新潟県長岡市の自然で育まれた贅沢なブランド豚

淡い白い脂身と歯切れの良い肉質、さらに上品な甘みが特徴で、シンプルな味付けでもその美味しさを存分に楽しめます。名前の「ビアンカ」はイタリア語で“白”を意味し、ホエイの色や新潟の雪国での育成を象徴しています。
焼肉用のロース肉は、お塩だけで焼いても豊かな旨味が引き立つほか、生姜焼きや炒め物など幅広い料理にも活用可能。柔らかくジューシーな肉質は、料理のバリエーションを広げる万能食材としても重宝。贅沢な食体験を求める方や上質なお肉を味わいたい方におすすめです。