《福井編》

カニの通販で人気の店「ますよね」が経営する、福井県敦賀市の日本海側最大級のマーケット「日本海さかな街」内にある食事処。120席ある広々とした空間で、旬の魚介たっぷりの海鮮丼やぷりぷりホクホクのカニ料理などが味わえる。「ますよね」は、カニだけでも年間200トン以上を扱っており、越前ガニや越前セイコガニが水揚げされる季節は、セリにて直接仕入れ、茹でたてを提供。また、一年を通して品質の良いカニを安定して確保できるよう、カナダの工場と提携している。施設内では、カニはもちろん海産物の販売も行っている。

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選び方はさまざま福井県の料理も美味な人気居酒屋

コスパがよく、気軽に使えることで人気の居酒屋。最近では、大衆居酒屋から個室居酒屋、料理の美味しいこだわりの居酒屋など、多種多彩で選ぶのに迷うこともしばしば。そんな時には、使うシーンや料理など、ポイントを明確にしてぴったりのお店を探しましょう。

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全 8 施設

福井県／福井市

越前がに・旬のお料理らでん

JR福井駅西口からすぐの場所に位置する、複合施設「ハピリン」内の食事処「越前がに・旬のお料理らでん」。日本海が誇る冬の味覚、越前ガニをはじめ、新鮮な魚介類や厳選した旬の野菜をふんだんに使った料理が堪能できる。プロが買い付けた越前ガニのほか、一年以上熟成させた自家製へしこなど福井県ならではの味覚が楽しめるのも嬉しい。店内にはカウンター席や個室、団体席まで揃えた落ち着きある和の空間が広がり、特別な日やビジネスの場など、幅広いシーンで利用可能。真心込めたサービスで贅沢な時間が過ごせる。

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福井県／福井市

鮨ゆうさや

「昼飲みできるお寿司屋さん」をコンセプトに、北陸の新鮮な食材を中心に扱う寿司店。豊かな漁場に恵まれた北陸ならではの珍しいネタに出合えることもあり、県内外のリピーターも多い。さらに、巻物の海苔は、3種から選べるというユニークなサービスも。食べ比べもあるので、違いを感じてみよう。また本格的な寿司店としては珍しく、ランチから閉店まで通し営業をしており、昼飲みや遅めのランチにもぴったり。地酒も各種そろえる。土・日は朝8時から開店し、寿司や海鮮丼はもちろん、定食やセットメニューも豊富。

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福井県／敦賀市

かに喰亭ますよね

カニの通販で人気の店「ますよね」が経営する、福井県敦賀市の日本海側最大級のマーケット「日本海さかな街」内にある食事処。120席ある広々とした空間で、旬の魚介たっぷりの海鮮丼やぷりぷりホクホクのカニ料理などが味わえる。「ますよね」は、カニだけでも年間200トン以上を扱っており、越前ガニや越前セイコガニが水揚げされる季節は、セリにて直接仕入れ、茹でたてを提供。また、一年を通して品質の良いカニを安定して確保できるよう、カナダの工場と提携している。施設内では、カニはもちろん海産物の販売も行っている。

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福井県／大野市

イチナナバル

福井県大野市・大野城の徒歩圏内に位置する古民家ビアバル「イチナナバル」。“北陸一乾杯の多い店”を目指しており、約100種類以上のお酒と地元食材を使ったイタリアンが堪能できる店だ。訪れる客の半数以上が注文する生ビールは、専用のサーバーからグラスに注いで提供。注ぎ方で泡や炭酸の強さを変えることが可能で、1種類でもさまざまな味わいが楽しめる。シンプルな味付けで素材の旨味を引き出した料理は、ドリンクとの相性も抜群。ぬくもりに満ちたアットホームな雰囲気は、訪れる人を自然と笑顔にさせるだろう。

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福井県／福井市

越前鮮魚店片町店

JR福井駅から徒歩約14分の海鮮居酒屋「越前鮮魚店片町店」では、越前漁港から届く鮮魚を提供。“白身のトロ”といわれるノドグロや、北陸の海で獲れる四季折々の海の幸が、刺身、焼き、寿司、煮付けなどさまざまな料理でいただける。福井県の名物を多く取り扱い、伝統料理・へしこが「鯖のへしこ焼き」や、刺身の「鯖の生へしこ」で味わえるのも嬉しい。サバを塩漬けにし、さらに米ぬかに漬け込んだへしこは塩辛く、お酒のつまみにぴったり。魚の切り身は分厚くボリュームがあり、コストパフォーマンスが良いと好評だ。

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福井県／敦賀市

歳月苑

JR敦賀駅から徒歩約10分の日本料理店「歳月苑」では、敦賀港から届く「敦賀ふぐ」「敦賀真鯛」「越前がに」をはじめ、契約農家の野菜や肉など地元の食材を活かした和食を提供。素材本来の味をストレートに表現しており、冬のイメージが強い「敦賀ふぐ」は夏と冬のメニューがあるため一年中楽しめる。湯引きしたフグの皮に梅肉、おろしニンニク、柚子胡椒を加えた清涼感あふれる夏メニュー「てっ皮そうめん」は、このお店ならではの逸品。冬は「敦賀ふぐ」「若狭牛」に加え、甘エビが満喫できる最もグレードの高いコースを用意している。

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福井県／敦賀市

魚とごはんますよね敦賀駅前店

JR敦賀駅から徒歩約1分の複合施設「otta」ビル内にある「魚とごはんますよね」。地元のカニ問屋が運営しており、敦賀港から直送される旬の海の幸や福井県の名物料理などを味わえる。種類豊富で見た目にも鮮やかな海鮮料理には、“新鮮で美味しい食材を提供したい”という店主の思いが込められている。刺身や国産ガニを使った「かにまぶし」は、福井県産のお米と併せて堪能したい逸品だ。贅沢な和の空間でゆったりと食事を楽しもう。観光客にも人気で旅の思い出づくりにもぴったり。「日本海さかな街」内には姉妹店もある。

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福井県／敦賀市

創彩酒房 E.LOHA

福井県敦賀市の居酒屋「創彩酒房 E.LOHA」では、和をベースに手間ひまかけた創作料理や地元産の鮮魚・野菜を使った季節限定メニューを提供。料理のデザイン性と厳選された食器により、味も見た目も楽しめると好評を博している。また、クラフトビールなどドリンクメニューが豊富で、あらゆる年齢層の嗜好に対応。木と緑をベースにしたリゾート風のシックな店内はBGMにモダンジャズが流れ、座敷席、掘りごたつ席、テーブル席、カウンター席を備えているため、宴会、デート、会食など多様なシチュエーションに利用可能だ。

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