《愛知編》
ひつまぶし 鰻伸
JR・私鉄各線の大曽根駅から徒歩約10分の場所で、名古屋名物「ひつまぶし」が食べられる。“笑顔のみなもと、うなぎのちから”をキャッチフレーズに、その時期ごとに最も良質なうなぎを全国から厳選して仕入れ、当日の朝にさばく。米はコシヒカリをベースに数種をブレンドし、炊きあがりとお茶漬けの両方で食感が味わえるように試行錯誤を重ねているそうだ。タレは旨味の濃いたまり醤油や数種類の醤油、甘みがありながらもサラリとしたみりんを絶妙なバランスで配合している。バンテリンドームを訪れた際はぜひ味わってみよう。
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日が短くなり、秋の夜長を感じるこの時期は、おでかけ帰りにディナーでゆっくり過ごしたい季節。松茸の土瓶蒸しやサンマの塩焼き、栗やきのこのリゾットなど、秋の旨味を凝縮した一皿に出合えます。和食から会席、フレンチ、イタリアンまで、旬の味覚を堪能できるのも魅力。料理に合わせたお酒とのペアリングで、味わいはさらに広がります。記念日やデートに最適な個室を備えたお店もあるので、予約時に確認しておきましょう。
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全 11 施設
愛知県 ／ 名古屋市北区
愛知県 ／ 碧南市
名古屋鉄道碧南中央駅から徒歩約8分の「大衆すし酒場 大浜」。手頃な価格の寿司を、カウンター席やボックス席でゆっくりと味わえる。毎日市場から直送される地元の魚を中心に、全国各地の旬の魚介を使った寿司を提供しており、なかでも仕入れルートが限られている三重県産「伊勢まぐろ」の握りは大将自慢の逸品。寿司のほかにも、揚げたてをいただける天ぷらなど一品料理も充実している。ランチタイムには、寿司と天ぷらの両方を楽しめる「大浜寿司膳」、寿司に前菜やデザートが付く数量限定の「レディースセット」がおすすめ。
愛知県 ／ 岡崎市
乙川沿いに店を構える「Bar NectarD'or」では、窓の向こうに広がる川景色を眺めながら、穏やかなバータイムを過ごせます。大切にしているのは、一杯のお酒と丁寧に向き合える環境づくり。使用する氷や酒の仕入れ、手間をかけて仕上げるデザート、店内の雰囲気まで細やかに心を配っています。季節の移ろいは、乙川の表情や、その時季のフルーツを取り入れたドリンクにも反映。葉巻を手に過ごせるスペースも備え、思い思いのスタイルでくつろげる大人のためのバーです。誰かとゆっくり語り合う夜にも、一人で静かにグラスを傾けたいときにも、それぞれのペースで利用ができます。訪れた人に心を整え、自然体に戻るひとときを届けたいというオーナーの想いが、ドリンクや空間の細部に息づいています。
人気のうなぎ店からのれん分けした「木戸屋 西尾店」に続く2号店「木戸屋 岡崎店」。うなぎ店ではめずらしく女性店主が営む店舗で、“うなぎをもっと身近に楽しんでほしい”との思いのもと、価格と品質のバランスにこだわりながら一尾ずつ丁寧に仕上げたうなぎを提供しています。趣ある曲げわっぱで味わう「うな丼」は、見た目の美しさも魅力。気軽なランチから特別な日の食事まで、心を込めたもてなしとともに、本格的なうなぎの味わいが堪能できます。
愛知県 ／ 名古屋市千種区
JR千種駅から徒歩約7分、にぎやかな繁華街から少し外れた一角にある、知る人ぞ知る大人の隠れ家バー＆ダイニングです。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席、さらに風を感じながら寛げるテラス席を備えており、デートやおひとり様の贅沢時間、女子会にもぴったりの洗練された空間が広がっています。ソムリエ、チーズプロフェッショナル、SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）などの資格を持つ店主がお酒の楽しさを提案してくれるため、料理とのペアリングを堪能するのにおすすめの一軒です。
愛知県 ／ 豊田市
落ち着いた雰囲気で、大人の女性が気軽に一息つけるカフェです。昼間から楽しめるカクテルは種類もテイストも幅広く、軽く気分転換したい時にぴったり。車で来た人にはノンアルコールのカクテルやソフトドリンクが揃っているので、甘さ控えめやさわやかな一杯など、その日の気分に合わせて選べるのも魅力のひとつです。広めの店内はゆったり過ごせて寛ぎやすく、思いついた時にふらっと寄り道したくなる、そんなスポットです。
愛知県 ／ 名古屋市中区
料理の香りが漂う穏やかな空気に包まれた店内は、親しみやすさとスタイリッシュが共存した寛ぎやすい空間です。丁寧に仕立てられた料理に、どのワインを合わせようかと選ぶ時間も、この店で過ごす楽しみのひとつ。「シェフお任せコース」で料理の流れを味わうのも、アラカルトからその日の気分に合う一皿を選ぶのもおすすめです。料理を囲んで会話が弾み、ゆったりと食事が堪能できます。
愛知県 ／ 名古屋市東区
「五福楼」は、愛知県名古屋市中心部を南北に走る久屋大通のすぐ近くに立つ中国料理店です。素材の持ち味を大切にしながら一皿一皿丁寧に仕上げ、華やかさのなかに上品な味わいが広がるさまざまな料理を提供。定番の中国料理から本格的な美食まで、幅広いメニューを味わえるのが特徴です。落ち着きのある店内には多彩なシーンに対応可能な席が用意されており、ランチでの気軽な利用や家族での食事、会食や宴会など大切な時間を過ごす場としても選ばれ続けています。本場中国の技と温かなもてなしで、訪れる人に心地良いひとときを届けてくれる名店です。
愛知県 ／ 尾張旭市
「飛騨牛」を中心とした黒毛和牛を、手頃な価格でいただける炭火焼肉店「はな牛 尾張旭」。さまざまな年齢層が気軽に焼き肉を楽しめるよう、レギュラーサイズメニューのほかにハーフサイズも用意している。「本日のかたまり肉」といった日によって内容が異なるメニューもあり、常連客にも好評だ。美濃焼が有名な岐阜県多治見市など陶器の産地からも近く、オーナーが地元で買い揃えたこだわりの器で提供されているのも魅力。
愛知県 ／ 名古屋市中村区
JR名古屋駅から徒歩約5分のラーメン店。開店時から変わらない味で地元の人から愛され、そのなかでも人気の「極坦々麺」は、ごまの香りやクリーミーなスープ、数種類の香辛料が一体となった濃厚な味わいが楽しめる。麺は国産小麦のみを使った特注品で、中太のやや縮れ麺。美味しさを追求し、一つひとつの素材を厳選したラーメンは一度食べたら、やめられないほどの逸品だ。“言葉では伝えきれない感動”を五感で堪能してみては。
名古屋市営地下鉄矢場町駅から徒歩約6分の場所にのれんを掲げる「山本屋総本家 本家」は、2025年に創業100周年を迎えた、愛知県名古屋市を代表する老舗です。看板メニューの味噌煮込みうどんは、国産小麦100％で仕上げた歯ごたえのある硬めの麺が特徴。愛知県の天然熟成赤味噌に白味噌を絶妙にブレンドし、選び抜いた素材から取ったダシを合わせた秘伝のスープが、まろやかなコクと奥深い旨味を生み出します。冷めにくい信楽焼の土鍋で、アツアツのまま味わう一杯は、旅の思い出にも刻まれる存在です。
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