フリーワードから探す
×
← 戻る
最初に検索したいジャンルを選択してください。
検索方法 1フリーワードから検索する
検索方法 2都道府県から検索する
メニュー一覧ようこそ、さん
マイページはこちら ▸
旅色アカウントを作ると「お気に入り」することが可能になります
アカウントをお持ちの方はこちら
旅先を探す
旅色スペシャルコンテンツ
旅色プレゼントキャンペーン
旅色公式LINE
旅色メディアグループ
エリアから探す
現在地周辺から探す
Pick up エリア
北海道/東北
関東
甲信越
東海/北陸
近畿
山陰/山陽
四国
九州/沖縄
← メインメニューに戻る
観光情報を探す
《石川編》
市場直送海鮮酒場 サカナヤサケ
2022年6月、石川県金沢市にオープンした海鮮居酒屋「サカナヤサケ」。市場から直送する新鮮な魚介類を味わえ、なかでも人気なのは、細巻き寿司の上に細長く切ったさまざまな海鮮をどっさり乗せ、イクラを飾った名物「なだれ寿司」だ。ほかにも多数の海鮮メニューを取り揃えているという。種類豊富な地酒と一緒にいただくのもおすすめだ。全140席のほとんどが個室または仕切りのある仕様のため、周囲を気にせず食事を楽しめる。
条件を変更する
エリア
こだわり条件
地魚をお酒と一緒に気軽に味わうなら、地元の居酒屋がおすすめ。友だちと一緒にワイワイ盛り上がるのにもぴったりな場所です。酒盗や塩辛といった酒のアテ、地魚や透き通ったイカの刺身、カニの甲羅焼き、イクラやウニがたっぷりのった海鮮丼など、種類豊富なメニューが楽しめます。お店の人や地元のお客さんに、地元ならではのおすすめの海鮮グルメを尋ねて味わってみれば、さらに素敵な旅の思い出となるでしょう。
人気ランキングはこちら▸
全 16 施設
石川県 ／ 金沢市
洗練されたシンプルモダンな外観の「味処 一心」では、金沢の新鮮な海の幸を味わえる。日本海で獲れた新鮮な魚介類をふんだんに使用した刺身の盛り合わせなどを含むコースメニューが取り揃う。特に、石川県の旬の食材を使った天ぷらは、好きなものをひとつから注文できるのでおすすめだ。自分の家のように家族や友人で寛げる掘りごたつの個室を完備し、遠方の客や車で訪れる客に嬉しい駐車場もある。気軽な食事から各種宴会にも対応できる広々したスペースで、心温まる料理を囲みながら、親しい人との食事の時間を楽しもう。
石川県 ／ 加賀市
JR加賀温泉駅からほど近い「くいもん家 ふるさと加賀店」。北陸の冬の味覚・カニをはじめ、新鮮な魚介料理がランチでも楽しめる。カニの旨味が凝縮された名物「加賀カニごはん」や「お刺身定食」、海鮮丼などが人気で、特にカニ料理は予約必須だ。
創業52年、金沢を代表する老舗の居酒屋割烹。厳選した地場の新鮮な食材を中心とした昔ながらの創作和食が味わえる。豊富な種類の地酒と焼酎とともに、加賀おでんや新鮮な魚介類を楽しみたい。白木を基調とした店内には、カウンター、小上がり、個室、大宴会場などさまざまな席が用意されている。料理の美味しさはもちろん、金沢の人気観光スポット「21世紀美術館」から一番近い加賀の味処ということもあり、地元の人にとどまらず、観光客にもリピーターがいるほど。昼も夜も気軽に訪れて、滋味豊かな料理を心ゆくまで堪能してほしい。
海鮮料理をはじめ、約20種類もの定食が揃い日替わり定食も楽しめる「定食SAKABAとも家」。2024年10月にオープンした同店は、地元・石川県の食材を中心に全国各地からその時々で良質なものを厳選し、リーズナブルながら丁寧な味わいで地元の人や観光客に親しまれている。暖色を基調とした店内は外から中の様子が見える造りとなっており、初めて訪れる人はもちろん、女性一人でも気軽に入りやすい雰囲気が魅力。通し営業なので時間を気にせず立ち寄れ、ランチから夜の一杯まで、さまざまなシーンで活躍する一軒だ。
石川県金沢市片町に佇む「能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎」。和の趣が漂う洗練された店内で、卓越した目利きによって仕入れた能登近海の海の幸を“能登前寿司”や“原始焼き”といった調理法で堪能できる、大人のための贅沢な空間だ。熟練の職人が握る寿司のシャリには、ネタの風味を引き出す、豊かな香りの赤酢を使っており、日本酒・クラフトビールといった飲み物との相性も抜群。店内中央にある囲炉裏でじっくりと焼き上げた魚介や肉は凝縮された旨味が楽しめる。日本の伝統文化が息づく街・金沢で食の魅力を存分に満喫しよう。
鮮魚店を営んでいた店主が割烹の修行を経てオープン。割烹と鮮魚を合わせて名付けたという店名の“割鮮”に込めるのは、素材そのものを堪能して欲しいとの思いだ。魚介は漁港から直送し、野菜は顔の見える農家から仕入れるなど食材へのこだわりも強い。
JR金沢駅のほど近くにある隠れ家的な割烹居酒屋「旬彩酒楽 貴いち」。店主が大切にしているのは、気張らず美味しいものを味わってほしいという思いで、自宅のリビングで寛ぐような感覚で本格和食を楽しめる一軒だ。北陸で水揚げされた鮮魚を中心に、全国から厳選した旬の食材を使用し、作り置きは一切せず、すべて注文を受けてから丁寧に仕立てる。日本酒は地酒のみならず、店主好みの厳選したお酒を多数揃えており、お酒好きの店主が料理や好みに合わせて一杯をエスコート。家族や友人との食事はもちろん、記念日まで幅広く利用できる。
JR金沢駅の兼六園口から徒歩約5分の好立地にある、レンガ調のモダンな外観の居酒屋。路地を1本入ったところに佇む隠れ家的な雰囲気の店で、地元客のほか観光客にも人気だ。北陸の旬の食材が集まる近江町市場で仕入れを行い、魚介類は天然ものにこだわっている。「高くて美味いは当たり前。安くて美味いものを提供する」という社長の思いから、リーズナブルに高級食材を楽しめる。なかでも“はち丸”名物のノドグロ（アカムツ）は、「大きなサイズなのに安い」と評判だ。古き良き金沢をイメージした空間でいただこう。
石川県 ／ 白山市
JR北陸本線・美川駅の近くで、気軽に本格日本料理を味わえる店。主人自ら漁に出るほか、店主の実家である鮮魚店や地元市場から直接仕入れているため、日本海の新鮮な魚介を良心的な価格で提供できる。もちろん、旬のネタをさばく主人の腕も抜群。石川県名物のタラは、身は昆布締めや鍋に、白子は生、天ぷら、焼き物で堪能できる。木の温もりが感じられる日本家屋の落ち着いた雰囲気のなかで、多彩な料理をゆっくりといただこう。
地元の食材を、リーズナブルに提供する村の定食屋さん。米どころならでは、契約農家からの専用の米は、艶がありふっくらとした炊き上がり。自家栽培の野菜を仕入れ、小鉢や漬物などに活用している。気取らない空間で、誰でも気軽に訪れることができる店だ。季節の食材を取り入れ、割烹さながらの気の利いた料理が種類豊富に食べられるので、地元客はもちろん県外からのリピーターも多い。次は何を食べようかとわくわくさせられる。
2020年8月25日にオープンした居酒屋。金沢駅から徒歩約5分、近隣にはホテルや駐車場が多く、アクセス抜群の好立地だ。店名の「がっぱ」は、金沢の方言で“一生懸命”の意で、“作り手もがっぱになって作るし、客もがっぱになって食べる店”を目指して名付けたという。味とコストパフォーマンスの良さが自慢で、土鍋ご飯には一粒一粒が大きい石川県産の米・ひゃくまん穀を使用することで、食べ応えのある一品に仕上げている。テーブル、カウンター、個室、掘りごたつなどさまざまなタイプの席が揃っているのも嬉しい。
山代温泉のシンボル・古総湯から徒歩約8分、温泉街の静かな通りに佇む割烹。五感で楽しむ日本料理や、朝どれの旬の食材にこだわる海鮮料理が自慢で、ふぐやスッポン、カニなどのコースがおすすめだ。旨味ある能登の粗塩でいただく加賀野菜の天ぷらも人気で、なかでも石川県産「五郎島金時」の天ぷらをいただきたい。また、創業以来40年変わらない自家製のポン酢や、女将のきめ細やかな“おもてなし”のファンも多い。湯浴みや散策の後に、落ち着いた雰囲気で石川の味覚を満喫できる大人の店なので、立ち寄ってみよう。
金沢の台所・近江町市場内にある、旬な素材を加賀料理などさまざまなメニューで楽しめる和食店。特に冬のカニ料理は、地元の鮮魚店からのお墨付き。個室完備の落ち着いた和の空間で、地酒とともにゆったりと味わいたい。
JR・IRいしかわ鉄道金沢駅近くの小料理屋。店主が厳選して仕入れた地元・能登産の旬の食材を使用し、素材本来の美味しさを丁寧に引き出した料理を堪能できる。落ち着いた空間で、ゆったりと過ごせるのも魅力だ。
2024年9月にオープンした“寿司×和食×居酒屋”が堪能できる「すし居酒屋 楽」。同年2月に惜しまれつつも閉店した金沢市の人気回転寿司「左衛門」の味を受け継ぎ、姉妹店の「魚笑」の味を加えてさらにパワーアップした料理が、石川県の伝統工芸品・九谷焼の器で味わえる。毎朝金沢港から直送される旬の魚介を使用した寿司などの和食メニューは、普段使いはもちろんのこと、金沢の味覚を楽しむ観光旅行の食事としてもおすすめ。地元・石川県をはじめとする、北陸地方の日本酒とともに堪能しよう。
もっと見る ▼
マイページ
《石川編》
閲覧履歴
お気に入り
よくある質問
