秋田県大館市の老舗が作るロングセラー商品

ミルク感とコクがあるデンマーク産の高品質クリームチーズ「BUKO」を使用し、レモンでさわやかな酸味をプラスしたベイクドチーズケーキ。創業90余年の「大正堂since1933」の看板商品だ。オリジナルのシュクレ生地と濃厚なチーズの相性が抜群で、見た目はシンプルだが、その味わいに多くのファンを持つ逸品。オリジナルデザインのBOXでお届けするので、自分へのご褒美はもちろん、大切な人へのギフトにもおすすめ。

「山田桂月堂」の大人気商品

大館生まれの忠犬ハチ公にちなんだ「ハチのあしあと」は、生地にも餡にもクリームチーズをたっぷり使った贅沢な味わいだ。暖かみのある饅頭生地の色合いに、飼い主を想うハチ公の優しさを表現している。皆さまの心にハチ公の足跡(そくせき)のように「おいしい記憶」を留めたいと真心込めて作っていいる、山田桂月堂の大人気商品。

パリパリ・プチプチが楽しい新感覚のモナカ

1901年、秋田県大館市で創業した老舗和菓子店が職人の技を駆使して開発した洋風のもなか。パリパリのモナカの皮の中に、程よく焼いたチョコをサンド。ライスパフを混ぜ合わせているので一口食べるといろいろな食感と味わいが一度に堪能できます。

秋田名物「児玉冷菓のババヘラアイス」

「児玉冷菓のババヘラアイス」は、売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛ることから名付けられた秋田名物。児玉冷菓の創業者が旧・若美町（現・男鹿市）の自宅で売り始めたアイスキャンディーがルーツだ。当時、子どもたちに人気の味わいを再現した、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）のシャーベット状の舌触り、素朴な味わいが特徴だ。
バラ盛りは、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）でひとつひとつ手作。

クリームも利かせた新しい羽二重餅

秋田県大館市で、1901年創業の山田桂月堂のギフトセット。4代目が考案した「羽二重餅」は、色鮮やかな和洋ミックス、イタリアンテイスト、大館特産品を使った地元テイストなど、120余年の伝統を礎に生まれた和洋折衷の新感覚和菓子です。

新米のように鮮度のあきたこまちの無洗米

秋田県の大潟村にある「あきたこまち」の貯蔵精米販売公社の無洗米。契約農家が育て上げたあきたこまちを籾の状態で低温貯蔵。注文が入ってから、籾から玄米して胚芽と糠（ヌカ）を取り除き、さらに表面に残った肌ヌカまできれいにしてお届けします。

どこか懐かしい味わいのおいもドーナツ

ふわっと揚げたドーナツの中に、サツマイモのつぶつぶとした食感を残したペーストをイン。サツマイモにもドーナツにもバターを利かせたリッチな風味なのに、どこか懐かしい味わいが魅力で、子どもから年配の方にまで愛されています。

なめらかな喉ごしが魅力の地元のうどん

小麦粉・塩・水だけを原材料とし、打ち上がりに片栗粉を振ることから「片栗うどん」と呼ばれる秋田能代の名物。創業60余年のなべや製麺では、片栗うどんに上質のデンプンを加えて、よりなめらかな口あたりと力強いコシを持たせました。

手軽に、柔らかく炊き上がる技あり玄米

食感が固い、浸水に時間がかかるといったことから敬遠されがちな玄米を独自のノウハウと技術で改良。玄米表面の薄い皮にキズを入れることで、さっと研ぐだけで水分を含みやすくなり、ふっくら柔らかく炊き上がります。

由利鉄沿線のソウルフードを再現。由利本荘地域で愛される甘めの中華そば。親鳥の出汁を使ったコクのあるスープが味の決め手！！トッピングに親鳥の煮込みを入れるとよりおいしくなります。

素材・水・製法　にこだわったのしろの新風

創業60余年を誇る秋田県能代市のなべや製麺が、“新能代うどん”と銘打った、酵母による熟成発酵うどん。伝統の能代うどんをベースとし、世界自然遺産・白神山地の恵みである“白神山水”、“白神こだま酵母”や、ミネラルたっぷりの海塩「白神の塩」といった地場産の素材を活用して仕上げたのが、この「しらかみ美人」だ。能代うどんらしいツルツルとした食感に加え、酵母によるモチモチとした独特の弾力を併せ持つ麺をお試しあれ。

秋田の銘酒粕漬×地魚5種！贅沢【冷凍ギフト】詰め合わせ

秋田県内で水揚げされた真鯛、ぶり、秋鮭、真鱈、ばしょうかじきの5種の地魚を、秋田の5つの酒蔵が提供する純米大吟醸酒粕で丁寧に漬け込んだ贅沢な詰め合わせです。
酒蔵ごとの個性豊かな酒粕に味噌や寒麹を組み合わせ、無添加で仕上げた自然な旨味が特徴で、解凍後洗って焼くだけで上品な一品に。
化粧箱入りで賞味期限1年と日持ちするため、内祝いや贈答用に最適で、秋田の海と酒の恵みを自宅で手軽に楽しめます。

しろ餡をパンケーキ状の生地で半月に包んだ半月まんじゅう。由利高原鉄道のおばこのロゴを焼き印しオリジナルのお菓子です。田口菓子舗さんが手作りにこだわり一つ一つ丁寧に焼き上げてます。　半月まんじゅう限定缶バッチ付。

こだわりの製法が生んだ本物の味

秋田の名産いぶりがっこを、本場からお届け。素朴な天然の旨味と歯応えが懐かしさを醸す、“本物”が楽しめる。いぶりがっこに合う「香漬の助（こうづけのすけ）」という品種の大根を自社農場で栽培。米ぬかをたっぷり使い、砂糖と塩だけで100日を超える長期の漬け込みにより大根の水分を絞り熟成させる、昔ながらの製法が信条だ。時間と手間と心を込めて丁寧に仕上げているため大量生産はできない希少な逸品を、お試しあれ。

安心の有機米と炊飯用の清水をセット

秋田県大潟村で有機農法にこだわり、安全・安心、環境への配慮も徹底して育て上げた有機あきたこまち。より美味しく、安全に食べられるよう、世界自然遺産「白神山地」から湧き出る清水を熱処理せずにボトリングした水をセットでお届けします。

おおだてえだまめモナカを素朴可愛いBOXで！

一度見たら忘れられない色とカタチのおおだてえだまめモナカは、倶楽部スイーツ*の共同開発商品です。ひと口頬張ると、軽い食感の最中種(皮)とコクのあるまろやかな枝豆餡が舌の上でスーッとやさしく溶け合います。なめらかな舌触りとほのかに香る秋田産枝豆の余韻とともに、風味豊かな味わいをお届けします。

油を使っていないヘルシーなそうめん

小麦粉・塩・水を原材料とした秋田能代の片栗うどんの老舗・なべや製麺が作った「そうめん」。片栗うどんは細く製麺することから、その伝統の製法を活かして一段と細い約0.5ミリに製麺しました。通常のそうめんと違い、油不使用が魅力です。

いぶりがっこをさらにおいしく。
香りと食感を楽しめる生ふりかけ。

イチゴの香りと味に胸がキュンとする大福

秋田県大館市で1901年創業の山田桂月堂の四代目が考案した「羽二重餅」。きめ細かなでやわらかな食感の秘伝の羽二重生地にフリーズドライイチゴを練り込み。たっぷりのコンデンスミルクと生クリーム、イチゴソースを使った特製のミルク餡もたまりません。

児玉冷菓のババヘラアイスセット

先代・児玉正吉氏が考案したアイスキャンディーから始まった、秋田県男鹿市の「児玉冷菓」の看板商品。売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛ることから名付けられた秋田名物のアイスです。当時の子どもたちに人気の味わいを再現した、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）のシャーベット状の舌触り、素朴な味わいが特徴です。

いつでも新鮮。食べきりサイズのいぶりがっこ。小分けになっているので、いつでも燻した香ばしい香りとパリッとした食感が楽しめる。
また、チーズと組み合わせたいぶりがっこも楽しめるアソートタイプも。お好みでどうぞ！

いぶりがっこをさらにおいしく。
ピリ辛に仕上た。チャーハンやお酒のおともに。

なめらかな喉ごしが魅力の地元のうどん

小麦粉・塩・水だけを原材料とし、打ち上がりに片栗粉を振ることから「片栗うどん」と呼ばれる秋田能代の名物。創業60余年のなべや製麺では、片栗うどんに上質のデンプンを加えて、よりなめらかな口あたりと力強いコシを持たせました。

平打ちだからダシとの絡みがよくて旨い

秋田県能代市で創業60余年のなべや製麺が地元の名物うどんをアレンジ。食感や味わいでは、より力強いコシとなめらかさを実現。さらに細めの平打ち麵に仕上げることで、その食感と味わいを一段と感じ、ダシやつゆも絡まりやすいです。

秋田県も認める有機栽培の「あきたこまち」

秋田県の新生の大地・大潟村は、「あきたこまち」の名産地。この地で過去3年間以上農薬、化学肥料および化学土壌改良材を一切使用せず、有機肥料をふんだんに使って栽培したJAS認定の有機米を直送。無洗米なので、米研ぎの手間がなく、便利です。

いぶりがっこの美味しさをそのままに、カレー粉を使用して漬け込んだ、今どきのグルメな漬物！

秋田名物「児玉冷菓のババヘラアイス」

「児玉冷菓のババヘラアイス」は、売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛ることから名付けられた秋田名物。児玉冷菓の創業者が旧・若美町（現・男鹿市）の自宅で売り始めたアイスキャンディーがルーツだ。当時、子どもたちに人気の味わいを再現した、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）のシャーベット状の舌触り、素朴な味わいが特徴だ。「アイスタッパ」の2色のアイスを「バラ盛りカップ」のように盛り付けて楽しめる。

秋田名物「児玉冷菓のババヘラアイス」

「児玉冷菓のババヘラアイス」は、売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛ることから名付けられた秋田名物。児玉冷菓の創業者が旧・若美町（現・男鹿市）の自宅で売り始めたアイスキャンディーがルーツだ。当時、子どもたちに人気の味わいを再現した、ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）のシャーベット状の舌触り、素朴な味わいが特徴だ。「アイスタッパ」の2色のアイスを「バラ盛りカップ」のように盛り付けて楽しめる。

創業75年以上の人気店の名物アイス

創業1948年の秋田県内を中心にアイスクリーム製造、販売、卸売りを営む「児玉冷菓」の売り子さん（おばあちゃん）がヘラでアイスを盛ることから名付けられた秋田名物「児玉冷菓のババヘラアイス」。ピンク（イチゴ味）、黄色（バナナ味）のアイスタッパとソーダ＆レモンのセット。

秋田・大館で120年の伝統と革新の味

白神山地を望み、忠犬ハチ公の故郷としても知られる秋田県大館市で、明治34（1901）年の創業以来、伝統の味を守りつつ新たな菓子作りにも挑戦する「山田桂月堂」。4代目が考案した「羽二重餅」は、色鮮やかな和洋ミックス、イタリアン、大館特産品を使った地元テイストなど、120余年の伝統を礎に生まれた和洋折衷の新感覚の和菓子。
お醤油風味の柔らかな餅生地と刻んだくるみが織りなす食感が主役の「黒蜜クリーム入りくるみ羽二重餅」は、味に深みを出す黒蜜を入れた生クリームと白あんとの絶妙なマッチングにも工夫が凝らされている。白あんは、国産手亡豆(てぼまめ)100%。餅生地、くるみ、黒蜜、生クリームが奏でる新しいハーモニーが、食べた人を笑顔にさせる。