香ばしさと旨みが凝縮された、職人仕込みの「豚ばらつるし焼豚」

焼き方にこだわり香ばしく焼き上げられた「豚ばらつるし焼豚」は、表面の余分な脂を丁寧に削ぎ落とし、豚肉本来の旨みをしっかりと閉じ込めています。低温の直火でじっくりと焼き上げることで、ジューシーながらも後味はさっぱり。特製の醤油ダレに一晩漬け込み、さらに二度にわたってタレを重ね焼きをしており、奥深い味わいと香ばしさが特徴。