《福井編》

JR敦賀駅から徒歩約10分の日本料理店「歳月苑」では、敦賀港から届く「敦賀ふぐ」「敦賀真鯛」「越前がに」をはじめ、契約農家の野菜や肉など地元の食材を活かした和食を提供。素材本来の味をストレートに表現しており、冬のイメージが強い「敦賀ふぐ」は夏と冬のメニューがあるため一年中楽しめる。湯引きしたフグの皮に梅肉、おろしニンニク、柚子胡椒を加えた清涼感あふれる夏メニュー「てっ皮そうめん」は、このお店ならではの逸品。冬は「敦賀ふぐ」「若狭牛」に加え、甘エビが満喫できる最もグレードの高いコースを用意している。

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海鮮料理が種類豊富に揃う福井県でおすすめの海鮮グルメがおいしい居酒屋

地魚をお酒と一緒に気軽に味わうなら、地元の居酒屋がおすすめ。友だちと一緒にワイワイ盛り上がるのにもぴったりな場所です。酒盗や塩辛といった酒のアテ、地魚や透き通ったイカの刺身、カニの甲羅焼き、イクラやウニがたっぷりのった海鮮丼など、種類豊富なメニューが楽しめます。お店の人や地元のお客さんに、地元ならではのおすすめの海鮮グルメを尋ねて味わってみれば、さらに素敵な旅の思い出となるでしょう。

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全 5 施設

福井県／敦賀市

歳月苑

JR敦賀駅から徒歩約10分の日本料理店「歳月苑」では、敦賀港から届く「敦賀ふぐ」「敦賀真鯛」「越前がに」をはじめ、契約農家の野菜や肉など地元の食材を活かした和食を提供。素材本来の味をストレートに表現しており、冬のイメージが強い「敦賀ふぐ」は夏と冬のメニューがあるため一年中楽しめる。湯引きしたフグの皮に梅肉、おろしニンニク、柚子胡椒を加えた清涼感あふれる夏メニュー「てっ皮そうめん」は、このお店ならではの逸品。冬は「敦賀ふぐ」「若狭牛」に加え、甘エビが満喫できる最もグレードの高いコースを用意している。

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福井県／福井市

越前鮮魚店片町店

JR福井駅から徒歩約14分の海鮮居酒屋「越前鮮魚店片町店」では、越前漁港から届く鮮魚を提供。“白身のトロ”といわれるノドグロや、北陸の海で獲れる四季折々の海の幸が、刺身、焼き、寿司、煮付けなどさまざまな料理でいただける。福井県の名物を多く取り扱い、伝統料理・へしこが「鯖のへしこ焼き」や、刺身の「鯖の生へしこ」で味わえるのも嬉しい。サバを塩漬けにし、さらに米ぬかに漬け込んだへしこは塩辛く、お酒のつまみにぴったり。魚の切り身は分厚くボリュームがあり、コストパフォーマンスが良いと好評だ。

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福井県／敦賀市

創彩酒房 E.LOHA

福井県敦賀市の居酒屋「創彩酒房 E.LOHA」では、和をベースに手間ひまかけた創作料理や地元産の鮮魚・野菜を使った季節限定メニューを提供。料理のデザイン性と厳選された食器により、味も見た目も楽しめると好評を博している。また、クラフトビールなどドリンクメニューが豊富で、あらゆる年齢層の嗜好に対応。木と緑をベースにしたリゾート風のシックな店内はBGMにモダンジャズが流れ、座敷席、掘りごたつ席、テーブル席、カウンター席を備えているため、宴会、デート、会食など多様なシチュエーションに利用可能だ。

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福井県／敦賀市

蕎麦天ぷら海鮮　すずや

JR敦賀駅から徒歩約2分とアクセス抜群の「蕎麦天ぷら海鮮　すずや」は、福井県大野産のそば粉で提供される手打ちそばで、石臼で丁寧に製粉されたこだわりの十割そば。香り豊かでのど越しが良く、名物の越前そば「おろしそば」をはじめ、「海鮮丼」「天丼」、一品料理が選べるお得なランチセットが人気。夜は季節の新鮮な刺身や、天ぷら、カニ料理などがあり福井県の地酒とともに味わい、〆にそばを楽しむのもおすすめ。店内は居心地良く、カウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまで気軽に楽しめる。

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福井県／敦賀市

かに喰亭ますよね

カニの通販で人気の店「ますよね」が経営する、福井県敦賀市の日本海側最大級のマーケット「日本海さかな街」内にある食事処。120席ある広々とした空間で、旬の魚介たっぷりの海鮮丼やぷりぷりホクホクのカニ料理などが味わえる。「ますよね」は、カニだけでも年間200トン以上を扱っており、越前ガニや越前セイコガニが水揚げされる季節は、セリにて直接仕入れ、茹でたてを提供。また、一年を通して品質の良いカニを安定して確保できるよう、カナダの工場と提携している。施設内では、カニはもちろん海産物の販売も行っている。

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