生姜農家が作った”食べるジンジャーエール”

収穫期には1日に約300～450kgの新ショウガを出荷している、高知県四万十市の「山﨑生姜農園」で作っている生姜ジャムです。使用しているのは四万十産の生姜と国産きび糖のみ。ピリッとした辛味ときび糖の甘味、生姜のシャリっとした食感をお楽しみいただけます。炭酸で割ればジンジャーエールに、醤油を足せば生姜焼きのタレとして、さまざまな使い方を楽しめます。

和紅茶の自然な甘みに生姜の辛みがマッチ

四万十川の清流を使用し、できるだけ農薬を使わずに生姜を育てている専門農家「山﨑生姜農園」の生姜と、自然な甘みが人気の和紅茶をブレンドしました。上質な生姜をたっぷり入れていますので、しっかりした辛みが特徴。体が冷えやすい方にもおすすめです。

生姜農家が作った、生姜とレモンの和紅茶

自然豊かな高知県四万十市で、土足厳禁の清潔なビニールハウスで可能な限り農薬を使用せず丁寧に生姜を栽培している「山﨑生姜農園」。その生姜とスペイン産の香り豊かなレモンを、自然な甘みが特徴の和紅茶にブレンドしました。ピリリとした心地よい刺激と爽やかな香り、酸味をお楽しみください。

少量でも料理を引き立てる風味豊かな生姜塩

高知県四万十市の生姜専門農家が作った自慢の生姜を使用したミックス塩です。乾燥させ粗めに製粉することで生姜本来の風味を凝縮し、旨みの強いアメリカ産の岩塩とブレンド。生姜の鮮烈な風味がありますので、少量使ってもシンプルなお料理の味わいを抜群に引き立ててくれます。

目にも華やか、風味豊かな紅生姜風味の塩

生姜の栽培ひとすじの「山﨑生姜農園」の選び抜かれた生姜を使用。赤ジソと梅酢、食塩に漬け込んで乾燥させ、使いやすいパウダー状に仕上げました。梅酢の爽やかな酸味と風味が乾燥により凝縮されて、さらに鮮烈に感じられます。華やかなピンク色と爽やかな風味で人気上昇中の塩です。

生姜専門の農家が作った生姜100％のパウダー

自然豊かな高知県四万十市で、生姜を専門に栽培している「山﨑生姜農園」が自慢の生姜で作ったパウダーです。食卓でひと振りするだけで、お料理や飲み物に生姜の辛みと風味をプラスできますので、「小さい子供がいるので生姜を料理に使えない」というご家庭におすすめです。

「食欲倍増！」と大人気のミックススパイス

高知県四万十市で生姜を専門に栽培している「山﨑生姜農園」の生姜を使用。赤ジソと梅酢、食塩に漬け込んで紅生姜を作り、ニンニクとミックスしたユニークなミックススパイスです。特に男性に大人気で、「美味しすぎて箸が止まらない」「何にでもかけてしまう」と評判です。

手軽に八丁味噌をたのしめる

延元2年（1337年）に醸造業で創業し、江戸時代から八丁味噌を造る老舗「まるや八丁味噌」の八丁味噌の香味パウダー。八丁味噌を温風と練る工程でゆっくり時間をかけてパウダーにした逸品。バニラアイスやステーキなどの最後の仕上げのアクセントや、塩と混ぜて天ぷら、ポテトやから揚げなどの揚げ物にひとふりしてお楽しみください。

柚子町そお（曽於市）から、ゆず尽くしのプレミアムギフトセットをお届け

贈り物におすすめ！（※一部 鹿児島県曽於市認定ブランド ）
柚子町そお（曽於市）から、愛情を込めて手作りしたゆず尽くしのプレミアムギフトセットをお届け。

鹿児島県曽於市は、九州でも有数のゆず産地。
さわやかに香る採れたてのゆずを使用し、ひとつひとつ丁寧に真心込めて加工されている。
ゆずには、からだが喜ぶ栄養が豊富に含まれているので、日頃の感謝を込めて、お世話になっているあの方に、からだに優しいゆずギフトは贈り物にも最適。
自分へのご褒美にもぜひ。フレッシュな香りと瑞々しい風味が、涼しい風を運んでくれる。

東伊豆産のニューサマーオレンジと青唐辛子で作った調味料

「ニュースコ」は、さわやかな味わいと控えめな甘さが特徴の東伊豆産・ニューサマーオレンジと、青唐辛子で作ったピリッとスパイシーな調味料。
パスタやピザ、焼き肉、ステーキ、サラダなど、さまざまな料理に、柑橘のさわやかさと程良い辛さを加える人気商品です。
自宅用はもちろん、贈り物にもおすすめ。

清涼な香りと風味のオールマイティなハーブ

ハーブの中でもおなじみのバジル。さわやなか香りと、ほんのりスパイシーな香味が魅力。サラダ、スープ、パスタ、肉、魚、チーズとあらゆる用途に使えます。富士山の湧水で水耕栽培されているのでとてもフレッシュ。そのまま食べても美味しさ満点です。

青柚子皮の配分多めの香りのいい柚子胡椒

キメが細かく、細かく砕いても粒が残るため香りが長続きする「青柚子」の皮の配分を多めにした、香り豊かな青柚子胡椒です。青柚子と唐辛子の青臭さを取るために1年以上塩漬けにしたものを使い、出荷前に石臼で練り上げます。 石臼を使うことで熱がかからず、青柚子の香りが残ります。

人気No,1日本一辛い黄金一味

“辛いもの好き”な人たちから圧倒的に支持される、祇園味幸で一番の人気商品。赤ではなく黄金に輝く一味は、鷹の爪の約10倍ともいわれる辛さがありながら、風味と香りの良さが楽しめるところが特徴だ。原材料の黄金唐辛子は江戸時代にルーツがあり、絶滅の危機もあったが商標登録され、国内で栽培が続けられている。パンチのある辛みは料理の味の邪魔をせず辛さだけを加えるため料理との相性が良く、使い方は無限大なのも嬉しい。

自宅で楽しむ旭川成吉思汗の専門店の味

様々なスパイスをブレンドして作り上げた、大黒屋オリジナルスパイス。
定番の肩ロースはもちろん、ヒレや厚切りチョップなどとの相性抜群です。

柚子の香りと一味のバランスが良い柚子香一味

世界で柚子の消費量が1番の日本。本品は、心和む柚子の香りと爽やかな口当たりに、唐辛子の辛味をほどよく調和させたひと品です。香りと辛味の絶妙なバランスを楽しめる、おすすめの商品となっています。

パスタやサラダのアクセントにも

日本一の山椒生産量を誇る和歌山最高峰の国産山椒。別格の風味と味わいが楽しめます。
和歌山県産山椒の頂点といわれる「ぶどう山椒」を１００％使用した高野山平野清椒庵の逸品。
うなぎや焼き魚はもちろん、パスタやサラダなどのアクセントととして是非ご賞味ください。

厳選した唐辛子・柚子・米麹等の秘伝の調味を加えて作った、伊豆名産の手作り薬味です。
1年以上じっくり発酵させ、真心こめて造りあげました。
料理の味を引き立てる隠し味として、この『ゆず辛』が造り継がれています。

醤油特有の芳醇な香りと香辛料本来の風味がもたらす深い味わいになっております。
醤油を粉末にしており、加熱により食材に馴染むため、炒め物や肉料理等に最適です。
バーベキューやアウトドアでも大活躍します！！

緑唐辛子を使用したサムライスパイス

日本一辛い黄金一味を使用した新商品。
黄金一味の若摘みである緑唐辛子を使用することで、辛さと辛味のきれの良さを最大限に活かした風味の良い一味唐辛子です。

特許取得、山椒の香りがしっかりする祇園七味

日本が認めた七味で唯一特許を取得。
辛さ、香り、味の三拍子揃った、各種の料理をさらに美味しくする単なる脇役に終わらない心に残る名脇役のような一品。
山椒の香りが生きています。

そお市認定ブランドの赤ゆずこしょう

霧島盆地で育った新鮮な黄ゆずと赤とうがらしが原料。
とうがらしの余分な水分を取り除き、香りのもっとも多いゆず皮のわずかな表皮だけを取り出して、減塩にて手作りしており、着色料や保存料は一切使用していない。
こしょうに含まれる辛味成分は、食物の殺菌作用や血行促進して冷え性を改善するほか、胃液の分泌を増加させて食欲を増進させ、からだの免疫力を高める働きがある。
うどん・そば・冷ソーメン・うす味の味噌汁・刺身・地どりタタキ・地どり炭火焼・鍋物・湯どうふ・お吸い物・おでん… さまざまな料理に活用できる。
フレッシュな青ゆずこしょうと比べると、パンチのある辛味や色味が特徴で、鍋料理や餃子などにもおすすめ。

屋久島のたんかんを使った、一風変わった七味

ドライたんかんと一味や山椒、ゴマなどの和風七味をベースに、和風に仕上げたスパイス。
化学調味料や保存料などの添加物を一切加えず、一品一品手作りしています。

大分産かぼすが爽やかに香る、絶妙な旨辛さ

「かぼすこしょう」は、かぼす加工品を幅広く手掛ける「かぼす本家」の人気商品です。世界有数の温泉地「別府」の自社農園で育てた「別府湯けむりかぼす」と青唐辛子を塩蔵し、ブレンドした練タイプの香辛料で、爽やかなかぼすの香りの後に青唐辛子の辛さがピリッと効いて、さまざまなお料理のうまみを引き立てます。

大人数が集まる場への差し入れに人気の大瓶2本(24杯分×2本)のギフトです

日々乃コーラのシロップの一番の特徴は、20種以上の材料を使いつつもとにかく飲みやすく、和洋中どんな料理にも合うところです。名前の通り、「毎日飲みたくなる味」を目指しました。720mlで約24杯のクラフトコーラが作れる大瓶が2本。シロップは飲むだけでなく料理の調味料としても使いやすいので、お料理好きな方への贈り物にいかがでしょうか。

辛党の方にピッタリな、手作りの辛味調味料

飛騨の季節料理である辛唐南蛮をびん詰めにしました。アジメコショウ（唐辛子）のみを使って、天然醤油をベースにシンプルな味付けの辛唐南蛮は、青唐辛子を煮込んだ、際立つ辛さが特徴的です。ご飯にのせて食べるほか、炒め物や鍋などの調味料としても楽しめます。

大きいサイズのグラスは特に男性人気高し！約12杯分の中瓶とのセットです

日々乃コーラのシロップの一番の特徴は、20種以上の材料を使いつつもとにかく飲みやすく、和洋中どんな料理にも合うところです。名前の通り、「毎日飲みたくなる味」を目指しました。360mlで約12杯のクラフトコーラが作れる中瓶。人気のBIGサイズのグラスと共に食や飲み物にこだわり持った方へのプレゼントに最適です。

ミネラル栽培されたトムベジにんにくを特許製法により、にんにく特有のにおいが和らぐ低臭処理をした「プレミアムにんにく」で作った話題のパウダー。
野菜の王様といわれるニンニクの様々な効能を手軽にご愛用いただける逸品。

昔ながらの一味唐辛子

赤唐辛子を乾燥させて粉末にしたものは、古くから「一味」と呼ばれてきました。辛味の感じ方には個人差がありますが、この一味はまさに辛味の道への登竜門です。

辛味と風味を楽しめる詰め合わせ

人気の高い商品ベスト3を詰め合わせた、薬味3本セット。食卓を彩る味わいはもちろん、進物用としても喜ばれる上品なひと品です。

まるで旨味調味料、隠し味にもおすすめ白七味

昆布・ニンニク・玉ねぎを使用した、香り重視の七味ではなく、旨味を重視した七味唐辛子です。
お肉やラーメンにもよく合います。