しっとりやさしい極上のかすてら。
カットでもホールでも楽しめる一品。

カット個包装　縦約5.5cm×横約6.5cm
ホール箱入　径約11cm

創業130余年の歴史と伝統を語る山形銘菓

青えんどう豆を、職人が長年にわたり磨き続けた匠の技で、芯まで丁寧にふっくらと炊き上げた「富貴豆」を、炊きたての風味そのままに化粧箱に詰めた逸品。豊かな風味とふくよかな口当たりが特徴の、山形の老舗・長榮堂の看板銘菓です。厳選した青えんどう豆の皮を丁寧に取り、特有の風味を最大に活かすため、可能な限りやわらかく芯まで煮込み、上質な砂糖と独自のアルカリイオン水で炊き上げています。大切な人への贈り物におすすめ。

一枚一枚すべてが職人手造りの逸品。
上品でコクのある甘さが楽しめる「かりんとう」。
ギフトにおすすめ！

匠の技から生まれる富貴豆の自家製餡（あん）とほのかな塩味バター、そして新鮮な蔵王地養卵から作られるふっくらしっとり生地がやみつきになる一品。
家庭用にもギフトにもおすすめの商品。

雪室（ゆきむろ）で低温貯蔵させたパリパリ食感のふじりんご

湿度の高い「雪室」での貯蔵は、通常の冷蔵庫の保存よりパリパリの美味しい食感が保たれる保存方法です。12月にサンふじを雪室へ入れ2月までじっくり貯蔵します。お届けは3月上旬頃から。200現限定なので、早めの予約がおすすめ。

山形の生産者が愛情を注いだ肉の芸術品

鮮度抜群の「山形牛」を扱う卸直売店「中島商店」が届ける、ロース、ヒレ、カルビ、イチボなど7種の部位で「山形牛」を堪能できる“一頭盛り”。四季がはっきりと移り変わる山形の自然が育む「山形牛」は、まろやかな肉の風味、繊細な肉質、程良い霜降りが特徴です。なかでも本商品は「中島商店」が“肉の芸術品”と太鼓判を押す逸品。なお、同店では「米沢牛」や、山形県産の黒毛和牛の逸品「尾花沢 雪降り和牛」なども販売しています。

上品な香りただよう梅羊羹をやわらかなお餅で包んだ長榮堂の名物菓子。
一度食べたら何度も食べたくなる味。

氷結搾りの極甘口白ワイン

山形の冷涼な気候が放つ華々しいアロマと透き通るような飲み心地、キラリと光るような凛とした果実香と濃厚な甘みの裏側から滴る爽やかな酸味は、上品なスイーツを思わせます。
生の葡萄を食したような”ぶどう”そのままの風味。
暑い日には、炭酸水で割って、ワインカクテル　ワインスプリッツァーにもおすすめです！！

米沢産の味噌と酒粕を主原料とし四季に応じて当店独自の調味料を加えた調味味噌に、
ロース肉・モモ肉を漬け込みました。自慢の味をお楽しみ下さい。
食べ頃は、漬け込みの日から７日～１４日目あたりが最も美味でございます。

チョコレートボックス入りの厳選さくらんぼ

“新鮮・安全・美味”をモットーに高品質な果物を育てる生産者グループ「いずみ会が、独自の品質基準を設けて厳選したさくらんぼをお届け。熟練スタッフがしっかり検品して、高級チョコレートのように箱詰めをしていますので、ギフトにぴったり。

寒暖差が生む米どころ山形自慢のお米

山形県寒河江市の「株式会社丸松青果」の10年の歳月をかけて研究・育成された山形県オリジナル品種のお米「はえぬき」。水分吸収力に非常に優れ、炊きやすいのが特徴。「甘み」、「粘り」があり、冷えた後でも“パサパサ”や“ベタベタ”になりにくく、他の品種に比べても食味がいつまでも落ちません。

濃厚な果実入りさくらんぼクリームと、十一屋自家製のラズベリーソースをバター香るしっとりサブレでサンド。果実の甘酸っぱさと香りを大切にした山形果実のクリームサンドだ。（通年商品）

山形県のワイナリー「朝日町ワイン」の赤ワインで香りづけしたサクサクの県産りんご「ふじ」を、自家製のパイ生地で包んで焼き上げました。(通年商品)

＜富貴豆（真空タイプ）＞

豊かな風味とやわらかな食感を楽しめる商品。
また、日持ちにも優れている。
青えんどう豆の皮を丁寧にむき、無添加無着色で芯まで柔らかく炊き上げた山形銘菓。青えんどうの風味とホクホクした歯ざわり、上品な甘さが絶妙。第24回全国菓子大博覧会にて最高賞の「名誉総裁賞」を受賞した逸品。

OME 香 SHI Liqueur （おめかしリキュール）

フルーツ王国山形の特産フルーツを香りで楽しむ、スイーツのような甘いリキュール。
蔵人の繊細な舌と嗅覚を研ぎ澄まして開発されました。

東根産の節田梅を日本酒に漬けた日本酒梅酒です。
旨口日本酒と梅由来の自然な甘みを感じられます。

山形の美味しいりんごをお得な価格で提供

規格外の訳あり品をお手頃価格でご提供！！小傷や色が薄かったり、形がいびつだったり・・・。ぜひご家庭用として、ジュースやジャム、お菓子作り、サラダやお料理のアクセントなどに、りんごを毎日お楽しみ下さい

４種類のソーセージと米沢ロースハム・米沢ベーコンのセットです。お食事やおつまみにピッタリ。安全も、おいしさも、一番に考え、食べる事が嬉しくなる商品を届けます。

山形県鶴岡市の特産「だだちゃ豆」をお届け

“わがままな枝豆”といわれる「だだちゃ豆」は、山形県鶴岡市独特の土と気候でしか育たない特産品で、味の濃さと強い甘み、高い栄養価が特徴。「白山だだちゃ豆」の元祖「小池助右衛門」の種を40年以上引き継いで、種の選別から発送まですべて自社で行うことで、鮮度を限りなく落とさず、リーズナブルな価格での提供が可能に。多数のメディアにも取り上げられ、ふるさと納税返礼品ランキングでは常に上位を保っている人気商品だ。

「山形のだしの素」は、山形県鶴岡産だだちゃ豆と北海道産昆布・みょうが・おくら・青じそ・とうもろこしなど６種類の具材をブレンドしました。きゅうり１本を刻んで混ぜるだけで美味しい「だし」を家庭でも簡単に楽しんでいただけます。

山形産の「ヒメノモチ」をパフに加工してパイで渦巻き状に巻き込んでスライスして焼き上げました。焼くときに溶け出したバターをお米が吸ってより香ばしくなる効果もありました。山形はお米の県。豊かな稔りをもたらすように、恵みの雨を呼ぶ雷雲のシンボル、渦巻きの形です。

完熟トマトだけを使用したジュース

野菜の栽培や商品の製造、販売までを一貫して行う「窪畑ファーム」が手がけるトマトジュース。有機栽培で育ったトマトのみを使用しており、食材が持つ本来の味を楽しめるように無塩、無糖、無添加で作られた一品。リラックス効果のあるアミノ酸の一種、GABAや体の酸化を予防するリコピンなど、体に嬉しい成分が含まれている。トマトジュース 500ｍｌを専用のパッケージに入れたギフト仕様です。

もちもちした食感と甘みが格別な極上の米

山形県南陽市の豊かな大地で育まれた「夢ごこち」は、魚沼産「コシヒカリ」を超えるべく、すべてに妥協することなく試行錯誤を重ねて誕生した「黒澤ファーム」の代表作。一粒一粒に旨味が凝縮され、炊き上がりの香りやモチモチした食感と甘味は格別で、これまでさまざまなコンクールで賞を受賞している。有名ホテルや高級料理店でも使われている極上の米は、炊きたてはもちろん冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にぴったり。

さつまいもの甘みとバターが香る贅沢なパイ

山形県にある1804年創業の老舗和洋菓子店「十一屋」の秋の味「スイートポテトパイ」。山形県産のさつまいもにバターと卵を混ぜ込んだ口当たりがなめらかなフィリングをサクサクのパイ生地で包み込んだ、和と洋の絶妙なハーモニーが楽しめる逸品。ひとくち食べれば、さつまいもの上品な甘みと香ばしさが口いっぱいに広がる、食物繊維がたっぷりの秋の味覚だ。9～4月の期間限定の販売となっているので季節の味を逃さず堪能したい。

雪と水と緑の酒造が誇る最高峰純米大吟醸

山田錦を35％まで磨き、出羽三山の主峰・月山の伏流水を仕込み水に醸し上げた純米大吟醸です。 華やかな香りとやわらかで奥深い味わいが魅力。品評会に出品用に一滴一滴じっくりと斗瓶取りしたものなので、香り、味の魅力がいっそう際立っています。

限られた数しか出荷されない希少な羊肉

かつては修験者の修行の地であった出羽三山の中の羽黒山。その山の麓で、鶴岡市の名産品・だだちゃ豆の鞘を食べて育った羽黒緬羊です。その魅力のもっとも味わえる焼肉用にカット。まずはタレを付けずに塩やコショウだけでシンプルに食べるのがおすすめ。

素材選定から製法まで全てにこだわったロールケーキ

山形県山形市で5代にわたり伝統の味と菓匠の技を受け継ぐ老舗「老舗長榮堂」の、だだちゃ豆の香ばしさとレモンの酸味が絶妙なロールケーキ。地元山形県の代表且つ最高級の特産品である、白山だだちゃ豆、最上紅花、つや姫玄米パウダー、県産牛乳を使用しています。山形の土地を感じる逸品。

３種の「米沢牛」を楽しめる贅沢な定期便

とろけるような口当たりが特徴の山形県の銘柄牛「米沢牛」3種を、3カ月にわたって堪能できる定期便。1回目の「米沢牛焼肉詰合せ（サーロイン・もも）」は、サーロインと、ほど良く旨味が凝縮された赤身を贅沢に焼肉用に詰め合わせ。2回目の「米沢牛すみれ漬」は、吟醸酒粕と味噌に漬け込んだ味わい深い逸品。3回目の「米沢牛すき焼き　肩ロース」は、味・風味・やわらかさのバランスが良く、霜降りと赤身の味の調和が抜群だ。

とろける霜降り「山形牛」をすき焼きで

山形県にある創業1898年の中島商店は、ご注文後に加工場でお肉をカットし、直接依頼主に発送している“ショーケースのないお肉屋さん”です。カットしてすぐに梱包・発送するため鮮度は抜群。自慢の山形牛は、きめ細かく脂が重すぎない適度な霜降り、コクのある旨味、とろけるような舌ざわり。

ジューシーな霜降り肉。キメの細かな霜降りが特徴で「ステーキの王様」と呼ばれています。コク深い旨味と脂の甘みをお楽しみいただけます。

大商金山牧場の自慢の商品の中から、米の娘餃子、米の娘焼売、 米の娘ぶたロース赤ワインみそ漬け、米の娘ぶたロース大吟醸酒粕みそ漬け、米の娘ぶたロースしゃぶしゃぶ用を特選し詰め合わせました。
大切な人への贈り物や、 自分へのご褒美にも。

美味しくて体に優しい「庄内柿」を使用の柿酢

とろけるような食感、まろやかな甘さが特徴の、庄内地方の特産品「庄内柿」を時間をかけて醸造した無添加の果実酢。水やお湯を加えるだけで美味しくいただけるほか、オレンジジュースで約10倍に薄めて飲んだり、焼酎などのお酒で割ったり、楽しみ方は多彩です。さまざまな料理にも調味料として活用でき、アミノ酸の一種のオルニチン・GABAや、ビタミンC、カリウム、ポリフェノールなども含まれているので、健康への効果も期待できます。