肩ロース
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至福の焼肉の時間を過ごせる、最高級ランクの「神戸ビーフ」。焼肉に適した大きさにカットしてあるので、そのプレミアムな味わいを手軽に堪能できる。自然豊かな兵庫県西脇市の自社牧場では、厳選した牝牛のみを肥育している。8割以上を「神戸ビーフ」として出荷する生産技術による肉質・脂質には定評があり、品評会では最優秀賞など数々の受賞歴を持つ。やわらかさと旨味が引き立つ適度な霜降り肉を、是非賞味してみよう。

「松阪豚」の極上の美味しさを味わい尽くす

松阪生まれの良質な豚を厳選し、出生からじっくり220日間育てられた「松阪豚」。肉質はきめ細かく、モモなどの赤身にもサシが入っているのが特徴だ。つきたての餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質でくさみがない。また、疲労回復などに効果を期待できるビタミンB1を多く含み、コラーゲンが豊富、糖質が低く、美容・健康にも嬉しい食材だ。「松阪牛」だけでなく「松阪豚」の美味しさも三重県・松阪市が産んだ逸品だ。

食べ応えたっぷりでヘルシーなブランド豚

国内ではわずか7％しか飼育されていないイギリス産のケンボロー豚を改良した「石見ポーク」。旨みのある赤身に甘い脂身がうっすら入り、ヘルシーなのに食べ応えのある豚肉として、しゃぶしゃぶの専門店をはじめ、飲食店などでも使われています。

4種の部位の食べ比べもできる人気のセット

お肉の保水性の高さと臭みの少なさが特徴のヤマグチファームのオリジナルブランド豚「とよかわみー豚」
保水性が高いお肉は旨味の元となる水分を多く含みます。
一度も冷凍しないことで劣化を最小に抑えた新鮮なお肉をお客様のもとへお届けします。
ロース肉はトンカツやトンテキに最適な1枚100gにカット。
他の3種はどんな料理にも使いやすい約2.5mmにスライスされています。

ご当地の牛肉と豚肉のセット

"鳥取県大山町の「道の駅 大山恵みの里」が運営するオンラインショップ「大山恵みの里通販サイト」の、鳥取和牛の肩ロースと大山豚の肩ロースとバラの3種セット。 「鳥取和牛」は赤身と脂のバランスが絶妙で、脂のくちどけがよく食後もさっぱりした「鳥取和牛」と、鳥取・大山を中心とする自然豊かな山麓地帯に点在する農場で飼料で育てられた
「大山豚」。
"

人気の「ロース・肩ロース・バラ」を食べ比べ

鹿児島県大隅半島にある自社農場で、水や飼料にこだわり大切に育てられた「かごしま黒豚」のしゃぶしゃぶセット。
飼育から処理・加工を一貫して行っているため、鮮度が高い黒豚を使用できる。口に入れた瞬間とろける甘みを感じられる脂身、濃い赤身の旨みは思わず笑顔がこぼれる逸品だ。黒豚肉の本来の旨みを引き出す「特製ポン酢」とあわせて堪能しよう。

手土産にぴったりの豚肉＆豚まんセット

山口県萩市の萩むつみ豚オンラインショップのブランド豚「萩むつみ豚」を提供する通販ショップ「萩むつみ豚オンラインショップ」の手土産にぴったりなセット。しゃぶしゃぶ 用ロース300g 、焼肉用カタロース300gと豚まんは、甘みのある肉質にマッチするねぎ塩味。

健康を重視し、のびのびと育てた「保美豚」は、きめが細やかで旨みのある赤身と甘く香りのいい脂身が自慢です。
病気を防ぐための抗生物質や抗菌剤などの薬を一切与えず、 病気になりにくい「保美豚」。
栄養バランスの良い飼料を与えること、 ストレスのない環境をつくることへのこだわりで、保美豚を育んでいます。
こだわりの豚肉を是非ご自宅で！

コクのある濃厚な味わいの黒豚肩ロース

「かごしま黒豚」は、一般的な豚肉の1.2～1.5倍の飼育期間を経て出荷されます。赤身は柔らかく歯切れがよく、水っぽさがなくジューシー。脂身は脂肪が溶ける温度が高いのですっきりした味わいです。脂身と赤身のバランスがよく濃厚なコクがある肩ロースは、しゃぶしゃぶや生姜焼きがおすすめです。

ブランドの松阪豚の多彩な部位を取り合わせ

三重県松阪生まれの良質な豚を厳選し、出生からじっくり220日間育てる「松阪豚」。肉質がきめ細かく、脂は臭みがまったくなくとろける甘味が魅力です。その松阪豚のロースやバラをはじめ、肉の目利きが入荷時に状態の良い部位を選んで届けます。

水分を逃しにくい柔らかで臭みの少ない「とよかわみー豚」

お肉の保水性の高さと臭みの少なさが特徴のヤマグチファームのオリジナルブランド豚「とよかわみー豚」
その4種の部位をしゃぶしゃぶ用(約2mm)にスライスしたセットです。しゃぶしゃぶは余計な脂が落ちることでさっぱりした豚肉本来の旨味を感じていただくのに最適です。また、保水性の高さにより実現するお肉の柔らかさも実感していただけます。

南州農場人気2トップ「肩ロース・バラ」を食べ比べ

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」のみを使用した黒豚しゃぶしゃぶセット。
肉の繊維が細かく、保水性の高い黒豚特有の旨みを、特製ポン酢や好みの調味料にあわせてしゃぶしゃぶで堪能しよう。

ヘルシーで甘～い「パイナップルあぐー豚」

豚肉とは思えないほど美しい霜降りで人気の高い沖縄のブランド肉「アグー豚」の飼料に、パイナップルの粉末を20％配合。より甘くやわらかい肉質で、コレステロールが一般豚肉の1/4とヘルシーな豚肉になりました。頭数も少ないため地元でもなかなか出回らない、貴重なお肉です。

美味しい信州のブランド豚を2部位セット

長野県が誇る高品質の豚肉「信州SPF豚」。発育や肉質に悪影響を与える病原菌なし。甘みのある肉質、あっさりなのにコクのある脂身の旨さが魅力です。そんなお肉をロースと肩ロース2部位セット。誰もが好きな焼肉用にカットしました。

人気の6種が入ったセット

「萩むつみ豚」を提供する山口県萩市の通販ショップ「萩むつみ豚オンラインショップ」の「萩むつみ豚」の食べ比べセット。炒めたり、茹でたりとさまざまな調理法で、部位で異なる肉質や食感を堪能できます。ロースシャブシャブ、カタロース焼肉、バラ焼肉、バラ炒め物、モモシャブシャブ、ヒレとんかつの6種が入ったセット。

豚肉とは思えないほどのきめ細かな霜降り

沖縄県固有の希少在来豚・あぐー豚は、豚肉とは思えないほどの見事な霜降り肉が特徴。脂身に凝縮された豊富な旨味と甘みで大人気の豚肉です。霜降りでありながらさっぱりとしていて、旨味の濃いあぐー豚の肩ロース肉は、しゃぶしゃぶに最適です。

肉一筋の社長が目利きした宮崎牛

「宮崎牛」の名産地として知られる宮崎県都城市で、食肉一筋の社長が率いる肉の名店「一真」からお届けするすきやき肉です。品質のよさで定評の高い良質な国産和牛肩ロース肉を食べやすいようにカットしていますので、贈答用にも喜ばれ、ご自宅用にも重宝します。

贈り物にもおすすめのしゃぶしゃぶセット

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」のみを使用した、とんかつやステーキにおすすめの「黒豚ロースカツ」と、しゃぶしゃぶの定番「黒豚肩ロースしゃぶ」「黒豚バラしゃぶ」のセット。黒豚の旨みがより引き立つ、とんかつやしゃぶしゃぶを存分に堪能しよう。

南州農場人気2トップ「肩ロース・バラ」を食べ比べ

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」のみを使用した黒豚しゃぶしゃぶセット。
肉の繊維が細かく、保水性の高い黒豚特有の旨みを、特製ポン酢や好みの調味料にあわせてしゃぶしゃぶで堪能しよう。

低脂肪で食べやすいもも肉と肉肉しさを堪能できる肩ロースがセットになった商品。塩コショウをさっと振ってお召し上がりいただくと肉本来の味をダイレクトにお楽しみいただけておすすめです。大人数でのBBQ、焼肉にぜひお召し上がりください！
※写真はイメージです。

驚くほど旨くてあっさりの松阪豚をたっぷり

松阪牛と並ぶ三重県のブランド肉・松阪豚の専門店の目利きが厳選。ロースやモモなど、しゃぶしゃぶに適した部位をおまかせでセットしました。松阪豚は肉質やわらか、脂は甘くて、しかも70％がコラーゲンなので、健康、美容にもおすすめです。

食べだしたら箸が止まらないお得なグルメセット

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」のみを使用した黒豚しゃぶしゃぶと、さくっと歯切れよい肉の食感と香ばしい味噌の風味が食欲をそそる「黒豚ロース味噌漬け」のセット。
飼育から処理・加工を一貫して行うため、鮮度が高い黒豚を使用でき、黒豚の旨みを存分に楽しめるのがポイントだ。

余市ワインの配合飼料で育った「北島豚」

北海道・余市町の豊かな風土で育ったブランド豚「北島豚」のなかで、余市の「キャメルファームワイナリー」のワインを飼料に配合して育った豚のしゃぶしゃぶ用肩ロース肉。
「北島豚」は「安全・安心で美味しい豚肉」を目指して作られたブランド豚で、あっさりとした甘い脂と強い旨味が特徴だ。
豚の成長段階に合わせて、衛生管理や温度管理、飼料、水などに徹底的にこだわって肥育されている。子どもから高齢者まで、幅広い層に人気だ。


～「北島豚」の肥育のこだわり～
北海道・余市町の恵まれた自然のなか、広い豚舎で育てられる。豚はストレスがなく、抗生物質を使わずに安心安全に育てられている。
子豚の頃に薬を使わずアミノ酸を多く含むエサを与え、成長すると麦を多く与えている。水にもこだわり、北海道余市の無菌に近い地下水を飲ませている。

余市ワインの配合飼料で育った「北島豚」

北海道・余市町の豊かな風土で育ったブランド豚「北島豚」のなかで、余市の「キャメルファームワイナリー」のワインを飼料に配合して育った豚の焼肉用肩ロース肉。
「北島豚」は「安全・安心で美味しい豚肉」を目指して作られたブランド豚で、あっさりとした甘い脂と強い旨味が特徴だ。
豚の成長段階に合わせて、衛生管理や温度管理、飼料、水などに徹底的にこだわって肥育されている。子どもから高齢者まで、幅広い層に人気だ。


～「北島豚」の肥育のこだわり～
北海道・余市町の恵まれた自然のなか、広い豚舎で育てられる。豚はストレスがなく、抗生物質を使わずに安心安全に育てられている。
子豚の頃に薬を使わずアミノ酸を多く含むエサを与え、成長すると麦を多く与えている。水にもこだわり、北海道余市の無菌に近い地下水を飲ませている。

余市ワインの配合飼料で育った「北島豚」

北海道・余市町の豊かな風土で育ったブランド豚「北島豚」のなかで、余市の「キャメルファームワイナリー」のワインを飼料に配合して育った豚のしゃぶしゃぶ用肩ロース肉。
「北島豚」は「安全・安心で美味しい豚肉」を目指して作られたブランド豚で、あっさりとした甘い脂と強い旨味が特徴だ。
豚の成長段階に合わせて、衛生管理や温度管理、飼料、水などに徹底的にこだわって肥育されている。子どもから高齢者まで、幅広い層に人気だ。
木箱に入った贈答用なので、大切な人への贈り物にもぜひ。


～「北島豚」の肥育のこだわり～
北海道・余市町の恵まれた自然のなか、広い豚舎で育てられる。豚はストレスがなく、抗生物質を使わずに安心安全に育てられている。
子豚の頃に薬を使わずアミノ酸を多く含むエサを与え、成長すると麦を多く与えている。水にもこだわり、北海道余市の無菌に近い地下水を飲ませている。

余市ワインの配合飼料で育った「北島豚」

北海道・余市町の豊かな風土で育ったブランド豚「北島豚」のなかで、余市の「キャメルファームワイナリー」のワインを飼料に配合して育った豚の焼肉用肩ロース肉。
「北島豚」は「安全・安心で美味しい豚肉」を目指して作られたブランド豚で、あっさりとした甘い脂と強い旨味が特徴だ。
豚の成長段階に合わせて、衛生管理や温度管理、飼料、水などに徹底的にこだわって肥育されている。子どもから高齢者まで、幅広い層に人気だ。
木箱に入った贈答用なので、大切な人への贈り物にもぜひ。


～「北島豚」の肥育のこだわり～
北海道・余市町の恵まれた自然のなか、広い豚舎で育てられる。豚はストレスがなく、抗生物質を使わずに安心安全に育てられている。
子豚の頃に薬を使わずアミノ酸を多く含むエサを与え、成長すると麦を多く与えている。水にもこだわり、北海道余市の無菌に近い地下水を飲ませている。

1.5kgの大ボリューム　ブランド豚の焼肉セット

お肉の保水性の高さと臭みの少なさが特徴のヤマグチファームのオリジナルブランド豚「とよかわみー豚」
保水性の高いお肉は水分を多く含みます。その水分に熱を加えることにより旨味となり、豚肉本来の美味しさをより強く感じることにつながります。
赤身と脂のバランスが異なる３種の部位を厚さ5mmにスライスした食べ応えたっぷりな焼肉セット。焼肉やBBQにピッタリです。