海鮮料理が種類豊富に揃う愛媛県でおすすめの海鮮グルメがおいしい居酒屋

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  愛媛県 ／ 松山市

  七厘や 笑

  松山市中心部の大街道駅から徒歩約3分と好立地の海鮮居酒屋。目利きの店主が選んだ旬の鮮魚を、素材に合わせて調理する。おすすめは、海鮮の旨味があふれる七輪焼き。魚介はもちろん、野菜やオリジナル調味料で味付けした松山鶏も味わえる。

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  愛媛県 ／ 松山市

  居酒屋　一進丸　大街道店

  松山の繁華街・大街道エリアにある「居酒屋　一進丸　大街道店」。瀬戸内の海鮮や「媛っこ地鶏」「甘トロ豚」などのブランド肉をはじめ、愛媛の食材を使った料理が自慢だ。メニュー豊富でリーズナブルなランチは狙い目。

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  愛媛県 ／ 新居浜市

  花うらら

  瀬戸内の新鮮な海の幸を活かした海鮮料理をいただける居酒屋。築70余年の建物をリノベーションした店内は、梁など一部を当時のまま残しているため、どこか懐かしくホッと寛げる。店内のいけすから取り出してさばくお造りや、「海鮮グラタン」など幅広いメニューが自慢。10～2月は、ふぐの身や皮などを細切りにした新居浜市の郷土料理「ふぐざく」がメニューに並ぶ。通常ぽん酢をかけるところ、「花うらら」の「ふぐざく」は、だいだい酢が使用されているのが特長だ。また、定番から貴重な銘柄まで揃う焼酎も一緒に楽しみたい。

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  愛媛県 ／ 越智郡

  寿司居酒屋ととや

  海の玄関口・弓削港から徒歩5分圏内にある寿司居酒屋。ヨット乗りの常連客も多いそう。京都で修業した店主の鮮魚の握りと名物「おぼろ寿司」を求め、ランチや会食、地元の飲み会で連日にぎわう。持ち帰り寿司や仕出しも対応している。

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  愛媛県 ／ 松山市

  居酒屋　一進丸　道後店

  伊予鉄道道後温泉停留所から道後温泉本館を結ぶ「道後商店街」に店を構える居酒屋。実家が鮮魚店という強みを活かし、愛媛県三津港で水揚げされた瀬戸内の新鮮な魚介がリーズナブルに味わえると好評だ。熟練の技で鮮やかにさばいて提供する魚料理は、舌の肥えた地元の人もうならせる格別な美味しさで、なかでも異なる味わいが楽しめる郷土料理の「鯛めし」がおすすめ。ほかにも香ばしくわら焼きにしたタイをはじめ、「媛っこ地鶏」や「甘とろ豚」「伊予牛」といった地元産の食材で作る“愛媛の旨い”が詰まった料理とお酒が堪能できる。

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  愛媛県 ／ 松山市

  ひょうたん島

  伊予鉄道大街道停留場から徒歩約4分。30年余り、地元で親しまれている鉄板焼き料理店。長浜漁港から仕入れる新鮮な魚介類を使った海鮮料理や鉄板料理など、昔ながらの味で提供する。大将の「おまかせコース」や季節限定のメニューもおすすめ。

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  愛媛県 ／ 八幡浜市

  割烹料理店一騎

  八幡浜新町商店街から徒歩約2分の場所にある、創業30年余の割烹料理店。西日本有数の水揚げ量を誇る八幡浜魚市場より直接仕入れた、鮮度抜群の旬の魚介を、匠の技で仕上げた料理で味わえる。魚は、種類や季節に応じ、最も美味しい調理法で提供。酒も、愛媛の「千代の亀酒造」の日本酒に、焼酎、ビール、ワインなど各種が取り揃う。店内はカウンターと掘りごたつ式の座敷に分かれており、座敷は個室のため、大切な人との会食にもおすすめだ。祝い事や法事の仕出し料理も予算に応じて作ってくれるので、気軽に相談してみては。

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  愛媛県 ／ 八幡浜市

  肴屋うみ

  愛媛県八幡浜市で「鮨と居酒屋の融合」をコンセプトに営む店。新鮮な魚介類やその日の一番美味しい食材を県内外から仕入れて調理・提供するため、日々、メニューが異なるという。作り置きや冷凍を一切しない、鮮度を活かした自慢の逸品が味わえる。

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