具沢山の食べるラー油

青森県十和田市でいち早く黒にんにくの研究をはじめた、「青森第一食糧」の青森県で育ったにんにくとゴボウをふんだんに使用した、青森県ならではのご当地商品。ご飯に乗せても冷奴にかけても美味しい、香ばしくて旨辛な味わいをお楽しみいただけます。

長崎のオリーブ園から自慢のオイルをお届け

長崎県壱岐市で、7,000本を超えるイタリアの原種にこだわったオリーブの木栽培している「壱岐オリーブ園」。除草剤を使わずに栽培し、短い完熟の時季に一つひとつ手摘みした貴重なオリーブの実を搾った、壱岐産オリーブ100％の数量限定エクストラバージンオリーブオイルです。

にんにくをこよなく愛す、ダイキョーの社員が開発した 新感覚ペペロンチーノ風なめたけが、大好評につき、オンラインショップにも登場！

ご飯のお供として人気の「なめたけ」。既存のなめたけは添加物がたくさん使わているのもんがほとんど…。そこで、ダイキョーでは美味しくて体にも優しい、なめ茸をベースにした新しいご飯のお供作りを行いました。
ご飯のお供やパスタだけでなくそうめんやトーストにも合います。オムライスにかけて食べる、納豆やポテサラに入れるというお客様の声も？
万能調味料として使えるなめたけです。
一家に一つ、冷蔵庫にぺぺなめがあれば安心！おすすめ商品です。

ネットショップ限定販売品

半世紀以上に及ぶラー油作りのノウハウをすべて注いでつくった逸品。食べるラー油はラー油が命。唐辛子の持つ辛さ、うま味、香り、色を最大限に引き出す秘伝の技をお楽しみ下さい。

伝統製法で長時間かけて搾る希少なゴマ油

1939年創業の関根油店は、江戸時代から伝わる「玉締め搾り製法」によって純度の高いゴマ油を製造・販売。甘くて香ばしいゴマ油は一度口にすると忘れられないと評判です。そんなゴマ油と、同製法で搾った純エゴマ油をセットで楽しめます。

小豆島手摘み100％ルッカ品種を贅沢に単一搾り

シングルエステートによるルッカ種本来の香り高い風味と、その一滴一滴に凝縮した自然の恵みに満ちたフレッシュな味わいをお楽しみください。
バケットやサラダなどにかけてご堪能ください。

湯河原の温暖な環境で育てられた、みかんや柚子・レモン・伊予柑など、旬の時期に収穫して香りを抽出し、加工したオリジナルのフレーバーオイル。
柑橘農家が食卓で香りを楽しんでいるという逸品で、オイルに旬の香りを閉じ込めることにより、季節の風味を楽しめる仕上がりになっている。
少し加えることでワンランクアップした食事が楽しめます。
※季節や収穫量により　4本セットの内容は変動。

湯河原の温暖な環境で育てられた、みかんや柚子・レモン・伊予柑など、旬の時期に収穫して香りを抽出し、加工したオリジナルのフレーバーオイル。
柑橘農家が食卓で香りを楽しんでいるという逸品で、オイルに旬の香りを閉じ込めることにより、季節の風味を楽しめる仕上がりになっている。
少し加えることでワンランクアップした食事が楽しめる。

江戸時代中期から伝わる製法“玉締め絞り”によるごま油。“玉締め絞り”は、玉石の下に仕込んだごまに、約1時間、ゆっくりと弱い圧力をかけて搾油する技法。
摩擦熱が生じず、透明で琥珀色のごま油に仕上がる。
甘くさっぱりとした風味は格別で、銀座の老舗天ぷら店や、麻布十番のイタリア料理店など多くの名店がこぞって使用している。

ネットショップ限定販売品

半世紀以上に及ぶラー油作りのノウハウをすべて注いでつくった逸品。食べるラー油はラー油が命。唐辛子の持つ辛さ、うま味、香り、色を最大限に引き出す秘伝の技をお楽しみ下さい。

日本初の有機JAS認定、幻のオリーブオイル

香川県で弘化3年（1846年）創業の「ヤマサン醤油」が、自社農園のビオオリーブガーデンで有機栽培したオリーブだけを搾り、日本初の有機JAS認定を取得した貴重なオリーブオイルです。辛口の日本酒のようなキリッとした喉ごしと爽快感、程よい甘さがあります。病院認定（原料・製法等）の安心安全商品。

新宿御苑のゴマ油店が手がける逸品

人の手でじっくり丁寧に搾油するゴマ油は生産量が全国でも1%に満たないほどの希少品。その手搾りのゴマ油にこだわりつつづける関根油店の最高級ゴマ油をたっぷり丸缶でお届け。ゴマ本来の風味が際立ち、後味はさっぱり。素材の旨味を際立たせます。

オリーブの特徴的な風味が好きな方に

香川県小豆郡小豆島町にて弘化3年（1846年）創業の「ヤマサン醤油株式会社」の一品。ビオオリーブガーデン等にて採取したオリーブの果実から抽出した、加熱処理も化学処理もしていないフレッシュで純粋な生食用オイル。ポリフェノールたっぷりの緑果がもつ、オリーブ独特の若い青草のような香りの強さが特徴。病院認定（原料・製法等）の安心安全商品。

焼く・炒める・和えるの全てに使える万能オイル

厳選したニンニクや、調味料・カレーなどのニンニク加工品を販売する、岡山県岡山市の「黒にんにくファクトリー GARLIPRO -ガリプロ-」の人気商品。スペイン産エキストラバージンオリーブオイルに青森産にんにくを漬けて、熟成釜でじっくり低温で旨味を抽出したにんにくオイルです。

小豆島産エキストラヴァージンオリーブオイルを象徴するフレッシュ＆フルーティな若草の香りと味わいが特徴です。小豆島オリーブ職人によって、苦味・辛み・香り等、絶妙なバランスにて作られており、パン・サラダは勿論のこと、あらゆる料理にもマッチします。毎年の収穫から限定数しか作れない非常に希少な限定販売商品です。(酸度0.1程度)

江戸時代中期から伝わる製法“玉締め絞り”によるごま油。“玉締め絞り”は、玉石の下に仕込んだごまに、約1時間、ゆっくりと弱い圧力をかけて搾油する技法。
摩擦熱が生じず、透明で琥珀色のごま油に仕上がる。
甘くさっぱりとした風味は格別で、銀座の老舗天ぷら店や、麻布十番のイタリア料理店など多くの名店がこぞって使用している。
本商品は、食卓で手軽に料理や素材の旨味を引き立て、上品な香りを楽しめるコンパクトサイズだ。

湯河原の温暖な環境で育てられた、みかんや柚子・レモン・伊予柑など、旬の時期に収穫して香りを抽出し、加工したオリジナルのフレーバーオイル。
柑橘農家が食卓で香りを楽しんでいるという逸品で、オイルに旬の香りを閉じ込めることにより、季節の風味を楽しめる仕上がりになっている。
少し加えることでワンランクアップした食事が楽しめる。

ネットショップ限定販売品

半世紀以上に及ぶラー油作りのノウハウをすべて注いでつくった逸品。食べるラー油はラー油が命。唐辛子の持つ辛さ、うま味、香り、色を最大限に引き出す秘伝の技をお楽しみ下さい。

純度100％椿油を使ってお料理を

「椿の島」として有名な伊豆大島で1929年に創業した製油所が、「玉締め圧搾法」という大正時代から伝わる製法で、椿の実に含まれるオレイン酸をはじめ種皮に含まれるサポニンまでも抽出。美容や健康に配慮した黄金色に輝く純度100％の天然椿油です。

ガーリックオリーブオイルは、新鮮な香川県産の国産にんにくをたっぷり使用し、スペイン産の高級オリーブオイルでじっくりと低温で煮詰めることにより、ガーリックの栄養素と風味をしっかりと抽出したフレーバーオイルです。サラダ、ピザ、パスタにそのままかけるだけで本格的なイタリアン料理に早変わり。その他、アヒージョ、ガーリックトースト、肉料理等様々な料理にもお使い頂けます。
本鷹唐辛子ガーリックオリーブオイルは、国産唐辛子最高品種「香川本鷹」と香川県産にんにくで作った本格派のチリペッパーオリーブオイルです。幻のトウガラシ「香川本鷹」は上品な香りと味わい・強烈な辛みが特徴で、ピザやパスタ、サラダ等様々なお料理にお使いいただけます。にんにく風味が食欲を誘い、ペペロンチーノなど様々なお料理にお使いいただけます。（農林水産省主催フードアクションニッポンアワード2016 究極の逸品100選入賞！）
ブラックペッパーオリーブオイルは、世界の一流シェフをも虜にさせ、「世界一美味しい胡椒」と称されるカンボジア産ブラックペッパーをたっぷりと使用し、スペイン産エキストラヴァージンオリーブオイルと低温でじっくり合わせる事で、スパイシーな香りと風味を存分に抽出した極上のフレーバーオリーブオイルです。ピリッとスパイシーな風味が欲しい時、仕上げのひと振りにサッとかけるだけでたちまちお料理に奥行きが生まれ、一層美味しくお召し上がりいただけます。シンプルなグリーンサラダや、肉料理、魚料理、ポテトフライ等のおつまみにもオススメです。

高い栄養価だけでなく甘さも抑えた食べやすい味わいで、直接パンにつけたり、ヨーグルトやバニラアイス・パンケーキなど、食感のアクセントやデザートのトッピング等にもオススメです。まさに、美容と健康に最適なスーパーフードオリーブオイルです。
原材料である国産オリーブオイルには、小豆島産エキストラバージンオリーブオイルと香川県産のレモンオリーブオイルを贅沢に使用しています。それらを絶妙な配分で組み合わせる事で様々な素材が織り成す風味や食感を余すことなくご堪能頂けます。

にんにくをこよなく愛す、ダイキョーの社員が開発した 新感覚ペペロンチーノ風なめたけが、大好評につき、オンラインショップにも登場！

にんにくをこよなく愛す、ダイキョーの社員が開発した
新感覚ペペロンチーノ風なめたけが、大好評につき、オンラインショップにも登場！
日頃より、こちらの商品たくさんのご愛好をいただいております。
ご飯のお供として人気の「なめたけ」。既存のなめたけは添加物がたくさん使わているのもんがほとんど…。
そこで、ダイキョーでは美味しくて体にも優しい、なめ茸をベースにした新しいご飯のお供作りを行いました。
ご飯のお供やパスタだけでなくそうめんやトーストにも合います。オムライスにかけて食べる、納豆やポテサラに入れるというお客様の声も？
万能調味料として使えるなめたけです。
一家に一つ、冷蔵庫にぺぺなめがあれば安心！おすすめ商品です。

黄金色に輝く純度100％の天然椿油

300万本を超える椿が咲き乱れる伊豆大島の老舗の製油所が、良質な実を一粒一粒丁寧に選定。大正時代から伝わる伝統的な製法で搾り取り、ゆっくり濾しました。健康・美容に係わる成分がたっぷりと含まれ、いつもの料理のひと足しにぴったりです。

伝統的な製法で作られた貴重なゴマ油

丁寧に焙煎したゴマを玉石の重みだけでじっくり搾る、江戸時代から伝統製法によって搾油。手漉きの和紙で約2日間もかけて濾す、まさに純度100％のゴマ油です。少し口にするだけでゴマの甘い味と香ばしい香りが広がり、どんな料理も特別な味に変身します。

ビオオリーブガーデン等にて採取したオリーブの果実から抽出した、加熱処理も化学処理もしていないフレッシュで純粋な生食用オイル。
早摘みされた果実の若さが鮮やかな色と爽やかな味にあらわれたオイルは、ルッカ特有の甘味にピリッとした辛味があり、フルーティー感とピリッとしたスパイシー感の両方を楽しめる。
パン、白身魚のソテー、ポタージュスープの仕上げの一滴で洋食屋さんの味に。
病院認定（原料・製法等）の安心安全商品。

沖縄ならではの味覚を詰め込んだセットは、自宅用やギフトにぴったり5点セット

人気の「ガーリックオリーブオイル」「油みそ２種」「食べるらー油２種」のオリジナルギフトセット。
ガーリックオイルはどんな料理もワンランクアップさせる魔法の調味料。島にんにくのおみそは料理にアクセントを与えます。ピリ辛で食欲そそる調味料をご自宅用にはもちろん贈り物としても最適です。

色々試してみたい初めての方にお勧め。

完全発酵原料にこだわった「本物のメンマ」です。
メンマの原料は、亜熱帯にのみ生育する麻竹（マチク）と呼ばれる竹。その麻竹を１ヵ月かけてじっくりと発酵させることが、メンマ作りのもっとも重要なポイントです。
当社では、長年の経験を積んだ目利きが、完全発酵の原料を見分け、最高品質のメンマを仕入れています。
加工は、何と言っても安心な国内工場で、安心・安全を追求し徹底した衛生管理のもとで、メンマを作り続けています。
「完全発酵原料」「漂白剤不使用」そして「国内加工」。それは美味しく、安心してお召し上がりいただける商品をお届けするためのこだわりです。

十勝の調味料の贅沢セット。
大切な方への贈り物におすすめ。

湯河原の温暖な環境で育てられた、みかんや柚子・レモン・伊予柑など、旬の時期に収穫して香りを抽出し、加工したオリジナルのフレーバーオイル。
柑橘農家が食卓で香りを楽しんでいるという逸品で、オイルに旬の香りを閉じ込めることにより、季節の風味を楽しめる仕上がりになっている。
少し加えることでワンランクアップした食事が楽しめる。