プラリネの奥深さを味わう、10粒のテイスティングBOX

「もっと多彩なプラリネを味わってほしい」そんなシェフの想いから生まれた特別なBOX。新鮮で上質なナッツを厳選し、低温で丁寧にロースト、キャラメリゼして工房で自家製プラリネへと仕上げます。キャラメルの濃さは3段階に調整し、素材との相性に合わせて甘みやほろ苦さを繊細に設計。
定番6粒に加え、新作4粒は「モンテ」の技法でエアリーな食感に。濃厚さと軽やかさ、異なる表情のプラリネを食べ比べできる、贅沢な10種の詰め合わせです。