創業400年以上、戦国時代末期から続く小田原の老舗「鮑屋」が手がける逸品。
イカの王様・アオリイカを使用したこだわりの塩辛です。

一般的な塩辛に使われるスルメイカではなく、旨みと甘みの強いアオリイカを贅沢に使用。
素材の鮮度を大切に、伝統の製法で丁寧に手作りされています。

こちらは、濃厚な雲丹の旨みと、数の子のプチプチ食感が楽しめる贅沢な一品。
濃厚×食感の絶妙なハーモニーが、思わずやみつきに。

お酒の肴にはもちろん、ご飯のお供や冷たい麺にもよく合います。
ぜひ、“王様の塩辛 雲丹数の子”をご賞味ください。