思わず箸が進む、ご飯にぴったりの一品

刻んだ県内産大根に国内産のしその実を合わせて漬け込んだ、風味豊かな一品。新潟県亀田郷の特産である“梨みつ”を使用することで、ほどよい甘みと爽やかな香りが加わり、ご飯との相性をいっそう引き立てている。ご飯のお供としてはもちろん、さまざまな料理に活用できるのも魅力。
おにぎりや納豆ご飯に混ぜるほか、そうめんやざるそばの薬味、お好み焼き、とりつくね、炒め物などに加える“ちょい足し”アレンジもおすすめ。