインに良く合います。

【お刺身でも食べることのできる極上の逸品】

各メディアやプロからも大絶賛されている逸品。
お刺身でも食べることのできる極上の鮮度のずわい蟹の中でも、プリっと旨味の詰まったカニ爪や爪下のフルポーション、肩肉のハーフカットを堪能することができる。総重量は約3kg、約9～12人前の大容量である。

国産とらふぐと生ズワイガニの豪華セットが、特別な日の食卓を華やかに

国産のとらふぐと生ズワイガニのコンビ。約3-4名様で楽しむのに十分な量が含まれています。ふぐ鍋はその肉厚でジューシーでプリッとした食感と奥深い旨みが特徴。寒い冬はアツアツのお鍋で温まりましょう。一方、ズワイガニは既にカットされており、殻剥きの手間がありません。カニ鍋や焼きガニとしても楽しめます。
専用の化粧箱にてお届けいたします。ギフト商品としても大変人気の高い商品となっております。

根室沖でのみ収獲される花咲ガニは、他の種類のカニとは異なる至高の美味しさと濃厚な味わいを満喫できるでしょう。一度は食べたい幻の味です。
本品は活きた花咲がにを浜茹でし、急速冷凍しているため、旨味がぎゅっと詰まっています。

北海道のカニをたっぷり、お得に味わえる

北海道の近海で獲れるオズワイガニを、「函館朝市ひろば」で人気のカニ専門店がより選り。獲れ立てを浜で即ボイル、即冷凍してお届けします。解凍すればすぐに食べられるのもポイント。サイズは不揃いながら味は変わらず、価格はリーズナブルです。

キトキトなカニを贅沢に堪能

ベニズワイガニのトップブランド「極上・高志の紅ガニ」を、新鮮な状態のまま冷蔵でお届け。
「かにかごなわ漁」により漁獲、高品質な状態で水揚げされた逸品だ。
ベニズワイガニの身は水分が多くジューシーで、味が濃くしっかりしているのが特徴だ。

富山県内の漁港で水揚げされ、甲羅が140mm以上、約1000g以上、脚付き・堅ガニであるなどの規格を満たすカニのみが「極上・高志の紅ガニ」と認められる。

蟹味噌までたっぷり味わえるセット

福井県敦賀市から、海の幸を全国へ届ける鮮魚店「越前かに問屋 ますよね」の濃厚な、蟹味噌と一緒に味わいたいボイルずわい蟹が3kg入ったボリュームたっぷりなセット。ボイルずわい蟹の価格が高騰する中でも品質を妥協せず、味と鮮度にこだわり厳選しています。カニ鍋や姿焼きなど思う存分カニを楽しみたい方におすすめ。

流氷に含まれる栄養分で健康に育った咲氷蟹

北海道沿岸のオホーツク海で漁獲されるブランド蟹「咲氷蟹（さくひょうがに）」をまるごといただける。他産地のブランド蟹に比べて長く楽しむことができ、秋冬だけでなく春～流氷が溶ける頃まで漁獲されるのが特徴だ。流氷が溶け出した栄養たっぷりのオホーツク海で育ったズワイ蟹は、しっかりと健康に肥え太り食べ応えも満点。

【累計販売数110万箱を突破する人気商品】
水揚げされたばかりの新鮮な活ズワイガニを、食べやすくカットして箱詰めにした。1kg前後もある特大のズワイガニを2尾、生のまま丸ごとカットした商品は、累計出荷数110万箱突破を誇る。身をはずしにくい部位まで独自のカッティング技術で食べやすいようカット済みなので、さまざまな料理で簡単に使え、本格料理店の味が自宅でも気軽に楽しめる。殻付きなのでカニ鍋は良いダシが出て、〆の雑炊まで美味しくいただけると好評だ。

獲れたての生のタラバガニの旨さに舌鼓

オホーツク海で水揚げされたタラバガニを即ボイルして瞬間冷凍。一度ボイルしたとは思えないほど、生のような旨さと甘さ、食感を堪能できます。食べやすく、焼いても煮ても旨味が逃げないように殻をカットしていることもポイントです。

カニフレーク・棒肉・ミソをずわいがにの甲羅にのせてパックしました。自然解凍するだけでそのまま召し上がれます。

解凍するだけですぐに食べられるカニ爪とホタテのセット

様々な部位の中でも歯ざわりのいい弾力をもち、挟む力を支えるため筋繊維が詰まって最も旨みが強いと言われる「カニ爪」。カニ通から人気の高い希少部位だけを計1kg集めた贅沢なパックだ。北海道の職人が匠の技でゆで上げ、切り目（クラック）を入れたカニ爪を急速冷凍しているため、解凍するだけでゆでたての美味しさを自宅で簡単に食べられる。
人気ナンバーワンのホタテ貝柱パックを組み合わせた豪華なセットで食卓を彩ろう。

焼いても茹でても美味しいカニを存分に堪能できるセットです。友人や家族など大人数でお召し上がりいただけます。ぜひご堪能ください。

根室で水揚げされた活きの良い毛ガニのなかでも、極上のものを目利き。身もカニ味噌もたっぷりで、カニらしい風味を堪能できます。
身もミソもたっぷり詰まった逸品。

「平成26年度五つ星ひょうごブランド」の認定商品

濃厚な味わいの味噌と、みずみずしい身が特長の香住ガニ（香住港で水揚げされる紅ズワイガニのこと）が原料の「かに甲羅盛り」です。香住ガニの取り扱い量トップクラスを誇る「ハマダセイ」だからこそ実現できるこだわりの逸品。レンジで簡単に調理することができ、見た目も豪華なので食卓が華やかになりそう。濃厚ながらさっぱりとした味わいは、日本酒や白ワインに良く合います。

口の中でほどけるカニの身はしっとり、甘みもたっぷり

鳥取県米子市の「米吾　吾左衛門鮓」の境港産の紅ズワイガニの棒鮓。紅ズワイガニ漁獲量日本一の境港ならではの逸品。甘みに富んだ紅ズワイガニの身が口の中でほどけて、ふわっと旨みが広がります。ほぐし身と棒身を合わせて、やさしい口あたりに仕上げました。

穫れたての紅ズワイガニを絶妙のタイミングでボイルしてお届け

その日の朝に獲れた新鮮なかにを、浜茹でしてそのままお届けするため、濃厚な甘み、味の満足感が格別です！
特別な日のお食事や、大切な人への贈り物にぴったり。
ぜひ境港産・三光水産自慢の紅ズワイがにをご堪能ください。

店主自らがゆでた北海道産の特上毛ガニ

北海道函館市で3代続くカニ・海産物の専門店店主が、身入りの良いものを厳選して自らゆでた毛ガニ。カニ一筋35年以上、“カニ職人”ともいえる店主が絶妙なゆで加減で仕上げるので、身離れが良く、身もカニ味噌も絶品だ。旨味を最大限に引き出すために、季節や獲れた場所によって塩加減を工夫している。「函館朝市ひろば」に店舗を持ち、注文を受けてからゆでて発送。そのまま本来の味を楽しむのがおすすめだ。

北海道産の毛ガニを絶妙な塩加減でゆで上げ、急速冷凍しています。毛ガニならではのカニ味噌がぎっしり詰まった贅沢な味わいです。

【たっぷりの蟹で笑顔としあわせを】

様々なメディアでも取り上げられ、蟹のプロからも絶賛された逸品。
厳選された蟹を、極秘のレシピでボイルし、徹底した衛生管理の元製造した、最高品質。
「大切な食卓でのひとときに、たっぷりの蟹で笑顔をしあわせを届けたい」という思いのもと、原料価格が高騰する中、限界ギリギリに挑み、大容量を実現。

その日の朝に獲れた新鮮な紅ズワイガニを浜ゆでしており、なめらかな食感や甘みを大切にしている。濃厚な味わいの味噌も格別の満足感が味わえ、焼くと香りが立ち上がり、さらに食欲をそそる。ぜひ、身と一緒にいただこう。サイズや身の詰まり具合は、仲買である社長自らが厳選して、毎朝仕入れているという。獲れたての紅ズワイガニを絶妙のタイミングでボイルした一品をいただき、贅沢な食を堪能してみてはいかが。

目を見張る大きさと旨さのタラバガニ

オホーツク海に面した北海道の北部に位置し、カニ漁が盛んな枝幸町。肥沃な森林から海に流れ込む豊かな栄養をもとに育つタラバガニの大きさは圧倒的。もちろん、美味しさも群を抜き、太い繊維の身を噛みしめるほど、ジューシーで濃厚な旨さが広がります。

流氷に含まれる栄養分で健康に育った咲氷蟹

北海道沿岸のオホーツク海で漁獲されるブランド蟹「咲氷蟹（さくひょうがに）」をまるごといただける。他産地のブランド蟹に比べて長く楽しむことができ、秋冬だけでなく春～流氷が溶ける頃まで漁獲されるのが特徴だ。流氷が溶け出した栄養たっぷりのオホーツク海で育ったズワイ蟹は、しっかりと健康に肥え太り食べ応えも満点。ズワイ蟹のほぐしたカニ身を塩麹に漬け込んだ「蟹の塩辛」とともに味わおう。

老舗が厳選したズワイガニをかにすきで堪能。全国屈指のカニの水揚げ量を誇る香住で大正末期に創業した「蔵平水産」が提供しています。ボリュームたっぷり（3～4人前）で、本格的な味が作れるかにすき用のダシと、美味しい食べ方が書かれたしおり付きです。

ズワイガニの中でも超特大サイズの希少品

カニ本来の甘さを味わえるといわれるズワイガニ。中でも脚の先まで身がギュッと詰まった超特大サイズのものを厳選しました。ボイル済みなので解凍すれば、そのままごちそうの完成。身の甘味、旨味を存分に味わえて、カニ味噌もたっぷり。食べ応え満点です。

愛知県産のわたりがに

わたりがには死んでしまうと、腐敗は早くて１時間で食べられなくなる繊細なカニです。
「キチン　キトサン」という動物性の食物繊維を含むので、自然治癒力を高める効果だけでなく、肥満の予防や、免疫力を高める効果があります。

北海道産/茹で毛蟹大サイズ500g前後×2匹（計1kg）セット　[送料無料]
蟹身の甘みはもちろん、濃厚な蟹味噌が別格！
北海道産の、獲れたて新鮮な活毛蟹を真水で締め、程よい塩加減と茹で時間で仕上げられた毛蟹はまさにごちそう。
そのまま食べても、蟹味噌と食べても、ご飯と炊いても、甲羅焼きにしても、おいしくいただけます。

解凍後殻を割るだけですぐに食べられる極上のカニ脚

極太で食べ応えのあるずわいがにを職人技でふっくらとゆで上げ、瞬間冷凍で鮮度を保ったまま自宅へ届けてくれる逸品。脱皮から時間がたった、健康的に肥えたズワイガニの歯ごたえのいい身を楽しめる。解凍し殻を割るだけですぐに食べられるため便利で、ギフトにも最適だ。

“美食の宿”が選び抜いた豪華なボイル蟹

たっぷり身のつまったカナダ産の極太ズワイ蟹をボイルして、たっぷり2kgお届けします。「食にこだわるホテル」として知られる「雲仙みかどホテル本館」が、食通のお客様のために選んだ特別なギフトですので、喜ばれることまちがいなし。