魚
人気ランキング

白エビの旨味とトリュフの香りのハーモニー

富⼭湾の宝⽯と呼ばれ、世界的にもめずらしい⽩エビ。なかなか口にする機会が無いことから地元の水産加工会社が開発。富⼭湾の海洋深層⽔で獲れたての白エビを茹でて素干しに。白トリュフを漬け込んだオリーブオイルでお洒落に味付けしました。

地元でしか食べられない、博多っ子の大好物

香ばしく味わい深い、博多の郷土料理「ごまさば」「ごまかんぱち」を食べ比べできます。お好きなお酒とともに、青魚のさわやかな味をお楽しみください。

大分の郷土料理「りゅうきゅう」を手軽に楽しめるセット

テレビでも紹介されたことのある「りゅうきゅう漬け」をご自宅で簡単に楽しむことができるセット。ぶりと真鯛のほかに、あじとさばのりゅうきゅうも詰め合わせました。JAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスの機内食にも採用された商品です。

お家で本格真鯛ゴマダレ丼

自然豊かな愛南町で育てられた真鯛。鮮度を保つため水揚げから１時間以内に急速冷凍。冷蔵庫や流水で解凍し、そのままお召し上がりいただけます。真鯛の歯ごたえあるコリコリ食感とごまだれで、お代わりしたくなるような丼が完成。簡単調理で本格真鯛ゴマダレ丼をお楽しみいただけます。お好みで海苔や大葉、ネギ、ワサビ、卵黄をトッピングしてもさらに美味しくいただけます。

ひみ寒ぶりの切身を塩漬けして真空パックに

「ひみ寒ぶり」の切身を塩漬けにし、真空パックで美味しさを閉じ込めた商品。フライパンやグリルなどで焼くだけの簡単調理で食べられます。
ぶりの旨味が凝縮されており、程良い塩味と相まって、箸が止まらなくなりそうな美味しさ。グイッと一杯やりながら召し上がるのもおすすめです。

独自の醤油だれで大分県産の海鮮を漬け込んだ、大分の郷土料理「りゅうきゅう」。
海鮮丼として食べるのがおすすめ。ご飯が進む一品です。

本場京都の西京味噌に竹八独自のブレンドで味わい深い美味しさに

オリジナルの漬け床に脂の乗った旨味のある"銀だら、紅鮭、さわら、金目鯛"をしっかり本漬。
深みのある美味しさに仕上げました。
水分を逃さず、ふっくら焼き上げを真空パックに。
忙しい朝の一品、遅く帰った夜の美味しい食卓に、お弁当のおかずにもとっても便利な一品に。

独自の醤油だれで大分県産の海鮮を漬け込んだ、大分の郷土料理「りゅうきゅう」。
海鮮丼として食べるのがおすすめ。ご飯が進む一品です。

忙しい女性の味方「レンジで本格焼き魚」

竹八自慢のあぶり漬け『楽太郎』の詰合せ。
レンジで本格焼き魚を手軽に食べられる忙しい現代人に嬉しい一品。
お試しパックになっているので竹八の商品を初めて購入する方におすすめの商品です。
ばたばたしている朝食に、帰宅が遅くなった夕食に、お弁当のおかずにも大活躍。

脂がのった「とろさば」の醤油漬け

サバの生産から加工・販売まで手がける会社がこのサバのために開発したオリジナル醤油ダレにじっくり漬け込み、マイルドな味わいに仕上げました。同社が展開する飲食店の漬け丼にも使用され、人気。ご飯との相性はいうまでもなしです。

レモンとペッパーの香りさわやかなキャビアフィッシュの切り身

レモンピールと大小２種類のペッパーを使用した、さわやかな風味が自慢の一品。
キャビアフィッシュのほど良い淡泊さにレモンのフルーティな香りはベストマッチ。
アクセントのペッパーは奥深さを演出し、焼き上げる時の香ばしくさわやかな香りは食欲をそそる。
瀬戸内の風景を感じさせる贅沢な逸品を味わおう。

能登の伝統保存食

油ののったさばを塩と米ぬかで漬け込んだへしこは、能登の伝統的な保存食です。旨味をぎゅっと濃縮したヘシコは、スライスしてそのままお酒のおつまみにすれば、塩辛さからじわじわと旨味と香ばしさが溢れてお酒がすすみ、まさに酒盗といえる一品です。

温めるだけの本格的焼魚

佐賀県佐賀市の80年以上の歴史を誇る「竹八」の、漬魚を焦がさずにに美味しく召し上がって頂きたいとの思いから生まれた、あぶり漬。竹八伝統の漬魚をしっとりふっくら焼いて真空パックしました。化学調味料無添加、種子島より取り寄せた粗糖と、長崎五島の海の塩を使用。

大分県産（養殖）の車海老を一尾一尾丁寧にボイルして、大分県産のゆずを使った酒粕にて漬け込みました。ゆずの爽やかさと酒粕の芳醇さが車海老の旨味をより一層、引き立てた一品です。解凍後、そのままでも、レンジ等で温めても美味しい一品です。ごはんにもお酒にも合うので贈り物やギフトにも最適です。

長年愛され続ける笹漬けと昆布締め

江戸時代から続く小浜の老舗海産商「津田孫兵衛」がつくる小鯛の笹漬け・さよりの笹漬け・のど黒の昆布締め・若狭ぐじの昆布締め・若狭鮭の昆布締めのセットです。

脂ののったぶりを丁寧に切り身にして、大分の郷土料理『りゅうきゅう』（漬け）にしました。
ぶりのうまみと醤油の甘辛さがちょうどいいご飯やお酒がすすむ一品です。また、お歳暮やおくりものとしても大変喜ばれる商品となっております。

温めるだけで食べられる便利な焼魚

特製の味付で焼き上げた照り焼きは、醤油ベースの食べやすい味わいです。
すでに焼き上がった状態にして一切れづつ真空パックにしてあるため、パックから出して、耐熱容器に移して電子レンジで温めるだけ。
後片付けの手間も省けて、仕事や家事で忙しい毎日でも、手軽に美味しい魚を楽しむことができます。

杉の香が豊かに香る樽漬け

切り身の余計な水分を吸い取らせるため、小さな杉樽を使用したことで、杉の香が豊かに香る樽漬けです。振り塩をした切り身を米酢とみりんにくぐらせ昆布締めをすることで、お酢の酸味と昆布の旨味が深く染み込み、濃い味わいに仕上がっています。

福井・若狭湾の海の幸江戸時代から続く小浜の老舗海産商の味

杉の香が豊かに香るこだわりの小鯛の笹漬けと、脂の旨味と独特のコクがたまらないのど黒の昆布締めのセット。中でも「小鯛の笹漬け」は、“おろして45年・塩振り40年・樽詰め35年”の計120年の技術が光る逸品として長年愛され続けています。

大分県産（養殖）の新鮮な真鯛を豪快に一尾丸ごと切り身にしてゆずの香り豊かな酒粕に漬け込みました。
焼き上げた時、ゆずの香りと真鯛の旨味が絶妙にマッチする一品です。お祝い事や、贈り物にもオススメの商品です。

【商品内容：要冷凍】
内容：真さば・連子鯛・するめいか×各１枚、ふぐ×３枚、あじ丸干し（5～6尾）×１串、あじみりん干し×５枚
[賞味期限：出荷日より冷凍30日]
[アレルゲン：小麦、大豆、さば、いか]
大分や九州産の海の幸をふんだんに使用して、ボリューム満点の甘塩仕立ての干物セットに仕上げました。

【商品内容：要冷凍】
かぼすぶりりゅうきゅう7０ｇ×２食入
[賞味期限：冷凍120日]
10月中旬から3月下旬まで限定の大分の新しいブランド魚の『かぼすぶり』。大分の郷土料理の『りゅうきゅう』（漬け）でオリジナルの甘辛の醤油だれで仕込みました。２食入りの個食パックで解凍後すぐにお召し上がりいただける簡単便利商品です。

ベテランスタッフのスキルとノウハウで、お客様の元へ美味しい鮮魚をお届け

※こちらの商品は【定期便】です。

【野菜】
毎朝、地物の商品が並べられるタイミングで購入しております。
【加工品】
壱岐で加工されている商品を毎月違う商品を同封しております。
【鮮魚】
お客様が食べやすいように、柵にした状態で発送しております。

～産地のこだわり～
壱岐島の競や箱崎漁協の信頼している定置網から鮮魚を入手しています。

～未利用魚の利用～
同じ魚種、同じサイズに統一しないと高く売れないことから余ってしまう魚の事で
漁師さんが漁獲する３割のお魚が未利用魚と言われております。
それらを無駄にしないためにも適正価格で購入し、弊社で販売しています。

※内容量は月によって前後いたします。

三枚に下ろしたホッケの半身をスティック状にカットしたものを、北海道産の大豆から作った味噌で甘味噌漬けにしています。冷凍のままグリルやフライパンで焼くだけなので、簡単に調理ができます。

焼魚なのに焼かずに食べられる便利さ

調理いらずで食べられる便利な焼魚シリーズのひとつ・焼鮭西京漬切身。京都でも名高い老舗の西京味噌を使用した本格仕上げで、鮭と味噌の旨味のハーモニーがたまりません。袋ごと湯せん、また耐熱容器に移して電子レンジで温めればあっという間に完成です。

昆布とのどぐろのハーモニー

昆布を挟むことで、旨味が魚に移り風味が豊かになり、粘りある食感と引き締まった濃い旨味のある逸品になります。さらに、杉の香りと口に広がる昆布の繊細なコクが絶妙にマッチし、繊細かつ上品な味に仕上がっています。

新鮮な真鯛を丁寧に切り身にして大分の郷土料理『りゅうきゅう』（漬け）にしました。
真鯛の食感と独自の醤油だれが絶妙な一品です。ご飯やお酒がすすむ一品ですのでお歳暮やギフトにも大変喜ばれる商品です。

能登の海の幸

レンコダイ(キダイ)を塩とお酢で〆たものを真空パックにし、旨みを閉じ込めた逸品。
風味豊かでまろやかな味わいが特徴で、レンコダイのおいしさに感動すること間違いなしです。

石川の地酒「萬歳楽」大吟醸酒粕を使用

さばを糠漬けにした後、糠を落とし1本ずつ石川県の名酒「萬歳楽」の大吟醸の酒粕に漬け込んだ逸品。
鼻に抜ける酒粕の香りもくせになるまろやかなさばの粕漬けです。

法皇山脈の湧水をかけ流して育てた国産のフレッシュキャビアと、そのキャビアの母体となる「キャビアフィッシュ（チョウザメ）」の切身に【西京味噌】【バジルソース】【レモンペッパーオイル】3種類の味付けをし、真空包装したものをセットに。

濃厚でクリーミーなフレッシュキャビアと、
キャビアフィッシュは市場にはほとんど出回らないため、あまり馴染みのない魚だが、淡泊でありながらほど良い脂が乗ったふくよかな食感と味わいがある。

キャビアと一緒にご購入いただくことで価格を抑えてお届け。

自宅用で豪華に、また贈答用としても大変喜ばれるセット商品。