秋田県大館市の老舗が作るロングセラー商品

ミルク感とコクがあるデンマーク産の高品質クリームチーズ「BUKO」を使用し、レモンでさわやかな酸味をプラスしたベイクドチーズケーキ。創業90余年の「大正堂since1933」の看板商品だ。オリジナルのシュクレ生地と濃厚なチーズの相性が抜群で、見た目はシンプルだが、その味わいに多くのファンを持つ逸品。オリジナルデザインのBOXでお届けするので、自分へのご褒美はもちろん、大切な人へのギフトにもおすすめ。

クリームも利かせた新しい羽二重餅

秋田県大館市で、1901年創業の山田桂月堂のギフトセット。4代目が考案した「羽二重餅」は、色鮮やかな和洋ミックス、イタリアンテイスト、大館特産品を使った地元テイストなど、120余年の伝統を礎に生まれた和洋折衷の新感覚和菓子です。

秋田名物「児玉冷菓のババヘラアイス」

「児玉冷菓のババヘラアイス」は、売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛ることから名付けられた秋田名物。児玉冷菓の創業者が旧・若美町（現・男鹿市）の自宅で売り始めたアイスキャンディーがルーツだ。当時、子どもたちに人気の味わいを再現した、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）のシャーベット状の舌触り、素朴な味わいが特徴だ。「アイスタッパ」の2色のアイスを「バラ盛りカップ」のように盛り付けて楽しめる。

いぶりがっこをさらにおいしく。
香りと食感を楽しめる生ふりかけ。

おおだてえだまめモナカを素朴可愛いBOXで！

一度見たら忘れられない色とカタチのおおだてえだまめモナカは、倶楽部スイーツ*の共同開発商品です。ひと口頬張ると、軽い食感の最中種(皮)とコクのあるまろやかな枝豆餡が舌の上でスーッとやさしく溶け合います。なめらかな舌触りとほのかに香る秋田産枝豆の余韻とともに、風味豊かな味わいをお届けします。

どこか懐かしい味わいのおいもドーナツ

ふわっと揚げたドーナツの中に、サツマイモのつぶつぶとした食感を残したペーストをイン。サツマイモにもドーナツにもバターを利かせたリッチな風味なのに、どこか懐かしい味わいが魅力で、子どもから年配の方にまで愛されています。

ミネラルやビタミン、食物繊維が豊富な玄米

農薬、化学肥料、化学土壌改良材を一切使用していない田んぼで、有機肥料を使って栽培したJAS認定の有機あきたこまち。安心・安全はもちろん、噛むほどに米の甘味、旨味を感じ、美味しさ満点。玄米なので米のコクも味わえて、栄養価の高さも魅力です。

パリパリ・プチプチが楽しい新感覚のモナカ

1901年、秋田県大館市で創業した老舗和菓子店が職人の技を駆使して開発した洋風のもなか。パリパリのモナカの皮の中に、程よく焼いたチョコをサンド。ライスパフを混ぜ合わせているので一口食べるといろいろな食感と味わいが一度に堪能できます。

児玉冷菓のババヘラアイスセット

先代・児玉正吉氏が考案したアイスキャンディーから始まった、秋田県男鹿市の「児玉冷菓」の看板商品。売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛ることから名付けられた秋田名物のアイスです。当時の子どもたちに人気の味わいを再現した、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）のシャーベット状の舌触り、素朴な味わいが特徴です。

いぶりがっこの新感覚商品！いぶりがっこをハンバーガーのバンズに見立て、間にベーコン・スモークチーズを挟み風味豊かに仕上げた。

日本屈指のブランド米・あきたこまちの新鮮な玄米

秋田県大潟村で収穫された「あきたこまち」を乾燥・調製し、籾のまま生きた状態で貯蔵サイロに低温保管。注文を受けてから籾摺を行い、玄米として直送。米の鮮度満点で、採れたての玄米の旨味、甘味、コクを堪能できます。

秋田名物「児玉冷菓のババヘラアイス」

「児玉冷菓のババヘラアイス」は、売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛ることから名付けられた秋田名物。児玉冷菓の創業者が旧・若美町（現・男鹿市）の自宅で売り始めたアイスキャンディーがルーツだ。当時、子どもたちに人気の味わいを再現した、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）のシャーベット状の舌触り、素朴な味わいが特徴だ。「アイスタッパ」の2色のアイスを「バラ盛りカップ」のように盛り付けて楽しめる。

秋田の海の幸が奏でる！コロッケ風揚げかまぼこの魅力

秋田名物のはたはたと太平洋近海のタラを使用した「コロッケ風揚げかまぼこ」は、独特の食感が魅力です。
外はサクッと、中はふわもちっとした食感で、野菜も入っています。
甘エビ入りバージョンもあり、ご飯のおかず、お酒のおつまみ、お弁当のおかずとして多様な使い方ができる一品です。
秋田の海の幸を活かした革新的な料理で、地元の味を新しい形で楽しめます。

秋田の海の恵み！ふんわり美味しい「つみれっ子」

秋田名物のハタハタ、太平洋近海のタラ、そして秋田の特産品ギバサを使用した「つみれっ子」は、丸徳様の手造り製法で作られた贅沢な鍋具材です。
ギバサのネバネバがつなぎとなり、ふんわりとした食感を実現しています。
長ネギが入っており、クセがないため子供も食べやすく、様々な鍋つゆに合う 一品です。
すまし汁でもおいしく、簡単に美味しい料理が楽しめます。
※つみれっ子に、ギバサを練りこんであります。
糸を引く場合がありますが、ギバサ特有のネバネバです。
製品には問題ございませんので、ご安心してお召し上がりください。

秋田名物「児玉冷菓のババヘラアイス」

「児玉冷菓のババヘラアイス」は、売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛ることから名付けられた秋田名物。児玉冷菓の創業者が旧・若美町（現・男鹿市）の自宅で売り始めたアイスキャンディーがルーツだ。当時、子どもたちに人気の味わいを再現した、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）のシャーベット状の舌触り、素朴な味わいが特徴だ。
バラ盛りは、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）でひとつひとつ手作。

老舗のうどん製麺所が手がけたそば

小麦粉と塩、水を使って作る秋田能代に伝わる片栗うどん。その原材料に上質のそば粉を加えることで、美味しいそばを完成させました。ツルツルとなめらかな食感と喉ごしの良さが際立ち、すっと鼻に抜けるそばの香りがたまりません。

油を使っていないヘルシーなそうめん

小麦粉・塩・水を原材料とした秋田能代の片栗うどんの老舗・なべや製麺が作った「そうめん」。片栗うどんは細く製麺することから、その伝統の製法を活かして一段と細い約0.5ミリに製麺しました。通常のそうめんと違い、油不使用が魅力です。

いぶりがっこをさらにおいしく。
ピリ辛に仕上た。チャーハンやお酒のおともに。

「山田桂月堂」の大人気商品

大館生まれの忠犬ハチ公にちなんだ「ハチのあしあと」は、生地にも餡にもクリームチーズをたっぷり使った贅沢な味わいだ。暖かみのある饅頭生地の色合いに、飼い主を想うハチ公の優しさを表現している。皆さまの心にハチ公の足跡(そくせき)のように「おいしい記憶」を留めたいと真心込めて作っていいる、山田桂月堂の大人気商品。

秋田県も認める有機栽培の「あきたこまち」

秋田県の新生の大地・大潟村は、「あきたこまち」の名産地。この地で過去3年間以上農薬、化学肥料および化学土壌改良材を一切使用せず、有機肥料をふんだんに使って栽培したJAS認定の有機米を直送。無洗米なので、米研ぎの手間がなく、便利です。

いつでも新鮮。食べきりサイズのいぶりがっこ。小分けになっているので、いつでも燻した香ばしい香りとパリッとした食感が楽しめる。
また、チーズと組み合わせたいぶりがっこも楽しめるアソートタイプも。お好みでどうぞ！

香ばしいいぶりがっこにスモークチーズと合わせたお酒のおともにぴったりの逸品。いぶりがっことチーズの絶妙なハーモニーが楽しめる。

素材・水・製法　にこだわったのしろの新風

創業60余年を誇る秋田県能代市のなべや製麺が、“新能代うどん”と銘打った、酵母による熟成発酵うどん。伝統の能代うどんをベースとし、世界自然遺産・白神山地の恵みである“白神山水”、“白神こだま酵母”や、ミネラルたっぷりの海塩「白神の塩」といった地場産の素材を活用して仕上げたのが、この「しらかみ美人」だ。能代うどんらしいツルツルとした食感に加え、酵母によるモチモチとした独特の弾力を併せ持つ麺をお試しあれ。

なめらかな喉ごしが魅力の地元のうどん

小麦粉・塩・水だけを原材料とし、打ち上がりに片栗粉を振ることから「片栗うどん」と呼ばれる秋田能代の名物。創業60余年のなべや製麺では、片栗うどんに上質のデンプンを加えて、よりなめらかな口あたりと力強いコシを持たせました。

安全性と旨さを追求したあきたこまちの玄米

秋田県が定める標準基準に加えて、契約農家が独自に農薬・化学肥料の使用を50％以上も減らして栽培した「あきたこまち」。雑草や病害虫を徹底的に除去するなど手間暇がかかる分、安全性も鮮度も味わいも極上に。収穫したままのような玄米を直送します。

こだわりの製法が生んだ本物の味

秋田の名産いぶりがっこを、本場からお届け。素朴な天然の旨味と歯応えが懐かしさを醸す、“本物”が楽しめる。いぶりがっこに合う「香漬の助（こうづけのすけ）」という品種の大根を自社農場で栽培。米ぬかをたっぷり使い、砂糖と塩だけで100日を超える長期の漬け込みにより大根の水分を絞り熟成させる、昔ながらの製法が信条だ。時間と手間と心を込めて丁寧に仕上げているため大量生産はできない希少な逸品を、お試しあれ。

秋田県能代市で愛される伝統のうどん

明治時代から秋田県能代市に受け継がれる名物・片栗うどんを作り続けて60余年のなべや製麺。伝統に則り、原材料は小麦粉、塩、水だけ。こねて、伸ばしてといった手打ちのように丹精込めて製麺しました。昔ながらの細さとツルツルとした食感が光ります。

秋田県能代市で愛される伝統のうどん

明治時代から秋田県能代市に受け継がれる名物・片栗うどんを作り続けて60余年のなべや製麺。伝統に則り、原材料は小麦粉、塩、水だけ。こねて、伸ばしてといった手打ちのように丹精込めて製麺しました。昔ながらの細さとツルツルとした食感が光ります。

秋田名物「児玉冷菓のババヘラアイス」

「児玉冷菓のババヘラアイス」は、売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛ることから名付けられた秋田名物。児玉冷菓の創業者が旧・若美町（現・男鹿市）の自宅で売り始めたアイスキャンディーがルーツだ。当時、子どもたちに人気の味わいを再現した、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）のシャーベット状の舌触り、素朴な味わいが特徴だ。「アイスタッパ」の2色のアイスを「バラ盛りカップ」のように盛り付けて楽しめる。

おおだてえだまめモナカを素朴可愛いBOXで！

倶楽部スイーツ*発のおおだてえだまめモナカを6個入BOXにしました。秋田県産の枝豆で誂えた枝豆餡は、ずんだファンをもトリコにするうまさ。最中種と枝豆餡の舌触りも抜群です。箱に描かれた秋田犬、曲げわっぱ、きりたんぽ、お杉わらべのイラストもえだまめの街・おおだての魅力を発信中。自分へのご褒美に、お土産に、女子会のお供に、素朴可愛いおおだてえだまめモナカBOXをぜひ！。